פורום תזונה קלינית

שלום רב, תמיד מדובר על חשיבות ארוחת הבוקר וחשיבות הארוחה לפני פעילות.אני נוהגת ללכת שעה ביום (לפעמים משלבת מעט ריצה). שאלתי מתייחסת רק לעניין האוכל כאשר אני יוצאת לפעילות מיד בבוקר.עד כמה באמת חשוב לאכול כאשר רוצים לצאת לפעילות מיד בבוקר ולא "לבזבז" זמן, כדי שאפשר יהיה לצאת מיד לצעוד. תודה.

שלום אורית, חשובה אנרגיה זמינה בלבד. מספיק 2-3 תמרים או בננה קטנה. בברכה,דנה

תודה דנה על תשובתך. ואם אני עם סוכרת 2 זה עדיין תקף? או אולי שעלי להוסיך כמה אגוזים?

שלום, אני בהיריון בסוף שבוע 13. היום אכלתי בקפיטריה באוניברסיטה טוסט שהכיל גבינה צהובה, רוטב עגבניות, עגבניות וזיתים. בגלל שהטוסט מחומם וחיידקים שיכולים להיות מתים בטמפ' גבוהות החלטתי ללכת על זה. בכל מקרה אחרי שהטוסט היה מוכן, המוכר בלי לשאול פשוט שם לי "לקישוט" נבטים על הטוסט. אמרתי לו שיוריד אותם כי אני לא יכולה לאכול את זה והוא הוריד. אכלתי את הטוסט אבל היו לי דאגות, האם יכול להיות שהחיידקים שהיו על הנבטים עברו לטוסט?? או שזו הגזמה?

שלום ליאת, את יכולה להיות שקטה ורגועה, לא קרה דבר. לא כל הנבטים מזוהמים. בברכה,דנה

אצלי רעב ישר בא עם עצבנות, יכול להיות שחסר לי אריזה שהוא ויטמין? הערה: אני צמחוני אוכל דגים . תודה רבה

שלום מוטי, אין קשר לחסרים בויטמינים. רעב לעיתים מלווה בירידה ברמות הסוכר שוגרם לחלק מהאנשים תחותש עצבנות וחוסר ססלנות. זהו מנגנון הגנתי שאומר לך לאכול על מנת שרמות הסוכר לא ירדו. אפשר למנוע זאת ע"י אכילה קועה כל 2-3- שעות. בברכה,דנה

שלום, אני בת 29 נשואה ואמא לשני ילדים המשקל שלי הוא 46 וגובה 1.70, יש לי בעיה אני לא משמינה אני כל הזמן מרזה, האם יש כדור להשמנה? מה עלי לעשות?

שלום שירן, עליך לפנות ליעוץ אישי אצל דיאטנית קלינית. בברכה,דנה

דנה שלום ותודה מראש על תשובתך. יש לי סוכר גבולי, קראתי מאמר שדגנים מלאים, קמח מלא, בורגול ועוד מעודדים סוכר. אם כך, איזה לחם מומלץ?להוריד לגמרי את הדגנים למיניהם? האם שיפון הוא דגן? שוב תודה ריקי

שלום ריקי, בסוכר גבולי דבר ראשון יש להוריד זוכרים פשוטים. כמו כן יש להגביל פחמימות מורכבות כגון חיטה, בורגול, שיפון ועוד, כי אלו מתפרקים בסופו של דבר לסוכר. אפשר לאכול מהם אך במכות מוגבלת. הכמות נקבעת ע"י גורמים שונים, לשם כך יש לפנות לדיאטנית לייעוץ אישי. בברכה,דנה

בעלי חולה בדיברטיקוליטיס הוא היה מאושפז 3 שבועות וקיבל טיפול דרך הוריד עשינו בדיקת קולונסקופיה והתברר שהדלקת לא עברה רציתי לדעת איזה מזון מותר לא לאכול הבנו מהרופא שמטפל בו שהוא יכול לאכול הכול למרות שהדלקת עדיין קיימת אודה לתשובתכם

שלום טלי, במצב של דלקת פעילה ממליצים על דיאטה דלת סיבים תזונתיים, במיוחד זרעים, גרעינים למיניהם, דגנים מלאים, קטניות. כל השאר אפשר לאכול רגיל באופן עקרוני. בברכה,דנה

שלום לאחרונה הבחנתי שילדי צורכים יומיום ביצה אחת ופרוסת גבינה צהובההאם זה תקין בהתחשב שהם בגילאי 8,11,13? וגם הכולסטרול (200) יש לצין שהם צרכני ירקות דגולים ואינם אוכלים ג'אנק תודה

