פורום תזונה קלינית

שלום, בדיקת הדם שלי מראות 10.30 של hemoglobin ו4.70 של ferritin, הרופא שלי אמר שרוקנתי את המצברים ונתן לי 2 כדורים ביום. רציתי לשאול אם במצב הזה אפשר לעשות יוגה ופילטיס או שעדיף לחכות? תודה

שלום מירי, את בהחלט יכולה לעשות פילאטיס ויוגה וכל פעילות בהתאם ליכולותיך. נסי לשנות את התזונה לעשירה יותר בברזל כולל בשר ודגים. בברכה,דנה

שלום, איך מחשבים בבית את הRMR אני 72 קילו, 29 % שומן. 1.73 מטר, פעילה מאוד M כל הזמן על הרגליים, כל יום כמעט 30 דק מינימום אירובי , (אינטרוולים הליכה /ריצה) ו3 פעמים בשבוע הליכה יחסית מהירה , עם תיק גב עד העבודה שלי, בין 40 ל60 דקות הליכה . אשמח להסבר ולעזרה. העבודה שלי על הרגליים זזה הרבה

שלום לילה, אתרים רבים ומחשבונים רבים. הבאתי לך כאן דוגמה אחת. http://www.phord.com/cc/ בברכה,דנה

הי, כנראה שיש לי ריפלוקס. לקחתי בחודשיים האחרונים לוסק 20, ובימים האחרונים הכפלתי בהמלצת הרופא. מאז יש לי גם בחילות וליחה שזה ממש נורא. לגבי תזונה רציתי לשאול - האם כל אוכל מטוגן הוא אסור? גם טיגון קל במעט שמן? מה לגבי ירקות חיים? ראיתי שכתבתם שעגבניות מותר - בכל מקום באינטרנט רשום שעגבניות ופירות הדר זה חומצי ואסור... ואחרון...יש ויכוח לגבי לימון....?

שלום גלית, כל מזון מטוגן אסור, גם טיגון קל (לא כולל חביתה). יש ספריי לטיגון לשם כך. מזונות חמוצים לא חומציים יכולים לגרות ושט כואבת בעקבות צרבות, אך אין המלצה להמנע מהן, כולל לימון. כמובן שהכל מסתכם להרגשה אישית למזון מסויים. בברכה,דנה

האם זה נכון שגומי גואר גורם לבחילות ולשילשולים? וגם אם לא גורם ,האם רצוי להמנע מלקנות מוצרים שמכילים גומי גואר?

שלום , הבעיה העיקרית עם גואר שהוא יכול לגרום להיצרות בדרכי עיכול עליונות, בעיקר ושט. כמובן הבעיה אם מדובר בכמויות גדולות. לא ידוע לי שהוא גורם לשלשולים, אך בהחלט יכול לגרום לבחילות. אין המלצה להמנע ממנו מסיבה כזו או אחרת בשלב זה. בברכה,דנה

עשיתי בדיקות דם בעקבות נשירת שיער מאסיבית והתגלה אצלי חוסר ברזל,התחלתי לקחת תוסף לפני ארבעה ימים,מתי אני אמורה להתחיל לראות שיפור,אם בכלל?

שלום שני, זה יכול לקחת שבועות עד חודשים. בברכה,דנה

שלא מעלה את הסוכר? יש משהו מומלץ? קוביות?

שלום, למיטב ידיעתי אין כזה המומלץ לסוכרתיים ושיש עליו חותמת איל. בברכה,דנה

שלום רב אני חולת סכרת ורגישה לחלב, האם אני יכולה לשתות חלב סויה כתחליף?

שלום ארי, את יכולה, אך שימי לב, לחלק מחלבי הסויה מוסיפים סוכר. שימי לב לרשימת הרכיבים בחלב וכמות הפחימימות למנה שאת צורכת. את יכולה להשתמש גם בחלב דל לקטוז. בברכה,דנה

שלום לדיאטנית, במעדן שוקו דיאט, המבוסס על פולי סויה וקקאו, וממומתק בסוכרלוז ואססולפם, יש (ב-100 ג') 37 קלוריות, 3ג' חלבון, 5ג' פחמימות, 0.5ג' שומן (שמן דקלים), 50 מ"ג נתרן ו-160 מ"ג סידן(!). האם, עפ"י הרכבו וערכיו התזונתיים, יתרונותין הבריאותיים טובים מחסרונותיו, או להיפך? כמו כן, האם הוא טוב כמו מעדן שוקו דיאט דומה אך שהוא על בסיס חלבי? והאם יש בו אלמנטים בעייתיים כלשהם? בברכה, מאיה

שלום מאיה, המעדון הוא סביר בהחלט, את יכולה לשלבו בתפריט, אך לא חייב על בסיס סויה, אפשר לגוון עם חלב פרה. הואיל וזה לא הבסיס למזונך, לא הייתי מייחסת לו יתרונות ו/או חסרונות מיוחדים, פרט לכמות גדולה של סידן (אך אין זה אומר דבר על זמינותו וספיגתו). בברכה,דנה

ללא סוכר שיש בו ממתיק מלטיטול.. קצת פחמימות הרבה מאוד סידן ומלא ויטמינים ברמות גבוהות אז רציתי לשאול אם זה מדגנים מלאים , ומה החסרונות שלו? כי זה נראה ונשמע יותר מדי טוב. והאם לקלוגס יש משהו בסגנון הזה של הברנפלקס? ללא סוכר, ועם נתונים דומים? תודה!

