פורום תזונה קלינית

האם הוא בטוח לשימוש בכלל ובהריון בפרט? תודה

הילה שלום! אין מספיק מידע מחקרי נאות על צמח זה על מנת לגבש עמדה. צירפתי לך את ההתיחסות של ה - FDA האמריקאי: http://www.cfsan.fda.gov/~dms/fdsugar.html Another product, stevia, is derived from a South American shrub. Though it can impart a sweet taste to foods, it cannot be sold as a sweetener because FDA considers it an unapproved food additive. "The safety of stevia has been questioned by published studies," says Martha Peiperl, a consumer safety officer in FDA's Office of Premarket Approval. "And no one has ever provided FDA with adequate evidence that the substance is safe." Under provisions of 1994 legislation, however, stevia can be sold as a "dietary supplement," though it cannot be promoted as a sweetener. בארץ יש אישור לשימוש בעלים, טריים או יבשים בלבד. לא תמציות ואבקות למיניהן. בתקופת ההריון ההמלצה היא לנקוט משנה זהירות. לטעמי זה מתייחס גם לסטיביה. המלצתי היא לשקול שימוש בסוכר רגיל. אם את סובלת מסוכרת הריונית אז מותר להשתמש בכמות מוגבלת בממתיקים אחרים ורצוי לפנות לדיאטנית קלינית המתמחה בנושא לייעוץ אישי. בברכה, נועה

שלום האם מותר לקחת אומגה 3 לאדם בעל כבד שומני ובכלל איזה טיפול יש למצב כזה אודה על הסבר מפורט תודה

שלום רב. בקשת תגובה מפורטת, אך לא נתת פירוט מספיק של הבעיה ולכן התשובה כללית. יש יתרון בנטילת אומגה 3 להורדת טריגליצרידים. באם הכבד השומני הוא על רקע של היפרטריגליצרידמיה ניתן ואף רצוי ליטול תוסף אומגה 3. לגבי טיפול, אינני רופאה, ולכן לא אוכל להשיב באופן מקצועי.

שלום, לתשומת לבך, בקשר להרגשת טעם מר בפה, באתר משרד הבריאות - http://www.health.gov.il/news/news.asp?Id=286 חיפאית

תודה על הקישור! אכן תופעה מוזרה... מקווה שלא יתבררו דברים קשים. ליטל

לקחת שני כדורי B12 ביום (מתחת ללשון)? כאמור, התוצאה שיצאה לי בבדיקת דם הייתה 121. הרופאה המליצה לקחת כדור אחד, אך בגלל התוצאה הנמוכה החלטתי על דעת עצמי לקחת שניים. האם זה מזיק לגוף לקחת שני כדורים, ואם כן, אשמח אם תסבירו לי מדוע. המון תודה מראש, מיה.

שלום רב את יכולה להסיר דאגה מלבך. התוסף אינו רעיל, ועודפים ממנו, יתפנו ע"י הכליות במידה ויש אכן עודפים (לא סביר עם תוצאה של 121. בקיצור, לא מסוכן. ליטל

מדובר באשה באמצע שנות ה-50 אשר רוצה/צריכה לקחת סידן וגם מולטי ויטמינים. בשוק נמצאים למכירה אך ורק כדורי סידן ביחד עם ויטמיןD(נאמר שהויטמין מסיע לספיגת הסידן). מצד שני כל הקפסולות המכילות מולטיויטמינים,כוללות גם ויטמין D .בשני המקרים,בערך בכמות של 800 מ"ג(ביחד!!). השאלה:האם אין זו כמות יומית גדולה מדי של הויטמין(D)??!! ואם כן,כיצד ניתן לפתור את הבעיה? האם יש בנמצא סידן לבד,ללא הויטמיןD ?

אורה שלום! נכון שההמלצה היומית היא 400 מ"קג. יחד עם זאת, הכמות המקסימלית הבטוחה לשימוש היא 2000 מ"קג כך שאת בהחלט בטווח הבטוח ואין כל חשש לקחת את שני התוספים יחדיו. בנוסף, ניתן להשיג תוספי סידן ללא ויטמין D. בברכה, נועה

תודה על התשובה המהירה. כתבת/ם שניתן להשיג סידן ללא תוספת ויטמיןD .ציינתי שחיפשתי מוצר כזה ולא מצאתי. אבקשכם להודיע לי מהשם המוצר ללא תוספת הויטמין.(זה לא יחשב כפרסומת למוצר,נכון?!) בתודה מראש אורה

מזה מספר ימים אני מרגישה טעם מר/ מלוח תוסס בחלק הפנימי של הלשון (במקום ששמים גלולה) . איני יודעת ממש להחליט אילו מהטעמים אני מרגישה. וכמו כן איני מבינה ממה זה נובע. אודה לעזרתכם.

שלום לך! האם את זוכרת בימים האחרונים אכילה מוגזמת של מזון כלשהו? לעיתים כאשר מפריזים באכילת מזון ספציפי, עלול להווצר עודף ברכיב תזונתי מסויים אשר גורם לטעם לוואי. למשל אכילה מופרזת של אגוזים מסוגים שונים, גורמת לעודף במינרלים מסויימים, דבר העלול להתבטא בטעם לוואי מתכתי. מקווה שעזרתי... בברכה, נועה

נועה שלום אני מודה על תשובך המהירה. אמנם אכלתי אגוזים ואף צנוברים, אך לא באופן מוגזם, אלא שאיני אוכלת מהם ביום, יום. האם טעם הלוואי המוזר נשאר מספר ימים? במקרה שלי מדובר בכ- 4 ימים לפחות. ואת האגוזים והצנוברים אכלתי בשבוע שעבר, בזמן הפסח.

ראשית רציתי להודות לך על התשובה המהירה והמספק אך עלו לי עוד כמה שאלות.. כמה כוסות גזר מבושל שווה ל700 מק"ג ויטמין a . 2. בנוסף רציתי לדעת האם זה מסוכן או גורם לסיפטומים מסויימים שיש בעיה של פינוי ויטמין זה מהכבד?? ואיך זה יכול להתקשר לרוקוטן שאני לוקחת?? מודה לך מאוד מאוד מאי

שלום רב 1. כמות של 280 גרם גזר מבושל מספקת 700 מק"ג ויטמין A . 2. אינני רופאת עור, אך ידוע לי כי השימוש ברואקוטן מחייב בדיקה תקופתית של תפקודי כבד ולא בכדי. יתכן קשר בין הדברים ולכן אני ממליצה מאוד לפנות אל הרופא המטפל ברואקוטן להתייעצות בענין זה! בברכה-ליטל

אני בת 38 נשואה + 3. מטופלת בסרוקסאט כ - 4 שנים, (בעקבות טיפול זה העליתי 20 ק"ג). גובהי 1.60 ומשקלי 92 ק"ג. אני רוצה לדעת האם יש לי סיכוי להוריד במשקל כאשר אני מטופלת בסרוקסאט? כמה קלוריות עליי לצרוך ביום בכדי להוריד במשקל? אודה על עזרתכם. בברכה שלומית

שלום רב הטיפול בתרופה אכן עלול לגרום לעליה קלה במשקל בחלק מן המקרים. בכל מקרה, את מטופלת בתרופה זמן רב וסביר להניח שבשלב הזה אין לטיפול התרופתי השפעה ממשית על משקלך. בהחלט יש סיכוי סביר לירידה במשקל תחת הטיפול התרופתי שאת מקבלת! זה תלוי כמובן בצריכ התזונתית שלך ובמידת הפעילות הגופנית. הכל פתוח! בצלחה ליטל

