פורום תזונה קלינית

שלום, יש לי ילד בן שנה ותשעה חודשים. לפני כחודש היינו בטיפת חלב ובבדיקות המשקל והגובה יצא שמשקלו 13 ק"ג וגובהו 84.5 ס"מ. זהו ילד ראשון שלנו ויתכן ששאלתי תראה מעט היסטרית אבל הנה היא בכל זאת: מאיזה גיל ניתן להבחין בבעית השמנה אצל הילד וכיצד יש לטפל בה? אנחנו דואגים לילד לארוחות סדירות הכוללות את כל המרכיבים הנחוצים להתפתחותו התקינה ונמנעים (כמעט תמיד) מלתת לו ממתקים וחטיפים. אנחנו פשוט לא רוצים שבגיל מאוחר יותר יתברר שלילד יש בעית השמנה שיכולה היתה להמנע אם היינו פועלים בדרך מסוימת.

מיקי שלום! על פי הנתונית שמסרת, לא מדובר בהשמנה. בכל מקרה לא ניתן לעשות הערכה באופן מדויק לפני גיל שנתיים וגם אז מקובל להסתכל על תהליך הגדילה באופן כללי על מנת לזהות מגמות. הרשה לי לעודד אותכם להמשיך ולהקפיד על תזונה מאוזנת ובריאה כפי שאתם עושים. לכשיהיה גדול יותר, אלמנט חשוב נוסף הוא לעודד את בנכם לפעילות גופנית כחלק מסדר היום שלו. בברכה, נועה

האם זה אומר ע"פ התשובה שנתתם שאם אקח תוסף של אנזימי עיכול עם כל ארוחה (נאמר שכדאי כי זה עוזר למנוע נפיחות וגזים ועוזר בעיכול) אזי אני אעלה יותר במישקל כי אספוג יותר קלוריות מאותו המזון?? זה כאילו זה כדור להעלאה במישקל? אז למה זה טוב?

שלום דנה, אנזימי עיכול נועדו לעזור לאנשים בבעיות ספיגה וחסרים תזונתיים ולא על מנת לעזור בעליה במשקל. ברור שכאשר אנו סופגים יותר אנו מקבלים יותר, גם קלוריות אך גם ויטמינים, מינרלים, חלבונים וכו'.אם לא הייתה לך ירידה במשקל בעקבות הבעיות המערכ העיכול, אין סיבה שנטילת האנזימים תגרום לעליה במשקל, אלא בעיקר תקל על תופעת הגזים. בברכה, דנה

שלום רב, הבנתי שנס קפה וגם חלב יכולים עם שותים נגיד משהו עם קופאין לאחר שאוכלים משהו נגיד כמו בשר, אז הברזל שבבשר לא נספג בו, הייתי רוצה לשאול בקשר לזה,עם בבוקר אני אוכלת בתוך לחמניה ממרח שקדיה, או טחינה משומשום מלא, ושותה יחד עם זה נס קפה. העם זה בכלל בכלל לא נספג תוכלת הויטמינים שבממרחים אלו, או שזה כן נספג אבל לא כמו עם הייתי שותה בלי? תודה

שלום דנה, לא הקפאין הוא זה שמפריע לספיגה של ברזל וסידן אלא חומרים אחרים בתוכו.קפאין גורם לאיבודי סידן בשתן. הואיל וספיגת הסידן והברזל מטחינה הינו נמוך ביותר, ואף אפסי, שתיית הקפה במקרה זה לא משנה הרבה. בברכה, דנה

ז'תומרת הויטמינים שבממרחים האלו? אפילו עם אני שותה ליד זה נס קפה?.. ועוד שאלה, עם עושים חוקן (למרות שזה לא בריא) ואחרי זה, או לפני החוקן אוכלים בשר. יש גם כשר של ספיגה לא טובה של הברזל?

שלום דנה, חלק מהויטמינים ייספגו וחלק לא, לא הייתי בונה על ממרח שקדיה כמקור טוב לויטמינים. איני יכולה לומר לך כיצד ישפיע חוקן על ספיגת ברזל מיד אחרי, אני יכולה להנחי שתהיה ירידה בספיגה. בברכה, דנה

שלום מה יותר מומלץ לשימוש (במקום ממתק ללא קלוריות)סוכרלוז או סטיביה?

שלום סימה, הבטיחות בשימוש של סוכרלוז נבדקה ונמצא בטוח לשימוש, לעומת זאת הסטיביה לא נחשבת ממתיק מוכר ונבדק, ולכן אין המלצה לגבי השימוש בו וכן אין מידע לגבי בטיחות השימוש בו. בברכה, דנה

שלום רציתי לדעת אודות הפעולה של תוספי אנזימי עיכול (התוספים שניתן לקנות לעזרה בפירוק של שומנים חלבונים ופחמימות שאמור לעזור בבעיות עיכול - מכילים ליפאז לקטאז עמילאז וכ"ו) מה המשמעות של לקחת תוספים אלו ? איך הם פועלים בגוף? האם זה שלוקחים אותם זה אומר שלמשל מבחינה קלורית הגוף יספוג יותר קלוריות מאותו המזון כי הוא ינצל יותר את המזון? האם זה שלוקחים תוסף העוזר לפירוק השומנים אומר שכעת יותר קלוריות מהשומן יספגו בגוף כי כעת הגוף מעכל יות שומנים וקודם הוא לא עיכל אותם ולכן ניספגו פחות קלוריות? או שאולי קורה משהו הפוך ? האם מישהו יכול להסביר מהי בידיוק הפעולה של אנזימי העיכול ואיך הם משפיעים על ספיגת המזון בגוף כולל כמה קלוריות?? האם לקיחת התוסף יכולה כתוצאה מלקיחתו להוסיף ליותר קלוריות ניספגות ומכאן לעליה במישקל? האם התוסף עצמו הוא בעל ערך קלורי?? תודה

שלום דנה, במערכת העיכול שלה לאורכה נמצאים אנזימי עיכול המפרקים את החלבונים הפחמימות והשומנים במזון והמאפשרים ספיגה תקינה במעי הדק לאורכו. ישנם מצבי מחלה שונים בהם חסרים האנזימים האלו ( לרוב חלק ולא כולם ) כגון חסר באנזים לקטאז המפרק את הלקטוז ( סוכר החלב ). במקרים כאלו אנו ממליצים לאנשים לקחת את התוסף אנזימים באופן חיצוני, יחד עם המזון, על מנת לאפשר אכילת המזונות הללו. חסר באנזימים מתבטא בדרך כלל בשלשולים.ברור שכאשר אנו נוטלים את האנזימים הנ"ל אנו מגבירים ספיגה של מזון, ולכן אנו קולטים יותר חלבונים/שומנים/פחמימות ובכך מגבירים את הצריכה הקלורית. לאנזימים עצמם אין ערך קלורי. בברכה, דנה

