אכילת בוטנים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
אני אולכת מידי יום כ-50 גרם בוטנים קלויים. האם זה בריא לאכול בוטנים כל יום והאם יש בזה אומגה 3 ובאיזה כמות. ואיזה תכונות בריאותיות יש בבוטנים? בתודה ריקי
לקריאה נוספת והעמקה
שלום ריקי, ב- 50 גר' בוטנים קלויים יש כ- 250 קק"ל, כך שיש לקחת אותם בחשבון בסה"כ קלוריות יומיות. בוטנים אינם מקור טוב לאומגה 3 אלא מקור טוב לחומצות שומן חד בלתי רוויות, אך כאשר קולים אותם הם מאבדים מערכם זה. מבין הזרעים עדיף שקדים ואגוזים טבעיים ולא קלויים ומספיק 10 ליום. בברכה, דנה