פורום תזונה קלינית

שלום רב! אני בת 58,צמחונית.כ15 שנים נוטלת אלטרוקסין לאיזון בלוטת התריס. בחודש אחרון מרגישה חולשה מתמדת ,חוסר ריכוז,עצבנות,חום גוף נמוך 35.8. בבדיקת דם נמצא B12 = 168 ,כאשר גבולות הנורמה הן:211-911 . מהן המלצותיך לשיפר המצב?איזה בדיקות מומלץ לבצע? רופאת משפחה המליצה על זריקות B12 ובנוסף כדור מציצה. של איזה חברה כדי לרכוש? האם ישנה עדיפות לכדורי מציצה עם חומצה פולית(של אלטמן)? בתודה מראש,אורית

שלום אורית, חסר בויטמין B12 יכול לגרום לחולשה, עייפות וחוסר ריכוז. לגבי חום גוף אין לי מידע. כל כדור מציצה יהיה טוב ולא משנה החברה. אם יש סימפטומים לחסר בויטמין רצוי להתחיל מיד עם זריקות ובמקביל לקחת תוספים. חולשה וחום יכולים להיות גם תופעת לוואי של חוסר באיזון בלוטת התריס, בדקי גם את זה. בברכה, דנה

1. מהיא משמעות תוצאות הבדיקה ? 2. כיצד ניתן להעלות מיידית, דרסטית, את רמות הברזל ? ערך בפועל נורמה Na 146-136 134 Protein total B 6.6-8.3 8.5 Fe iron 60-180 34 Esr 0-20 40 Rbc 3.8-5.3 3.75 Hemoglobin 11.7-16 10.9 Hematocrit 35-47 33.3 Img g 700-1600 2230

שלום אריאלה, לאבחון התוצאות פני לרופא המשפחה. ברזל ניתן להעלות ע"י צריכת מזונות עשירים בברזל כגון בשר בקר, בשר הודו אדום, כבד עוף ודגים.כמובן שזה נכון כאשר הסיבה לחסר בברזל הינו על רקע חסר תזונתי ולא בשל בעית ספיגה ו/או איבודים. בכל מקרה, לא ציינת את גילך ומצבך הרפואי, ולכן כל אבחון בדיקות דם תקין או לא יעשה ראשית ע"י הרופא שמטפל בך. בברכה, דנה

מזה ערך משולש? אם אפשר לראות דוגמא ? ואיפה הוא בא לידי ביטוי?

שלום אלעד, זהו לא הפורום המתאים, אך אנסה להסבייר בפשטות. אם ב- 100 גר' מוצר יש 100 קק"ל אז כמה יש ב- 10 גר'? אז כופלים 10 גר' ב- 100 קק"ל ומחלקים ל- 100 גר' ואז יוצא שב- 10 גר' יש 10 קק"ל.זה נכון לכל חישוב של ערכים אחרים. בברכה, דנה

האם השומן בגוף יוצא בין היתר דרך צואה? ראיתי תכנית בערוץ המדע שבדקו קבוצת אנשים שתזונתם עשירה במוצרי חלב דל שומן לעומת אנשים שתזונתם לא הכילה כלל מוצרי חלב,בדקו את צואתם והראו כי הצואה של קבוצה א' הייתה עשירה בשומן לעומת קבוצה ב'. האם הגיוני שהשומן שבגופינו יוצא דרך הצואה ? תמיד חשבתי שהוא יוצא דרך מתן שתן בבקשה תעשי לי סדר בבלאגן שמתחולל לי בראש שבוע טוב

שלום טליה, שומן לא יוצא בצואה ולא בשתן. חלק קטן ביותר מהשומן שאנו אוכלים שלא נספג יכול להראות בצואה אך בצורה מינורית לחלוטין. בשתן אין, אין, אין שומן בשום פנים ואופן. ייתכן שמא שראו בצואה בקבוצה הראשונה הינה חומצות שומן שנוצרות ע"י חיידקי המעיים, אך אין לזה כל רלוונטיות במבחינת ספיגת שומן.בכל מקרה רוב השומן שאנו אוכלים נספג ונאגר ברקמת השומן. בברכה, דנה

יש לי סכרת גבוהה ואני מזריקה פעמיים ביום אינסולין יש לי גם מעט חלבון בשתן הראפא אמר שהכליות מתחילות להיפגע ונתן לי טיפול זה בכללית,שאלתי :מה עלי לא לאכול כדי למנוע הדרדרות של הכליות? האם אפשר לאכול שקדים ירוקים?האם יש הגבלה לגזר טרי? עד שאפגוש דיאטנית של הקופה אודה לך אם תעני לי ,תודה מראש דקלה.

שלום דקלה, הדיאטה שלך הינה מאוד מורכבת, ואין באפשרותי ללהדריך אותך בפורום זה. איני יכולה לומר לך בדיוק מה לאכול ומה לא לאכול, ישנם כל כך הרבה גורמים שמשפיעים על סוג הדיאטה ולכן רצוי לחכות לדיאטנית בקופה ולנסות להקדים את התור.נכון לעכשיו עליך לדאוג לאזן את הסוכרת שלך בצורה אופטימלית. כל דיאטה לכליות לא תשנה באופן משמעותי אם תתחילי אותה בעוד מס' ימים ואפילו שבועות, אך רצוי בהקדם האפשרי. בברכה, דנה

שלום לדיאטניות, רציתי לדעת כמה קלוריות יש בכוס ברוקולי(27 קל' למאה גרם), כרובית(20 קל' למאה גרם) פטריות(24 קל' למאה גרם), שעועית ירוקה (26 קל' למאה גרם). לפי איזה כוס מודדים? (200 מ"ל?,250 מ"ל?, כוס חד פעמית?) כמו כן ראיתי שבירקות כמו ברוקולי ושעועית יש פחמימות, האם הן נספגות בגוף? תודה ויום נעים.

שלום לך! למה נחוץ לך הדיוק הרב? כוס ירק בקירוב שוקלת כ - 100 גר' אך זה כמובן משתנה, בעיקר לפי תכולת הנוזלים בסוגי הירק השונים. נהוג להתייחס לכוס 200 מ"ל. אם הדיוק כ"כ משמעותי לך תוכלי לשקול בעצמך באמצעות משקל מטבח ביתי. פחמימות נספגות בגוף במידה והן מתפרקות לסוכרים. בירקות חלק מהפחמימות הן סיבים תזונתיים אותם לא ניתן לפרק או לספוג. התחשיב הקלורי לוקח זאת בחשבון. בברכה, נועה

ברצוני לשאול אם יש ריפוי כלשהו בדרך התזונה לבעיה של התעבות ריריות הסינוסים וחלל האף, כולל פוליפ באף. המקור כיום איננו אלרגי (מעל גיל 50 ולפי בדיקות אלרגיה) אך בעבר זו כנראה היתה הסיבה. מחפשת כל רעיון לריפוי ששונה מניתוחים וסטרואידים.