שלום רב, יש לי תינוקת בת כמעט חודשים, שקלה בגיל 4.5 חודשים 6.800 וגובהה 63 ס"מ (בערך אחוזון שבעים). לאחרונה שמנו לב שהיא קצת שמנה (בעיקר ברגליים ובפנים), וזאת למרות שהיא אוכלת ביום עד 800 CC (ארוחה אחת של 120, 2 של 150 ו-2 של 180). יש לציין כי תמיד לאחר האוכל היא בוכה לרגע ותמיד צריך להוציא לה את הבקבוק הריק מהפה גם שנראה שהיא כבר שבעה מזמן... כמו כן, התינוקת אוכלת כל 3 שעות (גג 3.5 אם ישנה) ואנו לא מצליחים לסחוב אותה יותר מכך למרות שאני יודעת שצריך כל 4 שעות לאכול בגילה. הילדה פעילה, חייכנית וישנה בלילה 9 שעות לפחות שאלותיי: - האם עליי להקטין את כמות האוכל או לחילופין? - לחילופין, האם עליי לתת לה תמיד 180 כדי לנסות לשמור על פער 4 שעות (אך האם לא תשמין)

רונית שלום! ראשית תודה שהפנית שאלתך אלינו. אני מקווה שמהתשובה ירוויחו עוד כמה הורים מודאגים כמוך... כל התמונה שאת מתארת היא מצויינת! בתך נהדרת, אוכלת במרווחי זמן מתאימים וגם בכמויות. התחושה הטבעית של רעב ושובע בגיל פעוט זה היא מושלמת ואם לא נתערב בכך, נסייע לשמירה על אינסטיקנטים חשובים אלה הלאה בהמשך החיים. חשוב להדגיש בפנייך שבתך אינה שמנה! זו אינה השמנה אלא מלאות שאופיינית לגיל. בד"כ היא פוחתת ככל שרמת הפעילות עולה. נתוני המשקל והאורך לגילה תקינים לחלוטין. לסיכום, אל דאגה, תזרמי עם האינסטינקט הנכון והבריא של בתך. בברכה, נועה

שלום דנה מיהי ומהי קינואה? האם היא , כמו הדגניים , עניה בליזין ? האים מומלץ לצרף לה קיטניות? תודה איקו

שלום איקו, עניתי סמפר פעמים על שאלה זו, הינך מוזמן לערוך חיפוש תחת השם " קינואה" ולראות את כל השאלות והתשובות בנושא. בברכה, דנה

לא ברורה לי טכניקת החיפוש של קינואה (או, לצורך העניין, חיפוש של נושאים אחרים בארכיון). אודה לך על הנחייתך כיצד בדיוק להגיע למידע המבוקש.

שטראוס לא טוענת שהפרוביוטיקה ( כלומר החידקים ) עמידים בקיבה, אלא שחלקם ( כמה--הם לא יודעים ) מגיעים (???!!) למעי הגס. נכון שיש מחקרים מטעם של שטראוס שמראים על השפעה חיובית של הפרוביוטיקה על מדדים כמו שלשול, זיהומים אורוגניטליים----אבל אין אין להם מחקר פשוט - שיראה כמה מהחידקים מושמדים בקיבה ? ואולי כולם מושמדים? ואולי כל ההשפעה היא בגלל משהו שנשאר מהחידקים המומתים ??? ולמה לא לבצע מיקרוקפסולציה ,שאז באמת רוב החידקים יגיעו חיים למעי הגס ????? זה בהחלט נושא שדיאטנית יכולה לעזור כדי ששטראוס תהיה יותר הוגנת !!! והרי אם באמת החידקים יגיעו חיים למעי הגס--הרופאים ימליצו על האקטימל ושטראוס תרוויח יותר!!! אולי מישהו יסביר לאומה ---למה שטראוס לא רוצה להרוויח יותר ??????? תודה תודה איקו

שלום איקו, אני מציעה לך לפנות לחברת שטראוס עצמה, שם יש מערך של דאטניות שיוכלו לפרט לך יותר בנושא. בברכה, דנה

אנא, דנה, השיבי על שאלתי הראשונה. תודה איקו

שלום איקו, עניתי לך על פי מיטב ידיעתי, בשאלתך מלפני יומיים. בברכה, דנה

היי שבת שלום מהיום אני מתחיל ליטול אנטיביוטיקה עקב זיהום פתוח ברגל. אילו מינרלים וויטמינים כדאי לי לצרוך? אילו מזונות כדאי לי להימנע? אם אניתן פירוט של כמה מזונות עיקריים תודה רבה שבת שלום ושבוע שמח לכולם

שלום, במידה והינך אמור ליטול אנטיביוטיקה לטווח ארוך, הבעיה העיקרית היא החיידקים הטובים המערכת העיכול שנפגעים, לכן אנו ממליצים להוסיף חיידקים פרוביוטיים, ע"י מוצרים כמו אקטימל ויוגורט ביו, לפחות 2 מנות ליום. מעבר לכך בשל הפצע הפתוח חשוב להקפיד לאכול מספיק חלבונים- בשר, גבינה, ביצה ולהרבות בירקות ופירות ( 3 מנות פרי ליום ) אשר מכילים ויטמין C וויטמינים נוספים החשובים לסגירת הפצע. בברכה, דנה

היכן יש עוד חיידקים פרוביוטים פרט למוצרי חלב?

שלום לך דנה אינולין,האם זהו סיב תזונתי? האם אכילתו בממרח חלבה ללא סוכר בריאה? האם ישנו לו השפעה על הסוכר או האינסולי בגוף? תודה רבה

שלום, אינולין הוא סוג של תוסף מזון הנקרא פרה- ביוטי, הוא דומה לסיבים תזונתיים במזון. הוא מוסף למזון בעיקר בשל יכולותיו לתת מרקם צמיגי יותר למזון ומעין תחושה שומנית. הוא אינו בעייתי בחולים סוכרתיים ואינו מעלה סוכר, ואלי אף יכול לעזור באיזונו. יש לזכור כי הכל תלוי הכמות. במקרים כמו חלבה הכמות יחסית קטנה. בברכה, דנה

היי נעים מאוד מהו ההבדל בין מלטיטול לסוכרלוז? מי מהם עדיף לצריכה בהגבלה לסכרת? מהם ההשפעות של ממתיקים אלו בעיקר של סוכרלוז על הסוכר והאינסולין בגוף? מהי הכמות היומית המותרת לצריכה? תודה רבה קורא נאמן

שלום, מלטיטול הינו תחליף סוכר והינו נחשב סוכר רב כהלי, והוא אלכוהול של מלטוז ( סוג של דו-סוכר ). הוא מכיל 2-2.4 קק"ל לגרם והוא פחות מתוק מסוכר. . מצוי בצורה גבישית או סירופ. מעל 50 גר' ליום יכול להיות משלשל. סוכרלוז- נחשב לממתיק רב עוצמה וזהו סוכרוז שעבר שינוי כימי. אין בו קק"ל, ובעל מתיקות גבוהה בהרבה מסוכר. בטוח לשימוש. עמיד בחום, פרופיל טעם דומה לסוכר. מותר לשימוש בכמות נאותה. אין המלצה לגבי סוכרתיים, אך מנסיון עדיף סוכרלוז. סוכרלוז אינו מעלה סוכר או רמות אינסולין. נכון לעכשיו אין הגבלה בכמותו. בברכה, דנה

האם נקטר חמוציות דיאטטי, המומתק בסוכרלוז + אססולפם קיי (2.5% פחמימות), הוא, בסופו של יום, משקה התורם לבריאות (לדוגמה - מניעת דלקות בדרכי השתן, וכיו"ב)? ולעומתו, האם משקה חמוציות לא דיאטטי (שרכיביו הם מים, מיץ חמוציות 27%, סירופ עתיר פרוקטוז, תרכיז מיץ חמוציות,וחומצה אסורביט), עם 14% פחמימות, הוא משקה התורם לבריאות, כנ"ל?