ללה שלום! אין כל צורך בהגבלה. מדובר בצריכה מתונה שיש בה גם יתרונות (חלבון איכותי, ברזל, סידן). בברכה, נועה

ילד בן 5 כעת שוקל 14 קג שקל 15 בגיל 4 בבדיקה נמצא anti dgp 52 כמו כן ferritin בערך של 4.8 האם מצביע בוודאות על צליאק ? מה עושים ? תודה רבה

יהודה שלום! יש לחזור לגסטרואנטרולוג ילדים עם הממצאים הנ"ל. הרופא הוא שמבצע את האיבחון. בכל מקרה, אבחנה סופית של צליאק מתבצעת לצערי רק באמצעות ביופסיה מן המעי (לכן אסור להתחיל בדיאטה בטרם שלב זה). בברכה, נועה

שלום, אני נמצאת באשפוז בגלל הפרעת אכילה שיש לי כבר 16 שנה, אני בולימית ברמה מאוד גבוהה ומוגדרת כחולה מאוד. בשבוע האחרון הצלחתי להחזיק מעמד, הבעיה שגופי מאוד התנפח ויצאו לי המון פצעים בכל הגוף, אני ממש מיואשת ורוצה לפרוש בגלל זה וחוששת לומר זאת פה. האם אלו תופעות זמניות או שזה מה שיהיה מעכשיו אם אמשיך לאכול ? בנוסף, יש מזונות שמומלץ לי להמנע מהם כדי להקל על הקיבה שחווה טראומה לדעתי?

שלום טלי, לצערי איני מומחית בתחום הפרעות אכילה, וגם אם הייתי, איני חושבת שזה נכון לנהל דיון בנושא במסגרת פורום זה. אני מבינה שמאוד קשה לך, וזוהי אינה התמודדות פשוטה, אבל העובדה שאת מודעת לכך שקשה לך ושאת מודעת למחלה ולחומרתה הינה נדבך חשוב בדרך להחלמה. הדרך הנכונה להחלמה היא לחלוק כל מה שאת חושבת רוצה וחוששת ממנו עם המטפלים שלך, אחרת לא תגיעי לריפוי, שאני בטוחה שאת רוצה בו. בהצלחה,דנה

חוץ מההבדל הכספי לטובת חלב יטבתה ה3.6% לבין חלב תנובה שמחירו משמעותית הרבה יותר זול האם יש הבדל ביניהם? והאם התוספים B12 V-D ..באמת מצדיקים את מחירו של החלב? או יותר נכון האם הם מוסיפים משהו.?

שלום אלעד, שיפור איכות החלב ע"י הוספת ויטמינים חיוניים אלו לרוב מצדיקה הבדל במחיר. מצד שני, ניתן להשיגם גם ממזונות אחרים. בברכה,דנה

שלום, השאלה שלי האם יש אפשרות לקנות נטרמיגן ללא מרשם מהרופא? הרופא המליץ לי לתת לתינוק שלי עד גיל 3 ח' נוטרמיגן ונראה לי מאוד מסורבל שכל פעם אצטרך מרשם מהרופא כדי לקנות את התחליף הנ"ל.האם יש אפשרות אחרת?תודה.

שלום רב! זה לא כדאי, המחיר יקר ללא מרשם. תמיד רצוי לקנות עם מרשם בבית מרקחת של קופת החולים. למיטב הבנתי ניתן לתת מרשם אחד למשך כל התקופה, או לכמות גדולה של קופסאות. נא להתייעץ בקופת החולים המטפלת. בברכה, נועה

ביתי בת ארבעה חודשים אלרגית לחלב וסויה. תחליף אחר שהרופא נתן היא מסרבת לאכול בשל הטעם המר שיש לו. המליץ לי מישהו שאינו רופא לתת לה חלב עיזים בהתחלה מהול במים ובהדרגה להוריד את המים. האם אפשר לגדול ולהתפתח בצורה תקינה שהמזון העיקרי הוא חלב עיזים? אשמח לתשובה בהקדם כי אינני יכולה להניק

מיקי שלום! בתשובה לשאלתך - חד משמעית לא! 1. עלולה להיות אלרגיה גם לחלב עיזים. 2. חלב עיזים, מלא או מהול, אינו מזון הולם לתינוקות. ניתן לנסות להוסיף לתמ"ל (נוטרמיגן?) מעט סוכר על מנת לשפר את הטעם בהמשך בהדרגה להפחית את הכמות. ניתן גם לנסות עם דייסה. לא לוותר! תינוקות לא שובתים רעב לאורך זמן... בכל מקרה, בוודאי אם אינה אוכלת, יש לפנות שוב לרופא המטפל. בברכה, נועה

