פורום תזונה קלינית

למטרת הרזיה וגם להיפטר מהתמכרות למתוך ופחממות יתר.האם יש גלוטין באורז אדום .והאים אורז אדום יותר טוב מאורז רגיל ?ומה בקשר לתפוחי אדמה האים מותר?אפויים .

שלום שרה, גלוטן קיים בחיטה, שעורה,שיפון, כוסמין ושובלת שועל ( רלוונטי לאלרגיים בלבד).אורז, תפוחי אדמה וקטניות לא מכילים גלוטן. אורז אדום נחשב למזין יותר לעומת אורז לבן בשל הרכב נוגדי חמצון. בברכה,דנה

אני עושה את הדיאטה בגלל שיש לי מעט סוכר גבוהה 111 (בת 53)ויש לי נטייה למתוק ממש מכורה ובשנה האחרונה הגזמתי עם המתוק לכן לקחתי את עצמי בידיים והחלטתי לעבור לדיאטה של נטולת גלוטין שתפור לי את הבעיה עם המתוק והעיפות שנופלת בצהרים .עליתי בנוסף גם 6 קג שקלתי 64 ועליתי ל 70 .כך שאני רוצה לאכל דברים שאין בהם גלוטין .מה את אומרת זה יעזור?בינתיים אני כבר שלושה ימים בדיאטה וירדתי 1 קג.

שלום שרה, כל דיאטה המגבילה קבוצת מזון תעזור לך לרדת במשקל. אפשר למצוא מזונות עתירי קלוריות וסוכר גם ללא גלוטן, כך שלבעית ההתמכרות זה לא ישנה. אם תאכלי מכל קבוצות המזון באופן מאוזן תקבלי את אותה התוצאה. אין הכוחה ש"גמילה" מגלוטן תשפר מדדים טוב יותר מדיאטה מאוזנת אחרת. בברכה,דנה

שלום -המליצו לי לקחת פרוביוטיקה-אך הרופא רק צחק- והסביר שרוב החידקים או כולם --מתים בקיבה- ב PH -1 !!! וכי יש דרך להגן על החידקים ששמה מיקרוקפסולציה של סוכרים-ואז החידקים משתחררים מהכיסוי הסוכרי במעיים -ורובם יגיעו למעי הגס !!! וזו הוצאה של אגורות לכוס לבן. וכי גם מחממים את הכוסות --וזה הורג חידקים רבים. אודה לך אם תסבירו לי --אם כך הדבר-אז למה ליטול פרוביוטיקה ????? נכון שקראתי כמה מחקרים שהראו שיש אנשים שאומרים שזה עזר להם--אבל אולי יש להצלחה זו רמה של פלצבו ? או אולי לרוב האנשים זה לא עוזר-- ויתכן שרק למעטים זה עוזר--ורוב המאמרים שהוכיחו שאינו עוזר --פשוט לא מתפרסמים ,כי......מנוגד לגישה שמניחה שזה עוזר --ומאד!!! אשמח לעזרתכן --ובתודה יאיר

שלום יאיר, הטענה היא שמהכמות הגדולה כל כך שמגיעה בקפסולות בכל זאת חלק מהחיידקים יגיעו למעי. ההוכחה העיקרית בנושא פרוביוטיקה הוכחה בקרב אנשים הנוטלים אנטב' לזמן ממושך ולזיהום במערכת העיכול מסוג קלוסטרדיום. בברכה,דנה

שלום לדנה- אינני יודע אם הקפסולות אכן עמידות לחומציות הניכרת בקיבה... . אך אחד מההתפקידים של הקיבה הוא לחסל חידקים -- לכן מה עם חידקי האקטימל של שטראוס ושל תנובה--ששכחתי את שמו ? הם מתחסלים בקיבה--ואף אחד לא מצליח לשכנע את שטראוס ותנובה שיבצעו מיקרוקפסולציה סוכרית-- עמידה לחומצה ונמסה בסביבה בסיסית-- לחידקיהם-ואז החידקים אכן יפעלו ? האין זו הונאת הציבור למכור מוצר שמתיימר לעזור במעיים-כשהחידקים מתים בקיבה ?? ואיפה הדיאטנית שאיכפת לה מהאנשים שקונים ובולעים סתם חידקים שהולכים אל מותם המהיר...???!!?? מקווה לתשובה אמיצה-או להוכיח לי שאני טועה ומטעה את האימייל.... בתודה לתשובתך יאיר