שלום, כן הברנפלקס עשוי מחיטה מלאה וסובין, ולכן עשיר בסיבים תזונתיים. זהו אחד המוצרים הטובים ביותר מבחינת דגני בוקר. יש גם את ה-פייבר 1, שנחשב למוצר מזין. למיטב ידיעתי גם לקלוגס יש מוצר שנקרא ברנפלקס. בברכה,דנה

אבל כתוב עליו קמח חיטה מלאה חיפשתי מוצר דומה של קלוגס ולא מצאתי.. יש רק ברנפלקס של תלמה.. לקלוגס אין משהו כזה.. את יכולה לתת את השם שלו ? אולי יש באינטרנט משהו? תודה!

שלום ברצוני לדעת האם משקה כלורופיל עוזר בהורדת לחץ דם המרכיבים של המשקה הם: סורביטול,סודיום קופר כלורופיל,טעם מנטה,חומצה ציטרית,גוארגם,פוטסיום סורבט,סודיום בנזואט אודה לכם אם תספקו לי מידע עבור משקה זה בתודה מראש מוטי

שלום מוטי, אין לי מדיע לגבי מוצר זה והשפעותיו על לחץ דם. לפי המרכיבים,לא הייתי בוחרת אותו למוצר השנה בתחום הבריאות. לחץ דם מורידים ע"י ירידה במשקל, פעילות גופנית, הפסקת עישון, הפחתת כמות המלח במזון, העשרת התפריט בירקות ודגנים מלאים וכן מוצרי חלב דלי שומן מועשרים בסידן. בברכה,דנה

דנה שלום, לגבי מוצרי החלב שציינת בתשובתך לגולש מוטי, האם גבינות (לבנות וצהובה) 5%, מועשרות בסידן, עונות על הדרישות? אלדד

האם קומדין נכלל ברשימת התרופות המסוכנות? אם כן למה?

שלום רפי, קומדין הינה תרופה הנמצאת בשימוש נרחב בקרב האוכולוסיה, וניתנת במקרים של קרישיות יתר ופרפור פרוזדורים. ההחלטה על מתן התרופה הינו רפואי בלבד, ולכן לגבי תופעות לוואי אפשריות, יש להתייעץ עם רופא מומחה. בברכה,דנה

אדם שאוכל בעיקר ירוקים מהצומח והרבה כל יום כולל חליטות צמחים . האם יש דרך לאזן את רמת ויטמין ה-K כי לא טוב עודף ויטמין K.

שלום לורי, לרוב איננו מקבלים עודף ויטמין K מהמזון, כך שאין דאגה לעודף. רוב ויטמין K שאנו משתמשים בו נוצר אצלנו בגוף ע"י חיידקי המעיים. בברכה,דנה

האם אכילה מרובה של צנון (יש ענקיים) בכל יום גורמת לעצירות?

שלום לורי, לא ככל הידוע לי. זה בהחלט יכול לגרום ליותר גזים. בברכה,דנה

שלום מיכל! שמי חן, בת 24 וחצי. גובה: 1.58, משקל: 44. אספר בקצרה.. מזה שנתיים סובלת מבעיות במערכת העיכול, הכוללת התקפים חריפים של כאבי בטן, עצירויות קשות - עד כדי פיסורה. עברתי מספר בדיקות מקיפות ביניהן: אולטרסאונד בטן, CT בטן פרוטוקול מעי דק, קולונוסקופיה, ועוד – כולן יצאו תקינות. בדיקות הדם שאני מבצעת כל 3 חודשים העידו על אנמיה - חוסר בברזל. אחת הבדיקות אף הראתה כי אני רגישה למוצרי חלב. אמורה לעבור בעוד כחודשיים בדיקת חיידק בקיבה. חשוב לי לציין, כי אני משתדלת לאכול בריא ומסודר (פירות ירקות, דגנים מלאים, בשר, תחליפים לחלב - מוצרי סויה וכו') – אך עדיין, ישנם התקפים מדי פעם ועצירויות קשות. הפרופסור אצלו הנני מטופלת חושד שאולי יש לי עודף חומציות בקיבה. נכון לכרגע, אני נוטלת בחודש הקרוב לוסק, ואמורה ליצור קשר עם מרפאת רצפת האגן באיכילוב. בנוסף, המליץ לי להיפגש עם דיאטנית קלינית - אשר מתמחה בנושא. שאלתי היא בעצם, כיצד אני יכולה לדעת מהי ההתמחות של כל דיאטנית? האם יש דרך לבדוק זאת? מה היית ממליצה לי לעשות..? תודה רבה רבה מראש, -חן-

שלום חן, ברוב בתי החולים יש מרפאת גסטרו אשר בהן דיאטנית מומחית לתחום. פני למרפאת גסטרו בבית החולים הקרוב למקום מגורייך, ובררי לגבי דיאטנית מומחית לתחום. בברכה,דנה

האם משקה קקאו בריא לעורקי לב? מה אחוז השומן? האם מומלץ עם חלב רגיל או חלב סויה? איך בוחרים קקאו איכותי?