אני סובלת ממרירות נורא בפה, עברתי בדיקות תיפקוד כבד,גם גסטרוסכופיהת הכל תקין. אני אוכלת לחם בית עשו עם קמח מלא, בשר אולכת מעט מאוד,אוכלת הרבה ירקות, וקטניות חומוס מבושל בבית, עדשים, שועיעת, לא אוכלת הרב מתוק כי לא אוהבת, גם לא הרבה מלוחת משתמשת בשמן זית לסלט וקנלה לבישול. מה יכול להיות הגורם?

שלום, יכולות להיות סיבות רבות לחוסר טעם או מרירות בפה, יש לפסול אותן: 1. התקררות 2. זיהום באף, פוליפים באף, סינוסיטיס 3. דלקת בבלוטות הרוק 4. שפעת ממושכת 5. דלקת גרון וירלית 6. יובש בפה 7. גיל מבוגר 8. עישון כבד שגורם ליובש בפה 9. מחסור באבץ וויטמין B12. 10. פגיעה פיסית בחלל הפה, אף וראש. 11. דלקת חניכיים 12. תופעות לוואי של תרופות מסויימות 13. שיתוק בעצב הפנים BELLS PALSY 14. SJOGREN SYNDROME- מחלה אוטואימונית 15. זיהום סטרפטוקוקלי בגרון 16. צהבת ומחלות כבד 17. מחלות כליה 19. הפרעות במערכת העיכול. בברכה, דנה

רופא השענים שלי מוסיף : דלקת חניכים- כיסים מזוהמים, עששת . איקו

היי!רציתי לדעת מה המוצרים שמכילים סידן... תודה אתי

שלום עידו, המוצרים העשירים בסידן והמהווים מקור טוב לספיגה הינם : מוצרי חלב ( בייחוד המועשרים בסידן ),וסרדינים. כמו כן ישנם דגני בוקר המתוספים סידן. בברכה, דנה

זה נכון שלא טוב לשתות גזוז עם מעדן???? תוכלי בבקשה לפרט לי יותר על הסידן. יש חוברת מפורטת שאפשר לרכוש??? תודה רבה

שלום איזה ממתק(ללא קלוריות) הכי בריא לקחת במקום סוכרזית?

שלום סימה, ישנם ממתיקים טבעיים שיש להם ערך תזונתי אך פחות מסוכר, ורובו לא נספג במערכת העיכול. המוצר מבוסס על סוכרלוז אשר אין לא טעם לוואי. ישנם שני מוצרים בשוק : "סוכרה דיאט" "סוכרה לייט". בברכה, דנה

אשתי סובלת מחוסר ברזל .בנוסף לכדורים שלוקחת הציעו לה גם לשתות מיץ רימונים .שאלתי מה זה עושה להרמת הברזל .ואם בנוסף לזה יש משהוא אחר שיכול לעזור לה. אודה לכם מאוד מי שיכול לעזור לנו אנא תשובתכם לאימל שלי תודה יוסי

שלום יוסי, ברימונים אמנם יש ברזל אך רמת הספיגה הינה נמוכה. מקורות טובים לברזל הים בשר בקר, הודו, כבד עוף. אין כל בעיה לשתות מיץ רימונים כמקור לאנטיאוקסידנטים, אך לא להסתמך עליו כמקור לברזל. את תוספי הברזל יש לקחת עם מיץ הדרים ( לימון, תפוזים) והרחק מארוחות. בברכה, דנה

לדנה שלום רב, האם גם תרכיז רימונים (בדומה לרימונים עצמם או למיץ רימונים) הינו מקור טוב לאנטי-אוקסידנטים? מדובר בתרכיז שרכיביו הם: מים, רכז רימונים, סוכר קנים טבעי, וצמחי תבלין (ללא תוספת צבע מאכל/ חומר משמר). אחוז הפחמימות - 48%. אני שותה תרכיז כזה עם סודה (כמו גזוז). מאחר שרימונים הם פרי העונה, ולפיכך אינם תמיד זמינים, מבקש התייחסותך ל"תחליף" האמור. תודה.

שלום רב קיבלתי עצה מדיאטנית להעדיף צריכת אומגה 3 בכמוסות -בזמן ההריון, ולהפסיק לצרוך זרעי פשתן טחונים, עקב המצאות "הורמונים" בפשתן היוצרים עומס הורמונים מיותר בתקופת הריון. אשמח לשמוע דעתך. בנוסף האם נכון או לא רצוי לצרוך את שניהם במקביל - בתקופת הריון. אני בחודש שביעי. תודה מראש

שלום גילי, אין המלצה לצרוך או לא לצרוך אומגה 3 בזמן הריון, ומכאן אין המלצה לגבי כמויות. בכל מקרה, עדיף לצרוך אומגה 3 ממקור דגי ולא מזרעי פשתן, שכן אלו אינם מכילים את חומצת השומן מסוג אומגה 3 שנמצאה כבעלת סגוליות רפואיות. בברכה, דנה

היי נעים מאוד כסמת,מהי באילו ויטמינים מינרלים היא מועשרת? האם הכוסמת מטיבה באופן חיובי לסוכרת? תודה רבה והמשך יום שמח לכל הגולשים

שלום, כוסמת הינה סוג של דגן מלא, עשירה בסיבים תזונתיים, ויטמיני B ומגנזיום. כוסמת מומלצת לחולים סוכרתיים בשל תכולת הסיבים הגבוהה התורמת לאיזון הסוכרת. יחד עם זאת, יש לזכור כי כוסמת מכילה גם כמות לא מבוטלת של פחמימות, מטבעם של דגנים, ולכן גם כמותה מוגבלת בקרב סוכרתיים. ניתן לאוכלה מבושלת במים או כדייסה על בסיס חלב. בברכה, דנה

שלום בהמשך לשאלותי האם אפשר לאכול ביצים? בתודה על עצותיך עליזה

שלום עליזה, אפשר לאכול ביצים, עדיף בלי החלמון ( הצהוב ). בברכה, דנה

למה בלי הצהוב?

רוב-רוב ---- או כל--- החידקים בפרוביוטיקה מומתים בקיבה. בגלל חומציות הקיבה. היתכן שמשקרים לנו כשממליצים להשתמש כל יום באקטימל ??? חבר רופא בדק תרביות צואה וכמעט לא היו שם חידקים של האקטימל !!!!!!!!!!!?????? למה שטראוס לא עושה מיקרוקפסולציה -כך החידקים באקטימל היו מגיעים חיים למעי הגס ועוזרים לבריאותנו !!! הגיע הזמן שדיאטניות ורופאים שמבינים במזון ודיאטה -יעזרו באמת לבריאותנו תודה איקו

שלום איקו, החיידקים המוספים למוצרי החלב עמידים בחומציות הקיבה, ולכן משתמשים בהם, ועל כן רובם אינם נהרסים באכילה. איני יודעת איזו בדיקה חברך עשה, אך עשו מחקרים רבים בנושא הן בחיות והן בבני אדם וכן מצאו נוכחות חיידקים אלו בצואה. שאלות אלו נשאלו רבות ע"י דיאטניות ורופאים, והמחקרים המדעים הראו כי החיידקים שורדים. כמו כן ראו שיפור במדים רבים לאחר טיפול בחיידקים פרוביוטיים. בדיקת צואה אחת במעבדה אינה מחקר מדעי. אם יש לך שאלות נוספםות בנושא, אני ממליצה לך לפנות לחברות המזון עצמן . בברכה, דנה

אם כך כייצב שורדים החיידקים הפרהביוטים העוברים לתינוק דרך חלב האם?

