פורום תזונה קלינית

פורום זה סגור לשליחת הודעות חדשות. לפורום הפעיל - תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
15175 הודעות
14864 תשובות מומחה
13/08/2002 | 21:01 | מאת: גאיה

עשיתי צום (רק מים) במשך 10 ימים בפיקוח צמוד. מאוד נהניתי ירדתי 7 קילו. מבקשת עיצה איך לשמור על התוצאה ולא להשמין בחזרה.

14/08/2002 | 09:35 | מאת:

הי גאיה לצערי יש סיכוי יותר מסביר שתעלי במשקל. דיברנו רבות , אפילו השבוע על נושא הצום. צום ממושך יוצר פירוק שריר, והפרשת נוזלים מרובה. מה-7 ק"ג שהורדת סביר מאוד להניח כי הרוב המוחלט הוא נוזלים. אין כמעט סיכוי לניצול מסת השומן אצלך בצורה שכזו. לכן, אל תהיי מופתעת אם אכן תעלי את הרוב בחזרה. קשה לי מאוד לייעץ מעבר לכך איך לשמור על תוצאות, מה גם שהתוצאות, כפי שהסברתי, אינן אמיתיות .(היתה כאן ירידה במשקל ולא הרזייה אמיתית). איני יודעת אם היית בעודף משקל קודם לכן, ואיזה נסיונות עשית מעבר לצום. בצורה הכי כללית אומר כי לדעתי אין קיצורי דרך, וכרגיל צריך ללכת בדרך ה"קשה" כלומר שינוי הרגלי אכילה. בברכה-ליטל

13/08/2002 | 20:36 | מאת: מרגלית

ערב טוב. מזה כשנה אני מאובחנת כחולת קרהון עם פגיעה בסיגמה ובקולון לפי הדיאטה שלי איני צורכת מאז פרות וירקות למעט גזר מבושל ותפוח אפוי.שאלתי הומלץ לי להישתמשש בחומץ תפוחים למילוי חסרים . תודה מראש על התשובה מרגלית (אני בת 48)

14/08/2002 | 12:57 | מאת:

מרגלית שלום, חומץ תפוחים אינו מכיל כל רכיבים תזונתיים מעבר לכ - 95% מים ומעט אשלגן, כמות הויטמינים והמינרלים הינה זניחה ואינה מתקרבת לרמות בפירות ובירקות. לרוב במקרים כאלו הרופא ו/או הדיאטנית המטפלת ממליצים על תוסף מזון. בברכה , דנה

13/08/2002 | 14:22 | מאת: מאיה

שלום, קודם כל - תודה על התשובות הטובות שאת נותנת. אני בהריון - ורציתי לדעת אם מותר לאכול חומץ בן יין (בסלט או בבישול). מה זה בדיוק "בן יין" - והאם מותר בהריון (עקב האיסור על יין)? וגם - לפני כמה ימים כתבת שרצוי להימנע מתוספות מזון או משהו כזה בעת ההריון? למה בדיוק כוונתך? ועוד - שוקו - מותר??? אני כ"כ אוהבת מתוק... תודה!

14/08/2002 | 15:29 | מאת:

מאיה שלום! אין כל בעיה להשתמש בחומץ באופן כללי. הביטוי "בן-יין" מתייחס לכך שחומץ זה עשוי מענבים (ולא למשל מתפוחים). האיסור על יין מתייחס בעצם לאיסור על שתיית אלכוהול במהלך ההריון. הכוונה הייתה לתוספי מזון (ויטמינים או כמוסות של צמחי מרפא שונים). חלקם במינונים מסויימים עלולים להיות מזיקים לעובר ולכן חובה להתייעץ עם הרופא המטפל במידה ונוטלים תוספים כאלו. שוקו את יכולה להמשיך לשתות ללא חשש... אולי כדאי לך לקנות ספר או לגלוש לאתרים מתאימים באינטרנט וללמוד קצת על תקופת ההריון. זה וודאי יענה לך על שאלות רבות. נועה

12/08/2002 | 19:56 | מאת: גל

שלום ראיתי שאלה ותשובה לגבי מדד BMI רציתי לדעת עבור גבר צעיר ולא שרירי מהו ה- BMI המתאים (מתוך הטווח התקין) שעבורו יראה רזה !! ומאיזה BMI שוב בטווח התקין כבר מתחילים להראות מלאים, ... (אני מניח שבטווח התקין אדם עדיין יכול ליהיות מלא או בעל כרס קטנה אבל מבחינה בריאותית - BMI עדיין זה בסדר לכן מכאן נובעת השאלה)

13/08/2002 | 13:53 | מאת:

גל שלום! כפי שכבר הוסבר, מדד ה - BMI מתייחס בסך הכל ליחס בין הגובה למשקל. מחקרים המראים על קשר בין משקל למחלות הם שמגדירים לנו בעצם את טווח הבריאות ונכון יהיה לומר שטווח זה אינו מעיד על איך האדם נראה בעיני המתבונן... משקל גופנו נחלק למספר רקמות - שריר, עצם, שומן ומים. עצם ומים הינם נתון. שריר ושומן יכולים להעלות נפח או להתצמצמם בהתאם למצב מחלה, הרכב התפריט היומי והפעילות הגופנית. גם גנטיקה בהחלט משפיעה. השריר הוא רקמה דחוסה וחטובה. השומן הוא רקמה בעלת נפח רב ואינה דחוסה כלל. בנפחים שווים, רקמת השריר כבדה יותר מן השומן. לכן, אדם שרירי וחטוב יכול לשקול יותר ממי שיחשב בעינינו שמן. לשאלתך, אם אתה אינך שרירי, תוכל להראות "רזה" אם תהיה בחצי הטווח התחתון של ה - BMI. כאן חשוב להדגיש ש"רזה" הוא תאור סובייקטיבי שיכול להשתנות עם אופנות וטרנדים חולפים. נועה

13/08/2002 | 15:28 | מאת: גל

האם את יכולה לפרט מהו אותו תחום החצי התחתון? תודה

12/08/2002 | 16:24 | מאת: שאול

.דנה שלום כנראה לא שמת לב אבל שאלתי בהמשך לתשובתך מה הכוונה חומצות . איזה סוג חומצות? חומצות אמינו שמרכיבות את החלבון או סוג אחר? בתודה שאול

שאול שלום, במזון ישנן חומצות טבעיות כמו חומצה אוקסלית, חומצות שומן וחומצות אמינו, וחומרים נוספים רבים ומורכבים אשר קובעים את רמת החומציות של המזון. לא כל חומצות האמינו יוצרות סביבה חומצית והדבר מורכב ונוגע יותר לתחום טכנולוגיה של מזון ולא תזונת האדם. בברכה, דנה

13/08/2002 | 13:13 | מאת: שאול

תודה דנה יש טבלה או דירוג של מזונות לפי רמת חומציות או בסיסיות? אולי באינטרנט? בתודה שאול

12/08/2002 | 16:11 | מאת: שאול

האם חל שיפור באינדקס הגליקמי אם אוכלים יחד מספר מוצרים כגון אבטיח וירקות? מעין ממוצע של שניהם?

13/08/2002 | 08:04 | מאת:

שאול שלום, למעשה האינדקס הגליצמי הוא עקומת הסוכר בתגובה לאכילת 50 גר' פחמימות ממזון בהשוואה לגלוקוז ( סוכר ענבים ) או ללחם לבן כאשר אלו נקבעו כ - 100% ושאר המזונות ביחס ל - 100%. אינדקס גליצמי של מזון יכול להשתנות בכמה מצבים : כמות המזון, אופן הכנת המזון, תוספת סיבים תזונתיים ושילוב עם אבות מזון אחרים. לדוגמה ישנה אפשרות שהאינדקס הגליצמי של אבטיח ירד אם נוסיף עוד סיבים תזונתיים ( לדוגמה ירקות, דגנים מלאים, קטניות ועוד ) או שנוסיף צריכה של מזון המכיל שומן/חלבון כגון צריכת מס' אגוזים או שקדים לפני אכילת הפרי, וכך ספיגת הסוכר תהא איטית יותר. דוגמה נוספת היא תפוחי אדמה, האינדקס הגליצמי של צ'יפס או תפוח אדמה אפוי גבוה בהרבה מזה של תפוח אדמה מבושל, בעיקר בשל הוצאת העמילן בזמן הבישול. בברכה, דנה

12/08/2002 | 13:58 | מאת: meira85

שלום ! אני אמא לשלושה ילדים. הקטנה תהיה החודש בת 11 חודש. הנקתי מלא עד גיל 6 חודשים. והכול היה בסדר. אחר כך היא חלתה באדמדמת ומאז בערך התחילו הבעיות במשקל. ב4 החודשים האחרנים היא פשוט עומדת במשקל. ויצאה מכול העקומות היא הכפילה משקל לידה בגיל 9 חודשים למרות שנולדה במשקל של 3550. היא יונקת רק ארוחת בוקר ראשונה . מבקבוק היא אוכלת כ120 גרם. חוץ ממרק+בשר+ירקות באותה הכמות לארוחה.בדיקת דם יצאה בסדר. עכשיו לקחו לה גם 2 מבחנות לבדיקה לצליאק. יש לציין שהיא פעילה, לא עיפה או משהוא כזה. אני הייתי רגועה עד שהגיעו תגובות מאנשים . איזה מיניאטורית . ובטיפת חלב שלחו אותי לרופא ולהתיעצות עם עוד רופא. השאלה שלי היא: זה מסוכן אם ילדה רזה בגיל כזה? כשהיא רעבה היא דורשת אוכל ומקבלת כמה שהיא רוצה רק הכמות שהיא מכניסה קטנה. אני נותנת לה פוליויט .אבל היא לא אוהבת את הטעם. שאלה שניה יכול להיות שבגלל ההנקה הכמות של האוכל שלה קטנה? היא יונקת רק ארוחת בוקר וכמה שניות לפני השינה בשביל להרדם כי אין לה מוצץ לא רוצה.

