פורום תזונה קלינית

פורום זה סגור לשליחת הודעות חדשות. לפורום הפעיל - תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
15175 הודעות
14864 תשובות מומחה
25/12/2005 | 20:26 | מאת: טליה

שלום, מה יכולות להיות ההשלכות של הרעבה עצמית לאורך זמן?

25/12/2005 | 21:03 | מאת:

שלום טליה, ההשלכות של הרעבה עצמית לאורך זמן הינן רבות, אנסה לתמצת רק חלק מהן כאן. כמובן שגם הגיל בו זה נעשה משנה את ההשלכות,וכן המין, לכן אדבר באופן כללי. הרעבה עצמית תביא לחסרים תזונתיים ותת תזונה, בעיה בגדילה, בעיות פוריות,יובש בעור, נשירת שיער, נשירת שיניים,פגיעה בראייה, דלדול שריר, פגיעה כבדית, פגיעה בזכרון, פגיעה לבבית, הפרעות מטבוליות כגון הפרעות בשחלוף עצם, תת תפקוד של בלוטת התריס. עליה בתחלואה, תמותה בעיקר מבעיות מלחים בגוף, הפרעות קצב לב, זיהומים ודלקות חוזרות,ועוד ועוד. אלו תסמינים ידועים באנשים הסובלים מאנורקסיה נרבוזה. ישנן השלכות נוספות, קשות יותר או פחות. בברכה, דנה

25/12/2005 | 17:10 | מאת: יקיר

שלום,איזה מזונות עשירים בחומצת אמינו GABA? האם לקיחת תוסף מזון GABA במינון 750 מ"ג ליום למשך כמה חודשים יכול לתת לגוף חומר גלם להעלאת רמת הגאבא בגוף/מח?

28/12/2005 | 06:53 | מאת:

יקיר שלום! GABA אינה חומצה אמינית הנמצאת מזון. היא נוצרת בגוף בתהליך מטבולי מהחומצה האמינית גלוטמאט. אי לי מידע לגבי יעילות נטילת תוסף. בברכה, נועה

25/12/2005 | 17:00 | מאת: לירון

ברצוני לדעת האם קיים בשוק איזשהו כדור שאינו מזיק לבריאות שיכול לסייע לי בהרזיה מהירה(לפני ארוע בערך בעוד חודשיים ).אני שנה וחצי אחרי לידת תאומים(איני מניקה) וכיוון שאין לי זמן לארוחות מסודרות נכשלו כל נסיונות הדיאטה.יש לי בערך 6 ק"ג מיותרים שאיני מצליחה להפתר מהם. איזה כדור ליטול???

25/12/2005 | 20:57 | מאת:

לירון שלום, המלצת כדורים לירידה במשקל אינם מומלצים על ידינו, הן מבחינת כתיבת מרשם והן מבחינה מקצועית. גם התרופות המורשות היום בשוק להרזיה והניתנות רק ע"י רופא, אינן פועלות מהר יותר מדיאטה. כל שאר התוספים הנמכרים בשוק אינם יעילים ואף יכולים להזיק. גם לתרופות המוכרות והמורשות יש תופעות לוואי. הצעתי, המשיכי להניק, כך תרדי יותר בקלות במשקל, ונסי להכנס למסגרת של הרזיה , אולי בקבוצה תומכת או ע"י דיאטנית אישית בברכה, דנה

25/12/2005 | 14:55 | מאת: שירלי

שלום, רציתי לשאול האם מותר לאכול שימורי טונה בזמן ההריון (שבוע 13)? שמעתי כי יש להמנע מכך עקב העובדה שבטונה משומרת יש כמות רבה של כספית, וכן עקב סכנה גדולה יותר בזמן ההריון לזיהום מחיידקים מסויימים. תודה, שירלי

28/12/2005 | 06:47 | מאת:

שירלי שלום! אני שולחת לך מאמר מצויין של הדיאטנית טובה קראוזה בנושא. יש שם תשובות לכל השאלות שלך: http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3092418,00.html בברכה, נועה

24/12/2005 | 16:22 | מאת: גילה

שלום! בעלי קיבל תוצאות בבדיקת דם של b12 נמוך והרופאה המליצה לאכול יותר בשר בקר וכבד בקר במיוחד. שאלתי היא, היות ואנחנו מאוד מקפידים על תזונה בריאה עקב מחלת לב שלו ( פירות, ירקות, דל שומן, ללא מלח וסוכר) מה הם אחוזי שומן בכבד בקר והאם יש " דברים לא בריאים " שהוא עלול להכיל. תודה

24/12/2005 | 18:22 | מאת:

גילה שלום, המקור היחיד ל - B12 במזון הינו מן החי, בעיקר בבשר בקר על חלקיו. אך לעיתים הבעיה בחסר אינה מקורה בחסר במזון אלא בספיגה, ביחוד במבוגרים מעל גיל 55-60. על כן צריכת מזונות עשירים ב - B12 יכולה לעזור באופן חלקי ביותר במקרים אלו, אם בכלל. היום ניתן לצרוך תוסף B12 ללא מרשם רופא. על מנת לעקוף את האפשרות של בעיית ספיגה, יש ליטול כדורים למציצה, תת לשוניים ולא לבליעה. במקרה זה לבעלך עם מחלת לב ברורה, לא הייתי ממליצה על כבד בקר, אך בשר בקר רזה כ - 100 גר' עד 3 פעמים בשבוע, יכול לעזור, בתנאי שאין בעיית ספיגה. בברכה, דנה

24/12/2005 | 07:25 | מאת: אורלי

שתי שאלות אליכן: 1. האם הבנתי נכונה שמומלץ לאכול יותר דגים ממים קרים/מלוחים מאשר שגדלו במים חמימים/מתוקים?(תכולת אומגה3 ?) או למעשה אלו דגים יותר מומלץ לאכול (ולא יקרים?) 2. האם טונה בקופסה הוא מהמועדפים? ואז האם המשומר בשמן צימחי זה בסדר? אודה על התייחסותכן המלאה

25/12/2005 | 21:23 | מאת:

שלום אורלי, הבנת נכון, ההמלצה לצריכץ דגים שמקורם ממים קרים מלוחים אשר גדלו באזור הים הצפוני ( סקנדינביה ), בין הדגים הללו נמצא סלמון, טונה, סרדינים. בדגים אלו תכולת אומגה 3 יחסית גבוהה. הסיבה לכך נעוצה בעיקר בסוג האצה ממנה ניזונים הדגים הנ"ל, טמפ' המים והזרמים. דגים אלו המגודלים בבריכות לא גדלים באותם תנאים ועל כן הרכבם שונה. שלושת הדגים הנ"ל ניתנים לרכישה במחיר יחסית נמוך. כמובן התנאי העיקרי שיהיו טריים ועדיף לא משומרים. אם זו טונה עדיף שתהיה בשמן זית ולא שמן צמחי.אך זה אינו משנה לתכולת האומגה 3. בברכה, דנה

23/12/2005 | 12:43 | מאת: רון

רציתי לדעת האם זה נכון שאכילת זיתים עלולה לגרום לשיכחה ואם כן באיזה מידת סיכון

25/12/2005 | 21:18 | מאת:

שלום רון, לאחר חיפושים באינטרנט באתרי בריאות עולמיים ועיתונים רפואיים, לא מצאתי כל אזכור לנושא זה. המלצתי צרוך שמן זית, והורד צריכת זיתים כמקור לשומן חד בלתי רווי, שכן תכולת המלח בהם גבוהה. בברכה, דנה

22/12/2005 | 14:47 | מאת: עדי

אני בת 16 . חסר לי ברזל ואני לוקחת כדורים.. רציתי לדעת איזה מאכלים מכילים הרבה ברזל והם בריאים ולאו דווקא בשר.