שלום- אני מבולבל. כל רופא ונטורופט אומר לי דבר אחר לגבי תוספות תזונה. פיקנוגנול 120 מג ליום ?עוזר למה ? ויטמין C ארבעה גר ליום !!! ניאצין 3 גרם ליום. כולסטרול טוטל 160 ---LDL פחות מ70.!!!! HDL גבוה משישים !!!! איך מגיעים לרמות אלו ? סטטינים ? ומה יעשה אחי שבכל כמות זעירה של כל סטטין-לרבות ליפיטור-קרסטור-סימוביל אפילו בכמות זעירה--הוא מיד הופ לחולה הסובל מכאבי שרירים קשים. הציעו פיברובט-רזינים-פיטוסטרולים-דיאטה !!! אך בנטילת פיברט הופיעו שוב כאבי השרירים....פיטוסטרולים לא עזרו. מגנזיום ציטרט או קרבונט ? אבל הם לא מתמוססים בחומצות כפי שבדקנו--ורק האוקסיד ....והוא היחידי שמעלה לי את המגנזיום בדם. ויטמין D שלשת אלפים יחידות ביום !!! היה לי נמוך.כעת אינני יודע כי קופח אומרת שכבר הוא נמדד אצלי והיה מעל 20 !!!! ....ולכן הם לא מוכנים לבדוק שנית ואם יש לי עודף ואני בסכנת הרעלה ???? יש כאלה שאומרים שצריך לקבל 400 יחידות ויטמין E ליום--ואחרים אומרים שאז מתים יותר מהר !!!! לגבי ויטמין C-אומרת פרופסור בוכמן שבאזור הגרם ליום הוא הופך לאוקסידט בעצמו =לרדיקל חופשי !!!! ואומגה 3--1400 מג ליום ? או הרבה יותר ? ואיך נדע עם המוצר נקי ולא מזוהם בשאריות מתכות כבדות מסוכנות --והרי אין על ייצורן שום פיקוח !!!! וכיוצ וכיוצ הבילבול גדול.!!! התעזרו ? אשמח לעזרתכן תודה יאיר

שלום יאיר, אכן בלבול ענק, ולצערי אין הוכחות לגבי רוב התוספים. כל המחקרים שהראו תועלת דברו על מקור ממזון ולא תוסף ויש לבחון כל אחד בנפרד. אם אתה אוכל פירות, ירקות, דגנים מלאים וקטניות אין צורך בויטמין C ואין צורך במגנזיום. כף שמן ליום מספקת את כל הויטמין E שצריך. לא הוכחה תועלת בתוסף פרט לאוכלוסיות ספצפיות של סוכרתיים ומטופלי דיאליזה. אומגה 3- אין המלצה לתוסף, רק מהמזון- 1-2 מנות דג ליממה. ישנה המלצה למחלות מסויימות וגם שם המחקר לוקה בחסר. לגבי הסטטינים והבזופיבראטים- יש לפנות לרופא. ישנו סטטין שעושה פחות כאבי שרירים, יש לדבר עם הרופא. חשוב לשלב דיאטה מתאימה ופעילות גופנית. אם הרמות תקינות, אין צורך בטיפול. ניאצין- מוריד בעיקר טריגלצרידים ומעלה מצויין HDL, כרוך בתופעות לוואי יש לקחת בהתייעצות רופא בלבד. ויטמין D- יש להתייעץ עם אנדוקרינולוג לגבי מינונים. לגבי סוג המגנזיום- אין לי המלצה. בברכה,דנה