13/08/2002 | 07:38 | מאת:

שלום לך! תינוקות וילדים צריכים לגדול. זאת הם עושים באמצעות המזון אותו הם מקבלים. תינוק צריך לקבל עד פי 5 קלוריות מאדם בוגר, לכל ק"ג משקל. כמובן שיש חשיבות גם להרכב המזון אותו מקבל מבחינת תכולת חלבון, שומן ויטמינים ומינרלים. תהליך הגדילה הוא "לכל הכיוונים", כלומר לא רק במשקל ובגובה אלא גם בהתפתחות המוח, העצמות, הבשלת האיברים הפנימיים מבחינה תפקודית ועוד ועוד. לנו יש בעיקר מדדים חיצוניים להערכת הגדילה בילדים בריאים - משקל, גובה, היקף ראש והתפתחות מוטורית. כאשר אחד או יותר ממדדי הגדילה נפגע, יש מקום לחשד שגם תהליכי הגדילה הנוספים עלולים להפגע. לכן לשאלתך, אם ילדה בגיל בתך רזה בשל עיכוב בגדילה (לא הייתה כך מההתחלה אלא הלכה ושברה עקומות כלפי מטה), אז בהחלט אין לקחת זאת בקלות ראש וחשוב לערוך בדיקות ולנסות להבין מהו הגורם לכך. מצויין שאתם נמצאים בבדיקות ובמקביל יש מקום להמליץ על הערכה תזונתית ובמידת הצורך העשרה תזונתית. כמובן מומלץ שתעשה זאת דיאטנית, עדיף כזו המתמחה בטיפול בילדים (אפשר לפנות דרך הרופא המטפל). נועה

12/08/2002 | 00:23 | מאת: סיוון

ידוע לי שהערכים התקינים של BMI הם 20-25 השאלה היא אם המדד מתאים לכל האנשים. אני בת 21 וה-BMI שלי הוא 18 אבל אני לא נראית רזה . אני מכירה אנשים שה-BMI שלהם גבוה מ-25 אבל הם אינם שמנים אלא שריריים. למי מתאים מדד ה-BMI ? האם יש מדד אחר למשקל תקין ? תודה

12/08/2002 | 13:04 | מאת:

שלום סיוון ראשית הטווח שנתת אינו נכון. גם BMI 18 הוא תקין. בפועל אנשים כאלה גם יראו רזים בקנה מידה סובייקטיבי, אך ה"מראה" אינו הנקודה החשובה כאן. את צודקת כי ייתכן מצב בו ישנה מסת שריר רבה, כמו אצל אנשים אשר עוסקים בבניית גוף, ואז גם נראה BMI גבוה, על אף שהאדם אינו סובל מעודף משקל. לפיכך, BMI הוא מדד טוב אך הוא אינו המדד היחידי. ישנם מדדים למשל כמו מדידת אחוז השומן בגוף וכדומה. בברכה-ליטל

11/08/2002 | 23:10 | מאת: ת

מהי עליית המשקל המומלצת בהריון ? אם התחלתי הריון במשקל 56 קילו, והגעתי לשבוע 35 עם 66 קילו, האם זה תקין ?

12/08/2002 | 07:20 | מאת:

שלום לך! התשובה היא כן, זו עליה בהחלט תקינה במשקל. הטווח התקין של עליה במשקל במהלך ההריון הוא 12-9 ק"ג. נועה

11/08/2002 | 20:22 | מאת: .זיוה

מה קורה לגוף בצום של 10 ימים. צום בו שותים רק מים. נא להסביר בשפה פשוטה.

12/08/2002 | 09:44 | מאת:

זיוה שלום! בשלב הראשון הגוף מרוקן את מאגרי הפחמימות שלו. בשלב השני יש ניצול של חלבוני הגוף (פירוק מאסיבי של השרירים), פירוק זה מלווה בהפרשה מרובה של נוזלים וגם בייצור חומרי פסולת. רק בשלב האחרון הגוף (בלית ברירה) עובר לניצול מאגרי השומן. הבעיה היא שבמהלך תהליך זה נוצרים חומרים אשר רמה גבוהה שלהם בדם יכולה להביא להרעלה, קומה ואף מוות (זאת לאחר כ 50-60 ימי צום). ברשותך, מספר מילות ביקורת - אין כל הצדקה בריאותית שהיא לבצע צום של 10 ימים (ואף פחות מכך). לפעולה זו אין צדדים חיוביים כל שהם, וחשוב לציין שעלולות להתעורר בעיות בריאותיות (תגובת הגוף לסטרס בו היה). ליטל ונועה

11/08/2002 | 18:50 | מאת: עדי

שלום רב ! לאדם בן 54, מעשן כבד, התגלה בבדיקות אחרונות רמת כולסטרול נמוכה מ 180 וכולסטרול הטוב כ- 30. מה יכולה להיות הסיבה? ? האם יש צורך לאכול מאכלים עתירי שומן {עד כמה שזה נשמע אבסורדי? יש לציין שהוא ספורטאי ושומר על תזונה בריאה ומאוזנת. בברכה עדי

11/08/2002 | 22:10 | מאת: adi

עדי, לדעתי הוא דווקא צריך להימנע ממאכלים עתירי שומן וכן להפסיק לעשן (מאוד מאוד קשה) javascript:OpenArticleWindow('f29b224aadaf6326427e199b05b438e8') עדי

12/08/2002 | 10:35 | מאת:

שלום עדי ממה שידוע עד עכשיו, על מנת להעלות את רמת ה-HDL יש להפסיק לעשן ולתגבר פעילות גופנית. מלבד זאת, בהחלט יתכן מצב בו סה"כ הכולסטרול נמוך וה-HDL נמוך. סה"כ הכולסטרול (180 במקרה זה), מבטא איזה שהוא יחס בין מרכיבי השומנים השונים בדם (HDL, LDL ו- טרי גליצרידים). אם גם שני המרכיבים האחרים נמוכים, זה מביא לתוצאה נמוכה. חשוב מאוד לבחון את היחס בין ה-HDL ל-LDL , וכמו כן חשוב להעלות את רמת ה-HDL כי רמה נמוכה שלו, היא בהחלט אחד מגורמי הסיכון למחלות לב וכלי דם. בברכה-ליטל

.

נטע שלום! אני מקווה שהקישור הבא ייתן מענה לשאלתך: http://www.ostrichesonline.com/pictures/meat/aoanutritiontable.jpg נועה

11/08/2002 | 09:10 | מאת: לי

האם יתכן כתוצאה מסטרס מערכת העיכול שלי עברה שינוי דרסטי ולא יכולה לעכל מזון דבר הגורם לגזים והתנפחויות? ואם כן האם לקיחת אנזימים רגילים וגם אנזימי לקטוז ישפרו לי את העיכול. ושאלה שניה האם המצב יכול להיות הפיך שנית והגוף שלי ירגע? תודה מראש

12/08/2002 | 13:06 | מאת:

הי לי על איזה סטרס את מדברת, נפשי או פיזיולוגי?. אם תוכלי לפרט קצת יותר. בברכה-ליטל

10/08/2002 | 23:38 | מאת: יפה

שלום רב אני בת 50 אחרי למפקטומי , כימותרפיה, הקרנות. ספירת הדם שלי נמוכה , לויקוציטים 3000, נוטרופילים 1.3, ברצוני בבקשה לדעת איזה תזונה עלי לעשות, איזה מאכלים לאכול כדי לחזק את הדם ואת מערכת החיסון. אני אמורה לעבור ניתוח וחשוב לי מאד שזה יהיה כמה שיותר יעיל. בברכה ותודה

11/08/2002 | 07:56 | מאת:

יפה שלום, לצערי, אין "רשימת מאכלים" שיעזרו לחזק את מערכת החיסון, אך עם סיום סדרות הטיפולים הרדיוטרפיים והכימוטרפיים, תזונה מגוונת ככל האפשר תעזור להחזיר את המצב לקדמותו. הדבר חשוב ביותר אם עומד בפנייך ניתוח. לגבי "חיזוק הדם", אם כוונתך למחסור בברזל, ראי תשובות מפורטות לשאלות קודמות. (ניתן לעשות חיפוש באתר תחת הערך "ברזל" או "אנמיה") בברכה ובהצלחה, נגה.

10/08/2002 | 21:11 | מאת: שאול

לאחרונה פורסם מחקר מקיף נוסף שיין אדום יבש עד כוסית ליום תורם רבות לבריאות. השאלה האם גם ענבים או מיץ ענבים נותנים אותה תרומה? ואם כן איזה סוג ענבים

12/08/2002 | 09:20 | מאת:

שאול שלום! שני המרכיבים ביין שלהם מייחסים אפקט חיובי הם הפוליפנולים (מרכיב אנטי חימצוני הנמצא בענבים) והאלכוהול. תרומתו של האלכוהול לא חד משמעית כי במחקרים שונים הוכח שגם למיץ הענבים לבדו יש השפעה חיובית. במחקר אחד אף ראיתי כי אין לאתנול (האלכוהול) שום השפעה. אני שולחת לך תקציר של מאמר מעניין בנושא: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=9388306&dopt=Abstract נועה

12/08/2002 | 16:15 | מאת: שאול

נועה תודה על התשובה הלינק אינו עובד. האם כל סוג ענבים טוב לענין או סוגים מסוימים ומהם? בתודה שאול

13/08/2002 | 07:00 | מאת:

שאול שלום! לא יודעת למה אבל אצלי במחשב הוא עובד... תנסה להדביק אותו בשורת הכתובת. לשאלתך, המאמרים שקראתי אינם מתייחסים לזנים מסויימים. נועה

10/08/2002 | 02:45 | מאת: מאי

שלום אמא שלי עברה לאחרונה לבשל כמעט ורק בשמן זית ( במקום שמן רגיל ) כי היא אומרת שזה בריא . רציתי לדעת אם שמן זית הוא שמן בריא שהגוף זקוק לו או שהוא רק בריא יותר בהשוואה לשמן בישול רגיל ? תודה

10/08/2002 | 23:24 | מאת: adi

מאי, שמן זית מכיל חומצות שומן בריאות (אם אני לא טועה, חד בלתי רוויות) הבעיה איתו שהוא נישרף מאוד מהר ואז הוא הופך להיות רעיל. עדי

13/08/2002 | 01:56 | מאת: מאי

תודה רבה לעדי אבל אשמח גם לתשובה מוסמכת.