שלום דדי, קקאו מכיל נוגדי חמצון רבים ולכן נחשב למזון בריא, כל עוד נצרך בכמות סבירה. אחוזי השומן בקקאו גבוהים מאוד, אך לרוב אנו לא צורכים אותו בכמויות גדולוץ. מבחינתי, חלב פרה עדיף על חלב סויה, אלא אם כן ישנה אלרגיה לחלב פרה. ישנם זנים שונים של קקאו, ואיני מומחית לתחום. רצוי להתייעץ עם מומחה לפולי קקאו, במיוחד אלו המייצרים שוקולד איכותי. בברכה,דנה

האם ניתן לקחת ויטמין סי ו/או אשכולית אדומה, כאשר משתמשים באספירין באופן יומיומי?

שלום דדי, כן, אין בעיה בשילוב. בברכה,דנה

האם תוסף התזונה ל-אורניטין ל-ארגינין יכול לגרום להקאה והאם הוא מסוכן לשימוש תודה

שלום אבי, אין לי מידע לגבי תוספים אלו ותופעות הלוואי שהם יכולים לגרום. לא ידוע לי על סכנה בשימוש, אך גם לא ברור לי הצורך בשימוש בחומצות אמינו אלו באדם בריא. בברכה,דנה

הנני בן 34 וסובל מהבעיות שציינתי. אני מטופל באומפרדקס. האם עליי להמנע מאכילת עגבניות ופרי הדר? מה מומלץ לגבי ויטמין סי ולגבי מאכלים אחרים.

שלום אורי, ההמלצה במקרה שלך היא המנעות מעישון, קפאין, מזון עתיר שומן ומטוגן, בצל, שום, מנטה. לגבי עגבניות ופרי הדר אין מניעה, אלא אם כן זה גורם לך לאי נוחות כלשהי מבחינת צרבות. בברכה,דנה

לדנה ויינר שלום רב מזה הנני מספר ימים עם דלקת עפעפיים (גירוי,צריבה,ובעיקר אי נוחות בעבודה מול מחשב לאורך זמן. תאורה,ומסך מואר\כולל צפייה בקולנוע. קיבלתי תרופות מרופא עינים.מעבר לכך האם יש תזונה מומלצת לשיפור המצב?האם יש פירות או ירקות היכולים לסייע לי להחלמה לגבי הדלקת? אודה לעזרתך יום פורה ושקט

שלום רוני, אין המלצות תזונתיות לבעיה זו. בברכה,דנה

מנת ברנפלקס? כי בברנפלקס יש הרבה יותר ויטמינים לפי מה שראיתי. אז כדאי לותר על ביצה ולאכול במקום ברנפלקס?

שלום, אין כל קשר בין ביצה לברנפלקס. שניהם יכולים להיות משולבים בתפריט, וביצה אינה תחליף לברנפלקס ולהיפך. בברכה,דנה

ד.נ. לדברי ביולוג של התא, שפורסמו באתר זה, החומר הסינטטי המצוי בממתיקים מלאכותיים גורם לגירוי העלול לגרום לאוקסידציה של תאי הבתא, לשיבוש התפקוד, לסוכרת ולמחלות אחרות. האם אין סתירה בין הסבר זה לבין ההסבר על חלק מהממתיקים המלאכותיים, לפיו הם אינם מזיקים (בצריכה סבירה)? איזה מהם נכון, ואיזה מוטעה? טלי

שלום טלי, ההסבר לגבי שימוש סביר בממתיקים מלאכותיים אינו פוסל את התאוריה לגבי נזק אפשרי לתאי בטא בלבלב. ישנם גורמים רבים היכולים להוביל לחמצון ולנזק תאי. אני כדיאטנית קלינית, ממליצה למטופליי להמנע עד כמה שניתן מתחליפי סוכר מלאכותיים, במידת האפשר, ולהתרגל להשתמש במזון ללא ממתיקים כלל. נכון להיום ניתן להשתש בסטיביה, שהינו ממתיק טבעי, שלגביו אין עדויות לנזק. בברכה,דנה

דנה שלום, אבל הרי כתבת בתשובה לגולש שסוכרלוז מאושר באיחוד האירופי ומוכר כבטוח לשימוש ברוב המדינות. האם לא ניתן להבין מזה שגם לגביו אין עדויות לנזק? ואם כן, האם לא ניתן להשתמש בו באותה מידה כמו בסטיוויה? אגב, עלי לציין שאני ניסיתי את הסטיוויה, אבל היא לא ממש ממתיקה, ומאידך יש לה טעם לוואי כלשהוא - כל אלה בניגוד לסוכרלוז. בנוסף אדגיש שהרעיון להתרגל להימנע מממתיקים - איננו ישים לגביי בשום אופן (ניסיתי), ואילו הייתי מיישמת אותו, לא היה טעם לקפה או לתה שאני אוהבת, למשל, ולחיי בכלל. ואינני מגזימה . על רקע זה, אנא הבהירי. בברכה, טלי