שלום, לדאבוני לא ידוע לי על קשר תזונתי במקרים אלו. בברכה, דנה

בבדיקות חוזרות נימצאה רמת המוגלובין נמוכה אך בתחום הנורמה. האם ניתן לשפר הרמה באמצעות תזונה או תוספי מזון. האם ידוע על סוגי מזון, או חומרים המשפיעים לרעה על רמת ההמוגלובין? אני אוכל בשר (בקר ועוף), אוכל לחם מחיטה מלאה מרבה באכילת ירקות, נימנע מסוכר וממעיט במלח. מרבה בשתיית משקאות עם ממתיק מלאכותי . תודה

שלום מני, לא ציינת את גילך, אך המוגולובין נמוך דורש בירור. כלומר מה הסיבה לירידה, האם מדובר בחסרים של ברזל או ויטמין B12 או חומצה פולית על רקע דיאטה או בעיית ספיגה , האם הבעיה בייצור או האם הבעיה נובעת מאיבודים. לרוב, גברים שאינם צמחוניים ובריאים לא סובלים מהמוגלובין נמוך, ולכן ראוי לפנות לרופא המשפחה להמשך בירור. בשלב ראשון לקחת רמות ברזל, פריטין וטרנספרין ורמות הויטמינים הנ"ל. לאחר התוצאות הנ"ל יש לבדוק דם סמוי בצואה והמשיך את הבירור אם ההמוגלובין יורד או נשאר נמוך. בכל מקרה, מזונות עשירים בברזל הינם בשר בקר והודו אדום וכבד עוף. בברכה, דנה

אם אינני צמחוני, ואם תזונתי מאוזנת בהתאם להמלצות הדיאטנית, ולא חסר לי ברזל, B12, חומצה פולית, פריטין וטרנספרין, ואין לי דם סמוי, אך ההמוגלובין שלי נשאר גבולי-נמוך (13.7-14), מה עוד אפשר לעשות כדי להעלותו? עליי לציין שלרופא המשפחה שלי אין על זה תשובה, פרט להבעת דעתו שאין צורך לדאוג... אלדד

שלום, אני בן 33 ונמצא לי ערך של 220 בבדיקת הכולסטרול האחרונה שערכתי. LDL-134 HDL=43. האם יש איזשהוא סוג של תזונה שעשויה לשפר את המצב? אין לי היסטוריית כולסטרול במשפחה.

שלום ירון, ענינו רבות בפורום זה לגבי כולסטרול. ערוך חיפש בפורום זה תחת השם "כולסטרול" ותוכל לקבל את כל השאלות והתשובות בנושא. בהמשך קבע תור לדיאטנית בקופת החולים. בברכה, דנה

ראיתי היום מחשבון תזונה חדש ורציתי לשתף את כולם. http://www.nutritionscalc.com/hebrew.php

יעיל למדי...

שלום אני מקווה שזה הפורום הנכון התחלתי לפני כמעט חודש וחצי דיאטה. עד כה השלתי ממשקלי 5 ק"ג. (תפריט של 1200 קלוריות). אני עושה אימון משקולות של חצי שעה 3 פעמים בשבוע + אימון קיקבוקסינג של כ - 50 דקות, 6 פעמים בשבוע. בשבוע האחרון שמתי לב שהרעב שלי התגבר ואני צריכה לאכול יותר. מה הסיבה לכך והאם זה נורמלי? איך אפשר למנוע את זה?

שלום עדי! לא ציינת מהו משקלך אז קשה לי לעשות חישוב מדוייק אבל עדיין, ניתן לשער שבאופן שבועי את שורפת 2000-2500 קק"ל רק בפעילות המובנית (לא כולל פעילות יומיומית של הליכה, עבודות בית וכו'). בנוסף יש גרעון קלורי של הדיאטה החריפה. הגוף שלך צועק הצילו! הוא מדבר אליך ומודיע לך שהמזון שאת צורכת לא מספיק! עלייך לפנות לדיאטנית ספורט (אולי יש בחדר כושר בו את מתאמנת) שתסייע לך לבנות תפריט שתואם את המטרות שלך וכן את רמת הפעילות. בברכה, נועה

יש לי עודף של 50 קילו (!) ואני עושה את הספורט לבד בבית. אם המזון לא היה מספיק, לא הייתי צריכה לחכות חודש עד שאני אהיה רעבה. בהתחלה זה הספיק לי. אני לא מבינה מה השתנה פתאום. ייתכן שיש קשר למחזור? אני כמה ימים לפני.

כמה גרם שומן רצוי לאכול יחד עם כדור סידן של 600 מ"ג? מיץ לימון יכול גם לשפר את הספיגה?

שלום מיה, מיץ לימון לא ישפר ספיגה של סידן. אין המלצה לכמות שומן מסויימת, אך רצוי לצרוך עם ארוחה שמכילה גם שומן, ורוב הארוחות מכילות שומן. להסתמך על ספיגת סידן ממעדן 0% יכולה להיות בעייתית, כל אחוז שומן מעל 0 יהיה מספק. בברכה, דנה

היי. אני שותה לפחות 2-3 ליטרים של מים מינרליים ביום ועדיין צבע השתן שלי ממש כהה. אני משתדלת להעשיר את התזונה שלי בסיבים תזונתיים ואני יודעת שהם אוגרים מים אז אולי זה בגלל זה, אבל אני שותה באותם ימים אפילו מעל ל-3 יטרים מים והצבע עדיין כהה. בנוסף, יש לי מדי פעם כאבי בטן בצד שמאל, מן דקירות כאלו. יכול להיות שזה קשור? תודה מראש

שלום אילת, צבע השתן צריך להיות צהוב, אם הוא נוטה לכתום או צהוב כהה מאוד זה יכול להיות בגלל התייבשות יחסית, אך הואיל ואת טוענת שאת שותה מספיק. זו כנראה לא הסיבה, ולשם כך עליך להתייעץ עם רופא המשפחה, לעשות בדיקת שתן ולוודא שהכל תקין. אין קשר לסיבים שאת צורכת וצבע השתן באופן ישיר ו/או עקיף.מזונות לרוב לא משנים צבע שתן. לגבי הכאבים, הפני שאלה זו לרופא. בברכה, דנה

שלום באילו מאכלים יש קרוטן? חוץ מירקות כתומים? האם יש בביצה? במה עוד?