שלום דנה לא הצלחנו למצוא אף מאמר מדעי שיבדוק ויוכיח המצאותם של חידקי הפרוביוטיקה--כמו אקטימל -- במעי הגס, והעקר בבני אדם. אנא עיזרי לי לקרוא 2-3 מאמרים כאלה. תודתי מראש איקו

איזו בדיקת דם תבצע דיאטנית ואז היא תדע איזה סוג מזון טוב או רע לנו?? הידע עלהשפעת מזון על סרטן בא ממחקר בעכברים או במעקב ארוך טווח אצל בני אדם ??? תודה איקו

שלום איקו, הבדיקה תהא בדיקה גנטית שתבוצע ע"י רופאים מומחים, ולפי המבנה הגנטי נוכל להתאים לכל אדם דיאטה אישית. זהו כמובן בדיקה שתהא בעתיד, היא אינה קיימת היום בנושא תזונה, אך כבר קיימת באופן חלקי ביותר בנושא תרופות. כל המחקרים מתחילים בדרך כלל על תאים, משם לחיות מעבדה ואח"כ בבני אדם. לא מוציאים טיפולים על סמך טיפול בחיות מעבדה בלבד. בברכה, דנה

שלום רב שאלה ראשונה:האם מומלץ לקחת ויטמינם מועושרים באנטיאוקסדנטים בזמן הקרנות? קניתי את הויטמינים בהמלצת רוקחת ולאחר מכן קראתי כי לא מומלץ לצרוך אנטי אוקסידנטים במהלך ההקרנות שאלה שניה האם תוכלו להמליץ על דיאטנית המתמחה באונקולוגיה באזור אשדוד /אשקלון/רחובות? בתודה ת.ר

שלום, לצערי אין המלצות גלבי תוספי ויטמינים ואנטי אוקסידנטים בזמן טיפולים, ישנם כאלו הטוענים שאך זה מפריע בזמן טיפול. צר לי, אך אין בידי מידע לגבי דיאטניות בדרום, עליך לפנות ליחידות התזונה בבית החולים באזור מגורייך בשאלה זו. בברכה, דנה

שלום! אימי בת 90 סובלת משלשולים מזה למעלה מחודשיים בבדיקות שנעשו ע"י רופאים גסטרו לא אובחן דבר , הטיפול שהיא קיבלה הוא שני סוגי אנטיביוטיקה, נכון לעכשו השלשול נחלש אבל עדיין קיים, יתכן ומדובר בזיהום היות וגם אבי החל לשלשל לפני כחודש כמו כן ביומיים האחרונים יש תופעה של לחץ דם נמוך (100/60) כפי שאפשר להבין היא חלשה וברצוני לבדוק כיצד להביא לשיפור מצבה הגופני במהירות האפשרית ברצוני לדעת מההיא התזונה המומלצת לאזן אותה ולחזקה אודה על תשובתך המהירה

שלום עליזה, לפני שאוכל לעזור לך עלי לשאול מס' שאלות : 1. האם נלקחה תרבית צואה וצואה לדם סמוי? 2. האם נעשתה קולונוסקופיה? מהן התוצאות? 3. האם יש שיפור במצב השלשולים לאחר מתן האנטיביוטיקה? 4. הגדירי שלשולים: כמה פעמים ביום? מרקם? ריח? ריר? צבע וכו'. 5. האם התייעצתם עם דיאטנית בבית החולים או קופת חולים? בברכה, דנה

תודה על תשובתך המהירה בדיקות צואה קולונוסקופיה וגם בדיקות דם לא העלו דבר מצב השלשולים נכון לעכשו בערך בבוקר נוזלי אחר מכן יתכן עוד יציאה אחת או שתיים כאילו אוכל שלא עבר עיכול מלא לאחר מכן שקט עד סוף היום בגלל תופעה של לחץ דם נמוךביומיים האחרונים רופאת המשפחה היציע לדחות את נושא הדיאטנית עד שלחץ הדם יתיצב אינני רואה את הקשר בכל מקרה היות ואני בארה,ב ונמצאת בקשר צמוד איתם אבל בשלט רחוק אני ממתינה לשוחח עם הרופאה הלילה וראיתי את הפורום שלכם ופניתי להתיעצות נכון לעכשו חולשה די גדולה, אכילה ללא מוצרי חלב וללא בשר משומר (נקניק וכו) אבל חשוב מאוד לדעת לדעת מה כדאי לאכול

שלום, 1- האם אומגה 3 אכן מסייעת בהעלאת מצב הרוח/בטיפול בדיכאון? 2- מה המינון המומלץ לבעיה זו? (אני בת 31 שוקלת 48 ק"ג וחוץ מטונה מקופסא, לא אוכלת דגים) תודה (-: גילה

שלום גילה, ישנם מחקרים ספורים בנוגע לאומגה 3 ודכאון ומצבי רוח, אך אין המלצה לגבי מינונים, הואיל והמחקרים נעשו עם מספר נמוך של נחקרים, וכן לדכאון ומצבי רוח גורמים רבים, כך שלא כל הנחקרים הגיבו. ברוב המקרים ישנה המלצה למינון של כ- 6-9 גר' ליממה. בברכה, דנה

שמוש באומגה 3 צריכה לא עי בליעת הכדור עם העטיפה שלו אלא עי שאיבת תוכן הכדור האם יש שינוי באפקט??????

מהי בדיקת הדם המומלצת (במאמר שפורסם היום) על מנת להתאים תזונה נכונה תודה

שלום עדי, לאיזה מאמר את מתכוונת? דנה

תזונה ומניעת סרטן - דר' נירה רוזן התפרס בדוקטורס ניוזלייטר אתמול

רציי לשאול אני בת 37 מתאמנת 4 פעמים בשבוע בקראטה הלכתי לקופת חולים לשם בניית טפריט והדיאטטנית השיבה לי שרק אנשים שסובלים מבעיה בריאותית או השמנה מטופלים דרך קופת חולים { הכללית } שאלותיי הן האם זה נכון ולא ניתן לבנות תפריט כדי לשמור על אורך חיים בריא ? היכן את ממליצה לבנות תפריט ? את יכולה להמליץ לי אתרים העוסקים בכך ?

שלום לילי, לפי תקנות קופת חולים ישנם קריטריונים מי זכאי לטיפול אצל דיאטנית קלינית. אני מסכימה, שגם אם אינך מתאימה לקרטריונים, על כולנו לשמור על תזונה נכונה. הואיל ובפורום זה איננו נותנים תפריטים אישיים, המלצתי לפנות דליאטנית פרטית להרכבת תפריט המתאים לאורח חייך ומטרתו לשמור על מצב ביראותי ותזונתי תקין. בברכה, דנה

קראתי על תכונותיו החשובות של מיץ ענבים אדום. האם למיץ ענבים הנמכר בסופר (ממותק בסוכר או בממתיק מלאכותי) יש תכונות בריאותיות שבגללן כדאי לשתות אותו, למרות העובדה שהמתקתו כנראה (כך אני מניח) איננה מוסיפה לבריאות?