דנה שלום, אבל מה שכן פוסל את התיאוריה, וזה חד-משמעי עפ"י שורת ההיגיון, הוא טענתך שחלק מהממתיקים (שעפ"י התיאוריה עלולים לגרום לסוכרת) מותרים לשימוש, לא נמצאו מסוכנים לשימוש, אושרו לשימוש ע"י האיחוד האירופי, ואחד מהם מוכר כבטוח ברוב מדינות העולם. הרי לא יכול להיות מוכר כבטוח ממתיק העלול לגרום נזק לתאי בתא בלבלב ולגרום לסוכרת, הלא כן? (או שיצאתי משפיות?) בנוסף, מאחר שסוכרלוז מאושר ומוכר כבטוח, מדוע את כותבת כאן רק לגבי סטיוויה - ולא לגבי סוכרלוז(!) - ש"נכון להיום ניתן להשתמש (בסטיוויה)"? האם נפלה כאן טעות? ערב טוב. טלי

שלום רב ביתי בת שנתיים וחצי כיוןם לפני כחצי שנה אובחנה כאנמית וטופלה במשך שלושה חודשים ב32 טיפות ברזל ליום.כיום כשלושה חודשים ללא טיפול שוב אובחנה כאנמית וחזרנו לאותו מינון בטיפול. הרופא אמר שאחרי כחודשיים נבדוק שוב ואז נתחיל לחפש סיבות חוץ מתזונה. שאלתי אילו סיבות נוספות יכולות להיות לאי ספיגת ברזל? (הילדה אוכלת מסודר ואוכל בריא ללא גנק) תודה אוסנת

אוסנת שלום! ישנן מחלות מסוימות (בעיקר אלו של מערכת העיכול) שמתאפיינות במחסור בברזל. מחלות אחרות קשורות לתחום ההמטולוגי - סוגי אנמיות שסיבתן גנטית לרוב. עלולים להיות גם דימומים סמויים הגורמים לאנמיה. אם מתן הברזל לא יעזור, יש לשלול מגוון רחב של מחלות ומצבים. בכל מקרה אני לא מרגישה שפורום זה הוא הכתובת שכן התמחותינו היא תזונה... ושאר הסיבות הן בתחום הרפואת ילדים. בברכה, נועה

שלום רב, אני בן 48 לאחרונה נתקפתי בכאבי בטן וחום אושפזתי בבית חולים והתגלה אצלי דלקת במעי הגס דורטיקוליטס הומלץ לי על ניתוח בבית חולים. משהי שמתעסקת בתזונה טבעית המליצה לי על מיץ כרוב בתוספת תבלינים כורכום כמון ודבש. האם ידוע לכם לגבי מיץ כרוב כריפוי לדלקות מעיים ? אציין שאני גם מקבל כדור לאיזון בלוטת התריס אלקטרוסין אספירין ,קרסטור וקרדילוג האם מיץ כרוב יכול להזיק לאנשים שנוטלים כדורים מהסוג הזה ? המון תודה

שלום ניסים, לא ידוע לי על מיץ כרוב כריפוי למחלות מעי מהסוג שלך. כעיקרון הטיפול הראשוני הוא כשבועיים דיאטה דלת שארית, כלומר ללא סיבים תזונתיים . לאחר ריפוי יש לדאוג לדיאטה עשירה בסיבים תזונתיים, ללא זרעים וגרעינים.אין בעיה עם מיץ הכרוב והתרופות שאתה נוטל. עליך לפנות לייעוץ אישי אצל דיאטנית קלינית. בברכה,דנה

כול בוקר אני משתעלת וליחה שקופה נפלטת כרבע שעה.במשך היום אין לי ליחה.חשבתי שזה אלרגיה.בדיקה שללה את זה. בדקתי סינוסים וגם זה נשלל.האם זה יכול להיות מהעכול? מה לעשות כדי למנועה את זה.

שלום, לצערי שאלה זו אינה קשורה לפורום זה. פני למומחה לאלרגיות או מחלות ריאה. בברכה,דנה

רציתי לדעת מה האינדקס הגילימי של הסילאן ללא תוספת סוכרים,המיובא מטורקיה...והאם מותר לחולה סוכרת,לצרוך ממנו שתי בפיות בתוך כוס תה גדולה..תודה

שלום אליפז, אין לי מידע לגבי הינדקס הגליקמי של כל מזון, ולא הייתי ממליצה לחולי סוכרת להשתמש בו, עדיף סוכרלוז. בברכה,דנה

דנה שלום, האם יש הבדל, מבחינת ההשפעה על רמת סוכר בדם ואיזונה, בין פרוקטוז לבין סוכר לבין ממתיק ולבין סירופ אגאבה? בברכה, רותי

שלום רותי, אגאגבה ופרוקטוז משפיעים באותה מידה על עלית רמות הסוכר, בגלל שאגאבה מכילה כמות גדולה של פרוקטוז. אמ הם מעלים את הסוכר בפחות חדות ודרסטיות, אך התרומה הקלורית זהה, לגבי איזון סוכרת יש עדיין ויכחו, ויש להם השפעה שלילית על רמת שומנים בדם. ברור שסוכר רגיל מעלה גם את הסוכר מהר יותר וגם מוציא מאיזון סוכר. ממתיקים מלאכותיים אחרים כגון סוכרלוז, אספרטיים ואצוסלפם קיי לא מעלים סוכר ולא מוציאים מאיזון. יש גם ממתיק טבעי בשם סטיביה, שלאחרונה הותר לשימוש באופן קבוע בארה"ב כממתיק טבעי. בברכה,דנה

