פורום תזונה קלינית

שלום. אני חולה קרוהן/קוליטיס (עוד לא ברור לגמרי), בן 19 עוד מעט. עד לפני כחודש וחצי הייתי מטופל בסטרואידים (במשך כחודשיים וחצי). בבדיקת דם שערכתי לפני יומיים, נתגלה אצלי גלוקוז ברמה של 136 (כשהטווח התקין הוא בין 70 ל-100). יש לציין שהייתי בצום של 10 שעות לפני הבדיקה, ולא 12 שעות, כפי שנאמר לי שצריך להיות לפני הבדיקה ע"י האחות (לא אמרו לי לפני הבדיקה שצריך צום, אך הערכתי שצריך). צריך לציין שבבדיקות שנערכו לפני מעט פחות מחודשיים (לקראת סוף הטיפול בסטרואידים), רמת הגלוקוז בדם אצלי היתה 94 (וגם אז הייתי בצום רק של 10 שעות...), בטווח התקין. כמו כן, בבדיקת שתן שבוצעה לפני 3.5 חודשים, נכתב תחת העמודה "GLUCOSE - U STRIP" שהתוצאה היא NORMAL. יש לציין שבחודשים האחרונים אני אוכל די הרבה דברים מתוקים. שאלותיי הן: א) האם הפכתי לחולה סוכרת? ב) בקרוב אני אעבור כנראה בדיקה נוספת של גלוקוז. האם עד אז אני צריך להמנע מאכילת דברים מתוקים? או אולי, להפחית בהם? ומה לגבי פירות (האם הסוכר בפירות הוא לא פרוקטוז?)? בתודה מראש, עומר.

צריך להוסיף שאני לחלוטין לא נמצא בעודף משקל - שוקל 68 ק"ג וגובהי 1.90 מטר.

שלום עומר, הסבירות שהינך סוכרתי כרגע ללא טיפול בסטרואידים הינו נמוך למדי. הייתי חוזרת על הבדיקה שוב בצום וכן הייתי מבצעת העמסת סוכר כדי לבדוק את רמות הסוכר בתגובה להעמסה. לא הייתי נמנעת בשלב הזה מאכילת מתוקים עד לאבחנה חד משמעית של סוכרת.אל תחכה יותר מדי, פנה בהקדם לרופא המטפל, בדיקת דם אפשר לבצע גם במכשיר פשוט שיש בקופת החולים. בברכה, דנה

ילדתי בת 6 רזה מאוד שוקלת 15 קילו מאוד קשה לי איתה אוכלת מאוד מעט וגם מה שהיא אוכלת זהכמו ת קטנה ממש דברים מסוימים, ניסתי ויטמנים היא לקחה מספר ימים ולא הסכימה יותר ,אציין ששני ילדי הגדולים גם רזים אבל לא כמוהה תמיד מעירים לי עד כמה היא רזה ,זה מתסכל אותי כל פעם מחדש אשמח לקבל עיצה לפתוח את התאבון ,ד.א היא יודעת שאני לחוצה קשה לי להסתיר למרות שיש ימים שאני מתעלמת ולא מעירה לה על זה שהי לא אוכלת דומה ליום תזונה - ב-9 כריך עם גבינה וזיתים בצהרון רק אורז לבן לא נגעה בשניצל ב-16:0 קרקרים עם גבנת שמנת וחצי בננה,בערב ביצה ומלפפון ירוק

שלום, איני מומחית לתזונת ילדים. אם את חוששת למצבה התזונתי של בתך, פני לדיאטנית קלינית מומחית לילדים בקופת החולים. בברכה, דנה

האם עלי להפסיק לשתות חלב סויה תחילת הריון שבוע חמישי מה לגבי טופו

שלום, אין הנחיות חד משמעיות לגבי צריכת מוצרי סויה בהריון, ולכן איני יכולה לתת המלצה משכילה בנושא. בברכה, דנה

רציתי לשאול כמה קלוריות יש בופל בלגי עם שלושה כדורי גלידה וקצפת בערך? [כמו שמוכרים בהרבה בתי קפה]. תודה.

שלום אלינה, אין לי מידע מדוייק ולכן זוהי הערכה גסה ביותר של לפחות 700 קק"ל. בברכה, דנה

ויש לי עוד שאלה, כמה קלוריות יש בשתי פרוסות עוגה, כדור גלידה וקצפת, מנה שמוכרים בנאפיס?

אנא אמרו לי האם בחוקן יוצא גם אוכל לא מעוכל שזה עתה נאכל?

שלום חגית,, חוקן מוציא רק צואה בחלק האחרון של המעי הגס. הוא אינו מוציא אוכל שזה עתה נאכל. בברכה, דנה

מה רמת הנתרן הרצוייה - האם בגבינה לבנה 1/2% 260 ל-100ג' זה סביר? ברמת העיקרון אני נגד מאכלים עם נתרן בכלל, וכנ"ל לגבי מלח.