ובבדיקות דם שעשיתי, יצא שיש לי B12 מאוד נמוך. אני בת 30, והתוצאה הייתה 121. בערכי הייחוס רשום שהטווח הרצוי הוא 180-650. שאלתי היא איך מחסור זה עלול להשפיע על בריאותי ומה אפשר לעשות נגד זה. כמו כן, האם יתכן שהמחסור הזה נגרם עקב תזונה לא נכונה? תודה ויום נעים, מיה

שלום מיה חוסר בויטמין B12 יכול לפגוע במערכת העצבים הפריפרת והמרכזית, ולכן יש לטפל. התוצאה שלך נמוכה ביותר, ואת זקוקה לתוסף של הויטמין (בזריקות או בתוסף תת לשוני-הוועצי ברופא המטפל). יתכן והחסר נובע מבעיה תזונתית- את אינך צמחונית אמנם אך לא ציינת את צריכת מוצרי החלב הביצים והדגים. אולי היא איננה מספקת. לעיתים החוסר נובע מבעיה בספיגה של הויטמין או משפעולו בקיבה (בעיה נפוצה ביותר). המשמעות של זה היא שצריך להקפיד על מעקב תזונתי מדי מספר חודשים. בשנים האחרונות אנו עדים להקפים נרחבים של חוסר ב-B12 גם אצל אנשים שאינם צמחוניים. לא תמיד הסיבה ברורה, וכל שנותר הוא לעקוב ולטפל במידת הצורך. ליטל

להסביר לי את המשפט שכתבת : " לעיתים החוסר נובע מבעיה בספיגה של הויטמין או משפעולו בקיבה (בעיה נפוצה ביותר)". מה גורם לחוסר ספיגה של הויטמין, ומה הכוונה לפועלו בקיבה? בתודה מראש, מיה.

שלום. בחודש האחרון אני חשה בחולשה, עייפות, סחרחורות, כאבי ראש והירדמות של הכפות רגליים. בדיקות הדם שלי נמצאו תקינות אך תוצאות החומצה הפולית היו 9 וחצי ו ה - B12 יצא 230. בנוסף אני בחודש האחרון של טיפול ברואקוטן. רציתי לדעת האם כדאי לקחת תוספים של B12 וחומצה פולית או שהתוצאות תקינות ואין קשר בינהן להרגשתי הכללית.

שלום רב. ערכי הבדיקות שלך תקינים "על הנייר". ולמה על הנייר? כי את חווה סימפטומים המתאימים לחסר בויטמין B12 . מנסיוני הקליני, לא די במדידה של הערך בדם, כי הסימפטומים יכולים להופיע במקרה של ויטמין זה ,גם כשהערך בדם מראה על תוצאה נורמאלית. הייתי ממליצה לקחת תוסף של B12 לאחר התיעצות עם הרופא המטפל ברואקוטן. בברכה-ליטל

שלום! (בת16) רציתי לדעת האם משקלי תקין, הגובה שלי הוא: 1.58 ואני שוקלת 45

מיכל שלום! משקלך כעת תקין לגובהך וגילך. בברכה, נועה

יש לי שאלה, אולי אני לא פונה לפורום המדוייק אך לדעתי 99 אחוז ממצב בריאותינו הוא עפ"י התזונה שאנו צורכים. אני בת 21 גובה: 158 אני בשומרי משקל.. הייתי במשקל כבוד 55 ועכשיו עליתי ל- 59.. אני כבר יותר משנה בשומרי משקל.. ואוכלת המון המון ירקות.. כפות ידיי וכפות רגליי במיוחד צהובות באופן לא רגיל... נאמר לי לפני כחודש שזהו עודף ויטמין a שנמצא בגזר , בירקות ופירות כתומים בעיקר.. במשך החודש האחרון השתדלתי להפחית בצורה משמעותית את הצריכה בגזר ובכתןמים כאלו ואחרים.. אך עדין כפות ידיי צהבהבות וכפות רגליי צהובות מאוד מאוד.. בנוסף יש לי קצת רגישות לקור.. כל הזמן כפות ידיי ורגלי קרות ועורי יבש מאוד (בלי קשר: אני בסיומה של מחלת פסוריאזיס טיפתי, כרגע מנסה להיפטר בעיקר מהצלקות שנותרו) הצבע בכפות ידיי ורגליי נמצא כבר הרבה חודשיים והדבר מתחיל להדאיג אותי.. אני מקווה שזו לא בעיה בכבד.. כי עכשיו התחלתי לקחת גם רוקאטן 20 מ"ג נגד פצעים בפנים.. אני לא יודעת אם כל הסיפטומים והתרופות שציינתי קשורות אחד בשני , אך זהו מצבי הבריאותי בגדול.. מקווה שתוכלי לעזור לי ולראות מה הבעיה אני יודה לך מאוד.. המשך יום מקסים... :)

מאי שלום! קרטנואידים אכן נמצאים בכמויות גדולות בירקות/פירות צהובים וכתומים אך גם בירוקים: גזר, בטטה, תרד, דלעת, כרוב, חסה, עלי סלק/לפת/חרדל וכו' (גם עלי בייבי), פלפל, מלון, אפרסק, משמש. את מתארת צריכה גבוהה של ירקות ויכול להיות שזה מביא אותך מעל הגבול העליון של ההמלצה לויטמין A. ההמלצה היומית היא ל - 700 מק"ג והגבול העליון הוא 3000 מק"ג. לדוגמה 1 כוס של גזר מבושל מכילה כמות בטא-קרוטן השווה ל - 1000 מק"ג ויטמין A. ייתכן ואכן יש כרגע בעיה בפינוי של הויטמין בכבד. לשם כך רצוי לפנות לרופא (עדיפות לגסטרואנטרולוג), שיבדוק אותך ואת הצבע שאת מתארת על כפות ידיך ורגליך. במידה ואכן יש בעיה בתפקוד הכבד, רצוי שהרופא ישקול מחדש את הטיפול התרופתי שלך, ואזי מומלץ גם לפנות לייעוץ תזונתי אישי אצל דיאטנית על מנת להפחית את כמות הקרטנואידים שאת אוכלת.

שלום, שמעתי כי חשוב לקחת אומגה 3 בהריון . האם נכון? ממתי? ומה מומלץ? (אני בשבוע 30)תודה .

לאמא שלום! זה בהחלט נכון אך מדובר ספציפית על חומצת השומן מסוג DHA. עלייך לשים לב שהיא נמצאת בכמוסות שתבחרי. מדובר על מינון של כ - 400 מ"ג DHA ביום, מהטרימסטר השלישי ועד סיום תקופת ההנקה. סוגי הכמוסות הקיימות בשוק מכילות כ - 120-200 מ"ג כל אחת כך שתצטרכי לקחת בין 2 ל - 3 ביום. בברכה, נועה

לנועה תודה. האם יש הבדל בין צריכת אומגה 3 בכמוסות לבין צריכה ממוצרים טבעיים? איזה כמות צריך לצרוך מזרעי פשתן כדי להגיע לכמות האופטימלית ? שוב תודה.

רצית שאתן לך עוד פרטים, אני בת 19 וחצי , אין לי כל כך כושר גופני, אבל אני הולכת כל יום שעה , והמשקל שלי 75, והמטרות שלי זה לרדת במשקל בלי שיהיה נזק לגוף שלי, כי פעם עשיתי דיאטה ירדתי 10 קילו ב2 חודשים אבל בגלל הדיאטה היה לי חוסר דם וברזל בגוף והייתי צריכה לקחת כדורי ברזל. תודה.