אני חולה בדיכאון עמיד כבר יותר משלוש שנים אני כל הזמן יושבת או שוכבת ה HDL שלי נמוך מאוד מאחר ואני לא מסוגלת לשום פעילות גופנית רציתי לדעת מה רצוי לאכול כדי לעלות את רמת ה HDL ? תודה

שלום איה, לצערי התזונה מועילה בשלב המניעתי לא הטיפולי. את יכולה לשפר את פעילות ה- HDL ע" מיץ רימונים סחוט, יין אדום ותמר חלאווי. בברכה,דנה

או לצרוך הרבה סידן וזהו ? הרי גם אם צרכנו הרבה סידן מה זה שווה אם היה חסר ויטמין D...

שלום, בחסר של ויטמין D צריך לקחת ויטמין D. בנוגע לסידן, צריך לברר מה הצריכה היומית ולהמליץ בהתאם. כמובן שמגיל מסויים או בקבוצות סיכון כדי לבצע בדיקת צפיפות עצם בהמלצת רופא המשפחה. בברכה,דנה

כמה ויטמין D את בתור תזונאית ממליצה לקחת באופן קבוע ?

מבקשת לדעת כמה ליטר מים צריך לשתות ביום?

שלום נעמה, ההמלצה לנוזלים (כולל מה שמגיע מהמזון) נע בין 20-40 מ"ל לכל ק"ג משקל גוף. הואיל ובערך כליטר מים מגיע במזון, אז ניתן להפחית. לדוגמה אדם ששוקל 70 ק"ג צריך לקבל כ 1400-2800 מ"ל נוזלים , מתוך זה ניתן להוריד את החלק היחסי שמגיע במזון. כמובן שמדובר באנשים במשקל תקין או מעט עודף. במקרים קיצונים של עודף או תת משקל ניתן לחשב אחרת. כמובן שמצבי חום קיצוניים, פעילות גופנית יחושבו אחרת. בכל מקרה ההמלצה לשתיה מעבר למזון מדבר על כ-8-10 כוסות ביום שזה שווה 1.5-2 ליטר ליממה. בברכה,דנה

אני בת 37 צורכת כל יום 4 יוגורט ביו 2 כוסות חלב מלאות 5 שקדדים ו2 כפות טחינה גולמית מבקשת לדעת האם זה בסדר? האם מה שאני אוכלת כל יום זה מוגזם ? יכול לגרום לנזק לגוף? או שאני יכולה להמשיך לאכול את כל מה שציינתי? תודה רבה

שלום איילה, התשובה נכונה רק לגבי צריכת סידן, אז את מקבלת ד והותר סידן במזון גם ללא הטחינה והשקדים. בברכה,דנה

דנה שלום אתמול שאלתי אותך אם ניתן להוסיף אבקת סכרין ליוגורט, וענית לי שעדיף להשתמש בסוכרלוז. ראשית כל עלי להודות לך על תשובתך המהירה. ברצוני להוסיף ולשאול מהם היתרונות של הסוכרלוז על פני הסכרין והאם הסכרין עלול להזיק לבריאות. כמו כן, ברמת העיקרון, אפשר להוסיף אבקת סכרין ליוגורט? ושוב, תודה רבה על התשובה המהירה.

שלום דנית, היתרונות של סוכרלוז על פני סכרין, מעבר לעובדה שלסוכרלוז אין טעם לוואי כלל, הוא העובדה שאין מגבלת שימוש, הינו בטוח יותר לשימוש, ועלי לציין שלתקופה ארוכה, סכרין היה אסור לשימוש במדינות מערביות רבות. יש יותר הוכחות לכך שסכרין הינו בעייתי בחיות מעבדה ובתרביות. בעיקרון אפשר להוסיף סכרין ליוגורט ללא בעיה. בברכה,דנה