שלום אילנה, מוצר דל נתרן נחשב ל- 100 מ"ג נתרן ל- 100 גר' מוצר. הגבינה שאת מתארת אינה דלת נתרן אך היא בהחלט סבירה. בברכה, דנה

האם יש מוצרי חלב/גבינות לבנות רזות (1/2%) עם רמת נתרן יותר נמוכה? מה לגבי לחם, איזה סוגי לחם מכילים רמת נתרן נמוכה, כשהדגש על לחם מחיטה מלאה או לחם קל מחיטה מלאה.

שלןם בגלל שאני ממעט לאכול בשר אני מתכון לצרוך 1.5 מ'ג אבץ ליום שאלתי : מה כדאי יותר לצרוך אבץ פיקולינט או אבץ רגיל ? תודה רוננן

שלום, אבץ רגיל. בברכה, דנה

ישנן הוראות שונות וסותרות המסבירות מתי ליטול את תוסף הסידן. חלק דוגל על קיבה ריקה, חלק טוען עם האוכל, חלק טוען עם אכילת פרי בלבד, חלק טוען שיש לחלק את המנה ל-2 וליטול חצי בבוקר על קיבה ריקה וחצי בערב גם על קיבה ריקה. האם ניתן לבדוק את רמת ויטמין D בבדיקת דם פשוטה, לא כל רופא משפחה שולח בקלות לבדיקה כזו. מה דעתך? האם זה נכון שויטמין D מייעל את ספיגת הסידן?

שלום מירב, אפשר לבדוק ויטמין D בבדיקת דם פשוטה. אם רופא המשפחה לא מוכן, פני לאנדוקרינולוג המומחה לבריאות העצם. ויטמין D אכן חיוני לספיגת סידן. סידן מסוג קלציום קרבונט מומלץ לצרוך בסוף הארוחה (רצוי לא חלבית). בברכה, דנה

דנה שלום, יש לי מס' שאלות: כמה קל' יש ב7-8 אגוזי מלך, וכמה באותה כמות של אגוזי פקאן. כמה קל' יש בכף של זרעי פשתן טחונים? הסתכלתי בערכים התזונתיים של שתי חברות שונות והיה הבדל של כמעט 100 קל' ביניהם? כיצד זה ייתכן? כמה קל' יש בחצי אבוקדו בינוני? האם יש סיכון כלשהו באכילה מרובה של פלפלים (אדומים/צהובים/כתומים)? אני אוכלת 2-5 פלפלים קטנים ביום. תודה מראש, רונית

שלום רונית, ב-7-8 אגוזי מלך או פקאן יש כ- 70 קק"ל. בכף זרעי פשתן טחונים יש 160 קק"ל. ב-1/2 אבוקדו בינוני כ- 150 קק"ל. אין סיכון באכילת הפלפלים. בברכה,דנה

שלום רב. אני בן 64 ,שוקל 82 ק"ג, בריא באופן כללי. מה היא כמות השתן הנורמלית שאני אמור להפריש ביממה? ( בהנחה של הזעה מנימלית ). תודה.

שלום אבשלום, כמות השתן אינה פונקציה של משקל, גובה , גיל או מין, אלא פונקציה של כמות השתיה היומית ותפקוד כליה .ככל ששותים יותר משתינים יותר, וכאשר מפחיתים בכמות נפח השתן יורד, כך שאין מספר נכון. בברכה, דנה

שלום - עלי להעלות את החומציות בגוף (לפני כניסה להריון) ונאמר לי לאכל הרבה מוצרי חלב להפחית במלח וליטול כדורים של סידן ומגנזיום - רכשתי כדורים של סולגר שמכילים סידן ציטראט ומגנזיום ציטראט + ויטמין D , אך היה שם סוג נוסף של סידן (בשלושת צורותין מלבד ציטראט) ומגנזיום ואבץ - האם עשיתי נכון ? האם מה שרכשתי הסידן בו נחשב ליותר חומצי? שאלה נוספת - האם בשקדים לא קלויים יש מלח או אשלגן?ואם כן מה האחוז? מה ערכם התזונתי ? ובאילו מזונות יש אשלגן?

שלום, מזון לא מעלה חומציות בגוף, הוא מקסימום משנה את רמת החומציות בשתן, איני מבינה לשם מה את מעונינת לשנות את רמת החומציות בגופך ( למרות שהמושג שגוי ולא מובן לי). אין סיבה ליטול תוספים מיותרים ויקרים אם את מקבלת את כל אלו מהמזון, וזאת ע"י אכילה מכל קבוצות המזון. בשקדים לא קלויים יש אשלגן וזרחן ומעט נתרן. מזונות עתירי אשלגן הם כל הפירות והירקות ביחוד בננות, אבוקדו, פירות הדר, עלים ירוקים, קטניות, תפוחי אדמה ועוד. בברכה, דנה

אם כך - מה כן מעלה חומציות ?