13/08/2002 | 07:19 | מאת:

מאי שלום! קודם כל, חשוב להבין שהגוף זקוק לשומנים. הן לקלוריות (אך לא רק שהרי אותן אפשר להשיג גם ממקורות אחרים) והן לחומצות השומן אשר חלקן חיוניות לגופנו. בשומן מצויים גם ויטמינים מסוג A,D,E,K . מכיוון שלשומן יכול להיות גם אפקט מזיק, במובן של עודף קלוריות וכן עודף של חומצות שומן בלתי רצויות וכולסטרול, יש חשיבות לבחירה מושכלת של השומן/שמן בו משתמשים. שמן זית מומלץ מכיוון שהרכב חומצות השומן שבו תואם את ההמלצות: כמות גדולה של חומצות שומן חד בלתי רוויות לעומת כמות נמוכה יחסית של חומצות שומן רוויות. כמו כן הוא מכיל מרכיבים נוגדי חמצון כמו ויטמין E. כל עוד השמן הוא בעל תווית איכות, אין כל בעיה מבחינת טיגון ובישול בו. נועה

09/08/2002 | 19:46 | מאת: נועם

היי אני סובל מליחה רבה מילדות.לאחרונה התברר שיש לי דלקת בקיבה.רציתי לדעת אם יש קשר והאם יש מזונות שצריך להימנע מהם כי הם גורמי ליחה? נועם

13/08/2002 | 07:21 | מאת:

נועם שלום! למיטב הבנתי אין קשר בין דלקת בקיבה לבין סוגי המזונות אותם אוכלים. כמו כן, המושג מזונות יוצרי ליחה לא הוכח במחקרים קליניים. נועה

09/08/2002 | 13:02 | מאת: שאול

יש הנוטים ליחס למזונות בסיסים תכונות חיוביות. האם יש לכך ביסוס מדעי? לפי מה קובעים אם מזון הוא בסיסי? לפי הרכב הזרחן סידן או פרמטר אחר? תודה

09/08/2002 | 18:54 | מאת:

שאול שלום, רמת החומציות של המזון נקבעת לפי חומצות הנמצאות במזון . לדוגמה רמת החומציות של לימון גבוהה מזו של בננה, וזאת אפשר להרגיש גם בטעמו. יש לזכור כי מזון חומצי יכול להוות בעיה לאנשים הסובלים מגרוי במערכת העיכול העליונה מעל הקיבה, כלומר בעיקר בושט, שכן הרקמה פגועה והחומציות יכולה לגרום לכאב, אך מעבר לושט לחומציות המזון אין כל משמעות, שכן רמת החומציות בקיבה כה גבוהה כי הכל מתגמד לעומתה. רמת החומציות בקיבה צריכה להיות גבוהה על מנת לעזור בתהליך הפירוק של מזון שזה ייספג במעי הדק. מצד שני ישנם מזונות היוצרים סביבת שתן חומצי או בסיסי וזה יכול לשנות במקרה של נטיה ליצור אבני כליה שמקורם בסידן ואוקסלטים. לדוגמה במקרה זה נרצה ליצור סביבת שתן בסיסית ועל כן עדיף לצרוך מזונות כגון ירקות, פירות , דגנים ומוצרי חלב ופחות בשר, דגים ואיברים פנימיים. בברכה, דנה

10/08/2002 | 16:43 | מאת: שאול

תודה על התשובה. רמת החומצות במזון מה הכוונה? איזה חומצות? חומצות אמינו לסוגיהן שמהן נוצר החלבון המלא? בתודה מראש שאול

09/08/2002 | 09:24 | מאת: תמרה

אתן מרבות בפורם להפנות לדאטנית קלינית אשר תסייע בהרכבת תפריט מתאים לאדם אם זאת כאשר פונים לקופות החולים מתברר כי צריכה להיות בעיה בריאותית או עודף משקל קיצוני בכדי לקבל את השירות . דיאטה מתאימה הינה אורך חיים ויכולה למנוע בעיות בריאותיות רבות. , מדוע לא מאפשרים את השרות כשרות מונע שכן לא כולנו יכולים להרשות לעצמנו התייעצות באופן פרטי

09/08/2002 | 17:09 | מאת: adi

תמרה, לקופת חולים כללית, אני יודעת שיש שירות של דיאטנית שבאה אל הלקוח. אני חושבת שאם יש לך ביטוח מושלם אז זה יחסית זול. עדי

11/08/2002 | 09:35 | מאת:

תמרה שלום! מדינתנו הקטנה מתיימרת להיות מדינת רווחה (ייתכן שהיא אכן כזו בתחומים מסויימים) אך ככל שזה נוגע לשרותים פרא-רפואיים מסויימים, כנראה שעדיין לא. לכן, קודם כל אומר לך ששאלתך צריכה להיות מופנית לקופות החולים עצמן, או למי שקובע את הרכב סל הבריאות הבסיסי. ייעוץ אישי פרטי אכן יקר (כמו בכל תחום טיפולי אחר...) אך קיימות אפשרויות ביניים לא רעות וגם לא כ"כ יקרות. לקופות החולים יש שרות אישי בתשלום נוסף אשר בסה"כ משתלם כלכלית לעומת היעוץ הפרטי. אני מסכימה לחלוטין עם קביעתך לגבי מניעת מחלות באמצעות תזונה בריאה כאורח חיים. כשרות לציבור, משרד הבריאות אכן מנסה לקדם נושא זה דרך קמפיינים שונים. אני שלוחת לך קישור לאתר שלהם: http://www.health.gov.il/units/eduction/index_tzunamazon.htm נועה

08/08/2002 | 19:43 | מאת: אבי

שלום שמי אבי ברצוני לדעת אלו תהליכים מתרחשים בגוף בזמן צום ממושך (מיומיים ומעלה) אנא פרטו בשפה המקצועית בתודה מראש אבי

11/08/2002 | 12:16 | מאת:

שלום אבי ראשית יש לעשות הפרדה בין המושג צום (FASTING), ובין המושג רעב (STARVATION). צום מוגדר כהמנעות מוחלטת ממזון, בעוד שצום ממושך (PROLONGED FASTING), מוגדר כצום הנמשך לאורך מספר ימים ואילך. המאפיין העיקרי של צום ממושך, הוא רמה נמוכה של אינסולין, המושגת לאחר שהגוף מרוקן את מאגרי הפחממות שלו (וזה קורה מהר מאוד). רמת צריכה של פחממות הנמוכה מ-150 גרם ליום, מסוגלת להביא ליצירת מצב של קטואצידוזיס. מבחינת חלבון, נמצא כי רמת חומצות האמינו המסועפות עולה בריכוזה בדם. משמעות הדבר הוא עדות לפירוק פרוטאוליטי מוגבר של רקמת השריר. ישנן השלכות נוספות מטבוליות, במצב של צום ממושך, וכולן מקושרות לרמה הנמוכה של האינסולין, שהיא כפי שציינתי, המאפיין העיקרי של מצב זה. בברכה-ליטל

08/08/2002 | 15:11 | מאת: רוני

שלום רב - אני מטופלת בכדורי ברזל בשל אנמיה ; הוראות הרוקח היו לא לאכול מוצרי חלב כשעה וחצי לפני נטילת הכדור; כמו כן הבנתי ששתית תה לאחר ארוחה מעכב את ספיגת הברזל מהמזון. מה הדין לגבי קפה ? לפני, אחרי וכו'? תודה רוני

11/08/2002 | 12:48 | מאת:

הי רוני באופן עקרוני, מוצרי המזון הבעיתיים והמפריעים לספיגת הברזל הם: מוצרי חלב, ביצים, תה, לחם מחיטה מלאה, ודגנים. בעת צריכת מזונות מקבוצה זו, תתכן יצירת קומפלקסים בלתי מסיסים של פיטאט ופוספאט.. לפי ההוראות הכלליות (ושימי לב להוראות הספציפיות אצלך בעלון לצרכן), יש לקחת ברזל לפחות שעה לפני או שעתיים אחרי צריכת מזונות אלה. לגבי קפאין, נכון לעכשיו לא מצאתי בעיה ספציפית איתו בהקשר זה, אך אני לא בטוחה כי זה לא מפריע (לא מצאתי סימוכין לכך בכתב. נסי לבדוק בעלון המצורף. בברכה-ליטל

08/08/2002 | 12:19 | מאת: מאיה

שלום, אני בהריון ויש לי כמה שאלות: 1) למה בעצם חשוב לשתות הרבה? מה קורה אם שותים רק כוס ביום? 2) שוקולד - ההאם צריך ממש להתנזר משוקולד, שוקו, קפה - או שמותר בכ"ז? האם זה יכול להזיק לעובר? 3) סטייק אדום - מותר? 4) דגים משומרים (סרדינים, טונה, הרינג בחומץ) - מותר? 5) תה - מותר? זה נורא חשוב לי ואני מאוד מודה מראש. מאיה

09/08/2002 | 17:07 | מאת: adi

מאיה, 1. חייבים לשתות הרבה, בלי קשר להיריון או לא. הגוף מאבד כשני ליטרים של נוזל ביום. 2. כל התשובות האחרות אני לא יודעת. עדי (לא דיאטנית אבל מדברת מניסיון)

11/08/2002 | 15:15 | מאת: מאיה

אשמח לקבל תשובה מדיאטנית מוסמכת. תודה.

שלום מאיה 1. אין קשר ממשי בין הריון ובין החשיבות שבשתיית מים. גופנו מאבד מים כל הזמן, ואת הנוזלים האלה חייבים להחזיר. אדם זקוק ל-30 מ"ל מים פר קילו משקל גוף, בממוצע, ובימים לוהטים אלה אפילו יותר. כוס אחת של מים אינה מספיקה בשום פנים ואופן. 2. לגבי המזונות ששאלת. אף אחד מהם אינו אסור בזמן הריון. מה שכן, חלקם עלולים שלא להיות "נוחים" עבורך. ישנן נשים אשר קפה או תה מעורים בהן בחילה, ישנן נשים אשר שוקולד עושה להן צרבת. תצטרכי לראות מה טוב עבורך, אך אלה אינם מסכנים את העובר. דגים ומוצרים כמו סטייק אדום מכילים חלבון בעל ערך ביולוגי גבוה, כמות יפה של ברזל (בעיקר בשר אדום), וחומצות שומן מסוג אומגה 3 החיוניות להתפתחות מח העובר (סוגים מסוימים של דגים). כך ששני המוצרים האלה בהחלט מומלצים בזמן הריון (אם כי כמה שפחות חומרי שימור). 3. רשימת הדברים שאסורים: אלכוהול. ישנן גם אזהרות לגבי אספרטיים (תחליף סוכר). כמו כן , בטרימסטר הראשון לא רצוי להשתמש בתוספי מזון, להוציא חומצה פולית. את "ההכנה התזונתית" יש לעשות לפני ההריון. בכל מקרה, אם מתעורר צורך בתיקון מינרלי או ויטמיני יש להוועץ עם רופא מומחה. בברכה (ובהצלחה) ליטל

07/08/2002 | 13:04 | מאת: חנה

האם יתכן שאחרי שתית כוסית קטנה של אייריש קרים הבטן שלי תתנפח

12/08/2002 | 10:29 | מאת:

שלום חנה כן זה אפשרי, אך לא כל כך סביר. יתכן ואכלת משהו קודם לכן? יתכן ושתית עוד משהו? ליטל