מיכל שלום! אלפא קרוטן ברשימה הבאה בכמות יורדת: http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/SR18/nutrlist/sr18w322.pdf בטא קרוטן: http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/SR18/nutrlist/sr18w321.pdf בביצה הכמות זניחה. בעיקר בירקות ופירות, חומר שהינו צבען על כל הסקלה שבין צהוב לירוק כהה. בברכה, נועה

שלום אני סובלת הרבה מגזים ובטן נפוחה חשבתי שזה אולי משהוא נשי אז הייתי אצל רופא נשים אתמול (מתברר שזה לא שייך לו) הוא אמר שהבטן מלא גזים ונפוח והמליץ לחזור לרופא משפחה וגם לתייעץ עם דיאטנית שאולי יש דברים שאני אוכלת וגורמים לגזים האם אני יכולה להזמין תור ללא הפניה רופא? - אני לא שמנה גובה 170 משקל 55 בת 50 גם אמרו שכדורי פיחם עוזרים לספיגת גזים - זה קצת עזר לי מה דעתך לגבי זה?

שלום לאה, ישנם אנשים הנוטים יותר לגזים, והתופעה יכולה להופיע באמצע החיים ללא כל אזהרה, והיא תלויה בין היתר בתזונה שלנו. אכילת סיבים מרובים בדיאטה יכולה לגרום לגזים מרובים, כגון אכילת דגנים מלאים, קטניות, כמות גדולה של ירקות ופירות ובייחוד דברים כגון בצל, צנון, כרוב, כרובית, ברוקולי. כמו כן חסר בשתיה יכול לגרום לגזים מרובים.את בהחלט יכולה לקחת את כדורי הפחמן הפעיל לעזור לך בנושא. בברכה, דנה

שלום. באחד הפורומים שלכם נכתב:"משקאות הסודה הם חומציים והם בהחלט גורעים ממאזן הסידן בגוף". הדבר הדאיג אותי מאוד מכיוון שאני שותה רק סודה. חשוב לי מאוד להבין האם הדבר אכן חמור כפי שנכתב ואז עלי לקחת תוספי סידן כלשהם כי שתיתי סודה בלבד במשך שנים או שאין זה כה חמור ,כפי שעניתם לי וניתן להמשיך ולשתות סודה. תשובתכם חשובה לי מאוד. בברכה,שרה.

שלום שרה, תשובתי נשארת בעינה. סודה יכולה להיות חומצית יותר ממשקאות אחרים, אך אין לכך כל רלוונטיות כאשר הסודה ה"חומצית" פוגשת את החומצה בקיבה שמנטרלת כל השפעה כזו. ולכן אין משמעות להסבר שנאמר וכן לא מוכח מדעית. בברכה, דנה

אני כל יום לוקחת כדור סידן (+ויטמיןD). לפעמים אין לי זמן לאכול אז אני לוקחת את הכדור עם אגוז מלך בשביל השומן. זה בסדר? האגוז עוזר בכלל לספיגת הסידן?

שלום מיה, רצוי לקחת את הכדור ללא קשר לארוחה שומנית, אלא באופן כללי לאחר ארוחה, כדי להביא לסביבה חומצית יותר בתרסריון, שם נספג הסידן. בכל מקרה, קחי את הכדור לאחר ארוחה, לא משנה מתי הארוחה, רק שלא תהיה ארוחה של מוצרי חלב. אגוז מלך אחד לא מספק מספיק שומן. בברכה, דנה

האם זה באמת משנה אם נוטלים תוסף סידן הנקרא ציטראט, לעומת קרבונט, גלוקונאט וכו'? והאם זה משנה אם התוסף נועד לבליעה או למציצה?

שלום. אני שותה רק סודה כ - 10 שנים. נודע לי לאחרונה כי הדבר אינו בריא.האם גרמתי לעצמי נזק? האם יש צורך ליטול תוספי סידן? אודה לכם על תשובתכם, שרה.

שלום שרה, לא ידוע לי כי שתיית סודה מזיקה בדרך כלשהי. מדובר במים עם CO2 שהוא גז שמוחדר למים, ואלו לא מזיקים בייחוד כאשר אלו עוברים את הקיבה. לגבי נטילת סידן, רוב הנשים בגיל הפוריות צריכות לצרוך כמות גדולה יותר של סידן, ללא קשר לסוג השתיה. לגבי המלצות לסידן, פני לרופאת המשפחה או לדיאטנית קלינית בקהילה. בברכה, דנה

שלום, כיצד מתייחסת התזונה המערבית לטיפול תזונתי בקנדידה (אם בכלל), הרי לתזונה טבעית (נטורפותיה) יש דגשים ספציפיים. תודה!

שלום, התזונה המערבית לא בחנה את נושא הקנדידה באופן מעמיק ומשמעותי, כפי שהתזונה הטבעית לא עשתה. הכל בנוי על השערות ולא על מחקרים מבוססים. איני מתווכת על העובדה אם זה עוזר או לא, זה כבר לא רלוונטי, כי כל אדם מגיב בצורה שונה. בכל מקרה, אין המלצות מיוחדות בנושא. בברכה, דנה

אני סובלת מבטן תפוחה, גזים וכאבים כל פעם שאני אוכלת משהו ולא משנה מה, היקף המותניים שלי גדל פי 3 , עייפות מוגברת וחוסר מרץ, בחילות ושיעול, בנוסף דלקות חוזרות בשלפוחית,וכמו כן הצחילו לי אלרגיות למזון,כל התופעות הנ"ל מזה כ8 חודשים, כל בדיקות המעבדה יצאו תקינות (דם,שתן,צואה) מה עלי לעשות, זה הפך בלתי נסבל, אנא תשובתכם , תודה, אילי

שלום רב, ברצוני לדעת מה טיבו של שמן דקלים (המופיע על מספר מוצרים שאני נוהגת לקנות)? תודה, אורית

שלום אורית, לשמן דקלים אין כל יתרונות ואף הוא שמן לא בריא עשיר יחסית בשומן רווי ולכן רצוי להמנע ממזונות אלו. בברכה, דנה

ברצוני לדעת בנוגע לשמן דקלים גם מבחינת לשימוש בבישול (טוב או לא) ובמה ניתן וטוב לשימוש שמן זה 2. מה השמן המומלץ ביותר לבישול ולשימוש במאכלים שונים

ברצוני לדעת בנוגע לשמן דקלים גם מבחינת לשימוש בבישול (טוב או לא) ובמה ניתן וטוב לשימוש שמן זה 2. מה השמן המומלץ ביותר לבישול ולשימוש במאכלים שונים

שמעתי בתוכנית בערוץ 2 של דנה וייס שעסקה בנושא של התקפי לב, שיש גבינה צהובה יותר זולה מגבינה צהובה "אמיתית" ושהיא עשויה מפוספטים ומחומרים מאוד לא בריאים. רציתי לשאול: מצאתי גבינה בולגרית באיזשהוא סופר בחצי מחיר מאשר גבינה בולגרית באריזה אטומה של תנובה. יש להודות שהטעם פחות טוב. האם ניתן להסיק שכל אותן גבינות שנמכרות במחיר מאוד זול ולפי משקל (בניגוד לקופסאות הרמטיות של מותג ידוע שכתוב עליהן במפורש מה המרכיבים שלהן) הן גבינות "לא אמיתיות" שמזיקות לבריאות? או שהמחיר היותר זול נובע מחסכון של הספק בהוצאות פרסום, אריזות מיוחדות וכד'?