בשל גילי,51, נתבקשתי להתחיל לקחת סידן+ויטמין D 1. האם איני מקבלת דיו את ויטמין D מהשמש? 2. לטבלית הסידן שלי נוסף חומר משמר E110, האם הוא לא מסוכן לבריאות? האם כדאי לבחור חברה שמשווקת טבליות סידן ללא חומר משמר, והאם מומלץ בכ"ז לקחת את הסידן עם ויטמין D למרות שאני איני מתנזרת לגמרי מהשמש?

שלום מירב, ראשית לא כל אישה בגילך צריכה ליטול תוסף זה, אלא אם כן הוכח חסר , ולשם כך יש בדיקות דם וצפיפות עצם, בקשי מהרופא המטפל. כדי לקבל מספיק ויטמין D מהשמש צריך להחשף לפחות 1/4 שעה ביום לשמש בין השעות 11-14 בצהריים ללא מסנני קרינה או קרם גוף המכיל מסנן קרינה. הואיל ורובינו לא עושים זאת, והיכולת לסנטז ויטמין D עם הגיל יורדת, יש מקום להמליץ על תוסף, אך רצוי להוכיח חסר לפני כן. E110 אינו חומר משמר אלא צבע מאכל צהוב סינטטי. הנזק היחיד שלו נכון להיום שהוא יכול לעורר תגובה אלרגית, לא מעבר לכך. את יכולה לחפש תוסף ללא צבע זה, רק זכרי שהמינון שלו בכדור נמוך מאוד. סידן לא קשור לשמש ולכן לרוב האנשים יש חסר סידן ומומלץ על תוסף, כנ"ל לגבי ויטמין D. בברכה, דנה

נתבקשתימרופאת הנשים שלי לקחת סידן בשל גילי, למרות שלא בדקתי את רמת צפיפות העצם, כי זה למניעת בריחת סידן בעתיד, וטבליות הסידן שקיבלתי הן בתוספת ויטמין D , כי הבנתי שויטמין D עוזר לספיגת הסידן, אבל כמובן לא בדקתי את רמת הויטמין הזה אצלי בדם. האם מדיניות זו נכונה? או שעלי לבדוק את עצמי קודם לפני שאני לוקחת תוספת סידן. האם כל אשה בגילי 51 צריכה לקחת את זה? מה דעתך?

1. מחפשת מישהי שמבינה בתזונה\דיאטנית שגם מעבירה סדנאות. אבל שמתגוררת בראש העין... חיפשתי בגוגל ולא מצאתי. ואני בטוחה שיש . אשמח לשמוע אם את יודעת. 2. פיסטוקים, האם זה בריא?(כמובן שזה אורגנים) כמה קלוריות יש ב כ 6 פיסטוקים, או בפיסטוק אחד? . ואיזה ערכים תזונתיים יש בהם שהם מביאים לגוף?. 3. שאלה קצת מוזרה.. שקשורה ביחסי מין ותזונה - לא בטוח שיש בכלל תשובה. האם יש משהו שכדי לאכול לפני או אחרי (בכלליות).נגיד כמו שאומרים שטוב לאכול חמוציות.. תודה

שלום דלית, לגבי שאלתך הראושנה אין לי מענה. פיסטוקים לא קלויים נחשבים למזינים ביותר, מהווים מקור מצויין לשומן חד בלתי רווי, ויטמין A, סלניום ועוד נוגדי חמצון וויטמינים רבים. פיסטוק אחד מכיל כ- 5 קק"ל. לגבי יחסי המין ותזונה, אין המלצות מיוחדות. מיץ החמוציות נועד למנוע דלקות בדרכי השתן. בברכה, דנה

רק 5 ק"קל לאחד זה אומר שעדיף לצרוך פיסטוק אורגני ונגיד ל 6 פיסטוקים רק 25 קלוריות?. השאלה שאם אוכלים כל יום 6 זה בכלל משנה משהו? תודה

אני סובלת מקוליטיס, ובנוסף אובחנה אצלי קנדידה ניסיתי לקחת פעם אחת תרופה כנגד הקנדידה, אך זה לא עבר. הרופא אמר לי שאני צריכה לבצע דיאטה, אבל לא היה ספציפי לגבי מה כן ומה לא לאכול. גם כך התפריט שלי מוגבל מראש בגלל הקוליטיס. ומישום מה כל אתר שאני מחפשת בו דיאטה לטיפול בקנדידה נגוע ברפואה אלטרניטיבית הוליסטית נטורופטית ושאר מריעין בישין יש שם כל מני עיצות ממש לא הגיוניות כמו לאכול אורז, אבל רק אורז מלא (שזה לא הגיוני, כי כל מרכיב מזון לקנדידה שנימצא באורז רגיל קיים בהכרח גם באורז מלא) בכל מקרה, היכן אני אוכל לקבל תפריט מזונות שניתן לאכול במצב של זיהום קנדידה.? האם יש כזה דר בכלל או שזו סתם המצאה מנופחת נוספת של תעשיית האלטרנטיביהוליסטינטורופתיהומאופטי בולשיט ששטף את העולם בעשור האחרון?