שלום לך! פעילות גופנית של שעה ביום היא מאוד אפקטיבית לירידה במשקל ולהעלאת הכושר הגופני. עם הזמן תוכלי להבחין בשיפור בכך שמהלך אותה השעה המסלול שאת עושה יתארך או שתוכלי להגביר קצב ואפילו לרוץ קצת. העלאת הקושי בהדרגה חשובה להמשך הירידה במשקל. בנוגע לתזונה, אני מבינה שהיה לך ניסיון לא טוב אבל אני מנחשת שהדיאטה שעשית לא ניתנה לך ע"י דיאטנית (מכיוון שפיתחת חוסר תזונתי - דבר שדיאטנית קלינית יודעת הייטב למנוע...). לכן, המלצתי החמה לך היא לגשת לייעוץ אישי של דיאטנית קלינית על מנת להשלים את המהלך החשוב שאת מנסה להשיג. בהצלחה! בברכה, נועה

שלום רב,אני בת 70 ונוטלת התרופות: נורווסק5מג, דרלין40מג, מיקרופירין75מג, ליפיטור10מג, פמוטידין20מג, והתוספים CALCIUM600+D ,טבליות מציצה ויטמין B12 שלוש פעמים בשבוע,ו-CENTRUM .בחדש מרץ שנה זו התוצאה של ה SODIUMהיתה 134 כשערכי הנורמה כפי שמצויין בטופס הבדיקה(137-150) כשחזרתי על הבדיקה כעבור חדש התוצאה שוב היתה נמוכה 136.עלי לציין כי באוגוסט 2003 ויוני 2004 התוצאה היתה 141אני שואלת מה יכולה להיות הסיבה של הירידה הפתאומית בערכי ה SODIUM ?הדבר היחיד ששיניתי בתקופה האחרונה הוא החלפת הסטטינים פעם החלפתי מסימוביל ל-ליפידל וכששני אלה לא התאימו לי רשמו לי ליפיטור 10 מג. עלי לציין שאני רגילה זה שנים רבות להרתיח את מי הברז ולקרר אותם לפני שתיתם. אני מודה לכם מראש על התיחסותכם בהקדם.

שלום חוה. שאלתך היא שאלה רפואית, היות ואת נוטלת תרופות רבות, ומהסיבה שנרן הוא אלקטרוליט שרמותיו בדם קשורות להרבה מצבים קליניים שאין בסמכותי לאבחן. עלייך לפנות לרופא המטפל. (אוכל רק להרגיע אותך לשעה קלה ולומר כי ערכים של 134-136 הם ערכים תקינים פחות או יותר וכי לא נראה לי שיש מקום לדאגה גדולה.) בריאות טובה-ליטל

כל קיץ אני נכנסת לתפקוד של 30% מהתפקוד שלי בשאר השנה. נכון אני יודעת. מרבית האנשים עייפים בקיץ. אבל זה לא ממש מנחם. האם קיימים מחקרים, פתרונות חדשים או אינפורמציה נוספת מעבר לשתייה מרובה שלא ממש תורמת....לא שלא צריך לשתות אבל זה לא ממש מעלה את התפקוד הירוד שלי בתקופה זו. אשמח לקבל כבר עכשיו מידע שיעזור לי אולי הפעם לעבור את הסיוט הזה. לצורך מידע נוסף: אני מרבית הזמן לא חשופה לשמש. המזגן עוזר , אבל לא ממש משפר את התפקוד בתקופה הזו. הבדיקות כמו המוגלובין בי 12, בלוטת התריס וכד' תקינות לאורך שנים.

שלום ורד לעייפות הסברים רבים וחלקם יכולים להיות תזונתיים, אך כשאת מציינת עייפות עונתית הקשר לתזונה הינו סביר פחות. יתכן ואינך שותה מספיק (חשבי 35 מ"ל מים לק"ג משקל גוף). הקפידי על אילה מסודרת כל כמה שעות, על מנת לא ליצור פערי זמן גדולים בין ארוחה לארוחה. וכמובן כמו תמיד, שמרי על איזון בין רכיבי הארוחה-פחממות חלבונים ושומנים. בברכת קיץ נעים (אני דווקא אוהבת...) ליטל

תופעה זו קיימת כבר שנים, לפעמים יותר ולפעמים פחות... לפעמים כיסוי לבן ולפעמים קצת צהבהב ולפעמים אפילו צהוב. למרות שמירה על היגיינת פה במידה רבה וניקוי הלשון מס' פעמים, התופעה חוזרת. האם יש מזונות או הרגלי תזונה הגורמים לכך? התופעה מלווה בריח רע. עוצמת הריח לעיתים חלשה ולעיתים חזקה. האם יש קשר בין תופעה זו לשקדים/לאפשרות של הצטברות שיירי מזון ב'חורים' בשקדים? במשך שנים פניתי למומחים שונים והבעיה טרם נפתרה. אודה על תשובתך

שלום עידית הייתי מנסה לעשות בירור אצל רופא גסטרואנטרולוג, רופא שיניים ורופא אף אוזן גרון. מקור התופעה אינו תזונתי, ולפיכך לא אוכל לתרום לפתרון הבעיה. בברכה-ליטל

אני בת 77 , סובלת מכולסטרול גבוה, לא יכולה לקחת סימוביל וליפידל, זה גורם לי לכאבי בטן, לקחתי לציטין, האם מותר לי לעבור לניאצין 500- nfn ללא בעירה,מה ההבדל בניהם? מה יועיל לי יותר? תודה נוגה

נוגה שלום רב. איני מוסמכת לענות על שאלות בנושא טיפול תרופתי. אנא הפני את שאלתך לרופא המטפל. בברכה-ליטל

האם מותר לקחת ברזל בתוך יוגורט ? [כמוסות ברזל רך]

לא כדאי. לא לוקחים ברזל עם מוצרי חלב, נהפוכו, צריכים הפרדה של כמה שעות בינהם.

למה ? מה הסיבה לכך ?

שלום רב, שאלתי היא מה פירוש המושגים הבאים שמתארים צורות הזנה שונות: P.Z NPO IL תודה וחג שמח, מאי

שלום רב: 1. הזנה דרך זונדה 2. nothing per oz כלומר, לא לתת דבר בהזנה פומית (דרך הפה) 3.אין צירוף כזה בהקשר לצורת הזנה. ליטל

רציתי לשאול כמה זמן ביום צריך לעשות פעילות גופנית כדי להרזות, ומהי כמות המים שצריך לשתות ביום,ומהו סוג האוכל שצריך לאכול. תודה.

שלום רב את שואלת שאלות מאוד פרטניות, הקשורות לגיל, מין, מטרות הירידה במשקל והיעדים הרצויים, משקל ההתחלה, מצב הכושר הגופני וכו. אם תוכלי לצרף פרטים ספציפיים על עצמך, אוכל לענות.

אני בת 19 וחצי , אין לי כל כך כושר גופני, אבל אני הולכת כל יום שעה , והמשקל שלי 75, והמטרות שלי זה לרדת במשקל בלי שיהיה נזק לגוף שלי, כי פעם עשיתי דיאטה ירדתי 10 קילו ב2 חודשים אבל בגלל הדיאטה היה לי חוסר דם וברזל בגוף והייתי צריכה לקחת כדורי ברזל. תודה.

רצית שאתן לך עוד פרטים, אני בת 19 וחצי , אין לי כל כך כושר גופני, אבל אני הולכת כל יום שעה , והמשקל שלי 75, והמטרות שלי זה לרדת במשקל בלי שיהיה נזק לגוף שלי, כי פעם עשיתי דיאטה ירדתי 10 קילו ב2 חודשים אבל בגלל הדיאטה היה לי חוסר דם וברזל בגוף והייתי צריכה לקחת כדורי ברזל. תודה.