שלום אח שלי סובל מבעיית אכילה כבר במשך של לפחות כחודש הוא לא אוכל כמעט כלום אולי רק צלחת דגנים ביומיים הוא לוקח כדורי רטלין כדי שידכאו לו תתיאבון ומסתגר בחדר שלו למשך כל היום ברצוני לדעת ממה בעיה זו נובעת ומה ההשלכות שלה תודה מראש ומקווה לתגובה בהקדם האפשרי

שלום משה, זו בהחלט נשמעת כמו הפרעת אכילה כלשהי, איני יכולה לומר ממה היא נובעת. רצוי לערב הורים ולפנות למטפל שנותן את כדורי הריטלין. בברכה,דנה

דנה שלום, אני בן 44 ולפני מספר שנים עברתי ניתוח בו הסירו לי את המסתם בין הושט לקיבה. מאחר ואני סובל מעודף משקל רציתי לברר איך זה יכול להשפיע. האם אני עשוי לאכול יותר? אני חושב שאני אוכל הרבה. אני שותה המון במהלך הארוחה על מנת להוריד את האכל. מה דעתך? תודה

שלום יהושע, הבעיה העיקרית בהוצאת המסתם, היא נטיה של אוכל לחזור כלפי הושט, יותר צרבות ופגיעה ברירית הושט. במקרים כאלו אין השפעה על כמות המזון שאתה אוכל, כלומר זה לא הופך אותך לרעב יותר. כן מומלץ לרדת במשקל, לכול ארוחות קטנות וצפופות, לא לשכב אחרי האוכל או לעסוק בפעילות גופנית. בברכה,דנה

שלום לדיאטנית, בסירופ אגאבה יש הרבה פחמימות, אך כתוב על הבקבוק שערכו הגליקמי נמוך. האם זה טוב להמתקה במי שרוצה לשמור על רמת סוכר תקינה בדם? תודה ושבת שלום. תמי

שלום תמי, המידע שיש לי לגבי אגאבה הינו חלקי ביותר, ואינו נתמך מדעית. היתרון שלו מבחינת היצרנים שהוא עשיר יותר בפרוקטוז, ולכן מעלה פחות סוכר. אך עם פרוקטוז ישנן בעיות אחרות כגן עליה ב- LDL וטריגלצרידים, לכן בסופו של דבר אינו עדיף על סוכר, ורצוי להתשמש בו במתינות. בברכה,דנה

שלום רב, ברצוני לשאול היכן אני קונה דבש מלכות (לא מזוייף....) בבית טבע לא מצאתי. בברכה

שלום אתי, אין לי מידע בנושא. בברכה,דנה

אני מניקה ורציתי לדעת האם פולי סויה (אדממה) גורמים לגזים אצל התינוק?

שלום מירית, כל הטענות לגבי מזון גורם גזים בהנקה מעולם לא הוכח חד משמעית, והו מאוד משתנה מאדם לאדם. הגזים שהמזונות הללו מייצרים במערכת העיכול של האם לא ממש עוברים לחלב האם, כך שעדיין לא ברור מה גורם יותר או פחות לגזים בתינוקות מניקים. תקופת הגזים בהנקה היא דבר טבעי שחולף לאחר תקופה מסויימת, ולא הצליחו להוכיח באון חד משמעי, שתזונת האם יכולה לשפר זאת באופן משמעותי. את בהחלט יכולה לנסות ולראות את ההשפעה. בברכה,דנה

שלום, אשמח למספר הבהרות: 1.חביתה- עדיף לטגן בשמן זית או קנולה?(הבנתי ששמן זית עדיף לתיבול מאכלים קרים כיוון שנשרף מהר) 2.אגוזי ברזיל- כמה מומלץ ביום, למי שאינו אוכל בשר וממעט בפירות וירקות(הבנות שלי...) תודה מראש

שלום לירון, 1. עדיף לטגן בשמן קנולה. 2. לא יותר משני אגוזים ליום, הם מאוד עשירים בסלניום. לא תחליף לבשר, ירקות ופירות. בברכה,דנה

מכבישה קרה.

שלום התחלתי לאכול לימון או שניים ביום כולל הקליפה והבפנים (אני חותכת אותו לקוביות קטנות ושמה בסלט). 1. האם יש בקליפה הרבה ויטמין c 2. האם הוספה זו לאוכל עם עוף/קטניות/בשר משפרת את ספיגת הברזל? תודה

שלום מאי, 1. בקליפת לימון יש כמות נכבדת של ויטמין C. 2. הוספת לימון בהחלט משפרת ספיגת ברזל הן ממזון והן מתוספים. בברכה,דנה