22/12/2005 | 18:50 | מאת:

שלום עדי, ענינו בעבר רבות על נושא הברזל ומקורותיו. הינך חופשיה לערוך חיפוש בפורום תחת השם "ברזל" וכך יעלו כל התשובות לשאלות הדומות לשלך . בברכה, דנה

22/12/2005 | 13:41 | מאת: שהמ

בבדיקות שבצעתי לאחרונה ,התגלה שיש לי מחסור רציני בקרטינין רוצה מאד לדעת ,מה תפקידו של הנ"ל ואיך זה יכול\ואו משפיע עלי. אשמח לקבל הסבר שיעזור לי להבין. תודה.

22/12/2005 | 18:47 | מאת:

שלום משה, לפני שואכל לענות לך בנושא, הייתי רוצה לדעת למה ביצעת בדיקה זו, היכן היא בוצעה וע"י מי, שכן אין זו בדיקה פשוטה לביצוע ופיענוח. בברכה, דנה

26/12/2005 | 07:03 | מאת: שהם

לדנה עשיתי בדיקות כלליות ,זאת בגלל שיש לי טריגליציטים גבוהים .ובנוסף אני סובלת מהתפרצות של כאבים בפרקים, הכאבים מופעים פעמיים שלוש בשנה ובזמנים שהכאבים מופעים,יש לי פצעים על הלחי ,כאבים בעורף .ורק בתקופות של ההתפרצות יש לי טריגליציטים גבוהים ,בדקתי בזמן שאין לי כאבים .ואז רמת הטריגליציטים היו בגדר הנורמה. בבדיקות שעשיתי .שללו דלקת פרקים,רוצה לציין שסבלתי,מאולקוס ומהרניה,ואני מטופלת בכדורים.לעתים לאחר שאני אוכלת ,יש לי רצון לישון מן תחושה של איבוד הכרה. שללו סכרת ,אך בבדיקות האחרנות התגלה שיש לי סוכר ברמה 110 הרופאה הנחמדה שלי לוקחת אותי היום לשיחה בעניין.אך לדעתי יש קשר בין ההתפרצות הדלקתית שיש לי ,וזאת לאור תחושותי.ובנוסף לזאת אני עושה דיאטה של 800 קלוריות ביום בשילוב עם ספורט ואני לא מצליחה לרדת,משקלי הוא 69 ק"ג וגובהי 158 ס"מ בלוטת התריס שלי מתפקדת כרצוי. מודה לך מאד . שהם

22/12/2005 | 12:50 | מאת: שני

בתי בת השש לא אוכלת 90% מהאוכל לא פירות ולא ירקות כל סוגי הפחמימות למעט לחם ובשרים היא אוכלת שניצל. הגעתי למצב שהיא לא אוכלת בכלל את האוכל בבית ספרה ואין לי מה לשלוח לה רק נקניק או ממרח שוקולד. בבית הוצאתי כבר מזמן את כל הממתקים והחטיפים כך שגם אין לה תחליפים היא אוכלת מעט דברים מה עושים? כל מה שניסינו לא עזר היא ממאנת לטעום את האוכל בכל תוקף.

23/12/2005 | 08:50 | מאת:

שני שלום! בררנות באוכל היא אכן בעיה. במקרה של בתך אני מבינה שמדובר במבחר מצומצם ביותר. ראשית, אל תתיאשי בשום שלב מלנסות ולהמשיך להציע מזון מגוון ובריא. הרבה פעמים ביטוי העצמאות בילדים, גולש למה שנראה לנו המבוגרים כהתעקשות באוכל. מדובר בבעיה שהיא התנהגותית ולכן יש לפנות לפתרון התנהגותי. אני ממליצה לך לפנות ליועצת חינוכית או פסיכולוג ילדים. מהכיוון התזונתי רצוי לפנות לדיאטנית ילדים, להעריך את המגוון התזונתי הקיים ולבחון מתן תוספים תזונתיים הנחוצים לבתך. בברכה, נועה

22/12/2005 | 10:44 | מאת: אור

לאור המחקר המתפרסם בניוזלטר היום אודות אומגה 6 והסכנה שקיימת בעודף ממנו- האם יש סכנה בנטילת תוסף תזונה מסוג אומגה3-6-9 בתכשיר אחד?

23/12/2005 | 09:19 | מאת:

אור שלום! דווקא בתוסף מדובר על יחסים רצויים בין סוגי השומנים. וודאי שיאין חשש בהשוואה למזון הרגיל (הישראלי, שלצערנו עשיר מאוד באומגה 6). בברכה, נועה

21/12/2005 | 23:13 | מאת: רבקה

שלום, האם נכון שכמוסות אומגה 3 משפרות קשב וריכןז אצל ילדים?

23/12/2005 | 08:54 | מאת:

רבקה שלום! מחקרים הוכיחו זאת. הידע הבסיסי בנושא הוא שמדובר במרכיבים מבניים ברקמת תאי המוח. מחסור בהם יכול להתבטא במגוון "מחלות מוח" כגון הפרעות קשב, דיסלקציה, דיכאון וכדומה. בכל מקרה, גם אם התוסף לא יסייע במקרים פרטניים, מדובר במרכיבים בריאים שאינם מזיקים. בברכה, נועה

21/12/2005 | 21:32 | מאת: יערה היחיד

אני מבקשת לדעת האם יש אתר שיש בו מתכונים לאנשים שצריכים להוריד את רמות הכולסטרול. תודה

יערה שלום! לא ידוע לי על אתר אך יש מס' ספרים שניתן למצוא במדפי הבישול בחנויות הספרים. בברכה, נועה

21/12/2005 | 14:19 | מאת: ענת

דנה, נועה, שלום חיפשתי בפורום ולא מצאתי תשובה לשאלתי - האם יש קשר בין נטילת תוסף ברזל לעצירות? תודה וסוף שבוע נעים

21/12/2005 | 17:38 | מאת:

שלום ענת, נטילת כדורי ברזל מלווה לעיתים בבעיות במערכת העיכול היכולות לנוע בין עצירות לשלשולים. כל אדם מגיב אחרת, וכן תלוי בסוג הברזל ובמינון. אם הינך סובלת מעצירות , התייעצי עם הרופא אשר המליץ לך. ישנם היום תוספי ברזל עם תופעות לוואי מן הסוג הנ"ל מופחתות. בברכה, דנה

21/12/2005 | 13:59 | מאת: עינת

יש לי תינוקת בת חצי שנה לפעמים כשהיא אוכלת מתוך שינה וכשהיא מסיימת היא לא עושה גרפס גם כאשר אני נותנת לה תפיחות על הגב מושיבה אותה מרימה אותה אז אני מחזירה אותה לישון האים זה גורם לה לאי נוחות כלשהי או נזק תודה על תשובתך

עינת שלום! אני ממש לא בעד האכלה מתוך שינה. זו פעולה שצריך לעשות מתוך עירנות ומודעות. מדובר על טעות שהיא יותר מבחינה התנהגותית/חינוכית ויכולות להיות לה השלכות מזיקות על התנהגות האכילה בעתיד. לגבי "גרפס" - אין הכרח שבכל ארוחה תינוק (וודאי בגיל 6 ח') יבלע אויר ולכן יצטרך להוציא גרפס. בברכה, נועה

21/12/2005 | 13:28 | מאת: אתי

שלום רב רציתי לשאול מה בעצם כדורי רדוקטיל 10 מ"ג אמורים לעשות, איך להשפיע על הורדת משקל התחלתי לקחת אותם ביום שבת האחרון והתאבון נשאר כמו שהיה מה עלי לעשות על מנת לדעת להשתלט על הרצון לאכול - הבעייה היא בעיקר בשעות הערב והלילה ותמיד אחרי ארוחת הערב (אכילה כפייתית) אשמח לקבל את עזרתכם.