לנועה שיף שלום תודה על תשובתך. אני מבקש להוסיף ולשאול, אולי הפעם השאלה יותר מורכבת: א. האם האור והחום מבטלים גם את השפעתו המבורכת של הפשתן הטחון על מערכת העיכול? ב. האם הבישול של דגים, מעומק הים הצפוני, מבטל לחלוטין את השפעתו של אומגה 3 המצוי בהם? ג. מהו השימוש הממומלץ בשמן הפשתן? דרך אגב שמן הפשתן הוא די יקר. ד. האם לא נכון ונוח יותר להשתמש בגלולות של אומגה 3? ה. האם השימוש באגוז המלך יכול לספק את כמות האומגה 3 היומית? ואם כן כמה אגוזים? ן.האם שימוש מידי בפשתן טחון בתבשיל חם, הנצרך מיד, גם הוא פגום? אני מודה לך על התיחסותך. מועדים לשמחה. גד

גד שלום! להלן תשובות לשאלותיך: א. לא, המרכיב המיטיב עם תפקוד מערכת העיכול הוא הסיבים התזונתיים. אלו כמובן לא נפגשים כתוצאה מחשיפה לאור או חום. ב. כל סוג של עיבוד המזון המכיל חומצות שומן מסוג אומגה 3 תורם לתהליך הנקרא חימצון ההורס בסופו של דבר את חומצות השומן. ככל שיש יותר עיבוד, כך יש יותר איבוד. בכל שלב פוחתת הכמות האיכותית של השומן. ג. השימוש המומלץ הוא תיבול מזונות קרים (סלטים בעיקר). ד. נכון! הגעת למסקנה הנכונה. אלו גם מכילים מרכיבים אנטיאוקסידנטים כמו ויטמין E השומרים מפני תהליך החימצון. ה. חשוב להדגיש שבמזון הצמחי (למעט אצות) אין את חומצות השומן DHA ו - EPA מסוג אומגה 3 אלא את חומצת השומן אלפהלינולנית שהיא המקור שלהן. אם משתמשים במקור, צריך "לקוות" שהתהליך האנזימטי היוצר את תוצר ההמשך (DHA, EPA), מתקיים ביעילות בגוף. לצערנו, ההנחה הרווחת היום בעולם המדע היא שהתהליך האנזימטי הטבעי בגוף אינו יעיל דיו לספק את מלוא הדרישה של הגוף. לכן ההמלצה היא לצרוך שמן דגים או אצות (מזונם של הדגים...). לגבי האגוזי מלך אם כן, הם מספקים כמות יפה של חומצת שומן אלפהלינולנית, כ - 2.5 גר' במנה של 7 יח'. אך שוב, זה לא מבטיח שהשומן יהפוך בגוף למה שאנו רוצים... ו. אני מקווה שהבנת מההסבר שלי שיש בתאור דרך הבישול שלך משום איבוד מה מאיכות השמן אך קשה לכמת אותו. חג שמח גם לך! נועה

שלום, קוראים לי ענבל ואני בת עשרים [עוד חודשים]. התחלתי להיות צמחונית לפני כ-3 חודשים.רציתי לדעת מה עלי לאכול במקום בשר, כדי לספק את כל המאכלים הנחוצים לתהליכים בגוף? מבחינה היסטוריה רפואית אני חיילת ויש לי פרופיל 97 [סעיפים על מספר בעינים ועמוד שדרה] לפני כשנה היה לי tshגבוה ועבר לי לאחר שקיבלתי פטור ממשמרות לילה [אני בטוחה שהיה קשר בין שניהם.] ובבדיקת דם הכל היה בסדר. אשמח אם תענו על שאלתי בתודה, ענבל נ.ב- אני נמוכה יחסית לגילי ורזה [1.48 ו42 ק"ג למרות שתמיד אכלתי הרבה ואני לא מרבה בפעילות גופנית]

שלום ענבר. במידה והתפריט שלך מכיל ביצים, מוצרי חלב מגוונים, ודגים, את לא אמורה לפתח חסרים משמעותים. ניתן לשלב גם מוצרים המבוססים על סויה וטופו. כדאי לבצע מעקב תקופתי אחרי רמות הברזל, ההמוגלובין וה-B12 על מנת לוודא שאין חסר בהם. ליטל

שלום, אני נוטלת כבר כשנה "פרוביוטיק פמינה" - תוספת של חיידקים פרוביוטיים, בגלל קנדידה עקשנית שסבלתי ממנה בנרתיק (וזה מאוד עוזר..). הפחד שלי הוא שאם אפסיק-הפטריה תחזור. השאלה שלי אם אני גורמת לנזק בכך שאני ממשיכה ולוקחת את התוסף הזה או שאין שום בעיה עם זה?? תודה נטע

נטע שלום איני מכירה את המוצר הזה באופן אישי. ממה שקראתי אין בעיה לקחת אותו לתקופות ארוכות, כולל הריון. אני לא מומחית גדולה בעניני קנדידה. נסי לפנות למי שהמליץ על התוסף הזה. בהצלחה-ליטל.

שלום לכן שמעתי שמומלץ להשתמש בפשתן טחון. אלא שכדי להפיק ממנו את מלוא התועלת יש להשתמש בו מיד לאחר הטחינה. אני מבקש לדעת, האם כאשר מוציאים מדי פעם פשתן השמורבמקפיא, מנה לשימוש יומי, הפשתן מאבד את כל איכותו? הרי טחינה של מנת פשתן מדי יום, נראית לי משימה שלא רבים יוכלו לעמוד בה לאורך זמן. תודה על תשובתכן ומועדים לשמחה גד

מזה פשתן באנגלית??

באנגלית זה flaxseed.

שלום לכן שמעתי שמומלץ להשתמש בפשתן טחון. אלא שכדי להפיק ממנו את מלוא התועלת יש להשתמש בו מיד לאחר הטחינה. אני מבקש לדעת, האם כאשר מוציאים מדי פעם פשתן השמורבמקפיא, מנה לשימוש יומי, הפשתן מאבד את כל איכותו? הרי טחינה של מנת פשתן מדי יום, נראית לי משימה שלא רבים יוכלו לעמוד בה לאורך זמן. תודה על תשובתכן ומועדים לשמחה גד

גד שלום! סוג חומצות השומן שבזרעי הפשתן (אלפה לינולנית-אומגה 3), חשוף לנזק חמצוני לאחר הטחינה, אשר אכן פוגע באיכותו. גם אור וחום פוגעים באיכותו. הקפאה לא מונעת את נמגע עם החמצן ועל כן לא מבטלת את התהליך המזיק. ניתן להשיג שמן פשתן מכבישה קרה במיכלים האטומים לאור אותם יש לשמור בקירור. כך ניתן לבטל את ההשפעות השליליות. בברכה, נועה

תודה על התשובה המהירה. שאלה נוספת: תוסף הברזל אותו רכשתי הוא "ברזל עדין" של סולגאר ועל אריזתו מצוין כי יש ליטול אותו עם הארוחה/ות. עם זאת, מקריאה שטחית בנוגע לתוספי ברזל הבנתי כי בכדי לייעל את הספיגה יש לצרוך את תוספי ברזל דווקא בנפרד ממזון. עלי לציין כי אינני צורכת כלל מוצרי חלב אך כל ארוחה שלי כוללת סויה בצורה כלשהי (טופו, טבעול, מעדן, חלב סויה וכיו"ב). מה נכון? כמו כן, כמה זמן אחרי נטילת התוסף ניתן לשתות קפה/תה ללא חשש להפחתת יעילות הספיגה? תודה.