07/08/2002 | 10:35 | מאת: ליהי

האם יתכן שאחרי אכילת חסה, מלפפון הבטן מתנפחת מגזים ואם כן מה עושים האם לוקחים כדור נגד גזים או מורידים לחלוטין את הירק. ושאלה שניה הגזים אצלי נוצרים כמעט מיד עם האכילה האם זה נורמלי משום ששמעתי שאוכל מתעכל לפחות שעתיים בקיבה וכמו כן מה עושים בנדון תודה מראש

11/08/2002 | 11:38 | מאת:

ליהי שלום! באופן נורמלי, לא צריכות להיות תגובות כאלו כמו שאת מתארת לירקות. יש אנשים הסובלים ממחלות שונות הקשורות בתפקוד מערכת העיכול אשר מדווחים על תחושות כאלו, לעיתים בתגובה לכל סוג מזון ולעיתים בתגובה למזונות ספציפיים. במקרה כזה, כאשר האדם היה אצל רופא גסטרואנטרולוג, והוא בעל אבחנה, אני יכולה לתת ייעוץ, בהתאם לאבחנה ולמצבו הפרטי של אותו חולה. במקרה שלך, קשה לתת ייעוץ כי לא ברור לי לחלוטין ממה את סובלת ורצוי היה לפנות לגסטרואנטרולוג לבירור. ההחלטה להוריד ירקות היא כבדה ורצוי לעשות אותה רק אם יש סיבה מספיק טובה לכך. לגבי קצב עיכול המזון בקיבה, הוא משתנה ומושפע מגורמים רבים ואין זה נכון לקבוע כי הוא אורך שעתיים. בכל מקרה, הגזים הם בד"כ תוצאה של פעולת חיידקים על מזון בלתי מעוכל המגיע למעי הגס ולכן הם אמורים להופיע מס' שעות לאחר האכילה. נועה

07/08/2002 | 10:32 | מאת: רון

ידוע כי יין אדום טוב למניעת מחלות לב. 1. האם מיץ ענבים ירוקים שהינו מפוסטר יעיל גם כן למניעת מחלות לב? 2. האם מדובר רק בענבים שחורים או גם ירוקים?

11/08/2002 | 08:49 | מאת:

רון שלום! החומרים הצמחיים שלהם מייחסים תכונות מגינות בענבים נקראים פוליפנולים והם נמצאים בקליפת העינב בעצם התכונות המגינות מקורן בהגנה שחומרים אלה מספקים לצמח מפני אור וטמפרטורה. יין שמיוצר מענבים עם קליפתם יכיל את התכונות המגינות. אנו יודעים שיין אדום מיוצר עם הקליפה (היא זו שנותנת את הצבע ליין - כשמסירים אותה, צבע העינב בהיר). שאלותיך מתייחסות לטכנולוגיה של ייצור יין או מיצים וכדאי לפנות ליינן או טכנולוג מזון לקבלת תשובה מקצועית מתאימה. נועה

11/08/2002 | 11:56 | מאת: רון

נועה שלום רב, תודה על תשובתך. אם כך האם נכון יהיה: 1. אם מיץ הענבים מיוצר עם הקליפה אזי יש לו את התכונות המגינות. 2. אם אוכלים את הענבים (עם הקליפה) אז גם מרוויחים את התכונות המגינות. ושאלה נוספת: האם זה משנה אם אוכלים ענבים ירוקים או שחורים למטרה זאת? תודה, רון.

07/08/2002 | 10:29 | מאת: ליהי

האם יתכן שאחרי אכילת חסה, מלפפון הבטן מתנפחת מגזים ואם כן מה עושים האם לוקחים כדור נגד גזים או מורידים לחלוטין את הירק. ושאלה שניה הגזים אצלי נוצרים כמעט מיד עם האכילה האם זה נורמלי משום ששמעתי שאוכל מתעכל לפחות שעתיים בקיבה וכמו כן מה עושים בנדון תודה מראש

11/08/2002 | 12:22 | מאת:

ליהי שלום בהחלט יתכן כי יש לך בעיה עם החסה. החסה נחשבת אצל רבים קקשה לעיכול. כמו כן יתכן בהחלט לחוש בתחושת חוסר הנוחות אחרי שאוכלים, גם אם לא עברו שעתיים. אם מדובר רק בחסה את יכולה לוותר עליה ולאכול ירקות ירוקים עליים אחרים. בברכה-ליטל

06/08/2002 | 12:24 | מאת: רונה

שלום רב, שמי רונה ואני אישה בשנות הארבעים המוקדמות, המוגלובין שלי 11 וחוסר בברזל, רציתי לדעת מהם המאכלים עתירי הברזל שאני יכולה לצרוך, אני רוצה להמנע כמה שאפשר מי בליעת גלולות ויטמנים וכו, בתודה, רונה.

07/08/2002 | 11:17 | מאת:

שלום רונה, מוצרים עשירים בברזל הינם : סוגי בשר למיניהם בייחוד בשר בקר, כבד, דגים. כמו כן ישנם מזונות מן הצומח עשירים בברזל אך מידת הספיגה הינה נמוכה בהשוואה למוצרים עשירים בברזל מן החי לדוגמה :קטניות, שומשום, טחינה, חלבה, אגוזים שקדים וגרעינים ופירות יבשים. אין להסתמך על מזונות אלו בלבד על מנת להגיע להמלצה לברזל ליממה - כ-15 מ"ג ליום. כמו כן רצוי לברר את מקור המחסור בברזל האם נובע מתוזנה דלה בברזל או בבעית ספיגה. היוועצי עם הרופא המטפל ועם דיאטנית בקהילה. בברכה, דנה

06/08/2002 | 09:25 | מאת: אושרית

בוקר טוב בעיתי מתפרשת על מס' שנים.אני בת 22, בגיל 15/16 עשיתי דיאטה בעזרתה של דיטאנית מקופ"ח, דיאטה שנמשכה שנתיים לערך,ללא סטיות מיוחדות מהתפריט ומהקו שאני והדיאטנית הצבנו לי. בתק' שלאחר סיום התיכון לא ממש הקפדתי על הדיאטה והבחנתי בהתקפים באזור הקיבה,מעין כיווץ חזק של אזור הבטן העליון , חוזרים ונשנים אחת לחודש, כאבים שמתרחשים בעיקר בלילה הם מגיעים ללא התראה מוקדמת ונמשכים עד הערב למחרת, אני נמנעת מלקחת כדורים וגם כאשר אני לוקחת הם לא עוזרים {תלוי בעוצמת הכאב}, בשנה האחרונה פניתי לרופאת משפחה ששלחה אותי לערוך בדיקות דם, אולטראסאונד, וצילום קיבה/ושת כל הבדיקות לא העלו שום דבר, ואני עדיין סובלת,לאחרונה התחלתי לקחת את עצמי בידים והתחלתי לשמור ולא לאכול כל דבר, הכאבים עדיין נמצאים, שאלתי היא מנין יכולים לנבוע הכאבים הללו, האם יש לי משהו בקיבה שלא התגלה בבדיקות, למי ניתן לפנות עם בעיה זו מלבד מרופא המשפ'??? אשמח עד מאוד אם תעזרו לי להגיע לפתרון.

אושרית שלום, הבדיקות שעברת לא פוסלות סיבות אחרות לכאבי הבטן. המלצתי כי תגשי בשלב הראשון לרופא גסטרואנטרולוג המתמחה במערכת העיכול. בברכה, דנה

06/08/2002 | 02:45 | מאת: בן 18

היי, יש לי כנראה את תסמונת המעי הרגיז (כבר יותר משנה), הלכתי לגסטרואנתרולוג והוא אמר לי במשך חודשיים לא לאכול את רוב מוצרי החלב - מותר לי יוגורט ביו, גבינה צהובה וגבינת עזים למשל. אז כבר יותר מחודש וחצי אני לא אוכל כמעט מוצרי חלב, ועדיין יש לי הפרעות בבטן, אבל מדי פעם אני אוכל למשל עוגה או עוגיות שמכילות שוקולד חלב, אז האם יכול להיות שיש לי את הבעיות עדיין בגלל שמדיי פעם אני אוכל מוצרים שכוללים שוקולד, או שאין לזה השפעה ברמה גבוהה שיכולה לקבוע אם ימשיכו לי הבעיות בבטן (שילשולים וגזים בעיקר) או ייפסקו? ואם אין ממש השפעה, מה אפשר להסיק? שמוצרי חלב לא גורמים לזה ואני יכול לחזור לאכול אותם, או שאולי הם משפיעים ומגבירים את הסימפטומים? כי אולי הבעיות פחתו אבל לא בצורה ניכרת... אולי הם פחתו כי אני סיימתי את הלימודים... ועוד שאלה, כשאני חוזר לאכול מוצרי חלב, אני צריך לעשות את זה בהדרגה, או שאם זה לא השפיע אני יכול ישר לאכול כמה שאני רוצה? איך זה הולך? ואם בהדרגה אז איך בדיוק? תודה!

שלום לך הגורמים לתסמונת המעי הרגיז אינם ידועים , אך יכולים להיות גורמים הקשורים בתזונה כמו אי סבילות ללקטוז או מזונות אחרים, תזונה דלה בסיבים, תנועתיות לקויה של מערכת העיכול, גורמים פסיכיאטרים ולחץ. לכן בעצם יתכן גם כי סיום הלימודים הביאך לרגיעה מסויימת שהביאה להקלה בהרגשתך. לא כל כך היה ברור האם ההמנעות מרוב מוצרי החלב ואכילה של חלב בעוגות המכילות שוקולד תרמו לשיפור בהרגשתך גם אם לא מוחלט או שהמצב נשאר ללא שינוי? וכיצד אתה מרגיש עם סיום הלימודים? בקשר למוצרי החלב מה שעליך לעשות הוא לנסות להוסיף ולהגדיל את צריכת המזונות מקבוצה זו ולבחון את הרגשתך. מחקרים מוכיחים כי גם אנשים הסובלים מאי סבילות ללקטוז מסוגלים לצרוך לקטוז בכמות יומית השווה לזו שבשתי כוסות חלב (20 גר' ליום). כמו כן כדאי לשלב את מוצרי החלב יחד עם ארוחה ושהכמות של הלקטוז בארוחה לא תעלה על הכמות שבכוס חלב אחת. כ 10 גרם לקטוז יש ב : 1 כוס חלב, עד 21/4 גביעי יוגורט, עד 11/2 גביע גבינה לבנה, עד 21/2 גביע גבינה קוטג'. כך שאתה פשוט צריך להתחיל עם כמויות קטנות ולהוסיף בהדרגה ולראות האם יש שינוי לרעה בהרגשתך. בגבינה צהובה אין כמעט לקטוז. בכל מקרה אני ממליצה לך לפנות לקבלת יעוץ לדיאטנית בקהילה בקופת החולים אליה אתה שייך שגם תוכל לעזור לך אזן את תזונתך במידה ולא ישתפר המצב עם צריכת מוצרי החלב, ולנסות לאתר גורמים אחרים בתזונה שעשויים להשפיע על המעי. בהצלחה נועה

09/08/2002 | 01:51 | מאת: בן 18

יכול להיות שזה מלחץ, אבל אם זה מלחץ אז כל מה שאני אעשה בקשר לתזונה לא יוכל לעזור? בחודשיים שבהם לא אכלתי מוצרי חלב, יש ירידה של 35% בסימפטומים מהחודשיים הקודמים, אבל גם בחופש הגדול הקודם היו לי פחות בעיות בבטן ככה שאני לא יודע אם זה קשור לחלב, או לחופש, ובחודש השני שבו לא אכלתי מוצרי חלב יש עלייה של 50% בסימפטומים, ככה שאולי זה לא קשור לחלב, ובקשר ללחץ אני לא יודע כבר..... אבל מה שבטוח זה שאכילה מדיי פעם של מוצרי עם חלב כמו שוקולד חלב לא הרסה לי את הניסוי? כרשמת 11/2 התכוונת ל 5.5 גביעים, או 0.19 גביעים? תודה!