שלום לדיאטנית דנה-- תודתי לך לתשובתך. מגנזיום-- היות ואני סובל מהתכווצויות בשרירי הרגלים-וכמות המגנזיום בדם ירודה ( נכון שזה משקף רק מעט מהמגנזיום בגוף ) -הוספת מגנזיום אוקסיד 502 מג ליום העלתה אותו בדם והפסיקו ההתכווצויות. אבל --אולי יש לך הצעה טובה יותר ? מגנזיום ציטרט וקרבונט --לא נמסו-להפתעתנו-בחומצות בריכוזים של PH 1- 2- 3 !!!! הרוקח אתו ביצענו את הניסויים-טען שהבעיה היא בהכנת התוספים ונספחיהם. אני מביא דבר בשם אומרו. חבר רופא טילפן בענין זה לסולגר-אבל הם לא התיחסו בכלל לשאלתו. הוא במובן הפסיק לרשום תוצרת זו לחוליו. אגב-ויטהקוסט בארה"ב מייצרת --או אורזת--ומוכרת מגנסיום אוקסיד בזול !!! בארץ מיצרת או אורזת אותו חברת נווה-- ומחירו יקר--ומוסיפים לו כעת כמות גדולה של ויטמין B6 B1 ????? האין סכנה ללב ולכבד בכך ? בכמות קטנה אם יש חוסר בהם לאדם-אני יכול להבין--אבל בכמות גדולה ? הנה שאלה שאלתית לדיאטנית. אומגה 3- -חבר הראה לי את המלצת האיגוד הקרדיולוגי האמריקאי ל 1 גרם ליום. האם יש לך מחקרים שמפריכים זאת ?אשמח לקרוא ולהראות לו לו. ויטמין C האם יש לו יכולת לשפר כלי דם שטחיים ? אחותי סובלת מתופעה לא נעימה זו של שיטפי דם מסיביים בכל התקלות בחפץ. --פיקנוגנול 120 מג ליום שיפר בצורה מדהימה. אך הוא מאד יקר !! חשבתי--אם בחוסר ויטמין C יש שיטפי דם --כפגיעה ברקמות תומכות וכו---אולי בעודף מסוים זה ישפר את כלי הדם --אמנם הוורידיים בעור הידים-והרקמות התומכות ? מה דעתך ? האם יש מחקרים המוכיחים את הבעד או הנגד ? מה יש בפיקנוגנול שעושה זאת ? טאורין ? ומהו ? סטטינים- -הרופא ניסה את כל סוגי הסטטינים-והפיברטים- להוריד את הכוסטרול המוגבר וה LDL הגבוה אצל אחי--ולא נמצא אף אחד שלא גורם לו לכאבי שרירים. נכון שרק חלק זעיר במשתמשי הסטטינים לסוגיהם סובלים מכך-עם עליה ב CK או בלי !!!-אבל מי שסובל--זו בעית 100% שלו !! פיטוסטרול מוריד רק מעט- וכך גם אזטרול שזו כבר תרופה-רזינים עוזרים מעט-ודיאטה דלת כולסטרול לא משפרת.... הנה שאלה מהותית לדיאטנית -כשהרופא לא מוצא תשובה. ויטמין D--= אני וחברי סובלים מרמה נמוכה של ויטמין D. מעניין- בנטילת תוספת של 3000 יחידות ליום-שלא מצאתי לה המלצה אלא רק הקש חשיבתי-- -לחץ הדם מתאזן יותר !!!! גם אצל חברי. מה דעתך ? היש סיכון בכך ? הרופא לא כל כך ברור לו ענין הכמות הרצויה. לדעתו יש לשאול דיאטנית. הנה אני שואל. ויטמין E-- לא ידעתי שהיא עוזרת לסכרתיים ? במה ? בעבר היה לחץ לבלוע אותו כמניעה לבעיות בכלי דם-אבל חבר רופא סיפר לי שזה הוכח כלא נכון. אם יש מספיק ויטמין זה במזון-אז למה סכרתיים צריכים תוספת שלו ? וכמה ליום ? 50 מג ? עד 200 מג ליום ? למה מספרים שנטילתו בכמות מעל 400 ליום-מעלה את התמותה ? אני מתנצל על שאלותי הארוכות--אך הבעיות הן ארוכות בתודה לסבלנותך ולעזרתך יאיר הדיאטנית שאני מכיר לא מוכנה להכנס לבעיות אלו ואחרות-"כי הן למומחה". איזה מומחה הוא יותר מדיאטנית בעניני מזון ?

גדולה. מה עדיף לי לא לאכול כדי שלא יבצרו אבנים חדשות חוץ משתיה מרובה אני בת 30 ורזה 54 קג. אוכלת הרבה ירקות

שלום, ראשית יש לאבחן את סוג האבן ולתת המלצות בהתאם. הואיל וגילך צעיר חשוב לברר שאין מרכיב גנטי לבעיה והאם יש סיפור משפחתי. בברכה,דנה

שלום אשמח לדעת האם ניתן לעזור ע"י תזונה במקרים של היפראוריצמיה והיפרקלצמיה גבולית, שכנראה נוצרו בעקבות שימוש ממושך בתרופת הפוסיד, לאשה בת 70 המטופלת בפוסיד עקב אי-ספיקת לב (משנית לית"ד ריאתי). תודה מראש על תשובה.