22/12/2005 | 18:55 | מאת:

אתי שלום, כדורי הרדוקטיל עובדים ומשפיעים על המוח ועל מנגנון הרעב והשובע שלו בעקיפין. יכולת ההשפעה שלו משתנה מאדם לאדם, ולכל אחד זמן תגובה משלו. בכל מקרה, מס' ימים אינם מספיקים על מנת לראות השפעה כלשהי. יש לזכור, כי לא ניתו ליטול תרופות אלו לזמן בלתי מוגבל, ולכן הן פותרות את הבעיה רק לטווח הקצר ומקומי בלבד, וכאשר מפסיקים את נטילתן, השפעתן פגה לחלוטין. חלק מהטיפול צריך להיות מלווה בתמיכה נפשית וכן למידת הרגלי אכילה נכונים. כמו כן, כמו לכל תרופה, גם לזו תועפות לוואי, חלקן אף מסוכנות, כגון יתר לחץ דם, הפרעות קצב ועוד. הנני מניחה כי התחלת טיפול זה אחרי נסיונות רבים שלא צלחו, הן מבחינת דיאטה והן מבחינת טיפול תומך אחר. במידה ולא, יש לשקול לצרפם לטיפול הנוכחי. בברכה, דנה

26/12/2005 | 14:46 | מאת: אתי

תודה על תשובתך לצערי הדיאטה עובדת עלי רק לתקופה קצר ומייד נשברת אני מקבלת כדור להורדת לחץ דם וגם כדור להסדרת דופק בלי שום קשר לכדור של ההרזיה. איזה טיפול נפשי ניתן לקבל על מנת להצליח במשימה (העלתי כ-15 קילו בשנה ומשהו) ואני חייבת להצליח בסיבות בריאותיות. בתודה וחג חנוכה שמח

20/12/2005 | 22:16 | מאת: מיכל

שלום רב, הנני חולת קרוהן ונמצאתי רגישה ללקטוז (במבחן נשיפה) לפני כארבע שנים בעקבות הדרדרות במצבי. מאז, הנני צורכת מוצרי סויה על סוגיהם השונים ואוכלת יוגורט וקצת גבינה לבנה מדי יום (משום מה אני יכולה לעכל אותם). האורתופד המטפל בי מזה שנים (בעקבות ניתוח שעברתי בגב לפני 12 שנים) מצא כי ישנה בריחה של סידן מהעצמות והמליץ לי על שתיית חלב. הבעיה היא שאין אני מסוגלת לכך. רציתי לדעת אם צריכת יוגורט וגבינות לבנות יכולה להספיק? כאשר ציינתי את עניין תוספי הסידן הקיימים היום בשוק, הוא ביטל זאת במחי יד ואמר כי אין הם יעילים. שאלתי היא - מה לעשות? בתודה, מיכל

21/12/2005 | 06:42 | מאת:

מיכל שלום! אין לי מושג על מה האורטופד שלך מסתמך. תוספי סידן הוכחו כיעילים כל עוד מקפידים על אלו שמכילים גם ויטמין D. לאור מצבך המורכב, אני ממליצה לך בחום להשתמש בהם, בכמות של 800-1000 מ"ג ביום. בברכה, נועה

20/12/2005 | 21:05 | מאת: קרן

שלום. רציתי לשאול האם כדאי או בעצם רצוי שלא- לשתות מים תוך כדי הארוחות? ואם לא, מדוע? (יש לציין שמספר הכוסות מים בארוחה יכול להגיע ל7-8 כוסות לארוחה אחת...) תודה רבה, קרן.

21/12/2005 | 17:35 | מאת:

שלום קרן, אין כל בעיה לשתות מים בכל עת. ההמלצה היא כ-2.5 ליטר ליממה, אין צורך להגזים. בברכה, דנה

20/12/2005 | 18:26 | מאת: בארי

בן 43, גובה 185 שוקל 83 ק"ג,לא מעשן,לחץ דם תקין,לא אוכל הרבה מטוגן,ממעט באכילת פיצוחים למינהם או עוגיות וכו',לא אוכל גבינות או חלב מעל 3% שומן. אוכל בשר רק פעם בשבוע, לא נוגע בחלקים פנימיים של בעל חיים. אבל לא עושה ספורט. מזה שנתיים בבדיקות דם מקבל התוצאות הבאות: סוכר: 100-96 טריגלצרין : 110-100 כולסטרול טוב: 55-50 כולסטרול רע 182-175 אני מבין שהכולסטרול הרע גבוה אבל מעונין לדעת מה מותר ומה אסור לאכול כדי להוריד את הערכים, האם אפשר לקבל רשימה של מאכלים אסורים למאכל בכלל,מאכלים שצריך למעט באכילתם ומאכלים המותרים למאכל. כמה ביצים ביום מותר לאכול? האם עוגיות שכתוב ללא כולסטרול מותר לאכול ? האם עוגיות שכתוב שומן רווי מעט מותר לאכול? בברכה

20/12/2005 | 20:05 | מאת:

בארי שלום, במסגרת הפורום ענינו מספר פעמים על שאלות בנושא כולסטרול. המלצתי, ערוך חיפוש תחת השם " כולסטרול" ויעלו התשובות והשאלות מהשנים האחרונות. בברכה, דנה

20/12/2005 | 13:31 | מאת: דודו

אני צמחוני, היה לי מחסור בברזל ויטמין ב-12. כיום לוקח ויטמנים. מעוניין לדעת באיזה מרכיב צמחוני יש תכולת חלבון גבוהה ועשירה שיכולה להוות תחליף לבשר ועוף?

20/12/2005 | 18:22 | מאת:

דודו שלום, חלבון מן הצומח לא יכול הלחליף חלבון מן החי ולהפך. שני חלבונים אלו בעלי ערך ביולוגי שונה ואינם מהווים תחליף. ההמלצה לצרוך משניהם בכמות שווה. לרוב אין בעיה בלהיות צמחוני מבחינת סוג החלבון, הבעיה העיקרית היא במלווי החלבון מן החי, כמו אבץ, B12 וברזל, כל אלו יהיו חסרים במקרה שלך, כל עוד תהיה צמחוני. B12 מגיע אך ורק מן החי, וסיפגת הברזל והאבץ אופטימלית כאשר מקורם בחלבון מן החי. היום ישנם מזונות המוסיפים להם את כל הנ"ל, כגון קורנפלקסים למיניהם. אם הינך מתכוון להשאר צמחוני, המשך בנטילת תוספי המזון. בברכה, דנה

20/12/2005 | 13:18 | מאת: דנה

האם בננות גורמות עצירות? האם מומלץ לאכול אותן כשיש שלשול או לחילופין להימנע מהן כשיש עצירות?