06/08/2002 | 01:47 | מאת: דנה

יש לי בעיה , אני יודעת שהיא נשמעת טיפשית אבל היא אמיתית: אני לא אוהבת מים ולכן אני שותה רק מיץ. כאשר אין ברירה ואני חיבת לשתות מים אני ישר מרגישה סחרחורת (במיוחד כאשר המים הם מים קרים ). בפורום רפואת משפחה ענתה לי הרופאה שאני כנראה אלרגית למינרלים שבמי ברז. אשמח לקרוא את דעתכן, ואם יש לכן הצעות לפיתרון. תודה דנה

07/08/2002 | 11:27 | מאת:

דנה שלום, אינני יכולה לאשר או לפסול את תשובתה של הרופאה, הואיל ואיננו יודעים על אלרגיה ידועה למינרלים במים שכן אלרגיה קיימת לחלבונים בלבד, כמו כן מינרלים במים ניתן למצוא גם במיצי ירק ופרי. כמו כן אם הינך שותה מיצים קנויים, תוכלי לראות כי מוספים אליהם מים כך שסברה זו אינה נראית הגיונית לחלוטין. ייתכן ואולי הטעם או חומרים אחרים במים יכולים לגרום לתחושה לא טובה. כל עוד הינך שותה נוזלים, גם אם הם מיצים קנויים או טבעיים, יש לזכור רק דבר אחד, הם מכילים כמות נוזלים כמעט שווה לחלוטין למים לכן אין חשש מהתייבשות, אך הבדל משמעותי הוא תכולת הקלוריות וחומרים נוספים כמו סוכר ועוד. בברכה,דנה

08/08/2002 | 00:12 | מאת: דנה

דנה שלום ! תודה רבה על תשובתך. נכון לעכשיו אני לא מוטרדת מהקלוריות המרובות שבמיץ אלא מהחומרים המשמרים וצבעי המאכל שבו.לאילו חומרים אחרים במים התכוונת שיכולים לגרום לתחושה רעה ? תודה

שלום רב משקלי 53 ק"ג וגובהי 160 ס"מ; בחצי השנה האחרונה עליתי ב3 ק"ג דבר שאינו אסון מן הסתם אך מציק לי היות ובשל מבנה הגוף העודפים מתיישבים "במלא הדרם" באגן הירכיים כמו הרבה בחורות; באופן כללי , די קשה לי להתאפק מול עוגות ועוגיות בפרט כאשר אני מנסה להוריד את העודפים; בתקופה זו אני מטופלת בכדורי ברזל בשל אנמיה חמורה והעייפות והתשישות מקשים עלי בצורה קיצונית גם בעבודה , בשגרת היומיום וכמובן על התעמלות באופן סדיר יחסית כמקודם ; אודה אם אקבל עיצה ישימה להפחית משקל עודף בתקופה זו ; כמו גם איזו סוג פעילות גופנית מתאימה יחסית לתקופה כזו של "התאוששות מאגרי הברזל"?

מיק שלום! אכן נראה לי שהדגש צריך להיות על פעילות גופנית, במקרה שלך ייתכן והתעמלות מחטבת ופחות אירובי בשלב זה. כדאי לפנות למומחה בפעילות גופנית ולהתייעץ לגבי סוג הפעילות המומלץ לך. לגבי העוגות/עוגיות, האם באמת צריך לומר לך איך להתמודד עם העניין...? תמיד אפשר למצוא מתוקים שאינם עולים ביוקר מבחינה קלורית. חפשי אותם על מדפי הסופר. נועה

05/08/2002 | 14:33 | מאת: שירה

שלום רציתי לדעת האם כדור בשם מודל מיועד לטפל בדלקת בקיבהאו שנועד להשלים את סותרי החומצות? תודה שירה

06/08/2002 | 15:27 | מאת:

שירה שלום את שאלתך עליך להפנות לגסטרואנטרולוג (רופא גסטרו) בהצלחה נועה

05/08/2002 | 10:31 | מאת: מירב

שלום שמי מירב וכרגע שוטטתי להנאתי באתר, ראשית ברצוני לציין כי האתר נחמד מאוד והיה לי ממש כייף לבקר בו "יישר כוח"1 ברצוני ליידע אתכם במוצר "אינטרה" זהו סוג של משקה המורכב מ23 סיבים תזונתיים והוא גורם לאיזון המערכות בגוף, הרבה אנשים מספרים שבעקבות המשקה הנ"ל רמת האנרגיה שלהם עלתה וזה פתר להם הרבה בעיות בריאות, המוצר ידוע כמועיל הענייני "טהרת המשפחה" (בעיות מחזור ופריון).על עצמי אוכל להעיד שכתוצאה משתיית המשקה נעלמו לי בעיות הסינוסים שמהם סבלתי שנים רבות ואני ערנית יותר במהלך היום, לקרובת משפחה זה עזר להכנס להריון, לאחר ארבע שנים בהם לא הצליחה להביא ילדים, עקב בעיות במחזור (כל הזמן דיממה והצטרכה לחכות כל פעם מחדש עד המקווה) אני ממליצה לנסות את המשקה או, לחילופין, לקרא עליו מאחר והוא באמת באמת משהו מדהים,הוא מועיל גם על ידי מריחה ובמקרים נוספים רבים, לעדויות אין סוף! אני אשמח באם תרצו לשוחח על המשקה, תוכלו לכתוב לי לאי מייל ואני כבר אענה לכם. אם תרצו אוכל לשלוח לכם פרוספקט בעברית, אני חושבת שזה ממש משהו מדהים שכדאי להיחשף אליו כבר עכשיו אשמח לקבל תגובות מירב רוזן

ראשית, את בכלל ניסית את האינטרה שאת ככה כותבת, כי אם כל הכבוד ניראה לי שאת סתם מבלפת! את יודעת כאשר אין לך ידע מעבדתי זה ממש לא בסדר מה שאת עושה, כותבת בכל הפורמים , ולפורמים אלו מגיעים אנשים שבאמת צריכים עזרה, כך שאת ממש צריכה לחשוב על מה שאת עושה, מ נ צ ל ת אנשים ברגע של חולשה, כך שקודם כל לפני שאת בכלל ממליצה קחי את החומר לבדיקה במעבדה ותבדקי מה הוא מכיל לפני שאת בכלל ממליצה עליו !!!!!!!!!! ושנית תנסי בפעם הבאה ( ועוד בפורם תמיכה הדדית!!!!!!!!!) לא להמליץ ואז לענות "כאילו"בשם של משהיא אחרת ולארוך איתה דיאלוג, שבעצם זה אם עצמך ! תנסי למצוא את האנושיות שבך ולא רק את התעווה לכסף, תאמיני לי יש דרכים אחרות. אז בפעם הבאה קודם תבדקי את המוצר למרכיבו ואז תמליצי, אם נכון הדבר! ועוד משהוא, גם "שאפילו זה לא ניראה לך" אדם יכול לפתח תגובות אלרגיות ללכל דבר מסוים, כדאי לקרוא את התגובות בפורם סרטן השד ואלרגיה.