שלום טל, אין הוכחות מדעיות לגבי דיאטות לקנדידה, הרוב מתבסס על רפואה אלטרנטיבית.עובדה זו לא הופכת את הדיאטה ללא נכונה רק ללא מבוססת מדעית. העקרון של הדיאטה עומד על המנעות מפחמימות פשוטות, סוכרים מעובדים ומזון מתועש. כמובן שבשל מגבלות הקוליטיס זה לא מאפשר הרבה מרחב תמרון, ולכן רצוי לבצע דיאטה זו רק תוך כדי מעקב דיאטנית קלינית. בברכה, דנה

ד.נ. מצאתי סלמון מעושן נורבגי שתכונותיו, עפ"י הכיתוב על אריזתו, הן: עישון טבעי, ללא חומרי שימור וללא צבעי מאכל. האם גם סלמון כזה מסרטן? א.

שלום, גם עישון טבעי מביא לייצור חומרים מסרטנים, ולכן לא מומלץ לצרוך מזונות מעושניםבכמות גדולה, גם אם כתוב טבעי. בברכה, דנה

שלום, עברתי לידה עם ואקום ועם קרע פריניאלי דרגה 4 ובוצעה תפירה, והמליצו לי על אכילה למשל שבועיים של כלכלה רכה, ושאלתי היא מה התפריט או מה האוכל שנכלל בתוך ה"כלכלה רכה " ואיפה אני יכולה למצוא חומר או הסבר תודה

שלום סאלי, אין קשר בין כלכלה רכה להמלצות לדיאטה שאת צריכה. כלכלה רכה הכוונה למרקם המזון מבחינת לעיסה, ולך אין בעיה כזו, לכן לא תמצאי חומר בנושא. המטרה אצלך היא ליצור כמה שפחות צואה מצד אחד, אך מצד שני לא ליצור מצב של עצירות שיכול לגרום ללחץ וקרע נוסף. רצוי לשאול קודם את הרופא מה הייתה כוונתו, אם הוא רוצה פחות יציאות אזי הדיאטה נקראת דלת שארית, כלומר בלי ירקות ופירות, קטניות, דגנים מלאים, זרעים למיניהם. כל השאר יחסית חופשי, כלומר מוצרי חלב דלי שומן, בשר, אורז, מקרוני ולחם לבן, ריבה, דבש וחמאה. אם המטרה היא ליצור צואה אחידה ושלא תהיה עצירות אזי הדיאטה בדיוק הפוכה לזו שתארתי, ולכן זה מאוד חשוב לברר מה הייתה כוונת הרופא. בברכה, דנה

תודה על התשובה הכוונה של הרפוא היא שמה שיוצא יהיה רך.. והכלכלה רכה למשך שבועיים, ובנוסף אני מקבלת תרופה "אבילאק" אז מה את ממליצה לי לאכול ? האם מותר שום ? פירות וירקות צריכים ריסוק או שאפשר בלי ? סלטים?

שמעתי שהסידן בחלב ובגבינות אינו נספג בגוף האם זה נכון?

שלום חוה, לא זה לא נכון, הוא נספג יותר טוב ממזונות אחרים, אך זה בתנאי שמכיל מספיק שומן וויטמין D. בברכה, דנה

יכול להזיק לאנשים שישהם הרפס הפה? תודה לי

שלום לי, לא ידוע לי על כך. בברכה, דנה

האם תזונה צמחונית מומלצת, לדעתך, מבחינה תזונתית? אינני אוכל בשר ודגים, אך אני כן אוכל מוצרים נלווים מהחי, כגון ביצים וגבינות: 2 ביצים מדי יום וכ - 500 גר' גבינה (5%) מדי יום. האם מזונות אלו מהווים מקור טוב לויטמין B12? האם עלולים להיגרם חסרים תזונתיים כלשהם בתזונה לפי ההרכב שציינתי?

שלום יהושע, תזונה צמחונית אינה מומלצת מבחינתצי. זו חסרה ברזל וויטמין B12 וכן אבץ. גבינות וביצים לא מספקים את אלו בצורה מספקת. רצוי לעקוב אחר רמות מינרלים וויטמינים אלו ולקחת תוסף בהתאם. בברכה, דנה

כמה קלוריות בערך יש בבייגל? אני מתכוונת ל"בייגל" במובן של דבר לחם ולא במובן של כעכים מלוחים (המכונים בייגלה). כמה קלוריות בערך יש בלחמנייה אחת רגילה? וכמה בפיתה? אני יודעת שקשה להשיב במדויק, אז אודה לך מאוד גם אם תתני הערכה גסה. נתקלתי בלחם שמצוין עליו "מחיטה מלאה טרום נבוטה". מה הכוונה במילים "טרום נבוטה"? האם הוא בריא יותר מלחם רגיל?