מזה שנה בערך שאני שוקלת 46 קילו על גובה 1.63. (היתה לי ירידה משמעותית אחרי שהתגייסתי ומאז זה נשאר, לפני כן הייתי 53 בערך). הדפוס בערך כל השנה הזאת היה שבבסיס אני אוכלת ממש קצת, וכשאני באה הביתה (פעם ב-10 ימים) אני טוחנת ואוכלת טוב. החודש הזה הייתי די הרבה בבית בגלל החגים, וגם התחלתי לאכול קצת יותר בבסיס, ועליתי 2 קילו למשקל 48. מצד אחד אני יודעת שזה טוב, כבר לא הייתי מרוצה מהמשקל הנמוך, מצד שני אני מפחדת שכשאני אשתחרר (שזה די בקרוב) ושגרת החיים שלי תשתנה כי אני אהיה בבית אני אתחיל לעלות. מצד שני, אם עם תפריט מאוזן ונורמלי אני אעלה סימן שזה המשקל שאני צריכה להיות בו, לא? יש לציין שאני ספורטיבית ועוסקת בפעילות גופנית קבוע, ושבחיים לא היו לי בעיות כלשהן עם המשקל אלא תמיד הייתי רזה. פשוט התרגלתי כבר לאיך שאני נראית ולמשקל שלי בשנה האחרונה שקשה לי עם לעלות אפילו שאני יודעת שאולי זה מה שצריך להיות, הסטנדרטים משתנים בהשפעת הסביבה ומה שהייתי מרוצה ממנו לפני הצבא כבר עכשיו נראה לי נורא אם אחזור אליו. (זה נורא איך גורמים לכולנו לפתח הפרעות אכילה, וכל כך קשה לצאת מזה...) בקיצור אשמח לשמוע מה את חושבת והאם אני צריכה לדאוג... תודה!

שלום שירה, מאורך השאלה, אני מבינה שמטריד אותך מאוד הנושא, למרות שאת לא רוצה שזה יטריד אותך. איני יכולה לחזות מראש מה יקרה שתשתחררי, אולי תעבדי, אולי תסעי לנסיעה ארוכה, אין לדעת. הגוף שלנו נתון לשינויים כל החיים, ואת ביסוד אדם רזה. בין אם 46 או 53 ק"ג. תמשיכי עם הפעילות הגופנית הרגילה שלך, ולכשתשתחררי נוכל לדבר שוב, על הרגלי אכילה נכונים, תזונה בריאה ועוד. בברכה,דנה

כמה אשלגן מומלץ לצרוך ביום? קראתי שצריך 4700 מ"ג ואני מגיעה בדר"כ ל- 2000 בערך. האם זה מספיק? ואם לא- באילו מזונות יש הרבה אשלגן?

שלום אשורת, הטווח נע סביב 3000-4000 מ"ג ליממה, אך אפשר להסתפק בפחות. ההמלצות מדברות על העשרת אלשגן בתפריט כמניעה וטיפול ביתר לחץ דם. מזונות עתירי אשלגן הינם בעיקר ירקות ופירות: בננה, עגבניות, סלק, אבוקדו, עלים ירוקים למיניהם, פירות יבשים, מלון, מנדרינות ועוד. בברכה,דנה

שלום מאילו חלקים בהודו עשויה רולדת הודו? וכמה אחוזי שומן יש בה? והאם בכלל קיים אחוז אחיד של שומן ברולדה? שאם היא עשויה מחלקים רבים של ההודו, הרי יתכן אז שמקום אחד ברולדה עשוי ממקום שמן, ומקום אחר עשוי מחזה רזה? תודה!

שלום אביב, צר לי, אך ממש אין לי מידע בנושא זה. עלי לדעת את המרכיבים על מנת לחשב. בברכה,דנה

השאלה על הרולדה בפני עצמה בלי מרכיבים שמוסיפים בבית. ולכן חשבתי שיש לכם על זה מידע, כיון שזה הרי מוצר ידוע ביותר. ואני מניח שהרבה שואלים לגביו.

האם ניתן לדעתך להוסיף ליוגורט ממתיק על בסיס סכרין? הממתיק הוא בצורת אבקה.

שלום דנית, יש ממתיקים חדשים וטובים יותר בשוק גם בצורת אבקה ו/או נוזל על בסיס סוכרלוז. בברכה,דנה

רציתי לדעת האם בטטה זה בריא? כמה קלוריות יש ב-100 גרם בטטה אפויה בתנור? מה הגודל של 100 גרם בטטה בערך? כמו תפוח"א גדול? או פחות? כי הבנת שהגודל הממוצע הוא 155 קלוריות ואני לא יודעת מה הגודל הממוצע..

שלום קורל, בטה נחשבת לירק שורש מזין, עשיר בויטמין A. ב-100 גר' בטטה אפויה יש כ-90-100 קק"ל. זה בטטה קטנה עד בינונית, לא יכולה להשוות לתפוח אדמה בברכה,דנה

כל דבר שמכיל שומנים כמו קפסולת אומגה 3, טחינה\בליעת שמן זית בכף,וכו עושים לי גזים מה הפתרון???