שמי שרונה בת 23.5.. אני לא כ"כ מתעסקת במה שאני אוכלת ובמה שאני לא אוכלת.. וזה מכיון שיש מעט דברים שאני אוהבת לאכול.. ויוצא לי בערך כל יום לאכול אותו דבר.. אני קצת עגלגלה אבל לא שמנה.. ויחסית אני מרוצה מאיך שאני נראת.. אך נמאס לי יחסית מהסלט שאני אוכלת כל יום.. זה בערך מה שאני אוכלת. בלימודים בבוקר (9:00) לחם (רגיל) עם אבוקדו (בערך כף וחצי) ואני שותה נס עם סוכרזית על מים.. עם מעט חלב 3%. בהפסקה של 12אני אוכלת ג'בטה עם טחינה פסטרה ועגבנייה. ואז שאני בעבודה בסביבות השעה 15:00-16 אני אוכלת סלט שמורכב מעגבנייה 1 מלפפון 1 תירס,גרגרי חומוס,6-5 זיתים,גבינה בולגרית וטונה במים..וגבינה בולגרית 5% (כמה חתיכות) ובערב אני אוכלת ארוחה חמה של בשר ופחמימות.. ובלילה בדרך כלל זה בננה.. או איזה שוקולד.. עכשיו ממש נמאס לי מהסלט שאני אוכלת.. במה אני יכולה להחליף את זה שיהיה שווה קלוריות.. אם אני אוכל בדיוק כמו שכתבתי פה רק בעבודה אני אוכל אורז.. עם ירקות וטחינה או ממליגה.. אני אשמין? השאלה שלי מה שווה ערך קלורי בערך לסלט שאני אוכלת.. שאני יכולה להחליף אותו במשהו אחר.. ? בלי להשמין. כי אני כבר ממש לא יכולה לראות סלט. תודה.

שלום שרונה, את תמיד יכולה לאכול מנה בשרית בתוספת פחמימה (כוס מבושלת) וירקות מבושלים. או במקום בשר, דג, לא חייבים לאכול סלט. לקחת כריך מפרוסות גדולות עם פרוסות פסטרמה, טונה, חביתה או 2 ביצים, מנה בשרית בתוך הכריך+ירקות. בברכה,דנה

השאלה שלי אם האופציות שכתבת כאן מחליפות את הקלוריות של הסלט? (כי אני לא רוצה להשמין) ואם בערב אני אוכל שוב סנוויץ?

עברתי על המאכלים ברשימת האינדקס הגליקמי וראיתי שריבת תות שדה או תפוזים, שוקולד, עוגת שוקולד, מיץ ענבים/אשכוליות, נימצאים דיי נמוך ברשימה ואורז מלא ושעועית ירוקה נימצאים דיי גבוה ברשימה, איך זה יכול להיות?

שלום רן, אם תוכל להעביר לי את הרשימה אוכל להתייחס.לא כל הרשימות אמינות. בברכה,דנה

איך להעביר? זו רשימה ארוכה, תרשמי כתובת מייל ואני אשלח לך את הקובץ.

זאטר__ שמיר_____פטרוזיליה___ מי מהם לא טוב לבעלי רגישות לפרוקטוז? תודה

שלום רוני, אין בעיה במזונות אלו לרגישים לפרוקטוז. בברכה,דנה

כבר שבוע שאני בקושי אוכלת. אני בעיקר שותה תה ללא סוכר ואוכלת ירקות וממש קצת גבינה ופעם בכמה ימים קצת פחמימה. הבעייה היא שאני לא יורדת. אני לא מבינה למה זה קורה. התייעצתי עם הרופאה שלי כבר לפני יותר מחודש וסיפרתי לה (זה מה שהייתי עושה אז) שאני אוכלת כל יום עד 1000 קלוריות ובכל זאת לא מרזה. היא אמרה לי שהדבר היחיד שיכול לגרום לזה זה תת פעילות בלוטת התריס, אבל מכיוון שהיא תקינה אצלי כנראה שאני לא אוכלת ככה. זאת באמת הסיבה היחידה? יכול להיות שהעיכול שלי נדפק כי הייתי 8 שנים עם הפרעות אכילה? תודה

שלום, איני יכולה לומר לך מודע אינך יורדת במשקל. יש דברים שצריך לבחון לגופם. עליך לנסות ולהפסיק לעשות דיאטות לא הגיוניות ולהחזיר את גופך לחילוף חומרים סביר. זת תוכלי לעשות רק בנוכחות פעילות גופנית יום יומית. פני לדיאטנית קלינית לייעוץ אישי. בברכה,דנה

ביתי נולדה במשקל 2700,הכול היה תקין מהלידה ועד היום . בטיפת חלב כול הזמן אמרו לי להשגיח על המשקל שלה משום שלא כ"כ אהבה חלב - שתתה מעט והייתה מחוץ לעקומה - אחוזון 90 בגובה, כיום היא 71 ס"מ , ובמשקל נמוכה מאוד. כיום אוכל שלוש ארוחות מוצקים ביום - כול יום: קואקר עם בננה תפוח ומיץ תפוזים, צהרים עוף עם גזר בטטה ועוף, וערב אבוקדו עגבניה ופסטה לתינוקות. אוכלת יפה ובתאבון. בנוסף שותה שלוש פעמים ביום- סכ"ה 490 סמ"ק של בקבוקים.היום בבדיקת משקל בטיפה נמצא שהיקף ראש גדל אבל לא גבהה וירדה 850 גרם במשקל. הילדה חיונית, עם כוח ישנה טוב וחייכנית. בטיפה הפנו אותי דחוף להתייעצות מומחה. אנא חוות דעתכם,אנני יודעת מה עלי לעשות אחרת.