20/12/2005 | 18:19 | מאת:

דנה שלום, יש לי מוטו בחיים לגבי מזון. הוא לא גורם לשום דבר, הוא רק יכול להחמיר מצב קיים או לשפר אותו. כלומר אם מישהו סובל משלשולים , אני ממליצה על אכילת בננה, אם מישהו נוטה לסבול מעצירויות אני ממליצה לא לאכול בננות. אך אם מישהו אינו סובל מזה או מזה, איני אומרת כלום. כלומר הכל תלוי מצב המטופל. אם אינך סובלת מעצירות או שלשולים, אין כל בעיה לצרוך בננה לפי יכולותיך ואהבותיך. בברכה, דנה

20/12/2005 | 11:58 | מאת: לימור

שלום רב בילדותנו נתנו לנו המון כבד(עוף,בקר) ואמרו שזה ברזל ומאוד בריא! היום כבר אומרים שזה לא בריא זה חלק פנימי עם רעלים וכולסטרול... שאלתי היא האם אפשר להמשיך לאכול כבד וכמה??? בתודה מראש!

20/12/2005 | 18:16 | מאת:

לימור שלום, כבד הינו אבר פנימי בעל תכולת ברזל, אבץ וויטמין B12 הגבוהה ביותר. הכבד הינו מקור טוב לכל אלו במצבי חסר. הבעיה העיקרית עם כבד שהוא בעל תכולת שומן וכולסטרול גבוהה מאוד. בעיית הרעלים אינה קשה, הואיל ומערכת העיכול מנטרלת חלק נרחב מהם. כעובדה לא קרה לנו כלום כתוצאה מאכילתו לאורך השנים. במידה ורמות השומנים בדם תקינות, ואינך סובלת מחסרים הנ"ל, המלצתי לרוב האנשים כי אין מקום לצרוך סוג מזון זה יותר מפעם עד פעמיים בחודש, אם בכלל. ישנם היום סוגי בשר איכותיים, רזים והיכולים להוות מקור לכל הויטמינים הנ"ל, כגון בשר הודו ובקר רזה. בברכה, דנה

20/12/2005 | 10:55 | מאת: מיק מיק

בתי פעוטה בת 1.3 חודשים באחוזון מעל 90 בגובה ומשקל מגיל חצי שנה אוכלת מזון מוצק מכל סוג. בגיל 10 חודשים הפסיקה לשתות תחליפי חלב ומוצרי החלב היחידים שאוכלת הם קוטג', גבינה צהובה ומעדני חלב למינהם. אינה שותה חלב ניגר.האם כמות הסידן היומית מספקת?

21/12/2005 | 06:49 | מאת:

שלום לך! כדי להעריך את כמות הסידן יש להעריך את כמות הצריכה ממזונות העשירים בסידן. לפעוטות מומלץ על 3-4 מנות חלב ביום כאשר מנה היא 1 כוס שתיית חלב, 1 גביע יוגורט/מעדן, 2 כפות (50 גר') גבינה רכה, 1 פרוסה (כ- 30 גר') גבינה קשה. בברכה, נועה

20/12/2005 | 09:46 | מאת: קרן

יש לי תינוק בן 11 חודשים. הוא ניזון בעיקר ממטרנה. הוא מסרב לאכול כל דבר אחר, למעט- פירות טחונים ומעדני חלב שהתחלתי לתת לו. ניסיתי הכל מגיל 6 חודשים- מרקים, ירקות, עוף וכו'. הוא מסרב בתוקף אם זה טחון ואם זה מוצק. שאלתי היא-האם זה תקין והאם המטרנה מספקת את כל מה שהגוף זקוקו לו ואם כן, עד איזה גיל? בנוסף- האם יש פתרון כיצד אני מתחילה להאכיל אותו באוכל מוצק כגון בשר, מרקים, ירקות? תודה רבה, בברכת יום טוב, קרן.

21/12/2005 | 06:53 | מאת:

קרן שלום! במידה ונשללה בעיה פיזית בלעיסה או בליעה, והמצב ממשיך ללא שיפור גם לאחר גיל שנה, אז ייתכן ויש מקום לטיפול התנהגותי. כל עוד אוכל מטרנה בכמויות מתאימות אין חשש תזונתי אלא רק התפתחותי. יש מרכזים המטפלים בבעיות מסוג זה במרכז הארץ. תוכלי לפנות לקופת החולים שלך לברר. בברכה, נועה

19/12/2005 | 23:06 | מאת: בת-אל!

אני אוכלת בדרך כלל טוב ומסודר אבל לפעמים אני אחרי ארוחה ומלאה אלב מרגישה שאני חייבת לאכול עוד ועוד ועוד אני לא מצליחה לעצור את זה באותו רגע אני אוכלת כל מה שבדרכי ולא מעניין אותי ואז אני מצטערת אבל אני לא מקיאה אני לא מרעיבה את עצמי או משהו מה אני צריכה לעשות???? חייבת עזרההההההההה אני לא מגיעה למצב שאני ממש ממש רעבה אני מגיעה למצב שאני לא שולטת בזה וחייבת לאכול מלא, אחרי ארוחה מלאה ואני מרגישה ממש ממש שבעה אני כאילו חייבת לאכול דברים ולא יכולה לעצור אני לא מרעיבה או משהו אבל פתאום חייבת עוגות ושוקולדים דברים שלא היו חסרים לי כבר המון זמןןן, ואני בדיאטה!

20/12/2005 | 18:13 | מאת:

בת אל שלום, קשה לאבחן בעיות כאלו באתר זה, לשם כך יש להפגש עם דיאטנית באופן אישי ולראות כיצד ניתן לשלוט בבעיות אלו. דיאטנית ישנה בכל קופת חולים ולרובן בכלים הנכונים להתמודדות במצבי רעב כפי שאת מתארת. בברכה, דנה

19/12/2005 | 20:23 | מאת: אנה

מה ההבדל בין שני המוצרים? מה מומלץ לטיפול בכולסטרול ודכאון? תודה

23/12/2005 | 09:02 | מאת:

אנה שלום! בעקרון לשניהם אפקט כזה. עלי לבדוק יותר לעומק את הרכבם כדי לתת לך תשובה מדוייקת. בברכה, נועה

19/12/2005 | 14:36 | מאת: ל

שלום! רציתי לדעת האם יש מזונות מסויימים המומלצים לילדים היפראקטיביים? האם מזונות דלי סוכר, אך עתירי חלבון ושומן יכולים למתן היפראקטיביות ולהגביר את הריכוז?

23/12/2005 | 09:09 | מאת:

שלום לך! אני מפנה אותך למאמר מצויין של דיאטנית הילדים טובה קראוזה שיתן לך מענה רחב: http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3080057,00.html בברכה, נועה

19/12/2005 | 10:19 | מאת: אמא

בתי בת 17 אוהבת ביצים כמעט כל יום אובלת חביתה האם זה מסוכן?כמה מותר לאכול ביום?