שלום גלית, בבייגל ממוצע יש כ- 250-300 קק"ל, בפיתה כ- 200-250 קק"ל ובלחמניה רגילה יש כ- 150-180 קק"ל. חיטה טרום נבוטה יותר עשירה במינרלים, ויטמינים וחלבון, ולכן הופך את הלחם למזין יותר. בברכה, דנה

בכפית יש 30 אז בטח בכף יש 50.לא משנה באיזה חומוס אם זה חומוס של אחלה/צבר או כף חומוס שאכלתי בחומוס אשכרה?. סתם לצורך העניין. נעמה

שלום נעמה, לרוב אין הבדלים משמעותים בין חומוס אחד למשנהו. בברכה, דנה

האם יש תוספי מזון ספציפיים?

שלום מנחם, לא ככל הידוע לי.רצוי להתייעץ עם אורטופד. בברכה, דנה

כמה קלוריות ניתן לשרוף ב 45 דקות הליכה מהירה? בערך...

שלום, לאדם ששוקל כ- 75 ק"ג הליכה של 45 דקות תשרוף כ- 300-350 קק"ל לערך.ככל שהמשקל עולה שורפים יותר. בברכה, דנה

שלום, כ-200-250 קק"ל. בברכה, דנה

אני כן חושבת שזה הפרעה אכילה שכחתי לצין שלא ההיתי אוכלת טוב כשלוש חודשיםהמחזור שלי הפסיק ויש לי אנמיה עכשיו אבל יש לי תשוקה עכשיו לאכול גם אחרי שאני שבעה אני ממשיכה לאכול כאילו לא אכלתי כלום..אוכל לשמוח עם תתני לי יעוץ לדיאטנית שאני יוכל דלבר איתה כאן באינטרנט , תודה

שלום, אין דיאטנית קלינית מומסכת שאינטרנט שתוכל לעזור לך באופן יעיל, עליך לפנות לדיאטנית בקופת החולים או בבית החולם הקרוב למקום מגוריך לייעוץ אישי. בברכה, דנה

ההיתי שמחה עם תביא לי תפריט בשביל פיתוח שרירי הגוף ועיצובו....

שלום, פורום זה לא נועד לייעוץ אישי, לשם כך יש לפנות לדיאטנית קלינית לייעוץ פרטני ואישי. בברכה, דנה

שלום, לפני כחצי שנה עשיתי דיאטה וירדתי 6 קילו אני שוקלת עכשיו בסביבות 52 האמת שההיתי פחות אבל עליתי..אני על גובה 1.65 אני אוכלת בריא ולא אוכלת שטויות וכולת מסודר ומגוון אבל פעם בשבועים לפחות יש לי התקף אכילה רציני..שזה גם אחרי הארוחה הכי גדולה בעולם למשל:סטיק ושלוש כוסות אורז אני פתאום מסוגלת אחר כך לאכול את כל המקרר וזה לא נגמר מזה בידיוק <? ואשמח עם על הדרך גם תתני לי תפריט מאוזן וטוב אני רוהצ עכשיו להתחיל להתאמן קצ ת כדי לפתח שריר טוב

שלום, לצערי פורום זה אינו נועד לייעוץ אישי ומתן תפריטים. המלצתי, פני לדיאטנית קלינית לייעוץ אישי. לגבי בולמוסי האכילה, אינך מתארת דבר חריג, וזו לא הפרעת אכילה בהגדרה, אך אולי משהו שיעוץ פרטני יכול לתרום לך. בברכה, דנה

רציתי לשאול האם רמת הכורסטרול של שומן כבש נמוך משומן בקר ?

שלום אורי, בבשר כבש וגם בשומן שלו יש יותר כולסטרול משומן בשר בקר. אך אם מסתכלים ללא הבדל במקורות הבשר (כלומר חלק בגוף) בכל מקרה בשר בקר רזה יותר ומכיל פחות כולסטרול. בברכה,דנה

כמה קל' יש בכפית חומוס אחלה?

שלום ליאת, כ- 30 קק"ל. בברכה, דנה

כמה קלוריות צריך להיות במרנג אחד? (כזה שקונים בקונדיטוריה)? 2. איסטנט פודינג כזה מוכן שעושים של אוסם או כל חברה אחת יש וניל ויש שוקו, ממה זה באמת האבקה הזאת וכמה קלוריות לדגומא צריך להיות לכוס של נס קפה או לכף? תודה

שלום ליאת, איני יודעת כמה קלוריות יש במרנג של קונדיטורי, לשם כך עלי לדעת מהם מרכיביו. אין לי גם אפשרות לתת הערכה, בייחוד שאיני יודעת את גודלו בנוסף למרכיביו. על האריזה רשום מרכיבי הפודינג- לרוב עשוי מאיזשהו מרכיב עמילני כמו סולת או אורז ובנוסך חלב או שמנת וסוכרים. בכף פודינג יש כ- 40-50 קק"ל בהערכה גסה. בברכה, דנה

בערכה גסה זאת אומרת אז שיכול להיות גם פחות?

אם למשל אוכל במשך השבוע כול יום 1100 קלוריות, וביום שבת בסוף השבוע אוכל 1700- זה יוצא כאילו אני אוכלת 1200 כול יום? כלומר האם זה חישוב הגיוני וסביר?