שלום לאה, לצערי אין לי תשובה משכילה בנושא. בתור צרכנית בדיוק כמוך אני משתדלת לקנות מוצרים מחברות מוכרות בתחום המזון, ושיש עליהן ביקורת מתמדת, כגון תנובה, שטראוס ועוד. מחיר הוא לאו דווקא סימן למוצר פחות איכותי ולכן גישה זו אינה רלוונטית. לעיתים גם החברות הגדולות מוכרות מוצרי צריכה זולים יותר, ואיכותם טובה, ולעיתים מוכרים מזונות יקרים שאיכותם פחות טובה מהזולים. איני יכולה לומר לך מהי הגבינה הטובה ביותר ומה הכי פחות מזיק, כל שאני יכולה לומר לך, שצריכת מזון נבונה מסתכמת באכילת כל המזונות הקיימים, גם הטובים וגם הטובים פחות,ובסופו של דבר לכמות הכוללת. הדגומה הטובה ביותר שאני יכולה לתת לך זה בגבינות ואחוזי השומן שלהן. ב- 100 גר' קוטג' יש 5גר' שומן. ב- 100 גר' גבינה צהובה ממוצעת יש כ- 22 גר' שומן. לרוב אנו אוכלים פרוסת גבינה וזו מכילה רק 4-5 גר' שומן, ואילו קוטג' אנו אוכלים בכמות גדול מ- 100 גר' וכך בסופו של דבר מקבלים יותר שומן, וזהו בדיוק אותו סוג שומן. אז כמו שאמרתי, הכמות קובעת בראש ובראשונה אח"כ האיכות ובטח שבסוף הרשימה נמצא המחיר. בברכה, דנה

ד"ר שלום , אני בן 30 ולאחר בדיקת דם שביצעתי רמת הטריגליצרידים בבדיקה היתה חריגה (300) בנוסף אני לוקח מזה כ שנתיים רסיטל במינון 30 מ"ג לטיםול בחרדה ודיכאון. האם יש סיכוי שרמת הטריגליצרידים משפיעה אצלי גם על מצב הרוח? יש לציין שלאחר ארוחות שמנות אני חרד ועייף יותר... האם נטילה של אספירין יכולה לשפר את זרימת הדם למוח וכתוצאה מכך גם לעזור בדיכאון וחרדה? תודה

שלום שלומי, אין קשר בין רמת הטריגלצרידים שלך למצב הרוח שלך. ייתכן ולרסיטל יש השפעה על רמות הטריגלצרידים שלך, וזאת עליך לשאול את הרופא.לגבי נטילת אספירין, זוהי שאלה שעליך להפנות לרופא המטפל. בברכה, דנה

שלום לך אני בת 45 גובה 1.65 ושוקלת 115 קילו ניסיתי כל מיני דיאטות וכשלתי בהם. רופא המשפחה המליץ לי על לקיחת כדור רדוקטיל. אני לוקחת בנוסף כדורים נגד לחץ דם ואני מאוזנת לחץ הדם היום נורמלי. הכדורים שאני לוקחת הם: AMLOW 5 ו-מיקרופירין 100 ו-קרדילוק 5 ו-ברזל FERRO GRADUMF . אני מרגישה טוב שאלתי אליך היא מה דעתך לגבי הרדוקטיל בשבילי ומה הם תופעות הלוואי אם יש בכלל. אם אני לא בפורום הנכון אנא הפנה אותי לפורום מתאים תודה תודה. אני מחכה לתשובתך.

שלום פזית, שאלות אלו עליך להפנות לרופא שהמליץ לך על הכדורים או ללכת לרופאים אנדוקרינולוגים שמתמחים בהשמנה. בנוסף, כדורים אלו לא ניתנים לכל החיים, כך שברגע שתפסיקי תעלי שוב במשקל. עליך ראשית לסגל אורח חיים מתאים ואז לשלב את התרופה, ולא להפך. תופעת לוואי ברורה של כדור זה היא העלאת לחץ הדם. בברכה, דנה

אם הקאתי שעה אחרי שלקחתי פרנטל, האם רובו כבר התעכל בגוף?

שלום טלי, אין לי דרך לענות לך על זה , הואיל ואיני יודעת מה זמן הפירוק שלו בקיבה וזמן ספיגה שלו. ייתכן שחלק ממנו הלך לאיבוד. הואילח ומדובר בויטמינים, את יכולה לקחת כדור אחר במקום.ומצד שני, גם אם יום אחד לא תקבלי, זה לא יהווה בעיה קריטית. בברכה, דנה

שלום סבי חולה סכרת וסובל מתפקוד כליה לא תקין והמוגלובין העומד בטווח המינימלי. קריאטנין 4.5 אוריאה 254 עד שנגיע לדיאטנית מה אסור לו בשום פנים ואופן לאכול ומה מומלץ לו לאכול? תודה

שלום יפעת, אמנם אין זה מקומי, אך לפי דעתי סבך צריך בהמלצת הרופא לשקול ללכת לבית החולים, רמות האוראה של סבך גבוהות מאוד ומסכנות את חייו. אם מדובר באדם מעל גיל 75 ייתכן והוא צריך כבר להתחיל בטיפול דיאליטי. לצערי איני יכולה לתת לך הדרכה בפורום זה, הואיל ודיאטה זו הינה מורכבת ומסובכת ביותר וכוללת הגבלות רבות. אם אינכם אמורים לראות דיאטנית בימים הקרובים, אל תחכו, פנו למחלקה הנפרולוגית הקרובה למקום מגוריכם להערכה של תפקוד כלייתי והחלטה על המשך טיפול.איני רוצה להבהילך בדבריי, ואיני גורם מוסמך לעניין, אך רצוי להתייעץ בדחיפות עם הרופא הנפרולוג המטפל. בכל מקרה, עד הגעתכם לבית החולים, המנעו מקטניות-חומוס, שעועית, אפונה, עדשים, זרעים למיניהם, דגנים מלאים, בננות, עגבניות, אבוקדו, פרי אחד ליום בלבד, ומנה בשרית שאינה עולה על 100 גר' ליממה. בברכה, דנה