שלום אלי, הכוונה היתה למיץ ענבים טבעי אדום, ולא למיצים הממותקים והמתוספים, וכאלו שאבדו את ערכם התזונתי בהכנתם, לא כל שכן כמויות הסוכר הינן גבוהות מאוד. אם הינך מעוניין בערכו התזונתי של מיץ ענבים אדום, עליו להיות טבעי וטרי. בברכה, דנה

דנה שלום, בעקבות תשובתך, לא ברור לי האם כאשר את ממליצה על מיץ ענבים אדום "טבעי ובריא", כוונתך למיץ שניתן לקנותו (בסופרמקט?), או למשהו שלא ניתן לקנותו ונחוץ להכינו בעבודת יד ביתית. אודה על הבהרתך. אלי

האם למיץ חמוציות (רגיל, או דיאט) הנמכר בסופרמרקט יש ערכים תזונתיים חשובים, בדומה (או, לפחות, כמעט בדומה) לאלה של חמוציות ממש?

שלום אלירן, לחמוציות אין ערך תזונתי שונה מפרי אחר. ערכן העיקרי של חמוציות הינו כגורם אנטי בקטריאלי, בייחוד במצבים של דלקות חוזרות בדרכי השתן. כל מיץ המכיל חמוציות טבעיות יהיה בעל אפקט זה, אךבמידה פחותה, בייחוד שרוב המיצים הינם רק 25-50% פרי. במידה והסיבה היא דלקות חוזרות בדרכי השתן, עדיף לצרוך חמוציות טבעיות, או להכין מיץ מחמוציות טבעיות. בברכה, דנה

ושאלה נוספת המתבקשת מתשובתך: האם הערך של (מיץ) חמוציות כגורם אנטי בקטריאלי מוגבל למצב בו כבר יש דלקת (בדרכי השתן, למשל), או שהוא תקף גם כגורם המונע דלקת שטרם נוצרה?

שלום רב דר יש לי בת 1.8 חודשים עד לפני חודש היא רק אכלה מחלב של אימא וקצת מאוד מאוכל אחר ולפני חודש הפסקנו לה את האוכל מחלב אימא זה הייה מאוד קשה והתחלנו לתת לה כול מיני אוכל והאוכל הכי רצתה ואהבה הוא בסטרמה בשר . האם זה בריא לילדה בגילה לאכול בסטרמה ואחרי כול הזמן אכלה חלב. היא אוכלת כול יום כמעט 4 חתיכות ורוצה עוד . אם לא בריא איך אפשר לתת לה לשכוח את זה היא אפילו באמצע הלילה כמה ורוצה את זה . ותודה על תשובתך.

אבי שלום! החל מגיל שנה, פעוטות יכולים לאכול את כל סוגי המזון (למעט כאלו שיכולים לגרום לחנק), - מכאן שניתן לאכול פסטרמה. הכלל החשוב בתזונה הוא גיוון - לאכול מכל קבוצות המזון - גם בשר לסוגיו, גם מוצרי חלב, פירות, ירקות, פחמימות (דגנים, קטניות). אם אתה חושש שתזונתה של הבת אינה מספקת, ניתן לפנות לדיאטנית ילדים בקופ"ח לייעוץ. בברכה, נועה

שלום, יש לי שאלה האם המרפאות ברמבם, והמרפאה להפרעות אכילה בפרט, ממשיכות לעבוד למרות המצב ...?

שלום טלי, תאלצי להתקשר למרפאה . בברכה, דנה

שלום רב לתזונאית. החציל,מהו? האם יש לו השפעה לטובה או לרעה על הסוכר בדם? ומה לגבי אינסולין? האם הוא בעל מרכיבים חיוניים? ומה בנוגע לאינדקס הערך הגליקמי של מזון זה? תודה בהתראה קצרה

שלום, החציל הוא ירק ממשפחת הסולניים. אין לו השפעה מיוחדת על רמת הסוכר,הואיל וכמות הפחמימות בו יחסית נמוכה. זהו ירק ועל כן אין לו אינדקס גליקמי, בשל כמות פחמימות נמוכה יחסית. אין הגבלה מיוחדת בו לחולי סכרת, בדומה לכל ירק אחר, פרט למקרים בהם הסכרת קשה לאיזון. ככל הידוע לי אין בו מרכיב חיוני אחר או שונה מכל ירק, מכיל ויטמינים ומינרלים, וכן סיבים תזונתיים. בברכה, דנה

הרופא המליץ להפחית \את כמות האוכל שבתי אוכלת..היא בת 6 ומנשנשת הרבה ואוהבת ממתקים.שןקלת 28..ונראית כבת 8... מה עושין עם ילדה שאוהבת אוכל.וכל היום מחפשת משהוא טעים......ובחופש כל היום כמעט בבית קשה לי כל הזמן לדבר איתה על אוכל ........רוצה אבטיח ולאחר כך כריך שוקולד... היא בטח לא תשכחח ילדות עם מגבלה כזאת

דורית שלום! הרופא לא צריך לתת לך המלצה ללא תוכן, הוא צריך להפנות אותך לדיאטנית ילדים בקופ"ח. היא תנחה אותכם כיצד לנהוג ותלווה אותכם במעקב חשוב אחר תהליך הגדילה. בברכה, נועה

שלום האם דלורית דלעת או בטטה בעלות ערך גליקמי גבוה? האם הן גורמות לעלייה באינסולין? האן הן מכילות סוכר או פחמימות בכמות גדולה? איזה מין ה שלוש מכיל הכי הרבה סוכר או בעל ערך גליקמי גבוה?

שלום, בדקתי את הנצונים לדבי דלעת ובטטה, אין נתונים לגבי דלורית. דלעת הינה ירק השייכת למשפחת הדלועיים, יש בה מעט יותר פחמימות מירקות כגון מלפפון או חסה אך פחות מבטטה. בטטה הינה שורש המכילה כמות גדולה של עמילן ומכאן כמות גדולה של פחמימות. דלורית נחשבת ירק טבה פחות פחמימות מדלעת. לדלעת אינדקס גליקמי גבוה מבטטה, הואיל ובבטטה יש הרבה מאוד סיבים תזונתיים. אכילה של דלעת ובטטה תעלה את רמת האינסולין, אך אין מידע לגבי מידת העליה. מצד אחד בדלעת פחות פחמימות מבטטה, אך מצד שני יש לה ערך גליקמי יותר גבוה. חשוב לציין, כי ערך גליקמי נבדק על מזונות הנאכלים לבד ולא בשילוב. לרוב אין אנו אוכלים רק דלעת או רק בטטה, אלא משלבים עם מזון אחר, למשל בשר. חלבון ושומן מורידים ערך גליקמי של מזון, כך שההבדל הינו חסר משמעות, בייחוד אצל אנשים שאינם סכרתיים. בברכה, דנה

תודה רבה על המאמץ שאת משקיעה בכל תשובה

שלום דנה ווינר אני יודע שהשאלה לא קשורה כלל וכלל לפורום תזונה קלינית אך אני צריך לדעת תשובה במהירה ומאוד חשוב לי המידע הזה,אני מאוד אשמח אם את יודעת את התשהגובה שלי 1.75 האם ידוע לך מה הגובה במידה אמריקאית feet AND inches משקל 62 האם ידוע לך מהו המשקל ב ibs ? תודה רבה

שלום אמיל, 1.75 מ'= 68.9 אינצ'ים ו 5.7 FEET 62 ק"ג= 136 פאונד ( ליברה ) 1centimeter = 0.3937 inches 1inch = 2.54 centimeters 1foot = 30.48 centimeters 1foot = 0.3048 meters 1pound = 453.6 grams 1pound = 0.4563 kilograms 1kilogram = 2.2046 pounds בברכה, דנה

היי דנה צהריים טובים לכולם מהם מוצקי החלב אשר מוסיפים לחטיפים? האם הם מכילים את ההורמון שמכיל חלב פרה?