שלום ליאת, בצורה פשטנית ביותר זה נכון, אך הגוף מורכב יותר מכך, וזה גם מאוד תלוי בהרכב המזון שאת אוכלת. אך זה נהוג בדיאטות הרזיה לשמור על תפריט דל קלוריות במהלך השבוע ולחרוג ביום אחד בשבוע, ואכן מצליחים לרדת במשקל. בברכה, דנה

ואם כן אז איזה?

שלום, התשובה נכון להיום די חד משמעית, אין המלצה על נטילת מולטיויטמינים בכלל, ללא קשר לגיל. בברכה, דנה

שלום דנה האם כמות גדולה של אנטי אוקסידנטים ממזון כמו ירקות ופירות למינהם יכולה להזיק ? או, בלשון אחרת , צריכה רבה של ירקות מגווונים וגם פירות שלא באה על חשבון החלבונים .או בלשון אחרת, האם צריכה רבה של אנטיאוקסידנטים ממזון יכלה להזיק ? תודה מראש רפי

שלום רפי, כל הידוע לי, צריכה עודפת של נוגדי חמצון מירקות ופירות אינו מזיק לבריאות. כמו כן, מסופקני שתגיע לרמות מסכנות חיים של נוגדי חמצון מירקות ופירות. הבעי העיקרית היא עם סלניום שבמינונים גבוהים יכול להיות רעיל, אך סלניום נמצא במינון גבוה באגוזי ברזיל, ובירקות ופירות פחות, לכן איני רואה סכנה ממשית לכך, הכל בתנאי שתפקודי כליה וכבד תקינים. בברכה, דנה

שלום רב הנני בחור בן 31 מבנה גוף רזה שוקל 72 ק"ג. אם ערכים גבוהים של כולסטרול וטיגלצרידים. אני מבצע פעילות גופנית לא קלה לפחות 3-4 פעמים בשבוע(טריאתלון). משתדל מאוד להקפיד על תזונה נכונה. מה עליי לעשות? נ.ב לפני קרוב לשנה ביצעתי בדיקת דם שהתוצאות היו זהות. בתודה מראש.

שלום עודד, ראשית לפנות לדיאטנית קלינית לייעוץ אישי ולראות האם תזונתך באמת נכונה. טיפול תרופתי הוא מאוד תלוי הערכים שלך וגורמי סיכון נוספים. על טיפול תרופתי יש לדון עם הרופא המטפל. בברכה, דנה

שלום האם כדאי מבחינה בריאותית לצרוך כל בוקר כפית דבש מלכות ומהם המרכיבים התזונתיים של הדבש ?

שלום אורי, אין נזק בצריכת כפית דבש מלכות כל יום. דבש מלכות עשיר המינרלים רבים,חלבון וויטמינים רבים וכן נוגדי חמצון. בברכה, דנה

אז לפי דעתך כדאי להתחיל לצרוך מידי בוקר כפית דבש מלכות ?

האם בכל זאת נטורפתיה יכולה לעזור במקרה שלי?

שלום, את יכולה לנסות הכל, אך זוהי החלטה שלך בלבד. הייתי מנסה לברר קודם מהי הבעיה באופן הקונבנציונלי ואם שם אין מרפא לפנות לתזונה האלטרנטיבית. בברכה, דנה

ואיזה תזונה אלטרנטיבית טובה לחוסר אנרגיה?

התחלתי להרגיש כך אחרי שהתאכזבתי שלא נכנסתי להריו(לפני שנה עברת הפלה) מה יכול לעזור במקרה כזה?

מדובר במצב של חוסר אנרגיה

שלום, נראה לי שהפתרון לבעייתך טמון בטיפול הנפש ולא הגוף. התייעצי עם רופא המשפחה לגבי הפניה למומחה בתחום. בברכה, דנה

שלום דנה. שאלתי היא -אני מנסה להעלות במשקל מזה זמן רב ניסיתי את המוצרים של אנשור וסקנדישייק אך לא ממש הצלחתי להעלות איתם במשקל. כעת רציתי לדעת האם האבקות של עלייה במשקל ומסה שישנם בחנויות של טבע וספורט המיועדות לספורטאים יכולות לעזור במצבי? האם הם מסוכנות? מדובר באבקות גיינר שמכילות יותר קלוריות מאנשור וסקנדישייק. אך האם עליי לשים לב ליחס בין הפחמימות והחלבונים ?כך נאמר לי. ומהו היחס שיכול להתאים לי? הגובה שלי הוא מטר 67 ומשקלי הוא 55 האם זה יכול להזיק לכליות? מצטערת על השאלות הרבות . אודה לך על תשובה מהירה . תודה שלי.