19/12/2005 | 20:42 | מאת:

שלום אמא, אין כל בעיה לאכול ביצה בכל יום, למי שאינו סובל מרמות כולסטרול גבוהות. ביצה הינה מקור מצויין לחלבון, ויטמינים ומינרלים. בברכה, דנה

19/12/2005 | 09:09 | מאת: חזי

שלום רב! אני סובל מבעיית סחוס בברכיים והומלץ לי להשתמש בתוספים אילו:glucoamin,chondrotin sulphate רציתי לדעת האם התוספים האלו אכן קשורים לבעייתי ואם ישנם תוספים אחרים אני ישמח לדעת. תודה,חזי.

19/12/2005 | 20:40 | מאת:

חזי שלום, זהו תוסף המומלץ ע"י אורטופדים וראומטולוגים, לא ע"י דיאטניות. הוא אכן תוסף מזון, אך אנו לא נוהגות להמליץ על טיפולים מסוג זה. בברכה, דנה

18/12/2005 | 18:53 | מאת: גליה

האם ניתן להמליץ על תזונה שתעכב תהליך של hallux rigidus בכפות הרגליים? מדובר על תהליך ניוון במפרקי הבוהן הגדולה (לא gout) בדיקות דם לא מראות על בעיה כלשהי.

19/12/2005 | 20:44 | מאת:

גלה שלום, לאחר חיפוש נרחב במספר אתרים באינטרנט ובעיתונים רפואיים, לא מצאתי כל השפעה תזונתית היכולה להשפיע בבעיה זו. בברכה, דנה

שלום רב, ברצוני לשאול מספר שאלות: 1. אילו מזונות עשירים באבץ ובויטמין B12? אודה לכן אם תוכלנה לפרט גם אילו כמויות או להפנותי לפירוט בנושא. האם ניתן לבדוק בבדיקת דם רגילה מחסור בחומרים אלה? 2. האם ביצים יכולות להוות תחליף לבשר באופן זמני (אני בהריון שבוע 12) מבחינת ערכים תזונתיים כמו: חלבון, ברזל וכו'? 3. כאשר מציינים על מיצים טבעיים ו/או מוצרי מזון נוספים את תכולת הויטמינים והמינרלים שבהם, עד כמה זה נתון מדוייק? הרי ידוע כי ויטמינים כגון ויטמין C וכו' מתנדפים ככל שעובר יותר זמן מאז שנחתך הירק/הפרי. לכן איך אפשר להעריך באמת כמה אחוז ויטמינים/מינרליים נשאר במוצר, נניח לאחר שבוע שעומד על המדף בחנות (למשל מיץ תפוזים סחוט טבעי מצונן ,ללא תוספות וחומרי שימור). בתודה רבה מראש, לילך

לילך שלום! 1. לבקשתך אני מצרפת קישור: http://www.ars.usda.gov/Services/docs.htm?docid=9673 בכל מרכיב תזונתי את יכולה לבקש רשימה של כל המזונות לפי תכולת אותו מרכיב בסדר יורד (עם פירוט גודל המנה). זה האתר המצויין והאמין ביותר לכך. שימי לב שחלק מהמזונות הינם אמריקאים מסחריים ואי אפשר להתייחס אליהם... 2. התשובה העקרונית היא כן (מבחינת חלבון). 3. החברות מחוייבות בחוק וכן הדיווח שלהם אמור להיות מדוייק. אנחנו יודעים לצערינו שלא תמיד זה כך.לגבי ויטמין C שהוא באמת רגיש, בד"כ מוסיפים ממנו באופן מלאכותי (נקרא חומצה אסקורבית). בברכה, נועה

אינני סובלת מסוכרת וכד'. מטרת לקיחת המינרל - הורדת החשק למתוק (....). ראיתי בחנויות כמות של 200 מק"ג וכמות של 500 מק"ג. תודה.

סיגל שלום, כרום עלה אחרונה לכותרות בשל יכולותיו באיזון סוכרת, בעיקר. הבעיה בתוספי מזון של כרום הינם שניים: 1. אין מידע מדוייק או המלצות מדוייקות לצריכת כרום ביום. ישנם הטוענים כי אנו משתמשים רק בכ - 1-2 מק"ג ממה שאנו סופגים, ומכיוון שהספיגה במערכת העיכול היא כ - 2%, אז צריך לצרוך לפחות 100-200 מק"ג, בילדים פחות. אך מכיוון שזוהי השערה ולא מדע מדוייק, ישנה בעיה נוספת של רעילות כרום. 2. לפני מס' שנים יצאה הצהרה מטעם משרדי בריאות עולמיים כי התוספת לכרום, פיקולינט , הינו חומר מסרטן, ולכן מומלץ לצרוך תוספי מזון ללא תוספת זו. מכאן, אם אין צורך ממשי, והינך יכולה לשלוט במתוק בכוח המוח, עשי זאת בדרך הישנה, הטובה, והטבעית. בברכה, דנה

17/12/2005 | 23:27 | מאת: reot

לפי מה שקראתי פה נאמר שאין קשר תזונתי או המלצות תזונתיות מיוחדות לתת פעילות בלוטת התריס.האם צריכת דגים שמכילים יוד הקשור לפעילות הבלוטה אינם יכולים לעזור לאזנה במקרים קלים?

17/12/2005 | 23:39 | מאת:

רעות שלום, ישנם מספר גורמים לתת פעילות בלוטת התריס. רובן נובעות ממוטציות שאינן קשורות לחסר יוד אלא בייצור ההורמון עצמו. המוטציות קשורות לאנזימים וחלבונים שונים ולא לרמת היוד בגוף. הדבר יכול לשנות יותר ביתר פעילות של בלוטת התריס. ישנם מקרים של תת פעילות בלוטת התריס הקורה לחסרים קשים ביוד, כמו מדינות באפריקה. שם מתן יוד יכול היה לשפר את המצב. בכל מקרה טיפול בתת פעילות של בלוטת התריס הינו בעיקרו תרופתי. בברכה, דנה

17/12/2005 | 15:43 | מאת: ענבר

שלום רב, אני בת 49. סובלת כ-25 שנה ממיגרנות . מכירה את התיאוריות לגבי הכל..כמעט. מזונות "חשודים" כמו שוקולד. גבינה צהובה, אלכוהול, עגבניות ועוד ולא שמתי לב למשהו שמקשר ביניהם אצלי, משתדלת לאכול נכון וברור לי שלא ממש...כן צורכת תרופות וכן אוכלת לא רק טבעי והחלטתי לנסות לשמוע את דעתך על נושא המיגרנות. הכאבים שלי הם בצורה סבירה, אם בתקופות טובות יותר וטובות פחות..בתקופות ההריון וההנקה הייתי ללא... ובהחלט משתמשת בתרופות קונבציונליות שעוזרות ואף ניסיתי רפואה לא קונבציונליות כמו שיאצו, אקופונקטורה, הומאופטיה - והן ללא הצלחה .כאמור-אשמח לשמוע את דעתך וברור לי כי זהו פורום והתשובה יכולה להיות בסיסית בלבד.אמי, שהיא בת 84 סבלה גם כן ממיגרנות (קשות משלי) כל חייה ובאמת מגיל הבלות מצבה השתפר (יש תקווה...) אני עדיין בתקופת המחזור שלי. תודה מראש ושבת שלום. חן חן ותודה רבה בכלל על הפורום המעניין.