שלום שרית. אין צורך ליטול את תוסף הברזל בנפרד מן הארוחה. מה שחשוב לציין הוא שנטילת הברזל צריכה להיות בנפרד(!!)ממוצרי חלב, וזה חשוב מאוד. לעומת זאת, רצוי ליטול את הברזל בסביבה המכילה "גורמים מחזרים" כגון חומצה אסקורבית (ויטמין C) למשל עם מיץ תפוזים טבעי, המסייעת לספיגת הברזל. אינני זוכרת במדויק את הזמן בשעות שיש לחכות בין צריכת מוצרי חלב ובין נטילת ברזל, היות וזה משתנה ותלוי בסוג התכשיר. מדובר בכמה שעות בודדות, הסתכלי בעלון לצרכן או התייעצי עם רוקח (אפשר גם כאן בפורום רוקחות). בברכה-ליטל

נאמר לי שכאשר משתמשים במשקאות דיאטטים לבישול, התוצרים מסרטנים. האם זה נכון. אם יש סכנה בבישול מסוג זה?

זה נכון, אם הממתיק המלאכותי הוא אספרטיים. אספרטיים מתפרק בחום והתוצרים של הפירוק אינם יפים לבריאות... ליטל

לליטל להב (או לכל מי שיכול לתת תשובה מלומדת) (שוב אזרח מודאג...) אבל האם הסכנות שנובעות מבישול עם אספרטיים מהווים סכנה רצינית. נאמר אם אני עובד במסעדה גדולה שמשתמשת בדרך קבע בדיאט קולה בבישול בחום גבוהה עלי לדואג לשלום הלקוחות

אזרח מודאג שלום! קודם כל, אין צורך להיות כה מודאג... האספרטיים מתפרק בחום ל - 2 חומצות האמינו מהן מורכב. הבעיה הבריאותית מתבטאת רק בצריכת כמות יומית גדולה וללא מזון חלבוני. אני מבינה שבמסעדה, משקאות הדיאט משמשים כרוטב לבישול. אם מדובר על מנות בשריות אז כמובן שהבעיה לא קריטית. ובכל זאת חשוב לומר שלמען הגילוי הנאות, עליכם לציין לפני הלקוחות על השימוש בהם. למה בעצם? האם מדובר במנות דיאטטיות/דלות סוכר? בברכה, נועה

1.אני רוצה ליטול תוסף סידן + תוסף ויטמין די שמתאים למינון הסידן שאטול (אני בקושי צורכת סידן בתזונה שלי ונמנעת מחשיפה לשמש). השאלה, כמה מ"ג ויטמין D צריך לספיגת 1000 מ" ג סידן, והאם זה מזיק אם יש עודף ויטמין D? 2. יש בקבוקונים עם ריכוז גבוה של חיידקים טובים. האם יש סכנה במינון יתר, או שניתן לקחת בקביעות? תודה.

דניאלה שלום! שימי לב שההמלצות מופיעות בשני מדדים, מיקרוגרם או יחידות בינלאומיות (IU) וחשוב לא לבלבל ביניהן. ההמלצה לויטמין D עד גיל 50 - 5 מק"ג ליום = 200 IU 50-70 - 10 מק"ג ליום = 400 IU מעל גיל 70 - 15 מק"ג ליום = 600 IU עודף בויטמין D אכן יכול להיות מזיק ולכן נקבע גבול עליון העומד על 50 מק"ג = 2000 IU. לגבי חיידקים ידידותיים - הכוונה היא לצריכה יומיומית על מנת לשמר את אוכלוסייתם במעי. לכן אין כל חשש מצריכה יומית. בברכה, נועה

שלום רב אני מבקשת , אם מישהו יוכל לעזור לי אני אשמח. יש לי בעיה חמורה משום שעקב צריכה מרובה של מאכלים מימיים (המון ירקות לסוגיהם השונים) ואכילה נורמלית ביותר ממאכלים אחרים , ושתייה מרובה של משקאות דיאט וכו' נוצרו לי בצדדים, במותניים ובעצם כל הקטע שמעל הישבן+ הבטן מעין צמיגים ונפח היסטרי . זה לא משהו שיורד גם לאחר יומיים כך שגם אם אמעיט בשתייה וירקות זה לא יירד לי, מאידך אני בספק אם זה שומן ממש משום שבשארית הגוף אני לא אגזים ואומר שאני מ-ק-ל זה מאוד מאוד מטריד אותי משום שאינני יכולה ללבוש כבר חולצות צמודות כי הדבר ניכר מאוד ! ! כמו"כ הבטן שלי מאוד מאוד נפוחה וענקית כך שלמעשה כל האזור האמצעי שלי חסר פרופורציה לחלוטין לשארית גופי. אני מתוסכלת כי כמה שניסיתי להמעיט במזון , זה לא יורד ואני לא יכולה להמשיך ולהמעיט משום שזה כבר יגבול ברעב. מעבר לזה, בגלל שנפח קיבתי גדול מאוד על אחת כמה וכמה קשה לי יותר מזה להמעיט במזון. אני אפילו לא מגיעה לצריכה היומית אם לא אחשיב את הירקות.. האם יש התערבות רפואית, קלינית, משהו כדי לשאוב את הברדק שנוצר לי ? אני מוכנה לשלם כמה שצריך כדי לקבל את גופי חזרה, זה פשוט מעציב אותי מבוקר עד ליל. תודה לכל מי שלא התייאש וקרא עד כאן.....

מיה שלום! מאוד קשה לקבוע לפי הנתונים שסיפקת מה מהות העודפים עליהם את מדברת. לדעתי רצוי שתגשי לרופא שלך לבדיקה. לאחר בירור ואבחנה, במידה ומדובר בהשמנה, בהחלט מומלץ לפנות לטיפול תזונתי ע"י דיאטנית קלינית. בכל מקרה אינני ממליצה על שאיבה (את וודאי מתכוונת לשומן...). בברכה, נועה

הייתי מעוניינת לדעת לגבי ערכים תזונתיים של ביצה - במיוחד בכל האמור בברזל וויטמין בי 12 כמו כן, הייתי מעוניינת לדעת האם שניצל טבעול לסוגיו הנאכל מדי יום (ודומיו מחברות אחרות) מהווים תחליף טוב דיו למנת בשר יומית? עלי לציין כי אני צמחונית מזה כחמש עשרה שנה אך רק לאחרונה התגלו בבדיקות דם חוסרים (פריטין - 6,בי 12 - 180,המוגלובין - 11), אך ללא כל תסמינים שאני למעשה חשה בהם. רופא משפחה המליץ על נטילת תוסף 1000MCGיומי של בי 12 ושני כדורי ברזל. עם זאת, הבנתי כי MCVגבוה (94) מעיד דווקא על מחסור בבי 12 ולא על אנמיה כתוצאה מברזל שעליה מעידים ערכים נמוכים של מדד זה. לכן, אני מעט מבולבלת. תודה