שלום, איני יכולה להביא לפתרון באופן חלקי. ייתכן וגם דברים אחרים מביאים לאותה תופעה. אפשר להקטין מנה, לקחת כפית ולחלק על פני היממה ואולי גם לעשות בירור מדוע שומן עושה לך גזים. בברכה,דנה

שלום, רציתי לדעת כמה קלוריות במאכלים מסויימים (קיבלתי תשובות מגוונת מדי באינטרנט): בכוס פתיתים מבושלים עם חצי כפית שמן זית, בכף קוטג 3%, בכוס תירס מבושל (שהיה קפוא)  ובלחמניית לחם קל. תודה מראש!

שלום, פנה לאתר הבא, המידע אמין למדי. http://www.netogreen.co.il/Calculators/Nutrition-Calories.aspx בברכה,דנה

קראתי לאחרונה על זרעי פשתן שמאזן את ההורמונים רציתי לדעת אם במקרה של שחלה פוליציסטית זה מועיל או מזיק להוסיף לאוכל זרעי פשתן

שלום חני, אין לי מידע בנושא. אני מניחה שזה לא מזיק. בברכה,דנה

היי בבדיקת דם נמצאה רמת b12 של 270, הרף התחתון של הטווח הנורמלי. מצד שני, אני חש תשישות (ערפול..), עייפות, קושי בקריאה, קשי זכרון וריכוז. בשבוע הראשון לשנה"ל הנוכחית, בנוסף לתיאורים הנ"ל, החלו כאבי ראש לאחר דקות בודדות של הקשבה. יש לציין שבשנת הלימודים הקודמת לא סבלתי מאף אחד מהסמפטומים. תודה עומר

שלום עומר, איני מאמינה שניתן לייחס את כל תחושותיך לויטמין B12 במיוחד שלא מדובר בחסר אלא ברף התחתון. התייעץ עם נוירולוג. בברכה,דנה

שלום רב השבוע היה פרסום בערוץ 10 שאומגה 3 כדורים מסוכן לבריאות ומסרטן מה עושים עכשיו האם מותר לשתות או אסור אני מבולבלת תודה רבה על התייחסותך

שלום אורלי, לצערי לא אוכל להתייחס הואיל ולא ראיתי את הפרסום ועל מה הוא הסתמך. הפתרון- אומגה 3 מהמזון ומשמן דגים. בברכה,דנה

שלום, אני זקוק לדוגמאות לכריכים (סנדויצים) שאפשר לקחת ללימודים עם הערך הקלורי הבא (כל מנת סנדויץ צריכה להכיל את הערכים הבאים) : קלוריות: 266 שומן: 10 גרם שומן רווי: 5 גרם כולסטרול: 13 מ"ג סודיום: 200 מ"ג פוסטיום: 43 מ"ג פחמימות: 24 גרם פרוטואין: 20 גרם אני אשמח לקבל דוגמאות לגבי סוג הלחם ומה אפשר לשים בכריך עצמו.

שלום אלכס, ניתן להכנס לאתר הבא ולשלב בין המרכיבים השונים ולקבל סכימה סופית. http://www.netogreen.co.il/Calculators/Nutrition-Calories.aspx בברכה,דנה

הי דנה, אני מכיר את האתר, אך זה לא כזה טריבאלי לעשות את החישוב.

האם צריכה של יותר מ-3 מוצרי חלב ביום גורמת לבריחת סידן?

שלום גילה, התשובה היא, לא. בברכה,דנה

משתוקקת ללימוד תזונה ורוצה לעבוד ביה"ח או קופ"ח איפה אפשר ללמוד באיזור הצפון ??? נהריה -חיפה ? האם זה מחייב תואר 1 בכדי לעבוד בקופ"ח ביה"ח ?? והאם זה לימודי תואר 1 או תעודה ? מה שכ"ל ? וכמה שנים לומדים את זה ? האם לימודים שמקבלים תעודה של מכללה זה מספיק בכדי לעסוק בזה ??

שלום ליאת, כדי לעסוק בתזונה בבתי חולים ו/או קופת חולים יש לסיים תואר ראשון במדעי התזונה באחת משלוש המקומות הבאים: מכללת תל חי, מכללת אריאל והפקולטה לחקלאות ברחובות. מעבר לכך יש לעבור הכשרה מעשית של 1/2 שנה בבית חולים/מרפאות ובריאות הציבור ובסוף לעבור בחינה ממשלתית. שכ"ל יש לפנות למוסדות עצמם. מדובר ב- 3 שנות לימוד. בברכה,דנה

בוקר טוב! קוראים לי ספיר ואני בת 19. לאחרונה אני עייפה ותשושה. לפני חודש עשיתי בדיקות דם ובתוצאות הבדיקות ראיתי שרמת הFerritin שלי היא 6.1 (ng/mL) ורמת ה- MPV שלי היא 7.55 (fL). אשמח מאוד לדעת מה זה אומר ומה אני יכולה לעשות כדי לעלות את רמות אלו. תודה מראש!!