יוצא לי הרבה לשמוע מדיבורים של אנשים לא מקצועיים ששום מאוד מאוד בריא, בין הדיבורים שמעתי כמה אנשים שאומרים פחות או יותר את אותו המשפט "תאכל כל יום כמות מסויימת של שום ותשכח ממחלות" רציתי לדעת: 1) האם נכון מה שרשמתי כלומר אם הוא נותן חסינות יוצאת דופן? 2) מהם הערכים התזונתיים של השום? (לא יצא לי לשמוע) 3)האם מומלץ לצרוך שם באופן ישיר אם כן כמה? ( נעזוב את הריח לרגע)

שלום אייל, היתרון של שום נעוץ בחומרים אנטיאוקסידנטיים הנתונים בעיקר לו, ומצאו שהם מועילים בהורדת כולסטרול, איזון יתר לחץ דם ועוד. אין המלצות חד משמעיות על כמה שום לאכול ביום כדי לקבל אפקט מגן, אך שילוב שום טרי בתזונה הינו אידאלי. לשום ערך קלורי יחסית נמוך כמו רוב הירקות, ויתרונותיו מסתכמים בנוגדי חמצון שנמצאים בו בכמות יחסית גדולה. בברכה, דנה

האם זה נכון שאבץ חשוב מאוד לצמיחת השיער? במידה וכן, האם נטילת כדורים של אבץ יכולה לעזור למי שלא צורך את הכמות היומית המומלצת? האם זה נכון שבפליטת זרע יש איבוד גדול של אבץ?

שלום אבי, אבץ חיוני לצמיחת כל התאים, בייחוד תאים עם חילוף מיר, כגון עור ושיער. אם הינך בוסל מחסר באבץ או אינך צורך מספיק, ניתן לקחת תוסף אבץ, אך לא יותר מ- 15 מ"ג ליממה, כי עלולה להיות רעילות במינונים גבוהים, וכמו כן זה לטיפול לזמנים קצרים עד לשיפור גדילת השיער. אין לי מידע לגבי איבוד אבץ בזרע, אני יכולה להניח שיש איבוד מסויים, אך לא כזה שיגרום לחסר. בברכה, דנה

בני בן ארבעה חודשים..לפני כחודש..החלו להופיע פריחות וכתמים אדומים מייד לאחר האוכל..והן נעלמות כחצי שעה לאחר מכן. הדבר מופיע כשהוא אוכל "סימילאק"..ובצורה מופחתת בהרבה כשהוא יונק חלב. ממה הדבר נובע..? והאם תוכלי להפנות אותי לאתר המתאים ביותר לכך.. בבדיקה אצל הרופאה...אמרה שאין מה לעשות ולקחה בדיקת צואה. תודה לך. שי

שי שלום! קרוב לוודאי שמדובר באלרגיה לחלבון חלב פרה (עליו מבוסס הסימילאק וגם המטרנה). לחלב אם אין אלרגיה. אם הוא יונק וניתן להשלים בחלב שאוב, זה הכי טוב וכך כדאי להמשיך. בד"כ בגיל שנה מבצעים חשיפה מבוקרת לחלבון חלב פרה(באשפוז) משום שזו אלרגיה שברוב המקרים חולפת. במידה ולא תהיה אפשרות להזינו רק מחלב אם, כדאי להשתמש בתכשיר הזנה שבו החלבון מפורק לפפטידים (להם לא אמורה להווצר אלרגיה). תכשיר הזנה זה נקרא נוטרמיגן ויש לקבל מרשם מהרופא. בכל מקרה המלצתי לפנות לרופא ילדים, רצוי גסטרואנטרולוג או אלרגולוג, כדי לוודא שתבוצע חשיפה מסודרת ואחראית בסביבות גיל שנה. אם האלרגיה ממשיכה לאחר גיל שנה, יש לפנות לדיאטנית ילדים להתאמת תפריט. בברכה, נועה

תודה לך נועה על התשובה המקצועית.. עזרת מאוד. שי

שמעתי שביצים קשות (לא מטוגנות) לא גורמות לכולסטרול, האם זה נכון?

שלום אלירן, ביצה בכל צורת בישול לא גורמת לכולסטרול לבדה. זוהי דרך חיים הכוללת חוסר פעילות תזונה לא בריאה, עישון וגנטיקה שגורמים לעליה בכולסטרול. אכילת ביצה בכל צורה על בסיס יומי לא הראתה כל השפעה על רמת כולסטרול באנשים בריאים. בברכה, דנה

יכול להיות בגלל שביצה מטוגנת אז השמן שלה זה שגורם לכולסטרול ובגלל שביצה קשה מתבשלת במים אז זאת בעצם הסיבה?

שלום רב, אני סובלת ממספר מחלות כרוניות ובעקבותיהן מתת-משקל, והומלץ לי לשתות שתי שקיות "סקנדישייק" בכל יום. המוצר מאוד יקר, לכן אני שותה רק שקית אחת ביום. ניסיתי את האפשרויות האחרות, בדומה לאנשור ודומיו, והם בלתי נסבלים לעומת הסקנדישייק... בקיצור, מכיוון שלא מצאתי אפשרות אחרת, רציתי לשאול אם אפשר לשתות סקנדישייק לאורך זמן? האם המוצר בטוח לשימוש במשך שנים? אם לא מצליחים לשמור על משקל תקין עם אוכל רגיל בלבד, האם המוצר הנ"ל מספק לגוף את כל הדרוש לו? תודה רבה! גליה

שלום גליה, סקנדישייק הינו מוצר בטוח לשימוש לטווח ארוך והוא מזון לכל דבר ואין בו כל סכנה. הוא מזון שלם המרכיב את כל אבות המזון. המלצתי, גשי לדיאטנית קלינית שתוכל לתת לך טיפים מעבר לסקנדישייק ואיך את יכולה להעזיר את מזונך גם עם מזון. בברכה, דנה

שלום, יש לי ידידה שכבר כמה ימים לא ממש אוכלת. היא אוכלת דברים כמו כרובית, שני תפוחי אדמה וממש בצורה מדאיגה. למרות בקשות ותחינות חוזרות ונשנות לאכילה סדירה, היא טוענת שאין לי מה לדאוג והכל בסדר. היום היא התחילה להשתעל ובסופו של דבר גם הקיאה. אני ממש מודאג ולא משנה מה אני אומר לה, היא מסרבת לאכול. הכל בתירוץ שזו רק תקופה קשה. יש איזשהוא מאמר או משהו כזה שאני יכול להעביר לה על מנת שתבין אילו נזקים היא גורמת לעצמה ? המון תודה.