05/08/2002 | 23:03 | מאת: מירב

שלום אני מתנצלת על שכך ההודעה שלי נראתה, לא התכוונתח לנצל אפילו לרגע אנשים שנמצאים במצב חולשה! בכל אופן נכנסתי לאתר הבית של חברת לייף סטיילס, המשווקת את המוצר והצאתי ממנה את אותם סיבים תזונתיים שמהם מורכבת האינטרה, בנוסף לכך אני מצרפת לכאן את כתובת האתר של לייף סטייל שגם משם יוכלו לשאוב מידע ואז יוכלו להתבסס גם על דברים אחרים. כאמור אני ניסיתי את המוצר והוא עזר לי בבעיות הסינוסים (העלים אותם לגמרי) ולקרובת משפחתי עזר בבעיות המחזור החודשי (לפני האינטרה היא דיממה באמצע החודש ולכן לא יכלה להכנס להריון). בכל אופן כתובת האתר: www.lifestyles.net והמרכיבים של האינטרה שהוצאתי מהאתר הם: תכונות צמחים פסיפלורה מקל על כאב, מרגיע, עוזר במצבי נדוני שינה, חרדה ודיכאון, מוריד לחץ דם מפחיד מתח וכיווצי שרירים טימין מחטא מכייח מצוין נגד מחלות ריאה וסמפונות נגד בעיות עיכול, מונע הצטברות גזים מוריד מתח ועיוותי גזים פנינה סינית מצוין לגיל במעבר. משפר את מראה העור. שומר על שומר על עור בריא וחזק אלו-ורה מונע אבנים בכליות, מקל במצבי עצירות כרונית. מרפא פצעים פנימים, מונע זיהומים במערכת העיכול. מספק ויטמינים, מינרלים ואנזימים חיוניים מקל במצבי אסטמה ומיגרנה מאפשר חילוף חומרים, מונע כאבי בטן קמומיליה - בבונג מוריד מתח והתכווצויות שדירים. נגד פטריות וחיידקים, משרש החלמת פצעים. מסיע בהפרשת מיצי קיבה ונגד בעיות עיכול. מונע הצטברות גזים במעי עיכול. מקל בכאבי מחזור. נגד העיות עור ודלקות סלרי לפעולה תקינה של הכליות. עשיר במינרלים, עוזר בכיבי קיבה. מסיע במקרים של ראומטיזם ודלקות פרקים שורש הסיקורי מזרז חילוף חומרים בגוף שיטנדרה ברי אנטי אוקסידנט (נוגד חמצון). מעורר. מגביר יכולת מינית יעיל לבעיות עור, בעיקר אלרגיות אסטרגולוש מחזק את מערכת החיסונית. יעיל בטיפול בשפעת וזיהומים יונופורום מטהר את הכליות. עוזר במחלות דרכי השתן ליקוריץ-שוש קירח פותר תסמונת עייפות כרונית. מקל דלקות בדרכי הנשימה, מרגיע שיעול ברונכיטיס, אסטמה ואלרגיות. מרגיע כאבי כיב כיבה (אולקוס). מטפל בחומציות יתר של הקיבה. אנטי דלקטי, כאבי פרקים ומחלות עור דלקתיות קסקרה עוזר לעיכול וניקוי מערכת העיכול פולן מסיע במקרים של חולשה. יעיל לבעיות ודלקות של בלוטת הערמונית פרוסטטה מומלץ לחיזוק הגוף והמערכת החיסונית טריגונלה- חילבה הפחתת כולוסטרול וטריגליצרידים. הפחתת רמת סוכר בדם משפר תגובת אינסולין אצל חולי סכרת זנגויל מקל על בחילות והקאות, עוויתות וכאבים במערכת העיכול. יעיל למניעת בחילות של הריון. מוריד כולסטרול וטוב נגד לחץ דם גבוה. בעל השפעה אנטי דלקתית- דלקות פרקים הפרט שן הארי (שינן) משפר את תפקודי הכבד, הטחול, הלבלב. מסייע בטיהור הגף מרעלים. מגביר ייצור שתן, מחזק, אנטי ראומטי. מקל על עצירות. משפר חילוף חומרים- תורם להרזיה סרספרילה מטהר דם. משפר מערכת כליות. יעל למגוון בעיות אור קפסיקום מחזק מערכת חיסון. משפר זרימת דם פיפסיסמה בשימוש ע"י הילדים האידיאנים באמריקה כצמח מחזק אלפלפה - אספסת עושר לטיהור רעלים. מסיע במצבי מיגרנות, כאבי ראש ודיכאון מרגיע ומסיע במצבי נדוני שינה. עשיר בויטמינים ומינרלים וחלבונים. מחזק כללי, מונע עייפות שורש ג'ינסנג סיבירי מגביר זיכרון וחשיבה. מחזק מערכת העצבים. ממריץ ומעורר. מחזק מערכת חיסונית. מסייע למניעת מחלות. משפר התמודדות עם מצבי לחץ רוז היפ - ורד בר סיני עשיר בויטמין סי. משתתף בכ 300 תהליכים ביולוגים בגוף האדם. מחזק מערכת חיסונית- הצטננות ושפעת. מנטרל רדיקאלים חופשיים. מפרק כולסטרול. חיוני לשמירת על מראה עור בריא. מונע דלקות חניכיים פטרית ריישי מחזק הגוף ומערכת החיסון לפי המסורת הסינית, זו פטריית מקור החיים שוב ברצוני להתנצל על כך שהודעתי נראתה כפי שנראתה בעינך, ואם נחתם במקום שמי שם אחר, הרי זו טעות!!!

04/08/2002 | 16:50 | מאת: תמר

שלום אני מודה לך על התשובה שענית לי למטה,בנוגע למערכת העיכול.ובכלל על המענה המפורט והמקצועי של הצוות שלכם כאן. אני מטופלת בבי"ח איכילוב כשנתיים ללא שיפור.אני סובלת מדלקת חריפה בקיבה ובתרסריון כולל ריפלוקס ובקע סרעפתי ובנוסף סובלת ממיפוי קיבה איטי.הבעיה היא שגם לא התמדתי בשום טיפול בנוגע לתרופות מונעות או נוגדות חומצה.ניסיתי תקופה ארוכה זוטון ומשלא השפיע התחלתי לזלזל בשאר התרופות.אני סובלת מבחילות ומכאבי בטן ברם הבטן בלבד.לא מצרבות ולא מהקאות. ניתן לי טיפול בקונטרולוק או לוסק,אך כעבור מספר ימים הפסקתי כי לא חל שיפור.לגבי התזונה שניתנה לי,נאמר לי כי עליי להימנע מלאכול בלילה,להימנע מפירות הדר,משוקולד קופאין משקאות מוגזים אלכוהול,מוצרים מטובלים או מטוגניםוכ...וכך עשיתי. שאלתי היא לעיתים בהתקפה של בחילותשלאחרונה מגיעות בלי הפסקה שום דבר לא עושה לי טוב אפילו לחם לא מקל עליי.האם עליי להמשיך ליטול לוסק או קונטרולוק למשך תקופה למשל של שבועות עד שיחול שיפור,או שאם אין שיפור מיידי אז התרופה לא מתאימה? ושאלתי השנייה האם תופעה של בחילות כל כך קשות ללא צרבת אופיינית או מוכרת לסובלים מבעיה כמו שלי או שאולי הרופאים מיהרו לתת לי אבחנה ואולי כדאי לי לבדוק תחומים נוספים שבגינם יש לי בחילות? אגב,מישהו אמר לי לבדוק האם כיס המרה שלי תקין...ידוע לכם מה הקשר? ובכלל האם יש מקור מידע יותר ספציפי למזונות חומציים וכבדים לעיכול למשל ספר או רשימה כלשהי? תודה על התייחסותכם.אלו שאלות ששאלתי את הגורמים המטפלים בי אך לכל אחד מענה אחר ואשמח לקבל אינפורמציה רבה ככל האפשר. תמר

תמר שלום, 1. לעניין התרופות - נטילה של לוסק, קונטרולוק ודומיהם נמשכת לרוב לזמן די ממושך. מספר ימי נטילה הם חסרי משמעות. חבל שהפסקת, היות ואם יש דלקת בקיבה (מה שבהחלט מאופיין בבחילות לאחר האכילה) היא לא תוכל להחלים ללא הטיפול התרופתי, ואם יש דלקת בוושט במקורה מבעיית עודף החומציות בקיבה לפעמים גם לאחר ההטבה בסימפטומים הרופא ממליץ להישאר על מינון נמוך, בכדי למנוע את הישנותם. שוב - אני עונה לך פה לא כתחליף להוראת רופא, אלא כדי שתביני שחבל שלא מלאת את ההוראה. לצוות המטפל במרפאה של איכילוב יש מוניטין מעולה. 2. קשר לכיס המרה - לא ידוע לי. לרוב כאשר יש בעיה בכיס המרה הסימפטומים הם של כאבים ולא בחילות. שוב, את מפנה את השאלה לגורמים רבים (כולל אלינו) וסתם מתבלבלת מעודף הדעות. עצתי לך להתייעץ עם רופא מטפל טוב שיש לך בו אמון (או הומלץ על-ידי מישהו) 3. באשר לרשימת המזונות שבקשת - אין לי אבחנה מדוייקת של הבעיה שלך. במידה ויש גם בעיה בושט רצוי להימנע ממזונות חומציים שיגרמו לגירוי ישיר כמו מיצי עגבניות ותפוזים, לאכול ארוחה אחרונה 3 שעות לפני השינה, להימנע ממזונות וחומרים המרפים את סוגר הקיבה ומאפשרים לחומצה לחזור לושט (שוקולד, מזון שומני ומטוגן, בצל, שום, קנמון, מנטה, אלכוהול ועישון) וכמו כן להימנע ממזונות המגבירים הפרשת חומצה בקיבה (קפה ואלכוהול). וכמובן לקחת את התרופות שמפחיתות ייצור חומצה כי המחקר מראה שזה מה שיקבע את ההחלמה! בהצלחה ואיחולי בריאות. גילה

04/08/2002 | 16:32 | מאת: ורוניקה

שלום, אני סובלת ממחלת מעיים כרונית ומשתדלת לפי המלצת רופא גסרו להמנע מלאכול ירקות טריים. אני מתכננת הריון ולוקחת מולטיוויטמינים. שאלתי היא: האם ויטמינים בכדורים יכולים להחליף וויטמינים טבעיים? השאלה היא עם דגש על ההריון. אודה להתייחסותכם.

06/08/2002 | 07:17 | מאת:

וורוניקה שלום! התשובה לשאלתך היא בהחלט כן! באופן כללי, אם התזונה היומיומית שלך חסרה מרכיבים תזונתיים חשובים כמו ויטמינים ומינרלים, אז בהחלט יש מקום להשתמש במולטיויטמין להשלמת החסר. לדוגמא, ויטמין שמאוד חשוב לתקופת ההריון להתפתחותו התקינה של העובר הוא חומצה פולית. מקורו העיקרי הוא בירקות ירוקים. במקרה שלך הכרחי שתקחי ויטמין זה בצורת תוסף. אני מאוד ממליצה לך לבחור מולטיויטמין המיועד לנשים בהריון אשר מספק את כל הצרכים התזונתיים היחודיים לתקופה זו. נועה

04/08/2002 | 08:19 | מאת: אורלי

האם יתכן ואכילת טופו גורמת ליצירת קנדידה?