20/12/2005 | 08:01 | מאת: ענבר

מדוע לא קיבלתי תשובה?

21/12/2005 | 07:00 | מאת:

ענבר שלום! מניסוח השאלה שלך לא ברור לי האם ניסית דיאטה דלת טיראמין (שיש להמנע ממנו רק כאשר מטופלים בתרופה natulan), והאם הדבר סייע לך או לא. בכל מקרה בנוגע למיגרנות יש חידושים תרופתיים רבים ומומלץ להיות בקשר קבוע עם רופא מומחה לטיפול בכאב. בברכה, נועה

21/12/2005 | 08:53 | מאת: ענבר

תודה על תשובתך. לא ניסיתי דיאטה שכזאת (מה זה??) אני כמובן במעקב אצל נאורלוג, עד עכשיו היתי לוקחת כדורים "פשוטים" כמו רוקל להתקפים קלים ולוקחת רילרט להתקפים קשים יותר. שעוזרים לי. בזמן האחרון המצב החריף והרוקל לא ממש עוזר, ולכן התחילה הנארולוגת לתת לי טופמקס למניעה (ייום יום 100 מ"ג) שדי עוזר. אשמח לשמוע את דעתך /עצותיך. בברכה, ענבר

16/12/2005 | 11:06 | מאת: שלומי

שלום אני בן 21 ומגיל קטן מאוד אני לא אוכל ירקות ופירות. רציתי לדעת אם אפשר למלא את החסר בדרך כלשהי.... וויטמינים או תוף אחר

17/12/2005 | 08:25 | מאת:

צר לי שתשובתה של דנה נמחקה. נאמר בה שעל מנת להשלים את החסר כאשר לא אוכלים ירקות, יש ליטול תוספי ויטמינים ומינרלים אך גם להשלים את הסיבים התזונתיים, כלומר להגביר צריכת דגנים מלאים וקטניות. אם לא ניתן, אפשר ליטול גם תוסף של סיבים. בברכה, נועה

16/12/2005 | 07:51 | מאת: אודליה

שלום רב, בנסיון לרדת במשקל, הסתבר לי שחשיבות גדולה יש לערכם הגליקמי של מזונות. אני מבינה שלאחר פעילות גופנית, חשוב לצרוך מזונות בעלי ערך גליקמי נמוך. היכן ניתן למצוא רשימת ערכם הגליקמי של המזונות? גזר הינו בעל ערך גליקמי גבוה - בגלל מתיקותו. האם כך גם פלפלים אדומים וצהובים? המון תודות

17/12/2005 | 00:57 | מאת:

אודליה שלום, מצורפת כתובת של אתר בה מפורטים חלק מהמזונות והערך הגליקמי שלהם. ישנם אתרים רבים, זהו בשפה העברית. http://www.tcb.ac.il/Extra/type1file/gilists.html

16/12/2005 | 03:38 | מאת: אלון

מה הפירוש של רמת ברזל (Fe - Iron) גבוהה (185) בבדיקת דם ?

17/12/2005 | 01:01 | מאת:

אלון שלום, הברזל חיוני ליצירת ההמוגלובין ואנזימים רבים. רוב הברזל מגיע לגוף מן התזונה וחלקו הקטן מפירוק תאי דם אדומים. הברזל נישא לרקמות הגוף השונות כשהוא קשור לחלבון בשם טרנספרין .בגוף מאוחסן הברזל כפריטין בכבד, בטחול ובמוח העצם. רמת הברזל בגוף נוטה לרדת עקב תזונה לקויה, עלייה בצריכה (כמו בעת הריון) או אובדן בעקבות דימום. רמות גבוהות של ברזל עלולות להופיע כתוצאה מהמוסידרוזיס (מחלה הנובעת משקיעה עודפת של ברזל ברקמות). ערכים תקינים: 60 - 170 מיקרוגרם לדציליטר. רמתך גבוהה מעט מהנורמה, ויכולה לנבוע מאי דיוק של מכשיר המדידה.אפשר לחזור על הבדיקה פעם נוספת. במידה וזה חוזר באותה רמה או גבוה יותר, התייעץ עם רופא המשפחה. בברכה, דנה

אני בן 39,לא סובל משום מחלה פיסית.לפני 4 חודשים ביצעתי בדיקת דם שתוצאותיה היו:CHOLESTEROL-250 mg/dl CHOLESTEROL HDL-41mg/dl CHOLESTEROL LDL calc-68.6 mg/dl CHOLESTEROL/HDL-6.1 TRIGLYCERIDES-184 mg/dl לפני 3 ימים חזרתי על הבדיקה,והפעם התוצאות היו שונות: CHOLESTEROL-202 mg/dl CHOLESTEROL LDL calc-144 mg/dl CHOLESTEROL HDL-34 mg/dl CHOLESTEROL/HDL-6 TRILYCERIDES- 113 mg/dl יש לציין שבמשך תקופה זאת הורדתי את המזון עשיר השומנים. שאלתי-האם עלי להתחיל בטיפול תרופתי נגד הכולסטרול? (לפני ארבעה חודשים רופא המשפחה שלי המליץ לי להתחיל בטיפול כזה אם לא יהיה שינוי בנתונים-ורציתי לדעת האם השינוי הוא מהותי?). בתודה מראש.

אורן שלום, לאור התוצאות ניכר שיפור בבדיקות אך הירידה העיקרית היתה בטריגליצרידים ובסה"כ הכולסטרול. הכולסטרול הרע LDL נשאר עדיין גבוה והכולסטרול הטוב HDL מאוד נמוך. כלומר עליך עדיין להמשיך בדיאטה אך גם להוסיף פעילות גופנית אירובית בעיקר ולחזור על הבדיקות כעבור 3 חודשים. במידה ושניהם לא משתנים, והם אלו בעיקר שקובעים, יש מקום להתחיל המינון נמוך של תרופות, שכן גם כולסטרול טוב נמוך מהווה גורם סיכון בלתי נפרד, ולא משנה מהו ערכו של סה"כ הכולסטרול. לתשובות נוספות, ערוך חיפוש תחת השם" כולסטרול" בפורום זה. בברכה, דנה

15/12/2005 | 20:44 | מאת: אורנה@@

לפני שנה התחלתי לקחת כדורים סימוביל להורדת כולסטרול. לפני 4 חודשים בערך הפסקתי לקחת אותם, בעקבות תופעת לוואי של כאבים בשרירים ברגליים ובידיים. נכון לעכשיו לאחר 4 חודשים ללא תרופות : כולסטרול 312 hdl 47 ldlclc 210,9 hdl 6/6 טריליצרידים 250 אני בת 52 קצת חוששת לקחת כדורים אחרים ורוצה לנסות ע"י תזונה בכל זאת. השאלה היא: מה אם בכלל מוריד כולסטרול? שמעתי בקשר לרימונים אך לא יודעת כמה לצרוך ואם זה באמת עוזר. והאם תרכיז שלהם גם טוב כשהם לא בעונה. ומה עוד אפשר לעשות? מה לא לאכול אני יודעת , אך מה כן ? תודה

17/12/2005 | 08:30 | מאת:

צר לי על כך שתשובתה של דנה נמחקה. נאמר בה באופן כללי שניתן לשנות את הטיפול התרופתי כך שפחות תסבלי מתופעות לווי. בנוסף, כמובן ישי מקום לתזונה אך במצבך עליך לפנות לטיפול אישי. תוכלי לעשות חיפוש בפורום על מנת למצוא תשובות מפורטות יותר בנושא זה שאולי יעניינו אותך. בברכה, נועה

15/12/2005 | 17:41 | מאת: שירה

שאלתי היא: איך אפשר לרזות במקומות ממוקדים? כמו לדוגמא באיזור השדיים? או באיזור הבטן? תודה!!