שלום יוסי, מצרפת קישור של אחת העמותו הידועות בארץ להפרעות אכילה, אני מאמינה שתוכל להעזר בהם. http://www.shahaf-ltd.co.il/n/default.asp בברכה, דנה

א.ג.נ אני נמצא בדיאטת דלת שארית ובנוסף בעל רמות כולסטרול וטרציקלידים גבוהות 240/617. ברצוני לשאול האם כמוסות אומגה3 ואו כמוסות שום יועילו? האם כף שמן זית בבקר וכוס יין בערב יועילו? אשמח לקבל המלצות נוספות בנושא תזונה ואו תוספות טבעיות!!! ברצוני לציין כי הפסקתי לעשן לפני 40 יום ואני שוחה 30 דקות ביום כבר חודש ימים. בתודה מראש תמיר

שלום תמיר, ראה תשובתי מאתמול. בברכה, דנה

הכולסטרול ה"טוב" שלי נמוך (31), מה ניתן לעשות להעלאתו? תודה

שלום שמעון, לדאבוני כל שידוע לנו היום לא מעלה את הכולסטרול הטוב באופן משמעותי, וזה כולל פעילות גופנית, הפסקת עישון, ירידה במשקל, דיאטה דלת שומן, שתיית מיץ רימונים ועוד. רוב הפעולות הנ"ל חשובות להורדת הכולסטרול ה"רע" אך פחות יעילות בהעלאת הכולסטרול הטוב. ישנן תרופות חדשות בשוק, כמו קרסטור, שנמצא שטיפול בהן מעלה את הכולסטרול הטוב. בברכה, דנה

יש לי ברזל נמוך 30 כשבנורמה רשום מ50-170 הרופא נתן לי ברזל עם ויטמין סי הבעייה היא שיש לי טלסמיה מינור ואמרו לי שאסור לקחת ברזל כשייש טלסמיה ובנוסף לכך בדף המצורף לתרופה רשום אסור לחולי טלסמיה אני רוצה להוסיף שהסידן שלי גם נמוך ושיש לי סחרחורת וחולשה לעיתים רחוקות. שאלה נוספת איך מוסיפים לגוף ברזל בצורה יותר טבעית אולי מאכלים עשירים בברזל ואיזה והאם זה יעזור או חייב לקחת ברזל בצורת תרופה. מה לעשות אני גם לא ממש אוהבת לאכול בשר ואוכלת לעיתים רחוקות ובטח לא אוהבת כבד ועוד חלקים מהחי שהומלצו לי. בבקשה עזרתכם. שיר

שלום שיר, לגבי תוספי ברזל וטלסמיה עליך לברר עם רופא מומחה בנושא,זה לא רלוונטי לדיאטנית. בגלל המחלה תמיד יהיה לך חסר בברזל ואנמיה, והטיפול הוא בפירוש אינו תזונתי. הבעיה אצלך אינה בחומרי הגלם לבניית הכדוריות אלא במקור הוא במח העצם שמייצר כדוריות דם לא תקינות. מעבר לכך, ברזל יש בכל המזונות שציינת שאת לא אוהבת והם המקור העיקרי,כלומר גם כך לא פתרנו את הבעיה. ישנם רופאים מומחים, המטולוגים, פני אליהם בשאלות אלו. בברכה, דנה

שלום, אני משתמשת ב1/2 שקית סקנדי שייק ביום, כהמלצת הדיאטנית. האם זה מזין או רק משמין? זה כמו לאכול קצפת, קרפ צרפתי וכאלו דברים משמינים, או שיש לזה יותר ערך תזונתי? בנוסף, האם יתכן שמשקל של כ49 קילו למטר 63 יגרום לעיקוב במחזור (של שבוע וחצי כרגע)? תודה!

שלום שלי, תת משקל אכן יכול לגרום לבעיה בסדירות המחזור, אני יכולה לענות באופן ספציפי במקרה שלך. הסקנדישייק נותן בעיקר קלוריות ויעודו לעזור לעלות במשקל. הוא יחסית עשיר בשומן ובפחמימות, והוא תוספת למזון. הוא לא משמין, שום אוכל אינו משמין, הוא תורם קלוריות כאשר מנסים לעלות במשקל. הוא לא שווה ערך לקצפת וקרפים הואיל והוא מרכיב את כל אבות המזון ויטמינים ומינרלים. פני לדיאטנית שהמליצה לך על מוצר זה ושאלי אותה מה מטרת הטיפול, כדי שתהיה לך מטרה לטיפול. בברכה, דנה

אני נמצא בדיאטה דלת שארית לאחר דלקת תוספתן וסובל בנוסף גם מעודף רב של כולסטרול וטרציקלידים. שאלתי:האם תבליות אומגה 3 ואו שום באות בחשבון. האם כוס יין בערב אפשרי? האם כף שמן זית בבקר אפשרי? אבקש עזרה במידת האפשר!!! לידעתך,התחלתי לשחות 5 פעמים בשבוע כ חצי שעה ליום. בברכה תמיר

שלום תמיר, דיאטה דלת שארית כוללת דיאטה דלת שומן, אז הייתי מפזרת א השמן במהלך היום. אומגה 3 לפי דעתי לא תועיל ולא תזיק. אחרי דלקת חריפה הייתי מוותרת על האלכוהול עד סיום הדיאטה. לא הייתי ממליצה לעשות פעילות גופנית בזמן דיאטה דלת שארית, זוהי דיאטה מאוד דלה בהכל, הייתי מחכה לסיום מהלך הדיאטה, והייתי מתייעצת עם הדיאטנית שנתנה לך את התפריט. בברכה, דנה

שלום.. זה קרה לי פעם אחת לפני חודש אחרי ריצה קלה במשך 50 דקות, התחלתי להרגיש זרמים בכל הגוף ואחרי כמה דקות שחשבתי שאני הולך להתעלף ושהראש שלי עומד להתפוצץ התחילו השרירים בידיים, באצבעות, ברגליים, בחזה כולל שרירי הפנים, להתפס ובלי שיכלתי להזיז אותם.. השקו אותי במלחים וסוכרים והתאוששתי דיי מהר.. הלכתי לעשות בדיקת דם וא.ק.ג והכל היה תקין ובכל זאת אתמול אחרי אימון ומאמץ של 10 דקות בערך זה התחיל לקרות שוב ואיך שהתחיל להינעל לי הפה שתיתי מלחים וזה הסתדר.. אני בן 18 ובכושר לא רע בכלל ומבנה גוף טוב והכל תקין חוץ מזה.. מה זה לדעתך יכול להיות? כי שום בדיקה שעשיתי בינתיים לא הראתה משהו לא תקין או חוסר באשלגן... בנוסף לאחר מספר אימונים לא פחות קשים של ספרינטים במשך הרבה זמן, כאשר לקחתי כפית מלח לפני, לא קרה כלום.. האם יכול להיות קשר לכך שדיי קשה לי לנשום לפעמים? כלומר קורה שכל כמה שניות או לפעמים דקות אני צריך לנשום נשימה עמוקה וחזקה, שדומה בהרגשה לפיהוק.. והאם יש דבר כזה שהגוף למרות שיש בו מלחים במידה הרצויה, מאבד מהר מידי בפעולה ספורטיבית? תודה רבה על התגובה..