שלום ספיר, צריך לבדוק רמות ברזל וטרנספרין ולהחליט על תוסף ברזל בהתאם ובייעוץ רופא המשפחה. בברכה,דנה

לכמות היומית של הסידן ? כי היה חסר ויטמין D. כמויות אם אפשר.. תודה רבה.

שלום, אין קשר בין חסר לויטמין D וצריכת סידן מהמזון. רוב הויטמין D שלנו נוצר בעור בתגובה לקרני שמש. בגלל חוסר חשיפה מספקת בשל חשש ממחלת סרטן העור אנו לא מייצרים מספיק. התרומה מהמזון זניחה, ולרוב יש צורך בתוסף של ויטמין D. לגבי סידן, לרוב 3-4- מוצרי חלב מועשרים בסדין יספקו את ההמלצות: כוס חלב+יוגורט מועשר+פרוסת גבינה צהובה דלת שומן+ גבינה לבנה מועשרת או גבינה משולשלת, או 3 סרדינים. כמו כן ניתן לקבל משקדים,אגוזים, כרוב, כרובית. בברכה,דנה

שלום, רציתי לדעת מה אפשר ללמוד בתואר שני בתחומים אחרים לאחר תואר במדעי התזונה.. האם אפשר לעשות תואר שני בפסיכולוגיה?

שלום טלי, בהחלט כן, ניתן ללמוד מדעי הרפואה, מנהל עסקים, בריאות הציבור ועוד. לגבי פסיכולוגיה אין לי מידע, להערכתי,לא. זה כנראה תלוי בסו התואר השני בפסיכולוגיה ותנאי הקבלה בכל אוניברסיטה. בברכה,דנה

שלום, אימי סובלת מהשמנת יתר . לפני שנתיים סבלה מסרטן השד , הבריאה. והשנה שלל מחלות קטנות, בנוסף שבירת דיסק ולחץ רב שאיתו לא מתמודדת . אינני מצליחה לבקש ממנה לשנות את כל התזונה בבית גם לאחיי ולי . כי כך יהיה לה יותר קל לרדת במשקל ועוד שלל סיבות טובות. יש המלצה ?

שלום ליהיא, למה לבקש ממנה? אולי תתחילי את בתהליך יחד עם אחייך ותזמי את השינוי ממך, כולל ביצוע קניות, לעזור בבישולים, לדרוש מנות אחרות ועוד. היא מעצמה, לא תיזום ככל הנראה, תביאי את את השינוי. בהצלחה,דנה

שלום לדיאטנית, איזו השפעה יש לפרוקטוז הנמצא בבירה מאלט דיאט? קראתי שהוא בא מדגנים ואיננו מוסף לה כממתיק. היא מומתקת בסוכרלוז. ב-100 מ"ל שלה יש 4.6 ג' פחמימות (19 קלוריות). האם הוא מעלה את הסוכר בדם (בדומה לסוכר)? רוביק

שלום רוביק, פרוקטוז הינו סוכר טבעי הנמצא בהרבה מזונות , כולל פירות. הפרוקטוז אינו ממתיק אלא סוכר בפני עצמו. ההבדל בינו לבין סוכרוז (סוכר לבן) הוא האופן בו מעלה את הסוכר ונחשב לבעל אינדקס גלקמי נמוך. הבעיה שהוא גם מעלה ייצור טריגלצרידים יותר מסוכרוז וצריכה מוגברת ממנו מעלה LDL. בברכה,דנה

אבי מוזן דרך צינורית מהבטן(עבר ניתוח "פג")בגלל שיש לו סכרת הוא מקבל מזון נוזלי הנקרא בשם "גלוצרנה" 237 מ"ל. הוא זקוק ל-6 קופסאות ביום, העלויות הן מטורפות למעלה מ- 1700 ש"ח לחודש. שאלותי הן: 1.האם יש תחליף לגלוצרנה שהוא אולי יותר זול? 2.האם יש את הגלוצרנה באבקה שניתן להכין בבית כדוגמת המטרנה לתינוקות? 3. בקופ"ח אמרו לי שלא ניתן לקבל החזר האם הם צודקים? אודה לך על תשובתך.