17/12/2005 | 00:42 | מאת:

שירה שלום, לצערי אין דרך להוריד שומן ממקום אחד ולא ממקום אחר ע"י דיאטה. הגוף אינו בוחר מאגר שומן כזה או אחר להפטר ממנו. כן אפשר לטפל באזורים הרגישים ע"י פעילות גופנית המכוונת לאזורים אלו. הצעות בנושא זה תוכלי להשיג ממאמן כושר מוסמך. בברכה, דנה

15/12/2005 | 16:29 | מאת: דיאנה

שלום, אני בת 24 וצורכת ביום יום מוצרי חלב וגבינות,אבל שמעתי לאחרונה שבגלל הליחה הנוצרת וגורמת לחומציות זה ממש לא טוב וגורם לכל מיני מחלות,(אני מרגישה לאחרונה את הליחה אבל זה לא מפריע לי),האם זה מצב לא בסדר,מה עושים כדי לא להרגיש אותה. הערה:אני לא יכולה לוותר על מוצרי חלב כי אני כמעט צמחונית ורגילה מאד לאכול גבינות.

17/12/2005 | 00:40 | מאת:

דיאנה שלום, לפני מס' שנים ערכתי סקירה בנושא המאוד פופולרי בקרב המטפלים האלטרנטיביים. באופן לא מפתיע, אין ולו מחקר אחד התומך בהצהרה זו, וכנראה שמדובר באנשים מסויימים באוכלוסיה הרגישים יותר למוצרי חלב. הואיל ומוצרי חלב הינם המקור העיקרי לסידן, אין מקום לוותר עליהם בקלות, אלא אם כן הרגישות והליחה הינם בלתי נסבלים. בברכה, דנה

14/12/2005 | 21:34 | מאת: liran

אני מקווה שהגעתי לפורום הנכון, לא מצאתי אחד יותר מתאים. רציתי לשאול בקשר לסידן, יש בעיה אם עוברים את הצריכה היומית של סידן (כאילו אם צורכים יותר סידן מהכמות היומית המומלצת)? תודה לירן

17/12/2005 | 00:38 | מאת:

לירן שלום, אני שמחה לשמוע שישנם אנשים שמגיעים לצריכה היומית המומלצת של סידן, לא כל שכן עוברים אותה. צריכה מומלצת של סידן משתנה לפי גיל ומין. אך הממוצע לרוב האוכלוסיה נע בין 1200-1400. הבעיה העיקרית עם סידן שככל שאוכלים יותר בזמן נתון, כך סופגים פחות, אך זו לא סיבה לאכול פחות. נהפוך הוא, היום מכירים בחשיבות של צריכת סידן למניעת אוסטאופרוזיס בגיל מבוגר יותר, איזון לחץ דם עוד. כמו כן כל עודף של סידן יצא בסופו של דבר בשתן. אם הינך חושש מיצירת אבני כליה, דע כי הדיאטה לטיפול באבני כליה היא למעשה דיאטה עשירה בסידן, אך יש לזכור לשתות גם מספיק מים במהלך היום. כמו כן ישנו הבדל בין צריכת סידן מן המזון או ע"י תוסף, תלוי עם מה אנחנו אוכלים, אחוזי שומן ועוד. ההמלצה, לצרוך מספיק סידן, אך גם במקרה זה אין מקום להגזמה. בברכה, דנה

17/12/2005 | 21:56 | מאת: liran

תודה על התשובה. רוב הצריכה שלי של סידן היא באמצעות כדורים.

שלום רב, אני בהריון חודש חמישי עם כולסטרול גבוה. מנסה לאכול בריא ולשמור על משקל סביר. לאחרונה אני אוכלת מדי יום חביתה משני חלבוני ביצה בלבד מתוך מחשבה שהחלבון דל קלוריות, נטול כולסטרול בריא וטעים. בעצם החלפתי לחם קל עם גבינה לבנה דלת שומן בלחם עם החביתה הנל ומעט קטשופ. האם את רואה בזה בעיה כלשהי? נב שאלתי לפני מספר ימים כמה כולדטרול יש במאה גרם גבינת סימפוניה שלושה אחוז ולא נענתי. אשמח אם תוכלי לענות כעת על שתי השאלות. תודה

מלית שלום, אין כל בעיה לאכול חלבוני ביצה, תכולתם הינה חלבון בלבד. כמו כן תכולת כולסטרול בגבינה 3% הינה לערך כ - 8-10 מ"ג כולסטרול ל - 100 גר', כאשר ההמלצה לא לעבור את ה-300 מ"ג ליממה כאשר כולסטרול גבוה. בברכה, דנה

14/12/2005 | 12:10 | מאת: יאיר

שלום חיפשתי בשאלות קודמות בנושא זה ואין תשובה ברורה. אני בן 46 בבדיקת b12 התקבלה תוצאה "324" אני בתוך הנורמה אף פעם לא היה לי מחסור . (לא יודע אם זה קשור, אני מטופל בתרופות סובל מ"אגורופוביה") השאלה שלי ,האם הרמה אכן טובה ואם כדאי או לא לקחת תוסף? תודה

17/12/2005 | 00:28 | מאת:

יאיר שלום, רמת הויטמין בדמך תקינה. נכון לרמה זו אין המלצה על צריכת תוסף, אלא אם כן הינך מרגיש תופעות לוואי של חסר, כמו נימול או ירידה בזכרון שאינה קשורה לתרופות שהינך נוטל. בברכה, דנה