שלום דניאל, התופעה שאתה מתאר יכולה להיות היפונתרמיה, כלומר ירידה ברמות הנתרן בדם בזמן מאמץ. בכל מקרה לפני ובזמן ואחרי פעילות עליך לדאוג לשתות משקאות איזוטוניים, כלומר לא רק ם אלא מים המכילים גם מלח וגם גלוקוז. בנוסף רצוי לפנות לרופא המתמחה ברפואת ספורט לבירור הפרעות אלקטרוליטים או עצבים אחרות. בברכה, דנה

כמה קלוריות בבישקוט?

בהערכה גסה - 50 קק"ל בברכה, נועה

מה?! אז איך בשומרי משקל 4 בישקוטים שווים לנקודה 1?

מה?! אז איך בשומרי משקל 4 בישקוטים שווים לנקודה 1?

אני לוקחת ארבעה ימים ואין כל השפעה לצערי

שלום רות, לא הבנתי את השאלה, חזרי עליה שוב. בברכה, דנה

אני בת 36 בריאה, לא סובלת מעודף משקל, צמחונית כ25 שנה, מעט אנמית, האם מותר לי לצרוך בכל יום ביצה (אני לא אוכלת בשר או דגים), והאם מותר לילדי לאכול יום יום ביצה הם אוהבים זאת. בתודה מירב

שלום מירב, אם את וילדיך בריאים אין כל בעיה לאכול כל יום ביצה. בברכה, דנה

מה אתה חושב על מולטיויטמינים למיניהם שמבטיחים התאוששות מהירה של עייפות השרירים לאחר פעילות מאומצת???? ישנה חברה בשם '' טבע ספורט קסטל'' שמציעה מולטיויטמינים נגד עייפות השרירים, האם אתה ממליץ לקחת???? כי אני רוצה לקנות ....

שלום טליה, איני מומחית בנושא ספורט ומאמץ שריר, אך אני יכולה לומר לך שרוב התוספים האלו הינם דרך לעשוק את האנשים. הכל היום ניתן להשיג באמצעות תזונה כנונה, ואם אינך נמענת מכל קבוצות המזון, איני רואה שום צורך לקחת תוספים מיותרים. פני לדיאטנית המתמחה בענייני ספורט להרכבת תפריט אישי לאימון. בברכה, דנה

שלום, אני בן 17, אני 1.90 מטר, ואני שוקל 65. עכשיו השאלה שלי היא כזאת, כמה קלוריות אני צריך לצרוך ביום בשביל לתפקד באופן ראוי ובלי שאני אשמין? אני מקפיד על תזונה נכונה כמה שאני יכול אני לא אוכל שוקולדים וחטיפים, אבל אני מרגיש תמיד עייף וחסר חשק לכלום בגלל שאני מפחד להשמין. אני אודע מאוד אם תעזרו לי. תודה מראש (:

יוני שלום! מהיכן נובע החשש שלך? לא ברורה לי הסיבה מאחר ואתה מאוד רזה. אתה יכול להרשות לעצמך לעלות 5-10 ק"ג וגם אז עדיין תהיה רזה. זו לא תהיה השמנה. זה יפה וראוי להערכה שאתה עושה מאמץ לאכול בריא אך אין צורך "להתאמץ" לכיוון הדל קלורי. אולי בשל כך אתה חש עייף (כי אינך אוכל מספיק?). בגילך עלייך לאכול לפחות 2200 קק"ל ביום ועל מנת לעלות מעט במשקל (מסת שריר, לאו דווקא שומן) עליך להוסיף עוד 300-500 קק"ל. לא ציינת אם אתה עוסק בפעילות ספורטיבית ויש להתחשב בכך גם. בברכה, נועה

יואני בגובה 1.92 ושוקל 63 ק"ג.. אוכל המון ולא משמין בגרם.. עצמות.. הייתי אצל דיאטניות אבל כלום עוזר. בן 21

כמה אגוזי מלך קלופים יש ב100 גר'?

שלום, בהערכה גסה כ- 25-30 אגוזים. בברכה, דנה

האם בשוקולד לבן יש קפאין? (במרכיבים של השוקולד הלבן ראיתי שיש חמאת קקאו) אני נמצאת בטיפול הומאופתי ואחד הדברים שאסור לאכול במהלך הטיפול (כדי שלא ינטרלו את התרופה ההומאופתית) זה שוקולד, משום שיש בו קפאין. אשמח לדעת האם יש לי אפשרות לאכול שוקולד מסוג אחר כמו שוקולד לבן או שוקולד חרובים, או שוקולד אחר שאפשרי שאין בו קפאין. תודה, טל.

שלום טל, בשוקולד חרובים ובשוקולד לבן אין קפאין. בברכה, דנה

אם שוקולד עם קפאין (מריר?) עדיף על פני שוקולד חלב? או להיפך?

שלום .... המליצו לי לקחת את הכדורים רדיוקטיל , אני רוצה בבקשה לדעת מה תופעות לוואי והאם זה מזיק לבחורה בת 21 מה השלכות של זה ? ומה הצלחות של הכדור הנ"ל אני חייבת לציין שניסיתי את כל הדיאטות שקיימות ...... תודה

שלום גלית, הואיל ומדובר בתרופה, את צריכה להפנות שאלות אלו לרופא שהמליץ עליהן. ל שאוכ לומר לך שיש לתרופה זו תופעות לוואי רבות, והיא אולי תעזור לך לרדת במשקל, אך לא ללא דיאטה מלווה ולא ללא לימוד הרגלי אכילה ופעילות גופנית. הטיפול מוגבל בזמן, ולכן כאשר תסיימי איתו, אם לא תלמדי לאכול נכון, את תעלי חזרה במשקל. פני לרופא המטפל לייעוץ בנושא תוך ייעוץ אישי עם דיאטנית קלינית. בברכה, דנה

באיזה כלי מדידה נכנסת כמות של 20 גרם גרנולה? לפי המשקל זה יוצא 3 כפות אבל לא נראה לי הגיוני כי זה הרבה קלוריות שביל 1.5 נקודות (שומרי משקל) בתודה.