שלום, מוצקי חלב הינם חומרים מוצקיים שנשארים אחרי מיצוי החלק הנוזלי של החלב. הוא מוסף למזונות מסויימים כמרכיב של מרקם למזון. חלק ממוצקי החלב מכילים את החלבון קזאין ( חלבון חלב הפרה ) שישנם אנשים האלרגיים אליו, ולכן מומלץ להמנע ממזונות אלו. בברכה, דנה

והאם מוצקי החלב מכילים את ההורמון פרוגסטרון תודה רבה שבוע בריא ומאושר

בס"ד בהמשך לשאלתי הקודמת עלי לציין כי אני לוקחת כדורים אימורן 2 כדורים של 50 מ"ג כל יום וצורכת ויטמינים כגון אומגה 3 פרוביוטיקה . האם יש ויטמינים נוספים שהייתם ממליצים שאני אקח. בברכת שבוע טוב ומבורך רונית

שלום רונית, ההמלצה הגורפת לאחר ניתוחים במערכת העיכול היא לחזור לתזונה רגילה כחודשיים עד שלולשה לאחר הניתוח, לפי מידת הסיבולת של המטופל. בשלב הראשון הדיאטה הינה דלת שומן, דלת לקטוז ( המנעות ממוצרי חלב ניגר- לבן, אשל, גיל, חלב) ודלת סיבים ( המנעות מקטניות, דגנים מלאים ומרבית הירקות והפירות הטריים ). לאחר מכן יש להחשף למזונות בהדרגה, שבוע אחד לירקות, כל יום ירק אחר, שבוע נוסף לפירות וכך הלאה. חשוב להמנע מהחשף לשני מזונות בו זמנית, כ\על מנת שבמקרה וישנה תגובה לא טובה למזון, תוכלי לזהות את הגורם בקלות. בשלבים הראשונים רצוי להמנע ממשקאות מרוכזים בסוכרים, לחם חי, שיפון, כוסמת, אורז מלא, תירס, בשרים שמנים ומטוגנים, גבינות שמנות, פרות טריין ושמנים למיניהם. כמו כן, הואיל ויכולה להיות בעיית ספיגה יש לוודא כי רמות הברזל, ויטמין B12 . במידה ויש חסר, יש צורך להוסיפם. ויטמין B12 רצוי לקחת ככדור מציצה תת לשוני. בברכה,דנה

שלום אמא שלי, בת 77, נוטלת קומדין וזקוקה לויטמינים בגלל חולשה חזקה. אסור לה לבלוע ויטמין K וג'ינסנג. (בגלל הקומדין) האם תוכלו להמליץ על כדורי ויטמינים ללא החומרים הנ"ל ? בתודה מראש

שלום אילנה, אין באשפרותי לפרסם מוצרים באתר זה. עליך לפנות לרוקח להתייעצות בנושא. כמו כן, ויטמינים לבדם אינם עוזרים במקרה של חולשה קיצונית, עליך להתייעץ עם דיאטנית קלינית לגבי תזונת אימך ועם הרופא המטפל לברור החולשה. בברכה, דנה

רציתי לשאול העם חמוציות מכילות גלוטן? העם יש קשר לחמוציות ולחיטה, ואיזה ערכים תוזנתאיים יש להם, עם אני אוכל אותם עם יוגורט, העם הערכים התזונתאים שלהם יורדים בגלל שזה חלבי? וכמה קלוריות צריך להיות בכף חמוציות רגילות, ובכף חמוציות יבשות. יניב.

שלום יניב, חמוציות אינן מכילות גלוטן, זהו פרי שאין לו כל קשר לחיטה או דגן אחר. אין בעיה לצורכה עם מוצרי חלב או לבד. בכף חמוציות טריות יש כ- 10 קק"ל ובכף חמוציות מיובשות יש כ- 30 קק"ל. בברכה, דנה

ועם הם יבשות הויטמינים בהם ירודים יותר? כמה מומלץ לצרוך ביום או שאין הגבלה?

שאלתי היא בעניין לימודי תזונה, לאחר בירור באינטרנט הבנתי שלימודי תזונה דורשים ציון פסיכומטרי (אין לי ונראה לי שזה גם מאוחר לעשות בגיל 35). חשבתי על ברירת מחדל לימודי תזונה טיבעית במכללות לרפואה משלימה. ההתלבטות שלי האם תעודה כזו שווה מספיק או שאצטרך להיות עם הרבה מזל אחרי הלימודים כדי לעבוד בתחום? בקיצור אשמח לשמוע את דעתכן האם מומלץ או שזה לא רציני מספיק.

קורל שלום, תזונה טבעית זה לא תואר בתזונה קלינית ולכן בסוף הלימודים לא תוכלי לעבוד במוסדות שמשרד הבריאות מפקח עליהם (בתי חולים, קופ"ח, מוסדות שונים...). למיטב ידעתי ברוב המקומות מעל גיל 30 אין צורך להציג פסכימוטרי לכן כדאי לך לברר שוב לגבי סיכוי קבלה לאוניברסיטה העברית או מכללת תל-חי. בהצלחה

לימודי פיסיקה וכימיה?! לא נגעתי בזה מאז ימי התיכון ואני חוששת שזה ישבור אותי. כמה משמעותיים וקשים המקצועות האלו במסגרת לימודי התזונה ואולי זה לא כל כך נורא כמו שזה נשמע

שלום רציתי לדעת האם מונוסודיום גלוטמט שנמצא במאכלים רבים ושונים לדוגמא ברוטב סויה ובמאכלים סינים עלול לגרום לכאב ראש?? כיצד,בעצם נגרם כאב בראש כתוצאה מאותו מונוסודיום גלוטמט?? תודה.

שלום חיים, ידוע כי מונוסודיום גלוטאמט יכול לגרום לכאבי ראש. לפני מספר שנים בארה"ב גילו תסמונת שנקראת " תסמונת המסעדה הסינית" בה התלוננו אנשים שאחרי אכילת אוכל סיני סבלות מכאבי ראש חזקים. המחשבה היתה כי הבעיה במונוסודיום גלוטאמאט שהוסיפו למזון, אשר בייסודו הוא מלח, וכנראה שזה גרם לשינויים בלחץ הדם וכאבי ראש. התסמונת לא נחקרה באופן מדעי, אך גילו שכאשר שותים מספיק מים בנוכחות מונוסדיום גלוטאמט, כאבי הראש פוחתים. כמו כן, ישנם הטוענים כי יש קשר בין מונוסדיום גלוטאמאט למיגרנות וכן לאלרגיות. המנגנונים לא ברורים. בברכה, דנה

תודה רבה,דנה הבנתי שעל מנת למנוע כאב ראש כשאוכלים אוכל סיני צריך לשתות הרבה מים? יש לי בקשה נוספת אם יגלו את המנגנון שבו המלח הזה גורם לכאבי ראש תוכלי בבקשה לכתוב אותו?