14/12/2005 | 08:30 | מאת: אלמונית

מחקר חדש: החומר המעניק את הארומה הלימונית בצמחי התבלין הורג תאים סרטניים "המחקר עשוי להסביר חלק מהסגולות הרפואיות המיוחסות לצימחי תבלין אלו" החומר המעניק את הארומה של טעם הלימון בעשבי תבלין כגון עשב לימון, לואיזה ומליסה, הקרוי ציטראל (Citral), הורג תאים סרטניים במבחנה ולא פוגע בתאים נורמליים.כך עולה ממחקר חדש של קבוצת חוקרים בפקולטה למדעי הבריאות באוניברסיטת בן גוריון, בראשותם של ד"ר רבקה אופיר ופרופסור יעקב וינשטין וד"ר נתיב דודאי מהמחלקה לצמחים ארומטיים במרכז נווה-יער. ממצאי המחקר, בו השתתפו גם הטכנאים מרגלית קרופ וטטיאנה רבינסקי, מהאוניברסיטה פורסם בימים אלה בעיתון המדעי Planta medica , העוסק בחקר צמחי מרפא וחומרים טבעיים המופקים מצמחים. החוקרים מצאו שהציטראל גורם לתאי הסרטן ל"התאבד" במנגנון הנקרא מוות תאי מתוכנן (אפופטוסיס ובאנגלית -programmed cell death). ריכוז הציטראל הדרוש להרג התאים הסרטניים הוא נמוך, ונמצא במשקה שהוסף לו גרם אחד של עשב לימון. מחקר זה עשוי להסביר חלק מהסגולות הרפואיות המיוחסות לצמחי תבלין אלו. הרפואה הקונבנציונאלית מכירה תרופות רבות שמקורם בצמחים לדוגמא תרופת האספירין והתרופה האנטי סרטנית טקסול. הרפואה העממית מייחסת לצמחים רבים, בעיקר צמחי תבלין, סגולות מרפא. לצמחי תבלין רבים בעלי ריח לימוני כמו עשב הלימון, לואיזה ומליסה מיוחסות סגולות רפואיות. החומר המצוי בצמחים אלו ומעניק את הארומה והריח הלימוני נקרא, כאמור, ציטראל . החוקרים בדקו את השפעת הציטראל על תאים סרטניים הוסיפו אותו לתאים סרטניים ותאים נורמלים שגדלו בתרבית בתוך מבחנות. החומר הוסף בריכוז הדומה לזה הנמצא בכוס תה רגיל שניתן להכינו באופן הבא: חליטת גרם אחד של עשב לימון בכוס מים חמים. נמצא שהציטראל הורג תאים סרטניים במבחנה ולא פוגע בתאים נורמליים. החוקרים בדקו את מנגנון ההרג של התאים הסרטניים. ממצאי המחקר מלמדים כי הציטראל מפעיל בתוך התא הסרטני מנגנון של הרס תאי עצמי שגורם לתא לפרק את את הכרומוזומים הנמצאים בגרעין התא ולמוות של התאים הסרטניים. "בכל תא בגופנו" מסביר פרופ' וינשטין "יש תוכנית גנטית של מות עצמי; כאשר תוכנית זו משתבשת, התאים מתחלקים ללא בקרה והופכים לתאים סרטניים. מנגנון זה מופעל בדרך כלל כאשר תא נורמלי מגלה שמערכות הבקרה שלו אינן מתפקדות כראוי כמו למשל, כאשר התא מזהה תקלה בהכפלת החומר הגנטי שנמצא בגרעין. מחקר זה עשוי, כאמור, להסביר חלק מהסגולות הרפואיות המיוחסות לצימחי תבלין אלו". לפרטים נוספים ניתן לפנות לפרופ' יעקב וינשטיין: 6477626-08. טלפון סלולרי: 3912533-052. אמיר רוזנבליט

לאלמונית שלום! זה מקסים. תודה על המידע, היכן הופיע? עכשיו צריך לעשות ניסויים בחיות ובבני אדם על מנת שניתן יהיה להמליץ על כך בפה מלא. ניסוי במבחנות הוא חשוב אך לא מספיק. בכל מקרה מדובר בצמחים שאין שום נזק בשימוש בהם (ולדעתי האישית התה מהם מאוד טעים!) כך שוודאי שדעתי חיובית בעניין! נועה

העתקתי את זה מתוך התשובה שצביקה קורן נתן בפורום תזונה טבעית לאותה שאלה שהופיעה כאן

13/12/2005 | 19:25 | מאת: עינת

ביתי בת החצי שנה בבוקר בשעה 6 היא אוכלת ואחר כך חוזרת לישון עד 10 וגם הארוחה של לפני השינה היא אוכלת והולכת לישון האם זה בריא והאוכל מתעקל טוב אודה לך מאוד

17/12/2005 | 08:17 | מאת:

עינת שלום! על אף שאינני מבינה ממה את חוששת... אין כל בעיה בשינה לאחר אכילה (וודאי בתינוקות!). בברכה, נועה

19/12/2005 | 23:09 | מאת: בת-אל!

היו לי זמנים שהייתי מתעוררת בלילה חוטפת משוה ממש ממש שמין וחוזרת לישון זה נקרא הפרעת אכילה?

13/12/2005 | 18:13 | מאת: אלי

אני יודע שהשאלה קצת מצחיקה, ואני לא בטוח אם זהו הפורום המתאים לשאלה אבל החלטתי לשאול בכל זאת. התעניינתי מהי ההוצאה הקלורית של חרבון? לא של הפעולה עצמה (שדומה למדי לישיבה סתם), אלא לצואה עצמה. הרי היא אוכל שלא נכנס לגוף, זה אומר שאם אכלתי 1,000 קלוריות וחרבנתי אז כאילו אכלתי רק 900 קלוריות (המספרים הם סתם)? אגב, אני לא שואל מתוך רצון לרזות כך, אז אל חשש. תודה מראש, אלי.

17/12/2005 | 08:18 | מאת:

אלי שלום! אין לי נתונים בנושא זה. בברכה, נועה

13/12/2005 | 13:29 | מאת: הדס

הי! יש תת פעילות של בלוטת התריס. מטופלת באלטרוקסין מזה כחודשיים. יש איזון בפעילות הבלוטה אני בתחום הנכון... אבל אין שיפור בתופעות הלוואי: יש נשירת שיער ויובש בעור. כמה זמן יקח לאלטרוקסין להשפיע גם על סימפטומים אלה? האם הנזק שנגרם לשיערי הוא הפיך? כיצד ניתן למנוע את התופעות הנ"ל? האם תזונה יכולה באיזשהו לשפר את תפקוד הבלוטה? תודה תודה

14/12/2005 | 12:00 | מאת:

הדס שלום, איזון בלוטת התריס הינו יחסי למצבך הקודם. טווח האיזון משתנה מאחד לשני, יכול להיות שמספרית את מאוזנת אך מבחינת תופעות לוואי את לא. רצוי לגשת לרופא אנדוקרינולוג ולהתייעץ לגבי המשך טיפול. לדאבוני אין קשר ישיר בין תזונה לתת פעילות בלוטת התריס. כלומר אין מקום להתערבות מיוחדת תזונתית עד שלא תהיי מאוזנת הן מבחינה מספרית והן מבחינת תופעות לוואי. בברכה, דנה

13/12/2005 | 11:19 | מאת: אתי

שלום רב! שמעתי כי ישנם סוגי מזון שמסייעים עם התמודדות עם סרטן וכן מונעים אותה... האם זה נכון? מהם המאכלים הנ"ל? שמעתי על לואיזה.. עגבניה... סלק... דובדבנים... באילו כמויות יש לאכול מזה כדי שזה באמת ישפיע? תודה, תודה, תודה!

14/12/2005 | 13:18 | מאת: רלי

ממליצה לך בחום לקרוא את הספר "סרטן אפשר לנצח". יש שם התייחסות יסודית לנוא תזונה אנטי סרטנית.

13/12/2005 | 06:58 | מאת: יניב

אין אתר דומה, גם אם פחות מפורט בעברית? מכיון שאינני מכיר את כל המונחים באנגלית וכו' תודה

13/12/2005 | 18:10 | מאת: רן

ישנו אתר בעברית, אם כי הוא פחות מפורט מחברו האמריקאי. זה האתר: http://www.dietnet.co.il/ מקווה שעזרתי, בהצלחה.