שלום, כף גרנולה שוקלת כ- 7-10 גר' תלוי בגודל, כל ש- 3 כפות גרנולה ישקלו בין20-30 גר'. בברכה, דנה

חו מכרובית וברוקולי מי עוד ממשפחת המצליבים?

שלום ג'ודי, כמה וכמה צמחי תרבות חשובים במשפחה זו: ירקות (כרוב, כרובית, צנון, צנונית, ברוקולית קולורבי, לפת, ), צמחי תבלין (חרדל, חזרת), ועוד. בברכה, דנה

שלום. מזה שנה וחצי מנסה להרות (ללא הצלחה עד כה...) שנה וחצי נוטלת פוריק הריון. האם זה בעייתי ? אין כאן "העמסת" ברזל ?

שלום לימור, עשי בדיקות לרמות ברזל וחומצה פולית, אם הן בגבול העליון של הנורמה מומלץ להפסיק את הברזל, עם חומצה פולית יש פחות בעיות מבחינת רמות גבוהות ועודפים. בכל מקרה, התייעצי עם רופא המשפחה או רופא הנשים. בברכה, דנה

שלום, 1. האם זה נכון שהדרישה האנרגית של הגוף בשעות הערב המאוחרות והלילה יורדת? 2. במידה וכן האם זה אומר שיש לצמצם את כמות הקלוריות הנצרכת בשעות אלה? 3. האם זה נכון שעדיף לאכול חלבונים על פני פחמימות ושומן בשעות אלה? תודה, יפעת

קודם כל אציין שאני לא מתמחה בנושא - סתם ידע כללי שלי ! עפ"י הגישה של הרפואה הסינית, הספיגה של מה שאוכלים במהלך היום הולכת ונחלשת עד הערב, לכן רצוי לא לאכול בערב ארוחה כבדה. בגדול, רצוי שכל ארוחה תכיל את כל אבות המזון,כשהחוכמה היא הכמות! המחמירים טוענים, שעדיף להמנע מלאכול חלבון מן החי בערב (בשר,עוף,דגים,ביצים,גבינות), משום שזה קשה לעיכול בערב ויוצר עומס על הכבד. אפשר לאכול את כל סוגי הדגנים והקטניות (זה הזמן להכיר את הכוסמת, הקינואה, המש וחבריהם...), ירקות חיים או מבושלים , מרקים. זה לא חייב להיות פלצני ומסובך - לחם ( עדיף מקמח מלא ) הוא דגן, חומוס או טחינה זה קטניות, וסלט ירקות הוא... סלט ירקות. גם פסטה היא ארוחת ערב נהדרת רק רצוי כמובן רוטב עגבניות ולא שמנת (חלבון מן החי - זוכרת...? ). שיהיה לך בכיף ובהצלחה ובתיאבון !!!

שלום וסליחה על השאלה המוזרה אני אמורה להגיש פרוייקט לביה"ס אחסוך מכם את כל הסיפור בגדול אני אמורה לדעת האם בתוך נייר ( כן זה שאנו כותבים עליו ומדפיסים עליו ) יש ויטמינים וסיבים. תודה לעונים

שלום אפרת, אין לי תשובה משכילה בנושא, אך למיטב ידיעתי אין. בברכה, דנה

את יודעת מה זה סיבים ? סיב זה חומר מהצמחים שלא עשוי פוליסכריד (כלומר פחממות מורכבות) ולא ניתנות לפירוק על ידי בני האדם . חלק מאותם סיבים ( כמו Cellulose )בכל זאת ניתנות לפירוק על ידי מעלי גירה וטרמיטים מסוימים. הנייר עשוי מחלק מאותם סיבים ואחד מהם הוא Cellulose ואחרים. לכן הנייר עשוי מסיבים . בשביל לדעתך מאיזה סיבים הנייר עשוי כדאי לך להעמיק ולקרוא ולמה הנייר עשוי ביחס סיבים מסוים ולא אחר. מה זה ויטמינים ? מולקולות כימיות מסוימות שקימות גם בצמחים כמו בעצים שעושים את הנייר מהם . בשביל לדעת איזה ויטמינים יש בנייר צריך להבין קצת בכימיה ובעיקר בכימיה אורגנית (כימיה של הפחמן ). לדעת בערך את החום הדרוש לפירוק מולקלוה של ויטמין ולפי התהליך שהעץ עובר אפשר לדעת אם יש בנייר כמויות ויטמין מסוים. אני מאמין שאם תחפשי באינטרנט תוכלי למצוא תשובות מדויקות או משוערות לשאלה זו. בהצלחה.

היי אני לא יודע אם אני בפורום הנכון, אם לא אשמח אם תפנו אותי לפורום הרלוונטי. השאלה שלי היא כזאת: עשיתי עכשיו בדיקות דם, הכולסטרול הטוב שלי נמוך מדיי (34) והרע שלי אומנם בגבולות הנורמלי אבל די גבוה (120). הכולסטרול הרגיל שלי הוא נורמלי (178). רציתי לברר האם המצב הזה רע לבריאות ואם כן, איך ניתן לאזן בין שינהם? תודה מראש רותם

שלום רותם, כולסטרול "טוב"- HDL נמוך הוא גורם סיכון בפני עצמו ללא קשר לרמות הכולסטרול ה"רע" LDL ולסה"כ כולסטרול. לדאבוני כיום, אין הרבה אמצעים בהם ניתן להעלות את ה- HDL פרט להפסקת עישון, פעילות גופנית אינטנסיבית וכן ירידה במשקל ושינוי אורח חיים, אך אלו האחרונים בעלי השפעה קטנה יחסית. רוב הטיפולים הנ"ל כולל טיפול תרופתי מכוונים יותר להורדת כולסטרול LDL ובמקרה שלך הוא לא גבוה כל כך, ולכן אינך מתאים לטיפול תרופתי. בנוסף, גילך מהווה בו גורם משפיע חשוב, ככל שאתה צעיר יותר, כך גורם סיכון זה הופך להיות משמעותי יותר מבחינת מחלות כלי דם ולב, ולכן רצוי להתייעץ עםרופא מומחה בנושא, ובמקביל לפנות דליאטנית, לייעוץ פרטני בנוגע לתזונה נכונה והרגלי חיים בריאים. בברכה, דנה