שלום שלי, ראשית משקלך אינו כל כך נמוך, ואיני רואה הצדקה רפואית להעלותך במשקל, אלא אם כן אינך מקבלת מחזור או שמא מדובר במראה חיצוני. שנית, איני מכירה את האבקות הנ"ל, כי איני ממליצה על מוצרים טבעיים מן הסוג הזה, אני משתמשת רק במזונות מאושרים. אם את רוצה להעלות במשקל באופן מבוקר, עליך לעשות זאת במסגרת הנכונה, יחד עם דיאטנית קלינית.תוספי חלבון וקלוריות לא מזיקים לכליות. בברכה, דנה

האם תוספי תזונה יכולים לעזור במקרה של חוסר אנרגיה? ואילו תוספים

שלום, ראשית יש לברר חוסר אנרגיה, מה מקורה וסיבותיה ובהתאם לתת תוספי מזון, אם צריך. אין תוספי מזון כלליים להעלאת האנרגיה. בברכה, דנה

היי ! אני נמצאת כרגע בשבוע 20+5 וכבר העליתי משהו כמו 1 ק"ג שזה המון!פשוט בולמוסי אכילה בלתי נשלטים.עליי לציין שאני סובלת מהפרעת אכילה ואני אכלנית יתר כפייתית.טופלתי בעבר באכלני יתר כפייתים אנונמיים והייתי על תזונה מאוזנת ללא קמח וסוכר במשך 3.5 שנים עד ההריון!ברגע שנכנסתי להריון שחררתי רסן ולא הפסקתי לאכול!השבוע כבר הגעתי ממש למצב של התפוצצות וגועל והחלטתי שאני חוזרת לתוכנית המקורית של תפריטמאוזן שכולל את כל אבות המזון רק שהלחם יהיה מקמח מלא, אורז מקמח מלא והרבה ירקות ופירות!שאלתי היא האם אוכל לרדת במשקל עם כניסתי לתפריט מאוזן! אין לי כל כוונה להרעיב את עצמי ואני יודעת שדיאטניות לא אוהבות ירידה במשקל בהריון אבל אני כבר בעודף מאוד גדול בשלב די מוקדם יחסית להריון! אודה על תשובה מהירה שבת שלום

העליתי 13 ק"ג ולא כפי שכתבתי 1 ק"ג אחד!

שלום שירי, בהחלט שאפשר לשמור על תזונה נכונה בזמן הריון, והואיל והעלת משקל משמעותי בשלב מוקדם רצוי לשמור על תזונה נכונה כדי להאט את קצב העליה במשקל. לרדת במשקל בזמן הריון זה לא רעיון טוב, זה רעיון גרוע מאוד. המשקל שלך אמנם חשוב אך בריאות העובר יותר. ההמלצה, לפנות דליאטנית לקבלת תפריט מתאים להריון ולא לבצע תפריטים שנתנו לך במצב רגיל. בברכה, דנה

אני סובל מבעיות בכבד ובעיות ספיגה במעי הדק. עדיין לא מצליחים לאבחן מה המחלה שאני סובל ממנה, אבל אני יורד במשקל ונחלש באופן דרסטי, כבר 10 חודשים.בגובה שלי הוא 168, אני בן 23 ואני כבר שוקל 47 קילו. (איבדתי כבר 18) רציתי לשאול האם יש מזונות שלא מעמיסים על המעי ונותנים אנרגיה, כי אני נחלש מיום ליום וסובל מכאבים בשררים.

שלום מיכאל, עם כל רצוני לעזור לך, נראה לי כי במסגרת פורום זה , הדבר יהיה חלקי ובלתי מקצועי. עליך לפנות בדחיפות לדיאטנית קלינית בקופת החולים או בבית החולים לייעוץ אישי המתאים למצבך.הדיאטה הינה מורכבת ביותר ומאוד אישית ולכן יש לעבוד אחד על אחד. מעבר לכך היא תוכל להמליץ לך על העשרות מזון המותאמות למצבך. פנה עוד מחר. בברכה, דנה

פניתי בעבר לשתי דיאטניות במסגרת הקופה ושתיהן לא עזרו לי בכלל. האם יש אופציות אחרות?

הייתי ממליצה לך לפנות מהר לרופא גסטרואנטרולוג, ובנוסף יש לבדוק אם קיימת אצלך מחלת הצליאק!

האם שוקולד מזון אנרגטי?

שוקולד מסםק אנרגיה לגוף. אנרגיה זה למעשה הקלוריו. בשוקולד האנרגיה מגיעה מסוכר ושמן. בנוסף- הקופאין שבשוקולד מעורר. ענת ארבל, דיאטנית קלינית

שלום, שוקולד הינו מוצר מזון עתיר קלוריות. עיקר הקלוריות בו מגיע מפחמימות ושומן. כמו כן שוקולד מהווה כמו כן מקור לקפאין, נוגדי חמצון ועוד. בברכה, דנה

שלום ענת, פורום זה מנוהל על ידי ועל ידי דר' גילה רוזן. הפורום נועד לפניות אנשים ותשובות ע"י אנשי הצוות המנהלים את האתר. למניעת בלבול וחוסר מקצועיות אבקשך לא לתת מענה במסגרת פורום זה. בברכה, דנה

היכן ניתן להוסיף ברזל במאכלים לילדה שסובלת מחוסר ברזל? (בת 6)

שלום איטה, מזונות עשירים בברזל: בשר בקר, הודו, כבד, דגים ודגני בוקר. בברכה, דנה

רציתי לברר נושא שמאוד מטריד אותי בקשר לשתיה: 1. האם כשאני שותה הרבה, ואח"כ נשקלת זה באמת עליה במשקל או שזה רק בגלל הנוזלים? ואם אכן זה רק מהנוזלים, מתי צריך להישקל כדי לראות את התוצאות האמיתיות? 2. האם שתית תה משתנת? תודה...