שלום שרית 1. בביצה יש 1 מק"ג של ויטמין B12 ו-1.44 מ"ג של ברזל. 2. לפי ערכי הבדיקות שציינת, אין די בהשלמת הויטמין הנ"ל כמו גם הברזל ממזון בלבד, והרופא שלך נתן לך המלצה מצויינת. 3. אכן קימים מספר סוגים של אנמיות וזה קצת מבלבל. כאשר יש חסר בויטמין B12 מבנה הכדורית האדומה גדול יותר והיא כהה יותר (אנמיה מאקרוציטית, היפרכרומית). אנמיה כתוצאה מברזל מאופיינת בכדורית קטנה יותר ו"חיוורת יותר" (אנמיה מיקרוציטית היפוכרומית). אצלך, רמת ויטמין B12 נמוכה , זה מסתדר עם בדיקת ה-MCV הגבוה יחסית, וזה מסתדר גם עם רמת ההמוגלובין הנמוכה. אגב, ישנם מצבים בהם קיים חסר גם ברזל וגם ב-B12 ויכול להיות שגם אצלך זה כך, היות והפריטין שלך נמוך, מה שיכול להעיד על הדלדלות מאגרי הברזל בגוף מכאן שוב, המלצת הרופא לתוסף ברזל +B12 היא נכונה והייתי ממליצה לנהוג לפיה. במקביל את כמובן יכולה לשלב בשר, ביצים ומוצרי חלב לתזונה שלך על מנת "לתגבר" את החסרים גם באמצעות מזון. רק בריאות! ליטל להב דיאטנית קלנית

כמה קלוריות יש בעוגיית קוקוס לפסח? (לא רשום על האריזה). תודה

שלום ריקי ראי תשובתי ללירון (בשאלה שכותרתה:המאכלים של פסח) חג שמח ליטל

אימי, (בת 74) אושפזה בשל היפונתרמיה בערכים 124 - 125, היא אינה נוהגת לשתות שתיה מרובה ויש לה בעיות במתן שתן. כטיפול קבלה כדורי מלח והוראה להפחית בכמות השתיה. מה כדאי לעשות להמשך בירור מקור ההפרעה והטיפול בה ? בתודה מראש.

שפרה שלום היפונתרמיה הינה ממצא קליני שיכול להתאים לשלל מצבים רפואיים. לפיכך, אבקשך להפנות את השאלה לרופא המטפל. בברכה- ליטל להב דיאטנית קלינית.

שלום רב, שאלתי היא האם מלבד הורדת רמות ה T.G, אומגה 3 גם מעלה LDL? תודה וחג שמח, ליטל

התשובה היא לא. בברכה-ליטל להב, דיאטנית קלינית.

מה נכון להוציא מהתזונה כדי לעשות ניקוי לגוף האם נס קפה +חלב מפריעים לטיפול הומופתי? האם טיפול הומופתי מגביל את התזונה?

שלום< האם יש דבר מה מומלץ לאכול שיש חוסר במגנזיוםת בעיקבות טיפול כימותרפיה לםרטן שד? והאם יש יותר מגנזיום במים מינרלים,או מי ברז? ןהאם>זה משהו שמתאושש לבד?או שמא יוצר חוסר שיש לטפל בו תרופתי? רב תודותץ

נופר שלום! טיפול כימוטרפי אכן גורם לירידה במגנזיום וזו עלולה להוות בעיה לתפקוד הגוף. על כן אמור להיות מעקב צמוד (בדיקות דם שבועיות) על מנת להעריך את המצב ולתקנו במידת הצורך (הרופא יכול לתת תיקון באמצעות מתן מגנזיום ישירות לוריד או להמליץ על כמוסות. עם חלוף השפעת הכימוטרפיה, אמור להיות שיפור במצב. מניסיוני, תזונה בתקופה זו יכולה בהחלט לשפר את המצב ו"לחסוך" את הצורך בתיקון תרופתי. מזונות העשירים במגנזיום הם דגנים מלאים, קטניות ואגוזים למיניהם (בעיקר שקדים, קשיו, צנוברים ואגוזי ברזיל = 50 גר' שווים כ - 30% מההמלצה היומית). לגבי מים, הם לא מקור משמעותי למגנזיום. בברכה, נועה

שלום רב אפשר להפנות את השאלה לנאטורופאט/הומאופאט. דיאטניות קליניות אינן עוסקות בסוגיית "טיהור הגוף". בברכה-ליטל להב דיאטנית קלינית.

שלום רב, לאחרונה שמעתי רבות על כדורים של עשב חיטה. רציתי לדעת מה מכילים כדורים אלו. תודה וחג שמח, ליטל

ליטל שלום! אנו לא נוהגים להמליץ על טיפול בעשב חיטה. בברכה, נועה

שלום האם נכון שבמצב של מחלת סרטן כלשהי (או סוגים מסויימים) תוספת של ויטמינים שיוצרת עודף בויטמין זה או אחר, יכולה להזיק , בכך שיש כאן "הזנה" של הגידול שגורמת להחמרת המצב ? מה לגבי סרטן המעי הגס במקרה של ויטמינים עודפים? ובכלל לגבי תוספי מזון כלשהם? תודה

א שלום! אין אחידות דעים בנושא בין המומחים. בכל מקרה, בזמן מחלת סרטן לא מומלץ לצרוך ויטמינים בכמות עודפת (ובטח שלא במינונים מוגברים ביותר). יחד עם זאת, הרי שאי אפשר ל"הרעיב" את הגידול ויחד איתו את גוף החולה. תזונה טובה היא הבסיס להתמודדות עם כל מצב מחלה, וודאי כאשר מדובר במחלת הסרטן בה גם הטיפולים קשים ביותר לגוף. על כן, יש להבטיח תזונה טובה ומאוזנת, המותאמת למצבו של החולה. במידה ומהערכה תזונתית עולה כי יש מרכיבים תזונתיים חסרים (אנרגיה, חלבון, ויטמינים או מינרלים), נהוג להשלימם על פי ההמלצות המקובלות. מומלץ לפנות לדיאטנית העוסקת באונקולוגיה לייעוץ אישי (דרך המחלקה בבי"ח או קופ"ח). בברכה, נועה

האם שמן הזית נפגע או יורד באיכותו בתהליך הכנת שימורי זיתים במי מלח? האם יש תאריך אחרון לאכילת זיתים כאלה? אם כן במהו תלוי?

עמוס שלום! אם אתה שואל לגבי השמן הטמון בתוך הזיתים המשומרים, הרי שאין לי מידע על כך. רצוי לברר אצל טכנולוג מזון. תאריך אחרון לשימוש מוטבע על כל אריזת מזון ובהחלט יש לנהוג על פיו. בברכה, נועה

שלום, שמי נועה ואני ממש ממש רזה יחסית לגילי..אני בת 13 וחצי ושוקלת 42 ואני רוצה להשמין ובעיקר ברגלייים מה כדאי לאכול, איך ומתי??

נועה שלום! כדי לקבוע אם את אכן רזה לגילך, יש להתייחס גם לגובה, אותו לא צירפת. כך שקשה לי להצטרף לקביעתך שאת רזה מדי... את מוזמנת לשלוח לי גם את הגובה שלך ונראה אם יש בעיה ואם צריך לפתור אותה. בכל מקרה, את עדיין נמצאת בגיל ההתבגרות. בתקופה הזו שלאחר קבלת המחזור החודשי, הגוף עובר שינויים המושפעים מהתחלת ההפרשה של הורמוני מין נשיים. זה יכול לקחת אפילו כמה שנים אבל במהלכן את תראי שהגוף מתעגל והופך נשי יותר. בנתיים אני ממליצה לך להמשיך ולאכול כרגיל. בברכה, נועה

תודה רבה, ובכל מקרה הגובה שלי הוא 1.60 וכולם אומרים לי שאני רזה וזה כבר כמה שנים ככה ובכל זאת האם יש דרך להשמין?