שלום, הייתי רוצה לדעת כמה דובדבנים שווים למנת פרי אחת? שבת שלום! איה

שלום איה, מנת פרי של דבדבנים הינה כ- 15 דבדבנים. בברכה, דנה

שלום ! בתשובתך בנושא הנ"ל ( בפורום ), כתבת בין היתר שמומלץ לצרוך ביום כ100- 150 קק"ל מתוק ליום.(כשעושים דיאטה) השאלה שלי היא: אם אני בוחרת שהמתוקים שלי ליום יהיו פירות, אז כמה זה 150קק"ל במנות פרי? תודה, יערית

שלום יערית, בדיאטה לירידה במשקל אני תמידמשלבת לפחות 3 מנות פרי ליום, ללא קשר לצ'ופרים, אך צ'ופרים יכולים להיות גם פירות. במנת פרי יש כ- 60 קק"ל, אך המנות מדודות, כלומר זה יכול לנוע בין 2-3 מנות פרי, תלוי הסוג וגודל המנה. בברכה, דנה

תודה.

שלום איה, קק"ל= קילוקלוריה שהינה יחידת המידה לאנרגיה שמזון מסויים מספק. אנו נוהגים לומר "קלוריות" אך למעשה נכון לומר "קילוקלוריות". בברכה, דנה

שלום , אני בן 11 וחודש ואני נמצא בגיל ההתבגרות . האם ילדים בגיל ההתבגרות צריכים לאכול יותר ממה שאכלו בעבר ? הגובה שלי :159 ס"מ המשקל שלי : 53 ק"ג . האם יש לי בעיית עודף משקל ואם כן איזו דיאטה את ממליצה לי הלכתי כבר לדיאטנית וה"דיאטה " שלה בכלל לא עוזרת וניסיתי אותה כבר שנה ! . בבקשה תעני לי במהירות גיא

גיא שלום! ראשית לשאלתך, היחס בין משקלך לגובהך אכן גובל בעודף משקל בהתאם לגילך. ציינת נכון שבגיל ההתבגרות עולה הדרישה האנרגטית והצורך לאכול אך חשוב לזכורשזה גם בהתאם לפעילות הגופנית ואורח החיים. אנחנו לא נוהגות להמליץ על "דיאטות" בפורום הזה, מה גם שאתה יכול להסתפק בהנחיות ולא בתפריטים ומגבלות מיוחדות. המלצתי היא כן לפנות לדיאטנית, רצוי כזו שמתמקדת בעבודה עם ילדים ובני נוער ולסמוך על טיפולה והמלצותיה שמטרתן (מעבר לרצון להגיע למשקל תקין) הן גם לשמור בקפידה על בריאותך ותהליך גדילתך (לבל יפגע). בברכה, נועה

שלום, אני אישה בת 20 ונמשכת מאוד לטעם המתוק. מדי יום מתחשק לי "משהו טעים" ואני מוצאת את עצמי מוטרדת מהערך הקלורי והתזונאי של מיני מתיקה למיניהם. שאלתי היא מה את ממליצה לשלב בתפריט בתור ממתק יומי שאינו משמין ואולי אף מועיל מבחינה תזונאית. מה דעתך על חטיפי הגרנולה החדשים ללא סוכר שמכילים כ-50-60 קלוריות? אני מאוד אוהבת דבש, האם מומלץ להכניס לתפריט מדי פעם? בנוסף אני מעט מכורה לאייסים הפופלארים למיניהם..רציתי לדעת מה המלצתך בנושא, ועד כמה הם משמינים למיטב ידיעתך. אשמח לקבל תשובה מפורטת. תודה מראש :-)

שלום שחר, כפי שאני אומרת תמיד, אין אוכל משמין ואין אוכל מרזה, הכל מסתכם בסופו של דבר לכמות. כמו כן אני ממלצה לאנשים לשלב בתפריט את כל סוגי המזונות האפשרים, לאו דווקא על בסיס יוצי, אך זה יכול להיות אחת לכמה ימים וכו'. אין חטיף "מומלץ" או כמות קלוריות מומלצת לחטיף, הכל תלוי כמה קלוריות ביום אני מתכננים לאכול. כל עוד את עומדת במסגרת ההגבלות שהצבת לעצמך, כל חטיף יהיה בסדר. אני ממליצה לאנשים אשר נמצאים בתהליך ירידה במשקל, לשלב בתפריט היומי "צ'ופר" עד 100-150 קק"ל, וזה יכול הכל, החל מחטיף מלוח, שוקולד, חטיפי אנרגיה, קרטיבים וארטיקים למיניהם, דבש, ריבה וכל דבר שתרצי. כמובן שעדיף לשלב מזונות "בריאים" כגון פירות , חטיפי אנרגיה וכיוצא בזה. בברכה, דנה

האם תוכלי להמליץ לי על שוקולד טעים ללא סוכר (אוליי ממותק בממתיק טבעי) שניתן להתייחס אליו כמאכל בריא (במקום שוקולד רגיל, שהוא כנראה לא ממש בריא, בגלל הסוכר)? אגב, אני אדם רזה יחסית, אך מטופל בתרופה (מינון נמוך) עקב כולסטרול גבולי. אינני מאוד צעיר (אני בגיל פנסיה). תזונתי מאוזנת ומגוונת, אך קשה לי לוותר על שוקולד או גלידה. מאוד אשמח לקבל המלצתך. תודה.

יש את כל הממרחים האלו, "ממרח זיתים שחורים בשמן זית" "ממרח רוטב פסטו" "ממרח עגבניות מיובשות" כמה קלוריות צריך להיות לכף ממרח שכזה? תודה ויום טוב - בר

שלום בר, הואיל ואין פרסום ערכים תזונתיים, אני יכולה לתת הערכה גסה כי מדובר בכ- 50-70קק"ל לכף שטוחה. בברכה, דנה

ל 100 גרם : 243 והתכולה היא 190 מ"ל

אני מאד רוצה לדעת הכל על זרעי פשתן האם נכון שהוא מוריד את המשקל? והכולסטרול? האם צריך לטחון? חכמה מןמלץ לאכול ביום למבוגרים והאם מותר לתת לילדים מתחת לגיל 10? שמעתי ממשהיא שטולנת ומרתיחה לכמה דקות..ואלחר השריה 10 דקות שותה ולאחר כל ארוחה ואומרת שרזתה מזה? מה דעתכם?