שלום איילת, יכולה להיות עליה במשקל אחרי שתיה, אך זו זמנית בשל צבירת נוזלים. לרוב לוקח זמן קצר עד שנפטרים מהעודף, אך הזמן משתנה מאדם לאדם, יכול לנוע מדקות לשעות, לכן רצוי להשקל בבוקר בצום. תה שמכיל קפאין משתן. בברכה, דנה

נאמר לי שיש ב 100 גר' 35 קלוריות כמה תותים יש ב 100 גר'? והאם זה נכון? תודה

שלום ב-100 גר' תותים אכן יש כ- 35 קק"ל. יש כ- 10-12 תותים קטנים. בברכה, דנה

שלום רב אני בן 31 ומגיל קטן סובל מיציאות של כפעמיים בשבוע המלוות בגזים ובנפיחויות דבר הגורם לתסכולי יודגש שאני אוכל די בריא אך היציאות נשארו כפי שהןאבקש עזרה בנושא תודה מראש

שלום בני, הייתי ממליצה לך לפנות למומחה גסטרואנטרולוג ובעקבותיו לדיאטנית קלינית לייעוץ אישי. בברכה, דנה

האם חוקן מוציא רק את האוכל המעוכל או גם אוכל לא מעוכל?

שלום, חוקן מוציא רק צואה הנמצאת בחלק האחרון של המעי. צואה הינה שאריות של סיבים , תאים וחיידקים מתים. זה ממש לא רלוונטי למזון מעוכל או לא, המזון עובר עיכול במעי הדק שהינו עליון בהרבה למעי הגס. בברכה, דנה

אני יודעת ש-100 גר' חזה עוף הוא בסביבות ה-150 קל',וכבד הוא בסביבות ה- 200, האם זה נכון? ובנוסף, כמה חתיכות כבד וחזה עוף זה 100 גר'? ועוד שאלה, כמה גרם יש בכוס חד פעמית 200 מ"ל של דגני הבוקר צ'יריוס?

שלום הודיה, ב- 100 גר' חזה עוף (בשר בלי עצמות) לפני בישול יש כ-110קק"ל.זו מנה ב-1/2 גודל כף היד. ב- 100 גר' כבד עוף לפני בישול יש כ-125 קק"ל- 2 כבדים לערך (תלוי בגודל). כוס של קורנפלקס שוקלת כ- 50-60 גר', אז פשוט חשבי את הערך הקלורי הרשום על הקופסה ל-50 גר' לערך. בברכה, דנה

שלום, אני צריכה לאכול 2350 קלוריות ביום, במקום 2000 קלוריות כדי לעלות קילו אחד בפחות מחודש. השאלה שלי היא, אם אני אוכל להעלות את הקילו מבלי להרחיב את הקיבה, ואם אחרי שיעברו 20 הימים, אני לא אתרגל לאכול כל כך הרבה?

שלום עינב, לקיבה יכולת התרחבות והתכווצות בהתאם לכמות המזון הניתנת לה. מההפרש שאת מתארת לא יקרה כלום לרוחב הקיבה, כי זה תלוי בנפח. אפשר להכניס 350 קק"ל בנפל נמוך מאוד. בברכה, דנה

אני מעוניין לעלות במשקל ? כמה קלוריות אני אמור לאכול ביום ואיך אני יודע כמה קלוריות כל ארוחה שאני אוכל

קניתי כ 600 גרם קוואקר ובנוסף פירות יבשים :שקדים,אגוזים,משמש, חמוציות צימוקים ותמרים ברצוני להכין גרנולה , כמה אחוז הפירות היבשים הנ"ל צריך להיות מסך כל הגרנולה ? כמה גרם עליי לשים מכל אחד מהם? תודה רבה לעונים!!!

שלום שמעון, לצערי אינך בפורום המתאים, עליך פשוט לחפש מתכון באינטרנט להכנת גרנולה. בברכה, דנה

למה בשלשול יש חשיבות לאכול צנים ולא לחם לבן,מה ההבדל בעצם? ומה כדאי למרוח את הצנים בזמן שלשול אקוטי?

שלום אלעד, אין הבדל בין לחם לבן לצנים שעושים ממנו, גם לא בזמן שלשול. בזמן שלשול חריף אפשר למרוח מעט גבינה לבנה או קוטג' 5% )אלו לא מכילים כמעט לקטוז) או ריבה או דבש. בברכה, דנה