מיכל שלום! כל ירידה במשקל בתינוקות היא חמורה. לכן הופנת למומחה. עליך לפנות לרופא ילדים לבירור רפואי ובמקביל לדיאטנית ילדים (דרך הקופה)לבירור וטיפול תזונתי. אין אפשרות לייעץ לך דרך הפורום שלנו כי זו אינה חלופה לטיפול אחראי ומקצועי. אציין רק שמהסיפור שלך עולה פרט קריטי שאני נתקלת בו אצל הורים רבים. התחלת מוצקים היא חשובה. יחד עם זאת יש לעשות את המעבר הדרגתי ככל שניתן. כלומר, להמשיך להציע בקבוק כהשלמה לארוחת המוצקים. עם הזמן הכמות פוחתת וסביבות גיל שנה+ הופכת להיות זניחה עד כי ניתן לוותר עליה. בגילה הרך של ביתך, נפח התמ"ל שהיא אמורה לשתות צריך להיות גדול יותר. על כן עלייך לפנות לטיפול מסודר של דיאטנית ילדים. בברכה, נועה

שלום בן 65 אני לא אוכל כלל מוצרי חלב,אני נוטל 300מג סידן עם 200 ויטמין d פעמיים ביום, האם זה מספיק?או שאני צריך לקחת מנה נוספת ,כלאמר לעלות מ600מג ל900מג, וויטמין D ל600 תודה רועי

שלום רועי, לגבי מינונים יש להתייעץ עם רופא משפחה ו/או אנדוקרינולוג מומחה לבריאות העצם. בברכה,דנה

ד.נ. קראתי בפורום מקצועי אחר שבירה - גם לבנה וגם מאלט - עשירה בוויטמינים מקבוצת B, במגנזיום, באבץ ובנוגדי חמצון, משפרת את תפקוד מערכת החיסון, ומסייעת במניעת סוכרת. האם זה (לא) נכון? רותי

שלום רותי, בירה שחורה אינה עשירה בויטמיני B לפי הנתונים שלי, בשום דבר מהדברים הנ"ל, פרט לקלוריות שמקורן בפחמימות. לגבי בירה שחורה, היא אכן מכילה יותר מגנזיום ומעט ויטמיני B, אך לא ידוע על נוגדי חמצון, ואין המלצה לצרוך אף אחת מהבירות כאמצעי לחיזוק מערכת היחסון ו/או מניעת סוכרת. בברכה,דנה

דנה שלום, במשפט הראשון של תשובתך כתבת "בירה שחורה", אבל האם לא התכוונת לבירה לבנה (כי ציינת בירה שחורה גם במשפט השני, הלעומתי)? אשר להסתייגותך מבירה שחורה (ואולי גם ממשקה חמוציות), בנימוק שאלו משקאות מסונתזים, היא איננה ברורה לי, שהרי במשקאות טבעיים (למשל, במיץ תפוזים סחוט) יש הרבה פחמימות ופרוקטוז, שבגללם אולי עדיף לאכול את הפרי עצמו. ואם כן, מה נותר לנו לשתות (חוץ ממים, שטעמם תפל וקשה לשתות כמות נכבדה שלהם)? מאחר שבבירה שחורה דיאט ובמשקה חמוציות דיאט אין סוכר ואין חומר משמר, ולעומת זאת יש בהם בכל זאת ערכים תזונתיים כלשהם, האם יש בעיה (או נזק כלשהוא) בשתיית 2 כוסות ביום מהם, על חשבון חלק ממיכסת המים שקשה (לי, לפחות) לעמוד בה? רותי

אם אני רגישה לחלב.. כמה זמן אחרי הפסקת מאכלי חלב אני אמורה להרגיש טוב? להרגיש בשינוי? מיד? או אחרי מספר ימים? תודה רבה

שלום מאיה, תוך מספר ימים תחושי בשינוי. בברכה,דנה

שלוםרב, אני בן 76 ,אוהב לאכול תמרים לפעמים אני מגיע לכ-20 תמרים ליום אבל לא גדולים אך קטנים כמו דקל נור או חיללאווי.אני לא יודע אם זה טוב אם זה בריא אודה לכם אם תגידו לי כמה תמרים מותר לי לאכול (אין לי סוכרת)?

שלום שלמה, 20 תמרים ליום, גם אם קטנים, נשמע מעט מוגזם. לא מסוכן, אם אתה אדם בריא ללא סוכרת, אך הם לא מבוטלים מבחינה קלורית. כמו כן, אם אתה אוכל אותם, עליך להוריד מפירות אחרים. בברכה,דנה

שלום דנה מה זאת דיאטה דלת וניל מאיזה מאכלים צריך להימנע בדיאטה זו תודה

שלום נועה, אין לי מידע בנושא. בברכה,דנה

היי אני בן 23+ 1.80 ושוקל 68 . אני ניראה יחסית רזה ומעוניין להשמין,אפילו קצת יותר..,ליפני שרותי הצבאי (לוחם) הייתי שוקל 60,לאחר השרות ועד עכשיו אני עומד על 68 ,מבחינת BMI אני בסדר,אבל מבחינת הגוף אני חייב להשמין,ומאוד רוצה. אני גם ממש מחולק עם הדעות,כי חלק אומרים לי זזה גנים..,חלק אומרים לי פשוט תוכל הרבה...,חלק אומרים אתה עדיין ילד ועוד כמה שנים תתחיל ל"היתעייף" ולהשמין. אמא שלי רזה ואבא שלי בריא,אחי..כבן 30 יותר נמוך מימני ובריא..,אני כיביכול הצד של סבא שלי שזה גבוהה ורזה..., גנים,לא גנים,אפשר להשמין..,אי אפשר.. בכל מיקרה..אם תוכלו לישר לי את כל הקווים ולהסביר לי אני מאוד יודה לכם. אם תוכלו תחיזירו למייל,תודה רבה,גיא.