בס"ד שלום וברכה אני בת 25 גובהי 1.60 שוקלת 46 אני מאוד רזה לגילי ונמאס לי שאני לא משמינה רציתי לדעת האם אתם יכולים לרשום לי סוגי כדורים שגורמים להשמנה מהירה..לפחות שאני ישקול 50 קילו במשך כחודשיים ...כי אני עומדת להתחתן בנובמבר ורציתי לפחות לשקול 50 קילו .תעזרו לי בבקשה ...תודה רבה מראש דנה

שלום שמי שירה ואני מאד רזה יחסית אני כיתה ח שוקלת 33 והגובה 1.40 ואני רוצה להשין איך עושים את זהה??

שלום אני בת 26 גובהי 155 ואני במשקל 37 אני יודעת שאני בתת משקל מס' פעמים הלכתי לדיאטנית לקבל תפריט להשמנה אך לאחר שבועיים לא עמדתי בה אשמח לקבל עצות כיצד להשמין או דיאטת השמנה

אני בת 14 וחצי משקלי הוא 34 והגובה שלי הוא בערך 1.64 הבעיה אצלי היא שאני מאוד מאוד רזה ואני מאוד רוצה להשמין ואני אוכלת ממש הרבה במשך היום וזה אל משפיע עלי למה? ורציתי לדעת האם יש תרופה או גלולה שתוכל לעזור לי לעלות במשקל?

אני מאוד מיואשת ממשקלי הנוכחי אני אישה בת 40 ומאוד רזה,מורידה את משקלי ללא כל כוונה או מאמץ,אך קשה לי לעלות ולו גרם אחד. בשנה האחרונה רזיתי ב-10 קילו וכמה שאני אוכלת ומה שאני מנסה לעשות ,לא מצליחה לעלות גרם אחד,גובהי 1.60 ומשקלי כיום 43 ק"ג אני נראית כמו עולם הולך ונעלם ומחפשת בטירוף פיתרון כיצד לעלות את משקלי,אני מאוד מיואשת,בבקשה אם ישנם תרופות או כל המלצה אחרת להשמנה אשמח לשמוע יותר. בנוסף לאוכל אני צורכת גם בתוספות מזון "אנשור פלוס" אבל זה ממש לא משפיע עליי. בבקשה זקוקה לעזרהההההההההההההההההההה

אבנים בכיס המרה ( לא מציק ) דורשים התיחסות תזונתית? בתודה

שאול שלום! המרה מיוצרת ומופרשת בעקבות נוכחות שומן במזון. ארוחה עתירת שומן יכולה לגרות את כיס המרה להתכווצויות חזקות וזה עלול לגרום לכאב. כמו כן במצב זה עולה הסיכוי לחדירת אבן לצינוריות הפרשת המרה, עד כדי חסימה. מצבים אלו כמובן כבר דורשים התערבות רפואית. על מנת לצמצם את התופעות, רצוי להקפיד על תפריט דל שומן ככל שניתן. מומלץ לפנות לדיאטנית קלינית להתאמת תפריט אישי. בברכה, נועה

נועה שלום תודה רבה על התשובה אבל השאלה הגדולה מהי הכמות המינמלית , סף תחתון , של כמות השומן היומית או באחוזים מסהכ הערך הקלורי , שלא תגרום נזק לגוף מבחינת חוסר בשומן וכתוצאה ספיגה לא טובה וחוסר בכל מיני חומצות שומן? להוריד כמות שומן במזון לי אישית זה מאוד קל לביצוע אבל אני לא רוצה להגזים בשמירה של אבני מרה שקטות על חשבון חוסר שומן. בתודה

איך אפשר ליצור קשר עם חולות אנורקסיה שיצאו מהמחלה ומוכנות לעזור? זה דחוף

איה שלום! את מוזמנת ליצור קשר עם המרפאה להפרעות אכילה טל. 04-8543031 אני מניחה שהם יוכלו לסייע לך. בברכה, נועה

אולי הבעיה שלי תשמע לכם מוזרה אבל בכל מקרה רציתי לשאול ולברר האם אפשר למנוע את זה איכשהו. אז ככה יש לי לפעמים בחילות ואפילו הקאות בזמן שאני נורא מתרגשת או הולכת להיפגש עם מישהו נורא חשוב.. האם אפשר לעשות משו כדאי שזה יעבור לי? אני אשמח מאוד אם תעזרו לי,למרות שאני יודעת שהרבה אומרים שזה תופעה נורמלית אצל חלק מאנשים.. תודה רבה לכם מראש

נטלי שלום! לפי התיאור שלך, אני מתרשמת שזו יותר תופעה התנהגותית מאשר תזונתית. אם היא באמת מאוד מפריעה ומונעת ממך תיפקוד סביר בחיי היומיום, אני מציעה לפנות לייעוץ פסיכולוגי. לדעתי זה ניתן לפתרון. בברכה, נועה

תודה רבה לך על העזרה.... נטלי

לא ברור לי מדוע מהללים כל כך את שמן הזית, מלבד הנקודה שהצמידו אותו בהרבה מחקרים לתזונה ים תיכונית אולם מבחינת הרכבו ניתן להשיג זאת גם באגוזים. ניתן לקבל את אומגה 9 גם מאגוזים ובמיוחד מאגוז לוז שמכיל באופן יחסי הרבה יותר אומגה 9 ופחות שומן רווי. שמן הזית גם לא מכיל את אומגה 3. לעומת זאת השמן עובר תהליך עיבוד וזיכוך (אפילו שמן הזית מכבישה קרה) שוודאי לא משפר את תכונותיו . הצרכן גם לא בטוח לגבי איכות השמן ואם לא ערבבו בו שומן אחר . לעומת זאת באגוזים כל החסרונות האלה לא קיימים. אתה קונה מוצר שאתה רואה את הטריות שלו. הוא אינו עובר כל תהליך עיבוד. אין פה מקום לזיופים ובתור בונוס אתה מקבל לא רק שומן אלא אבות מזון נוספים כמו מינרלים וחלבונים. אשמח לשמוע מדוע בכלל כדאי להמשיך לצרוך שמן נקי . אני כמובן לא מתייחס לשיקולי טעם. בתודה

שאול שלום! למרות שבחשיבה לוגית, אנו נוטים להתרשם כי התכונות של מזון מסויים נובעות אך ורק מתכונותיו הכימיות, לא כך הוא הדבר. בכל הנוגע למזונות, יש כנראה עוד מרכיבים רבים שטרם זוהו ועל כן לא ניתן להסביר בדיוק את מנגנון פעולתם. הרי שאם היינו מייחסים את תכונות שמן הזית אך ורק להרכבו הכימי, היה ניתן לסנטזו באופן כימי ולצפות להשפעה זהה למקור. כנראה שיש בשמן הזית עוד מרכיבים פיטוכימיקלים לא מזוהים שתורמים לפעילותו המיטיבה. ולגבי אגוזים, אתה כמובן צודק שגם להם תכונות טובות ובריאות. אין פה שום סתירה. בברכה, נועה

האם יש דיאטה מיוחדת לחולים במחלת קרוהן, או האם צריך להרכיב לכל אחד תפריט אידיוידואלי? מי יכל לתת מידע בנושא? תודה

נורה שלום! קרוהן היא מחלה דלקתית כרונית במערכת העיכול. המחלה מאופיינת בתקופות התלקחות לעומת תקופות רגיעה. בתקופות ההתלקחות, רירית המעי עלולה להפגע והתוצאה היא שחלה פגיעה ביכולת הספיגה של מרכיבי המזון. דיאטה אישית בתקופות אלה מומלצת ביותר (ואף הכרחית) על מנת למנוע חסרים תזונתיים מצד אחד ולהקל על תופעות כמו שלשול וכאבים מצד שני. רצוי להיות במעקב רציף במרפאת גסטרו בה צוות רב מקצועי הכולל דיאטנית קלינית. בברכה, נועה - דיאטנית קלינית