04/08/2002 | 10:02 | מאת:

הי אורלי קנדידה מצוייה אצל כל אחד מאיתנו. אף מזון אינו גורם ליצירת קנדידה. יש הטוענים עם זאת, שישנם מזונות המעודדים את התרבות הקנדידה. היות והטוענים לכך, אינם דיאטניות קליניות, כנראה שתצטרכי לשאול את מי שחושב שטופו או כל מזון אחר מביא לצרה הצרורה הזו הקרוייה "קנדידה", מה דעתו בעניין. אני בטוחה שיהיו רבים שישמחו לענות לך. בברכה-ליטל

03/08/2002 | 21:47 | מאת: מלי

שבוע טוב, בת 50, גובהי 1.55 מ', משקלי 84 ק"ג, בעלת כרס גדולה, איני בכושר גופני, כאשר אני עולה במדרגות יש לי קשיי נשימה גדולים וכאבים בברכים. מבקשת מכם לקבל תפריט מזון וכן תפריט להורדת הכרס המגעילה והמכבידה מכל הבחינות. תודה מראש מלי

04/08/2002 | 09:40 | מאת:

הי מלי מצטערת, אך לא נוכל לספק את בקשתך. אנחנו איננו מספקות תפריטים אישיים בפורום זה. יחד עם זאת, את אכן זקוקה לטיפול תזונתי, והייתי ממליצה לפנות לשירותי הדיאטה של קופת החולים שלך, דרך מכתב הפנייה של הרופא המטפל (רופא המשפחה). את אכן עומדת בקריטריונים לטיפול שכזה. בברכה-ליטל

03/08/2002 | 13:50 | מאת: תמר

היי האם זה נכון שבלילה הפעילות של הקיבה איטית יותר ושבעצם אלו השעות שהקיבה מחליפה את הרירית או המה שזה לא יהיה? אשמח לקבל איזשהו הסבר על השעות שבהן לא כדאי להכביד על הקיבה מאחר ואני סובלת מאוד ממערכת העיכול העליונה(אולקוס ריפלוקס). תודה תמר

04/08/2002 | 14:31 | מאת:

תמר שלום רב, יש בעצם שני נושאים בתוך השאלה שלך: 1. לשאלתך הכללית - לגוף יש מחזוריות של הפרשות של הורמונים וזה כולל הורמונים הקשורים לעיכול ואכילה (אינסולין למשל נמצא בשיא בשעות הצהרים) ולכן באמת אנחנו אמורים לאכול בעיקר בשעות היום. במעבדת שינה מתנהלים מחקרים המיועדים לברר מה ההשפעה של הזנה בלילה (עובדי משמרות, מטופלים כרוניים וכיו"ב) 2. לשאלה הספציפית שלך כסובלת מרפלוקס - אינני יודעת היכן ואיך את מטופלת, אבל חשוב מאוד למנוע כמה שניתן את תופעות הרפלוקס, היות והחומצה שעולה לושט מהקיבה מזיקה ביותר לרירית שם שאינה מותאמת לכך. שכיבה לאחר ארוחה גדולה בהחלט מחמירה התופעה (במיוחד אם זו הייתה ארוחה כבדה, עם תכולת שומן גבוהה, או קפה בסיומה, או שוקולד וכיו"ב) מומלץ לאנשים עם הבעיה הזו לא לאכול כשעתיים שלוש לפני השינה.

03/08/2002 | 12:04 | מאת: דודה

אני חולה בקרוהן כבר 15 שנה ולאחרונה התגלה כי יש לי מספר היצרויות במעי. הרופא שלי המליץ על דיאטה נטולת סיבים. האם בכל הירקות והפירות יש סיבים? האם יש כאלו שאין בהם או שכמות הסיבים נמוכה ואני יכולה עדיין לאכלם. האם באמת רצוי שלא אוכל יותר ירקות ופירות?

דודה היקר (למה דווקא דודה?...) בתור "עזרה ראשונה" אני שולחת לך תשובה חלקית, אך לדעתי אתה חייב לפעול בהתאם להוראות הצוות המטפל בך ואם יש למרפאה שם דיאטנית המתואמת עם הרופא המטפל - זה הדבר הנכון והטוב ביותר. בכלליות: יש פירות וירקות שהם יותר בעייתיים לעיכול ואתה חייב להימנע מהם, למשל אפרסמון, סברס, רימון, תאנים וירקות כמו סלרי, תירס, שעועית ודומיהם. ומצד שני אפשר בכדי לא לוותר על כל היתרונות של פירות וירקות (מבחינת ויטמינים ומינרלים) לצרוך מיצים מסוננים, או פירות וירקות מקולפים ומבושלים, לאחר שתידע את הצוות המטפל בך בנוגע לכך, היות והסכנה של חסימה צריכה להיות הקריטריון הקובע.

03/08/2002 | 11:31 | מאת: יניב

אני בחור בן 26 184 משקל75 יש לי קרס קטנה איך להוריד אותה מה לעשות?

04/08/2002 | 09:34 | מאת:

יניב שלום ה-BMI שלך הוא 22 , ומכאן שמשקלך בהחלט תקין. יחד עם זאת אתה אומר שעודפי השומן אצלך מתרכזים באזור הבטן מה שמאפיין את מבנה הגוף הגברי. היות ואינך סובל מעודף משקל, לא הייתי נכנסת לתהליך של דיאטה. מבחינת המזון, לך על ההמלצות הכלליות- פחות ממתקים פחות אוכל מטוגן, יותר ירקות ופירות, והכי חשוב- פעילות גופנית. אגב פעילות גופנית הייתי עושה בשני מישורים: א. פעילות ארובית (שחיה, ריצה, הליכה וכו') ב. עבודה ספציפית על קבוצת שרירי הבטן (פעולה של חיטוב) אל תכנס לדיאטה. כשמתחילים זה לא נגמר בברכה-ליטל

02/08/2002 | 22:58 | מאת: שולה

שלום, לפני כחודשיים עשיתי בדיקת דם (בגלל עייפות וחולשה) ובבדיקה התגלה שיש לי חוסר ברזל (פרטין). רופא המשפחה רשם לי כדורי ברזל לטיפול. בכדורים שאני נוטלת (כדורי ברזל לעיכול קל של אלטמן) יש בנוסף לברזל גם ויטמין B12 וחומצה פולית. הבדיקה שעשיתי לפני כשבוע (על מנת לראות אם יש שיפור בברזל) הראתה שאכן הברזל עלה קצת אך ויטמין ה - B12 שלי עלה ל- 1500 שזה הרבה מעל הממוצע. עוד נתונים שאני רוצה לציין : אני בת 28 לא אוכלת כמעט בכלל בשר וגם עוף / הודו אני לא אוכלת הרבה. שאלתי - האם ערך זה של הויטמין נובע בהכרח מנטילת הכדור או יתכנו סיבות נוספות ? ושאלה נוספת האם זה מסוכן ומה ניתן לעשות על מנת לטפל בזה ? אודה לך על תשובתך המהירה. שולה

03/08/2002 | 11:05 | מאת:

שולה שלום, אין כיום כל הוכחה לכך כי עודף ויטמין B12 מזיק . ייתכן כי הכדורים אותם את נוטלת מכילים תכולה גבוהה של ויטמין זה ולכן תמיד קיימת אפשרות לעבור לכדורי ברזל ללא תוספות נוספות ולחזור על הבדיקה בעוד מס' חודשים. אמת כי המקור העיקרי ל - B12 הינו בשר אך ניתן למוצאו גם בביצים, דגים , מוצרי חלב וקורנפלקס בכמות לא מבוטלת. לא ידוע לי על סיבות נוספות לרמות גבוהות של ויטמין B12 בדם שמקורו אינו מתוסף מזון, אך הייתי בכל זאת ממליצה לך להפנות שאלה זו להמטולוג. בברכה, דנה

02/08/2002 | 11:22 | מאת: אלדו

אני בן 46 , סובל מאוסטיופיט (ממצא גרמי) בחוליה צווארית ב C5 הלוחצת על קבוצת עצבים. ברצוני להדגיש כי באמצעות דיאטה שקיבלתי מחולה בחו"ל הצלחתי לרפא את עצמי מפיברומיאלגיה (שנחשבת למחלה כרונית). שאלתי היא האם ידוע לך דיאטה שיש בכוחה לצמצמם את הנזקים של תהליכים ארטרוטים ומבחינה זו להאט את המשל הווצרות אוסטאופיטים. בברכה אלדו

04/08/2002 | 10:20 | מאת:

הי אלדו האם תוכל לפרט קצת יותר לגבי הדיאטה שניתנה לך אז? ליטל

02/08/2002 | 01:06 | מאת: מירב

מה עושים בסטאג' שבסוף לימודי התזונה ? על סמך מה נקבע מי יגיע לאיזה מוסד לסטאג' ? תודה

02/08/2002 | 15:57 | מאת: adi

מירב, לפי מה שאני יודעת, את בהתחלה יושבת ליד מישהי יותר וותיקה ולומדת ממנה לטפל באנשים. לאט לאט את מתחילה לבד. זה גם נקבע הרבה לפי יכולתך להגיע לאותו מוסד. עדי

03/08/2002 | 10:58 | מאת:

מירב שלום, בסוף שנת הלימודים השלישית מתבצעת הגרלה על מקומות בסטאז'. ישנם בתי חולים המקצים מספר מקומות , הסטודנטים מדרגים את כל המקומות לפי עדיפות וזמן סטאז' המתחלק לשניים. הסטאז' מחלוק לשניים : 5 חודשים בבית חולים וחודש במשרד הבריאות. בבית החולים הינך מוצמדת לדיאטנית בכל אחת מהמחלקות, פנימית, כירורגית, טיפול נמרץ וילדים. בחודשיים האחרונים את מתחילה את השלב העצמאי באחת המחלקות אותן קובעות אחראיות הסטאז'. בזמן הזה את לומדת ליישם את החומר הנלמד ולטפל בחולים וללמוד לעבוד בצוות רב מקצועי. כמו כן קיימות מטלות נוספות לימודיות . במשרד הבריאות לרוב עובדים עם קהילה בריאה על המנעות ממחלות, הרצאות ועוד. למידע נוסף פני לפקולטה לחקלאות ברחובות. בברכה, דנה

03/08/2002 | 18:39 | מאת:

מירב שלום! בתקופה האחרונה יש מעט שינויים וייתכנו שינויים נוספים במבנה הסטאז'. אם עוד לא התחלת ללמוד, צפוי בהחלט שהמבנה יישתנה עד שתגיעי לשלב זה. לדוגמה, ההגרלה (הידועה לשמצה...)שהיתה נהוגה ברחובות כבר אינה מתקיימת. לא ברור לי איך זה נקבע כיום, ובהחלט ניתן לפנות לפקולטה לחקלאות ולברר. בשנה הבאה מתחילה תוכנית סטאז', גם בתל חי, תחת חסות של רמב"ם, צפוי שהתוכנית הזו תהה מעט שונה מזו של רחובות. נועה

01/08/2002 | 08:50 | מאת: סופיה

האם יתכן שכדור לקטזין שנלקח יחד עם מוצרי חלב לא עוזר והתופעות ישנן עדיין או שלוקח לו תקופה עד שהגוף יסתגל לאינזימים

04/08/2002 | 14:49 | מאת:

סופיה שלום, כעקרון הכדור אמור היה לסייע. האם ודאי שמדובר בחסר לקטאז (זה עבר איבחון?) אולי יש פה רגישות אחרת, למשל לחלבון החלב. במי מדובר? בן כמה? איזה כמויות נאכלות (אולי הן גדולות מדי בכדי שהכדור יוכל לטפל בכל הלאקטוז)

01/08/2002 | 01:10 | מאת: אלה

שמעתי על דיאטה חדשה - היא נשמעת לא הגיונית אבל יש הוכחות שהיא עובדת. לא אוכלים כלל פחמימות בחודש הראשון אבל אוכלים בשר ושומנים. השומנים אמורים לשרוף את השומנים שכבר בגוף. האדם שאני מכירה שעושה את הדיאטה אוכל המון מוצרי חלב שמנים : גבינות 30% , שמנת ... מה דעתכם ?