שלום גיא, באותה מידה שאפשר לרדת במשקל באופן מבוקר, אפשר גם לעלות. רצוי לעשות זאת בתמיכה של דיאטנית קלינית, כדי שהעליה במשקל לא תגרום רק לעליה במסת שומן, אלא גם במסת שריר, ולכן חשוב גם לשלב פעילות בונת שריר. פנה לדיאטנית קלינית לייעוץ אישי. בברכה,דנה

האם משקאות דיאט ללא סוכר אלא עם ממתיקים מלאכותיים (כמו דיאט קולה/דיאט ספרייט וכו') אכן פחות משמינים ממשקאות עם סוכר? פשוט שמעתי איפשהו שמשקאות דיאט בעצם משמינים יותר כי הממתיק המלאכותי "מרמה" את תהליכי ניצול האנרגיה בגוף ובסוף גורם להשמנה.

שלום עומר, בוודאי שהם פחות משמינים, הם נטולי קלוריות כמעט, ולכן תורמים פחות לעליה במשקל. כמובן שאין להם שום ערך, אם אתה אוכל את זה מול עוגת שוקולד ענקית+קצפת+גלידה. משקאות דיאט חשוב לשלב עם דיאטה מתאימה. תחליפי הסוכר לא "מרמים" את הגוף ולא משפיעים על מטבוליזם. בברכה,דנה

1. האם קולורבי וצנון הם שווה ערך לכרוב מבחינת ערכם התזונתי כירקות מצליבים, מה יותר איכותי? 2. האם אכילת 2 גזרים ביום יכולה לשפר אקנה מאד קל בגלל הויטמים איי? תודה

שלום מאי, כולם שייכים לקבומת המצליבים, ולכן תרומתם בנוגדי חמצון דונמה, אך לא זהה. איני יכולה לומר לך מי עדיף יותר, כי לא השוו ישירות בין הירקות, מבחינה מחקרית. איני יכולה לומר שאכילת גזר תעזור לך מבחינת האקנה, לא נחקר או נבדק. בברכה,דנה

האם קופאין גורם לגזים? מה עם תה? ואיזה?

שלום אתי, לא ידוע לי שתה וקפה גורמים לגזים ו/או קפאין לצורך העניין. בברכה,דנה

ד.נ. קראתי בזמנו שסוכרלוז איננו מאושר באיחוד האירופי, מאחר שבטיחותו טרם נחקרה (לא זכור לי מתי זה פורסם). האם זה נכון ומעודכן? אם כן, באיזו דרך חלופית ניתן להמתיק, בעיקר כאשר רמת הסוכר גבולית, וצריך להקפיד שלא תעלה (ועדיף שתרד ותהיה מאוזנת לגמרי). אנא התייחסותך ודעתך בעניין. תודה. רותי

שלום רותי סוכרלוז אושר לשימוש ע"י האיחוד האירופאי כבר ב- 2004. נכון ל- 2008, רוב מדינות העולם מכירות בו כתחליף סוכר מלאכותי בטוח לשימוש. בברכה,דנה

דנה שלום, מאחר שהממתיק האמור אושר כבטוח, מדוע את ממליצה להימנע ממנו? אני, למשל, אינני אוהבת את טעם הסטיוויה. מאידך, רמת הסוכר של גבולית (אומנם אינני סוכרתית, אבל צריכה להיזהר). אז איזו אלטרנטיבה טובה נותרה לי להמתקת הקפה/תה? רותי

האם שתיית /אכילת אשכולית מפריעה לתרופה להורדת כולסטרול ? שמעתי שמי שנוטל תרופות אלה עלו להימנע מאשכולית, אמת/שקר/מיתוס? תודה מראש

שלום עליזה, הבעיה עם אכילת/שתיית מיץ אשכוליות ותרופות להורדת כולסטרול מסוג סטטינים היא שמיץ אשכוליות יכול לגרום לעליה ברמת תוצרי הפירוק של התרופה וזו יכולה לגרום לנזקים, כולל הרס שריר. מכאן, מי שצורך מיץ אשכוליות או אשכוליות בכמות גדולה, מומלץ להמנע. בברכה,דנה

בחורף אני מחממת את המעדנים דיאט כגון שוקו, וניל, במיקרו (מעבירה לכוס ומוסיפה חלב או מים) רציתי לדעת אם יש סכנה במרכיבי הדיאט בחימום? כי לפעמים רשום על מוצרים לא לבישול ולא לאפייה (את זה ראיתי על יוגורטים דיאט כמו יופלי או דנונה)

שלום מורן, לא מומלץ לחמם מעדנים המכילים אספרטיים ואצוסלפם קיי, אלה מתפרקים והופכים להיות רעילים, ומכאן ההמלצה לא לבשל או לאפות. בברכה,דנה

אני מוציאה את זה מהמקרר לשעתיים בערך ואז אוכלת זה לא גם לא כל כך קר תנסי....