שלום , זרעי פשתן נכנסו בשנים האחרונות כמזון בעל סגולות רפואיות בשל תכולת חומצת השומן אומגה 3 שבתוכו. לאומגה 3 בשנים האחרונות יוחסו סגולות רבות לעזרה וריפוי של מחלות רבות, כגון מחלות לב, כלי דם, מחלות אוטואימוניות, סרטן ועוד. הבעיה מתחילה שאומגה 3 זה שם למספר חומצות שומן, כאשר זו בעלת הסגולות הרפואיות הנ"ל כמעט ואינה נמצאת בזרעי פשתן, בניגוד לנוכחותה הגבוהה בשמן דגים. אם ברצונך למקור טוב לאומגה 3 עדיף ממקור דגי. אומגה 3 יכולה להואיל בהורדת כולסטרול, אך לא בהורדה במשקל, ככל הידוע מבחינה מחקרית. אין המלצה לכמה צריך או מותר, כיוון שתוסף זה לא נחקר בדומה לשמן דגים, ולא הייתי מוסיפה לילדים. ייתכן וחברתך רזתה כי היא אכלה פחות אוכל סה"כ. בברכה, דנה

מה דעתך על זה בזרעי פשתן יש כמה מרכיבים הנחשבים מועילים לבריאות, והעיקריים הם: 1. חומצות שומן מסוג אומגה 3. אלו חומצות שומן חיוניות, כלומר הגוף זקוק להן אך אינו מסוגל ליצרם בעצמו, לכן חיוני לקבלם מהמזון. חומצות שומן אלו נחשבות כמגינות ממחלות לב וכלי דם וכמועילות במקרים של טריגליצרידים גבוהים. 2. סיבים. בזרעים יש גם סיבים מסיסים וגם לא מסיסים, המועלים לעיכול ועשויים לסייע בהפחתת רמות הסוכר והשומנים בדם. 3. חומרים בשם ליגננטים, שהם מעין הורמונים צמחיים הדומים לאסטרוגן. חומרים אלו נמצאו במספר מחקרים כמפחיתים שכיחות של סרטן השד והמעי וכן מפחיתים נזק לכלי הדם. כמובן שאין כאן תרופת פלא, אבל שווה לנסות. בקישור הבא תמצאי פירוט על תכונותיהם: http://pbi-ibp.nrc-cnrc.gc.ca/en/bulletin/2002issue2/page5.htm _________________ עידית כהן - דיאטנית

שלום, בבדיקת דם שעשיתי: כולסטרול-334 תריגליצרידים-404 LDL cholesterol-238.60 אני בת 32 , גובה מטר חמישים ושניים , מבנה גוף רחב. מבקשת לדעת מאילו מוצרי מזון עליי להימנע, כדי להוריד את רמות הכולסטרול והתיגליצרידים, מבקשת לקבל ממך טיפים , בתודה, איה

שלום איה, עליך לפנות בדחיפות לרופא המשפחה לקבלת טיפול תרופתי, ברמות כאלו יש להתחיל בטיפול תרופתי, לאחר מכן הרופא יפנה אותך לדיאטנית קבלת ייעוץ אישי ותפריט דל שומן, דל סוכר ולירידה במשקל. כמו כן הינך מוזמנת לערות "חיפוש" בפורום זה תחת הכותרת כולסטרול וטריגליצרדים ולקבל את כל התשובות בנושא. בברכה, דנה

שלום, מהפורום הזה למדתי שסידן ניספג יותר טוב בגוף עם נוכחות של שומן, אז מה אני יכולה לאכול כדי לשמור על ערכי סידן טובים- אני שואלת את זה כי לנוכח רמות הכולסטרול והתיגליצרדים הגבוהים אני לא יוכל לאכול מוצרי חלב עם אחוזי שומן גבוהים. אז מה עושים.? שוב תודה,איה

לאיה שלום לאכול כ4 שיני שום ביום(אם הטעם מפריע לך ,לשיםאת השום במיקרו ל13 שניות) לאכול עלים ירוקים שמיר פטרוזיליה ...... לאכול שמן זית לאכול אגוזי מלך לעשותהרבה פעילות גופנית כמו הליכה למנוע מאכילת מרגרינה וכדומה לקחת 2 כדורי לציטין ביום. כל הדברים שכתבתי לך כולם הוכחו מדעית שמורידים כולסטרול.הייתי ממליצה לך לנסות ,אם חס וחלילה לא יעזור מכיוון שהמיספרים גבוהים ,בהיתיעצות עם הרופא לשקול טיפול תרופתי .רפואה שלמה ובהצלחה

לאיה שלום לאכול כ4 שיני שום ביום(אם הטעם מפריע לך ,לשיםאת השום במיקרו ל13 שניות) לאכול עלים ירוקים שמיר פטרוזיליה ...... לאכול שמן זית לאכול אגוזי מלך לעשותהרבה פעילות גופנית כמו הליכה למנוע מאכילת מרגרינה וכדומה לקחת 2 כדורי לציטין ביום. כל הדברים שכתבתי לך כולם הוכחו מדעית שמורידים כולסטרול.הייתי ממליצה לך לנסות ,אם חס וחלילה לא יעזור מכיוון שהמיספרים גבוהים ,בהיתיעצות עם הרופא לשקול טיפול תרופתי .רפואה שלמה ובהצלחה

לפני 8 חודשים ילדתי את בני השני. במהלך כל תקופת ההריון עליתי במשקל 9 קילו. לאחר הלידה כמעט ללא מאמץ הורדתי חזרה כ-6 קילו והייתי די קרובה למשקלי מלפני ההריון. בתקופת ההנקה, ממש בלי להרגיש בכך העלתי חזרה 10 קילו והיום, 8 חודשים לאחר הלידה, וכבר 5 חודשים ללא הנקה, אני תקועה עם 10 קילו עודפים שאני ממש לא מצליחה להיפטר מהם. אני לא אוכלת הרבה, וגם משתדלת לא להתפרע באוכל עם דברים משמינים כמו ממתקים עוגות וכדומה. ובכל זאת המשקל לא זז. היום אני שוקלת 89 קילו וגובהי 1.77. אני מנסה לשלב גם פעילות גופנית, למרות שאני לא ממש בכושר וזה נורא קשה לי. מה לעשות ? אני יודעת שאין פתרונות קסם ושזה לא ייעלם ברגע אבל יש לי תחושה שאני פשוט תקועה עם המשקל העודף. אנא עיזרי לי והנחי אותי כיצד לפעול. תודה

שלום רונה, רונה, זהו אינו פורום להרכבת דיאטה אישית. אם את מוצאת את עצמך "תקועה" עם משקל עודף עליך לברר כמה אנרגיה את מכניסה וכמה את מוציאה. לפעמים זה מסובך מכפי שזה נראה, ולכן אני תמיד ממליצה לפנות לדיאטנית קלינית בקופת החולים, אשר תלמד ממך את הרגלי האכילה שלך והרגלי החיים בפרט, ותוכל לתאם לך דיאטה אישית. בברכה, דנה

אני רוצה לתת לבני תוסף של אומגה 3 או זרעי פשתן. מה עדיף ומה המינונים המומלצים

גל שלום! סליחה על העיכוב בתשובה אך רציתי קצת ללמוד את הנושא. למיטב הבנתי עדיין אין מספיק מחקרים בתחום וממה שקיים לא מצאתי המלצות ברורות שאני מוכנה לעמוד מאחוריהן. יחד עם זאת, אומגה 3 ובייחוד חומצות השומן EPA ו - DHA שקיימות בשמן הדגים (ולא בפשתן!) הינן מומלצות בחום למגוון מחלות וגם במצבי בריאות, ייתכן ואף יתרמו במקרה הזה. לדעתי אין מגבלה לנסות את האפקטיביות באופן אישי. המינונים המומלצים הם כ -500-1000 מ"ג ביום של 2 חומצות השומן יחדיו. בברכה, נועה