01/08/2002 | 10:26 | מאת:

זה נשמע לי כמו הדיאטה של ד"ר אטקינס. התייחסנו לכך מספר פעמים באתר. עשי חיפוש תחת מושג זה, ותראי את הדברים שנכתבו שם. בברכה-ליטל

31/07/2002 | 14:53 | מאת: רחלי

האם מונוסודיום גלוטמט הנמצא כתוסף למזון, גורם לנזקים. תודה

03/08/2002 | 10:51 | מאת:

רחלי שלום, החומר מונוסודיום גלוטומט הוא למעשה תוסף למזונות אשר תפקידו העיקרי הוא מתן טעם למזון, טעם מלוח, וכן אפקט של שימור מזון מפני קלקול. נוכל למוצאו בעיקר באבקות מרק להכנה ולתיבול, וכמו כן במזונות מומלחים אחרים. כמו כן הסינים משתמשים בו רבות לתיבול המזון. למונוסודיום גלוטומט ייחסו תכונות רבות מזיקות, חלקן הוכחו באופן חד משמעי וחלקן לא. מונוסדיום גלוטומט הינו סוג של מלח המכיל נתרן בדומה למלח שולחן. אנו יודעים כי צריכה מוגברת של נתרן באנשים רגישים לנתרן יכולה לגרום לעליה בלחץ הדם. כמו כן ישנה תסמונת הנקראת " תסמונת המסעדה הסינית " אשר מאופיינת ע"י כאבי ראש אחרי ארוחה סינית. במדע ייחסו זאת למונוסודיום גלוטומט הואיל ואנשים לא שתו מספיק נוזלים עם הארוחה, ואילו הסינים שותים תה בזמן הארוחות. טענה זו לא הוכחה באופן חד משמעי. כמו כן ישנם מיעוט של אנשים בעולם אשר מפתחים אלרגיה למוצר וניתן לבחון זאת בבדיקות רגישות ואלרגיה למזונות. בברכה, דנה

ישנם מספר מקורות כגון "טבלת המזונות של משרד הבריאות", גוגנהיים, או הטבלאות של יעקב אילני. חפשי בסטימצקי. בברכה-ליטל

31/07/2002 | 01:45 | מאת: מור

למה יכול לגרום אי אכילה של ירקות ופירות ? אני כמעט ולא אוכלת פירות וירקות- מלפפון אחד ואשכול ענבים בשבוע וזהו. שאלה נוספת : מה ההגדרה של תפוח אדמה ובטטה ( הם ירקות או משהו אחר ?)

31/07/2002 | 08:19 | מאת:

מור שלום אי אכילה של ירקות ופירות יכול לחשוף אותך לחסרים תזונתיים, בעיקר ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. ההמלצה הבריאותית היא לאכול 5 מנות פרי/ירק ביום על מנת להגיע להמלצות של ויטמינים ומינרלים. תפוח אדמה ובטטה אינם נחשבים לפי חלוקת קבוצות המזון לירק אלא לפחמימה בדומה ללחם, הואיל ותכולת הפחמימות בהם גבוהה בהרבה בהשוואה לירקות אחרים וכך גם תכולת הקלוריות. בברכה, דנה

01/08/2002 | 00:35 | מאת: מור

אפשר לאכול משהו אחר במקום פרי או ירק להשלמת החסרים התזונתיים ? (אני לא אוהבת פירות וירקות ואין סיכוי שאגיע לחמש מנות ביום )

30/07/2002 | 23:30 | מאת: סשה

האם אבקות החלבון בשביל בניית מסת שריר שמוכרים בכל פינה הן מזיקות או לאו דווקא. אני שותה כף אחת מעורבבת במיץ לאחר כל אימון....האם זה מזיק? Met-rx בתודה מראש

31/07/2002 | 13:31 | מאת:

משה שלום, אבקות חלבון נועדו בעיקרן לספק חלבון במקרים של חסרים תזונתיים. ניצולן למטרות פיתוח שריר עומד בסימן שאלה, הואיל ובעולם המערבי אנו צורכים די והותר חלבונים מן החי אשר בחלקם אנו משתשמים לבניית שריר ובחלק העודף, לאנרגיה. במידה והנך אוכל באופן מאוזן וצורך מכל אבות המזון, אין כל סיבה ממשית לצרוך אבקות חלבון מעבר לדרוש, כי באלו הגוף ישתמש לניצול אנרגתי ולא לבניית שריר. יש לזכור, כי הכליה הינה אחראית לפינוי פסולת הנוצרת בעקבות פירוק חלבון, צריכה עודפת עלולה להעמיס על הכליה. לשאלתך האם כף אחת ביום מזיקה או לא, לא אוכל לענות תשובה חד משמעית, אך אם חשוב לך לבנות שריר ולשמור על משקל גוף תקין תוך שמירה על הרגלי תזונה נכונים, גש לדיאטנית בקהילה, וזו תוכל להתאים לך תפריט בהתאם לצרכיך הגופניים. בברכה, דנה

01/08/2002 | 00:30 | מאת: טליה

איך אפשר לדעת אם יש מחסור בחלבונים בגוף ?

30/07/2002 | 11:08 | מאת: אורלי המיואשת

שלום רב, יש לי אמא שרואה דיאטטנית כבר כמה חודשים והיא ממשיכה לאבד במשקל. היום היא 1.62 סמ' ושוקלת רק על הגבול של 47 קג'...כך שזה בעצם 46. עד ינואר 2001 היא שקלה 64 קג'. הסיבות לירידה במשקל: - עברה ניתוח להורדת שד בעקבות סרטן השד. - עברה טיפולים כימותרפיים של חצי שנה מ-מרץ 2001 ועד אוגוסט 2001. ואז הפסקה קלה. - שוב עוברת טיפולים כימותרפיים במינון נמוך, זה 4 חודשים החל מ- מאי 2002. - בעקבות שיעול כרוני מטריד, אובחנה לפני כשנה כבעלת מחלת ריאות כרונית. זה הגיע להבנתי כי המחלת ריאות אחראית בעיקר לירידה במשקל מכיוון שהריאות צורכות הרבה אנרגיה. והכימותרפיה שכרגע היא עוברת לא תורמת לעניין, היא גם שורפת אנרגיה. בכל אופן...לאמא שלי יש הרבה סיבות לא לאכול דברים שהדיאטטנית ממליצה לה. היא לא יכולה לאכול שקדים, כי הקליפה גורמת לה להשתעל. היא לא אוכלת אבוקדו, כי היא לא אוהבת. היא לא יכולה לאכול שמנות, גלידה ומוצרי חלב כי זה עושה לה הרגשה לא טובה בגרון (SLIMY FEELING) היא אף פעם לא אהבה פסטה. היא אוכלת הרבה מרק עוף זך עם אטריות. היא אף פעם לא היתה אכלנית גדולה ולמרות שהיא אוכלת ארוחות קטנות לאורך היום ואפילו שותה ENSURE + זה פשוט לא מספיק קלוריות. אני מיואשת. הגעתי למסקנה שעלי להתחיל לבשל עבורה. אבל מה כל מה שאני אבשל עבורה חייב להיות ללא תבלינים כי זה גורם לזה להשתעל. בקיצור אני מיואשת. אני פונה בשביל עיצות וגם בשביל לקבל אולי מקהל הקוראים כאן תפריטים לדברים שאוכל להכין עבורה. כי אני שנתיים נשואה אבל עדיין לא ממש מבשלת, למרות שיודעת איך. מצטערת על האורך, אבל אני ממש מודאגת לשלומה, כי אני יודעת שירידה כזאת במשקל רק יכולה להזיק לגוף. (מן הסתם אני מעריצה של KAREN CARPENTER) וכולם יודעים מה קרה לה לבסוף. שלכם, אורלי

31/07/2002 | 08:27 | מאת: נגה זיו

אורלי שלום, אני מבינה שאת מודאגת מאד ממצבה של אמך, אכן משקלה נמוך. עם זאת ההשוואה לקרן קרפנטר אינה במקום, הסיבות לתת התזונה בשני המקרים שונות. ישנן דרכים שונות להתמודד עם המצב: אכילת ארוחות קטנות ותכופות, העשרת המזון ע"י שמן, חמאה ועוד, העשרת המזון באמצעות תכשירים כמו אבקות חלבון, אבקות עתירות קלוריות ועוד. קשה לי לתת לך רשימה של מזונות אלו מבלי להפגש עם אמך, לכן, עצתי היא לפנות לדיאטנית המתמחה באונקולוגיה בביה"ח בו מטופלת אמך. בהצלחה, נגה.

31/07/2002 | 08:44 | מאת:

31/07/2002 | 09:34 | מאת: אורלי המיואשת

תודה לך. כרגע אימי רואה דיאטנית מקופ"ח. אני אספר לה שיש מתמחות באונקולגיה. יש לך רעיונות טובים, אך אני חוששת שאני עלולה לקבל עוד רשימה של תירוצים. אחת מהסיבות שלאימי מעולם לא היתה בעית עודף משקל, היא שהיא מעולם לא אהבה מזונות עתירי שומן. למרות שהיא אוהבת ממתקים.

31/07/2002 | 10:40 | מאת:

אורלי היקרה, כפי שנגה כתבה לך, את באמת חייבת להגיע למישהי שמתמחה באונקולוגיה ואולי גם ריאות (בדומה לילדים עם CF, אכן מחלת הריאות גורמת לאיבודי אנרגיה גדולים) אני מציעה גם אולי לפנות למרכז הרפואי סורסקי לשרות לאיבחון וטיפול בהפרעות בליעה - יתכן לפי תיאורך (משתעלת כשאוכלת דברים מסויימים, ואחרים נגעלת מתחושת הבליעה) שמה שהוביל למחלת הריאות הכרונית זו בעיה בבליעה. מאוד כדאי לאבחן ולטפל. שם גם יש דיאטנית מעולה בצוות. כמובן תיידעו אותם בכל הרקע הרפואי. טלפני ל -6973545-03 לקביעת תור. בהצלחה!

31/07/2002 | 23:57 | מאת: ניסיון אישי

אורלי יקרה, ברור שאת מודאגת ממצבה של אימך. לא אוכל לתת לך עצות אבל , חברתי לעבודה שחלתה בסרטן וקיבלה טיפול כימותרפי ירדה המון במשקל. כאשר סיימה את הטיפול התחילה לאכול ארוחות תכופות וקטנות, קיבלה ויטמינים שנתנו לה תיאבון והיא הצליחה לעלות למשקל סביר. שיהיה לכם בהצלחה.