שלום לפנינו מקרה חרום אבי - בן 94 ובריא בהחלט , התמוטט מעייפות וכנראה יש לו דלקת ריאות. מספר ימים אינו אוכל והיום אושפז. ברצוני לתת לו DHEA - תוסף מזון רב תגובה. מה דעתכם? בברכה

לבן הדואג שלום! תוסף זה אינו מוכר לי. המלצתי לך, הבא את האריזה לדיאטנית המחלקה והתייעץ איתה. בברכה, נועה - דיאטנית קלינית

תודה רבה על התשובה שלך, אני חושבת שאני כן שורפת יותר מ 1600 קלוריות ביום. לפי מחשבוני שריפת הקלוריות כשהגוף במצב נייח (פעולות רגילות של עיכול, שינה..)- BMRלפי הנתונים שלי: גיל 22, גובה 170 ס"מ ומשקל 73 ק"ג, אני שורפת בסביבות 2432 קלוריות. ובנוסף לכך אני עושה 5 פעמים בשבוע הליכה מהירה במשך שעה. אפשר לסמוך על זה לא? תוכלי לומר לי בבקשה גם כמה קלוריות יש בכף סילאן? והאם כדאי להעדיף על פניו דבש קל שמכיל דבש טבעי ופולידקסטרון? מאחר ואני אוכלת בשר לעיתים רחוקות, אודה לך אם תוכלי לומר לי בבקשה מהי כמות הקלוריות ב: שיפוד קבב (שני יחידות קבב בשיפוד אחד) שיפוד שישיליג/פרגית שיפוד כבד. תודה רבה מאוד.

לירון שלום אני מפנה אותך לאתר החביב הבא, בו תוכלי למצוא את כל התשובות לשאלותיך: http://www.dietnet.co.il/diet/index5.asp?catcode=5 בנוגע לסילאן, התיחסי אליו בדומה לדבש רגיל (לא קל) כאשר כף אחת שווה משקלית לכ-15 גרם. חג שמח ליטל להב דיאטנית קלינית

שלום, עברנו שינוי כלכלי במשפחה (מאד לרעה) אנו צריכים מיידית להוזיל את עלויות האוכל בבית. אני זקוקה לעזרה, מה הכרחי במרכיבי התזונה בעלויות נמוכות. באיזה תדירות צריך לאכול בשר, עוף וכו'. באיזה תחליפים אפשר להשתמש להקטנת ההוצאות. יש לנו שני ילדים בן 4 ובן 2 ואני בהריון. ואם זה לא ארוך מדי אז אשמח לקבל תפריט שבועי. תודה

נאוה שלום! התייחסות רצינית לשאלתך דורשת מאיתנו לעשות בירור מקיף (גם עם גורמים ממשלתיים). אי לכך, אנא התעזרי בסבלנות ואנו נשתדל לענות לשאלתך החשובה בהקדם האפשרי. בברכה, נועה - דיאטנית קלינית

שלום, אני בת 22, 170 ס"מ ושוקלת 73.4 ק"ג. חודש וחצי אני עושה דיאטה של עד 1600 קלוריות ביום בתוספת של הליכה מהירה במשך שעה כחמש פעמים בשבוע. רציתי קודם כל לדעת האם 1600 קלוריות זה יותר מדי בשבילי? התרגלתי לאכול את הלחם הקל ואני לא יודעת במה להחליפו בפסח? האם כדאי לאכול מצות קלות או עדיף כבר לאכול פרכיות אורז? שתי האופציות לא ממש משביעות כמו לחם. באותו הקשר רציתי בבקשה לדעת את כמות הקלוריות שיש בכמה מאכלים של פסח (לא מצאתי בשום מקום!! או שמצאתי במספר מקומות כמות קלוריות שונה...): מצה רגילה- מצה קלה- כף סילאן (ללא אגוזים או בוטנים)- מאצה ברייט- (ביצה אחת + 2 מצות קלות מטוגנת בכף שמן זית)- עוגית בוטנים אחת- עוגית קוקוס אחת- מצה ממולאת בשר (מצה אחת רגילה, מתובלת בביצה, ובתוכה בשר בקר מטוגן עם בצל, ואז מטגנים את המצה עם הבשר שבתוכה). אני ממש אודה לכם, כי אני לר רוצה שפסח ישבש לי את הדיאטה.. וידיעת הדברים הללו תעזור לי מאוד. תודה רבה, לירון.

שלום לירון. 1. אין לי דרך לדעת אם 1600 קק"ל זה הרבה או מעט עבורך. ירידה במשקל היא פונקציה של מאזן אנרגיה: כשאת שורפת יותר אנרגיה ממה שאת צורכת את יורדת במשקל. אם באימונים שלך +האנרגיה הבסיסית של פעילות הגוף את שורפת יותר מ-1600 קק"ל,הרי שתרדי במשקל. אם לא ירדת יש אפשרות להפחית את מספר הקלוריות שאת צורכת ל-1400 נניח. 2. מצה קלה =פרוסת לחם אחד רגיל (לא קל). 3.מצה ברייט לפי המתכון שלך =140 (שתי מצות קלות)+80 (ביצה מספר 1)+90(כף שמן זית) =סהכ 310 קק"ל. 4. עוגית קוקוס או בוטנים, יש טווח רחב. תראי איך מחשבים לבד: סופרים כמה עוגיות יש במארז. אח"כ בודקים את משקל המוצר נטו. מחלקים את התוצאה במספר העוגיות שבמארז ומקבלים כמה שוקלת כל עוגיה. בודקים כמה קלוריות יש ב-100 גרם מוצר, ולפי משקל העוגיה מחשבים באחוזים מ-100 כמה קלוריות יש בעוגיה. דוגמא מספרית: נניח יש במארז 10 עוגיות והמשקל נטו הוא 200 גרם. מכאן שכל עוגיה שוקלת 20 גרם (200 לחלק ל-10).. בסימון התזונתי כתוב ש-100 גרם מוצר מכילים 500 קק"ל, אך היות והעוגיה שוקלת רק 20 גרם, נוציא 20 אחוז מ-500 ונקבל שעוגיה אחת שווה 100 קק"ל. 5.לא כתבת כמויות במתכון האחרון.להערכתי מדובר בסביבות 500 קק"ל. חג שמח, ליטל להב דיאטנית קלינית.

שלום לכן, מתארגנת קבוצת נשים בעלות עודף משקל לתוכנית ייחודית המורכבת מפעילות גופנית מהנה (כדורגל!!), דיאטה הגיונית ויישימה ה המונחית על ידי פסיכולוג מומחה לפרטים: ד"ר אילן קיציס נייד - 0522-205104

אילן שלום אני מקווה שהדיאטות נכתבות ע"י דיאטנית קלינית. אבקש שלא לפרסם בפורום שלנו, ואין צורך לכתוב יותר מהודעה אחת. בעתיד ימחקו הודעות מסוג זה. בברכת חג שמח ליטל להב דיאטנית קלינית

שלום, מבקשת פרטים מד"ר קיציס לגבי הצטרפות לקבוצת הנשים או לגבי תוכנית להרזיה, תודה לוסי

שלום לכן, מתארגנת קבוצת נשים בעלות עודף משקל לתוכנית ייחודית המורכבת מפעילות גופנית מהנה (כדורגל!!), דיאטה הגיונית ויישימה ה המונחית על ידי פסיכולוג מומחה לפרטים: ד"ר אילן קיציס נייד - 0522-205104

האם הפעילות כרוכה בתשלום וכמה זה עולה ?