שלום דור, 1. אין תחליף לגלוצרנה. יש מוצר דומה מבחינה קלורית, אך שונה בהרכב. לא מכיל סוכר פשוט שנקרא "אוסמולייט" ויש גם מוצר דומה המכיל סיבים שנקרא "ג'ביטי". שניהם זולים מהגלוצרנה וייתכן ויתאימו למצבו של אביך, אך השינוי צריך להעשות בייעוץ דיאטנית קלינית שמכירה את המקרה. 2. אין אבקה. 3. ההחזרים תלויים בקופה ותנאיה. בקש להפגש עם דיאטנית קלינית או לפנות לדיאטנית הראשית של הקופה. בברכה,דנה

שלום, האם אגוזי מלך שנמכרים מקולפים מאבדים מערכם התזונתי, וכדאי לצרוך אגוזים שנמכרים שלמים עם הקליפה? תודה מראש.

שלום יוסי, אגוזי מלך קלופים לא מאבדים מערכם התזונתי. אין צורך לאכול את הקליפה, רק את האגוז. בברכה,דנה

האם לתה עם נענע יש סגולות בריאותיות כלשהן, כמו נוגדי חמצון וכד'? האם הערך התזונתי של התה עולה כששמים בו נענע?

שלום חנה, אני מומחית בצמחי מרפא, ואיני מומחית לסגולותיה של הנענע, קרוב לוודאי, שכמו כל צמח, מכילה נוגדי חמצון, אך יחד עם זאת גם לתה רגיל יש תכונות נוגדות חמצון, כאשר המובחר ביותר הינו תה ירוק. בברכה,דנה

שלום, בתי בת ה10 הפסיקה לחלוטין לאכול בשר. מאז שנולדה סולדת מגבינות (חוץ מגבינה צהובה) וגם פירות וירקות כמעט ולא אוכלת. לצערי בזמן האחרון גם לא נוגעת בביצים. מה כן? אורז ופסטות, קוסוקס, מרקי ירקות (נוזל בלבד), זיתים. רוטב עגבניות (הדרך היחידה להכניס לה קצת עגבניות). אוהבת גם אגוזים ושקדים. חוץ מהתזונה שתטרידה אותי היא בריאה לחלוטין ומקסימה לגמרי. ולשאלתי: מה אפשר להוסיף לתפריט שלה כדי להעשיר אותו ולהמנע מנזק עקב חוסרים כל שהם, במיוחד עכשיו כשהיא נכנסת לגיל ההתבגרות? תודה מראש

ענבר שלום! יש כאן שתי סוגיות: התנהגותית, איתה ניתן להתמודד בסבלנות, עם הענקת ידע לגבי איך הגוף שלנו נבנה ומתפקד. לגייס את הגיל וההבנה לקראת שינוי. השניה, בריאותית, בוודאות חסרים לה מרכיבים חיוניים לגדילה והתפתחות באופן תקין. להתמודדות עם 2 הסוגיות הנ"ל אני ממליצה לפנות לדיאטנית ילדים לטיפול פרטני בקהילה. בברכה, נועה

ויש רעשים מהקיבה ?

שלום, אין לי מידע בנושא. בברכה,דנה

מעניין אותי לדעת באיזו תנוחה הגוף צריך להיות בשביל לעכל אוכל בצורה הטובה ביותר. הרבה אנשים שאני מכירה נוטים להישען לאחור לאחר הארוחה ותהיתי עם אכן זהו הדבר הנכון לעשות.

שלום, אין שום תנוחה מיוחדת פרט לישיבה רגילה, רצוי לא לשכב או להתאמן. בברכה,דנה

לשמש ? יש כמה ?

שלום, רק ויטמין D. בברכה,דנה

שלום רב, דבר ראשון רציתי להודות על המענה המהיר לשאלות והתשובות הממוקדות וטובות :) רציתי בבקשה לשאול- לפני אימון שמשלב פעילות אירובית - כמה זמן לפני האימון מומלץ לאכול פרי או תמרים שזה ישפיע על האימון? כי לפעמים אני אוכלת ממש לפני האימון כ-5-10 דקות לפני- האם זה אפקטיבי? והאם יש משהו שניתן לאכול ממש לפני האימון? תודה רבה!

שלום דנה, המטרה באכילת פרי או לספק אנרגיה זמינה, גם חצי שעה זה טוב. אין צורך ממש לפני, תהליך הספיגה לקוח זמן. אכילה ממש לפני ו/או תוך כדי מיועדת לאימוני אירובי ארוכים מאוד. בברכה,דנה

אני בת 34 אוכלת יחסית המון , מטר שבעים וחמש שוקלת 53 , אני רזה מאוד , נמאס לי מהתגובות ונמאס לי לראות את עצמי כך , אני חייבת עזרה, תודה.

שלום ימית, עליך לפנות לדיאטנית קלינית לייעוץ אישי במסגרת קופת חולים. בברכה,דנה

דנה שלום ילדתי לפני כחצי שנה. בהריון העלתי 30 קילו סיימתי את ההריון 90 קילו. היתי מתעוררת כל לילה ואוכלת השינה היתה חצי יום לאחר הלידה אנשים לא הכירו אותי ברחוב והרגשתי נורא עם עצמי. מאז הורדתי 10 קילו וזה נתקע- המשקל לא רוצה לרדת. כך היה גם בהריון הקודם אבל הוא היה לפני 10 שנים. ורק לאחר שנה התחלתי להרזות. מה הפתון? האם מוקדם מדי והגוף עוד צריך להתאושש מהלידה? מה את מציעה לעשות המשקל העודף מאד מפריע לי

שלום יוספה, לרוב הזמן עושה את שלו, ואחרי שנה ניתן לחזור למשקל ההתחלתי. הנקה בהחלט משפרת את המצב. עליך להעלות באופן משמעותי פעילות גופנית אינטנסיבית יותר, כולל אירובי ופעילות חיטוב וכוח. כמו כן, כדי לפנות לדיאטנית קלינית או קבוצת דיאטה לתמיכה נוספת. בברכה,דנה

שלום רב! סובלת מהפרעות עיכול. לא נמצא שום גורם פתולוגי ואני מנסה להעזר בכל מיני תוספי תזונה. בין היתר אנזימי עיכול, פרוביוטיקה ולאחרונה גם ג'ל אלוורה (מהעלה הפנימי, אורגני ולא משלשל אלא מרגיע את המעיים). יחד עם זאת כאשר אני אוכלת מזון עתיר סיבים, (אורז או לחם מלא, ירקות חיים וכו' שלא לדבר אל קטניות) הסבל הוא ממש נורא. האם ישנם תוספי תזונה מפרקי סיבים כמו אנזימי העיכול שעוזרים בפירוק אבות המזון השונים? האם יש משהו אחר בו אוכל להעזר על מנת שאוכל לאכול את האוכל הבריא שבמקרה הוא גם עתיר סיבים, מבלי לסבול מגזים ונפיחות? תודה

שלום פלורה, אין אנזימי מעכלי סיבים. רגישות כשמה כן היא, לא תמיד ניתן לצרוך מכל מזון כרצוננו. אפשר להתחיל חשיפה בכמות קטנה ולנסות להתרגל, אך אין משהו שעוזר באופן ספציפי. בברכה,דנה

עשיתי בדיקת דם ויצא הכל תקין. עם זאת אני מנסה בזמן האחרון לצרוך את הכמויות המומלצות של סידן, ברזל וסיבים תזונתיים. כשאני מקפידה על תזונה כזו אני עולה במשקל. מה אפשר לעשות?

שלום גילת, אין סיבה ליותר קלוריות בדיאטה מאוזנת עם סידן, ברזל וסיבים תזונתיים. פני לדיאטנית קלינית לייעוץ אישי. בברכה,דנה

אני אוכלת יותר חלבונים ושומנים ממה שמומלץ, ובערך חצי מכמות הפחמימות. המשקל שלי תקין. האם יש בכך רע?

שלום, באופן עקרוני יש דיאטות המתמקדות על חלוקה כזו, וטרם הוכח שמזיק. חשוב להקפיד בדיאטה מופחתת בפחמימות לקבל מספיק סיבים תזונתיים. בברכה,דנה

כמה קלוריות יש ב-200 גרם דג סול אפוי בתנור (ללא תוספות,ללא רטבים)

שלום קורל, יש כ- 200-230 קק"ל. בברכה,דנה

כמה קלוריות בערך יש במנדרינה אחת בינונית? בדקתי בכמה מחשבוני קלוריות, וקיבלתי תשובות שונות לחלוטין, מ- 30 קק"ל ועד 50 קק"ל. כמה קלוריות בערך יש באגס אחד בינוני? גם כאן קיבלתי תשובות שונות עם פערים משמעותיים. אם יש באפשרותך להמליץ על מחשבון קלוריות אמין, אודה לך מאוד.

שלום דנית, ההבדל בין 30-50 אינו משמעותי ונובע מהבדלים בגודל הפרי והגדרה של בינוני. בכל מקרה מעבירה לך קישור למחשבון אמין למדי. http://www.netogreen.co.il/Calculators/Nutrition-Calories.aspx בברכה,דנה