שלום בתיה, באופן עקרוני אפשר לעזור מעט במידה ואנו מבינים את המנגנון ולא מדובר בתוצאת מעבדה המעידה על התייבשות יחסית ולא ממש פעילות ממשית של המלחים האלו כגבוהים. המלצתי התייעצי ראשית עם רופא נפרולוג האם ניתן לשפר תופעה זו. בכל מקרה מומלץ לפנות דליאטנית קלינית לייעוץ אישי הואיל ומחלתה מחייבת מעקב תזונתי בכל מקרה. אנשים אלו נוטים להכנס למצבי תת תזונה באופן תכוף יותר. בברכה,דנה

אני מקבלת עכשיו כדורי אנטיביוטיקה בגלל דלקת גרון. הרוקח הציע לי לקחת כדורי פרביוטיקה חצי שעה אחרי האוכל. שמעתי שחשוב לקחת את כדורי הפרביוטיקה רק כשמסיימים את כל כדורי האנטיביוטיקה. מה נכון? מתי ואם לקחת פרביוטיקה?

שלום יהודית, ראשית, לא על כל אנטביוטיקה צריך לקחת פרוביוטיקה. תלוי במינון ובזמן הנטילה. אנטביוטיקה שנלקחת ל-5-7 ימים לא מחייבת טיפול כזה ואין שום המלצה לאיך ומתי. המלצתי, טלי את הפרוביוטיק לפי המלצת הרוקח. בברכה,דנה

אבי בעל מחלת פרקינסון, וכן סובל עשרות שנים מהליקובקטר פילורי כרוני. כבר עשרות שנים שיש לו בעיות קשות מאוד באכילה. הוא אינו מוכן לאכול פירות וירקות כלל, ולא ארוחות שלמות אלא רק מנות מזון קטנטנות מקלוריות ריקות כ2-3 ביסקוויטים, פרוסת עוגה, ושתייה ממותקת זולה. הוא טוען שקשה לו בגלל הזיהום בקיבה, אבל אינו מוכן אף ליטול תוספי מזון וטוען כי הוא מאמין שהם הורסים את הבריאות שנשארה לו ולא תורמים לה. האם תוכלו להפנות אותי למאמר שבו מדברים בשבח תוספות הויטמינים לאנשים בתת-תזונה, בתקוה שזה ישפיע על הרציונל שלו?

שלום שמואל, לדאבוני לא אוכל לעזור לך, שכן אין מאמרים בנושא המוכיחים תועלת בנטילת תוספת ויטמינים באנשים בתת תזונה. כמו כן כדאי להוכיח תת תזונה אצל אביך. המלצתי, פנו לדיאטנית קלינית לייעוץ אישי שתוכל להעריך את מצבו התזונתי באופן מקצועי ולהחליט האם יש מקום לתוספים ספציפיים, כגון ברזל, ויטמין B12 וכדומה. אין צורך לקחת תוסף של כולם בבת אחת, הואיל ומעולם לא הוכיח תועלת. בברכה,דנה

מהם הערכים התזונתיים הגלומים בקיווי? האם הוא יכול לעזור בבעיה של עצירות? האם נכונה הטענה כי הוא עשיר בויטמין C אף יותר מפירות הדר? כמה קלוריות בערך יש בקיווי אחד בינוני?

שלום שולמית, היתרונות של קיויי טמונים בתכולת ויטמין C גבוהה בדומה לפירות הדר, עגבניות ופלפלים. בקיווי אחד יש כ-30 קק"ל בבמוצע. בברכה,דנה

שלום רב,לאחר שהיה לי קצת יותר מחודש שילשולים וקצת בחילות רופא המשפחה שלח אותי למס בדיקות צואה,התגלה טפיל בשם dietamoeba fragillis טופלתי במשך 10 ימים בפלאגיל metronidazle לאחר סיום הטיפול התסמינים עברו אך החלה לי בעיה של קושי ביצאות וממש עצירות בהתחלה,ניסיתי לשלב פרביוטיקה אך לאחר שבוע זה עשה לי בחילות אז הפסקתי....הוספתי לאוכל בערב סלק ומיץ שזיפים וזה שיפר את היצאה קצת........[הכול יוצא כמו גוש בפעם אחת] כמו כן פעם בכמה ימים אני מרגיש כאב קל ביצאה והתחלתי להשתמש בפרקטוגליבנול{משחה לטחורים}לפני שנתיים היה לי טחור וזה עזר.....אני משתמש בה כבר 4 שבועות אני לא יודע עם זה טחור או לא אך זה עוזר.מה אתם ממליצים על מנת שמערכת העיקול שלי תחזור למצב תקין{בעיקר קושי ביצאות וחוסר גזים} ... המצב כבר נמשך חודשיים לאחר סיום האנטיביוטיקה .....תודה רבה

שלום ירון, יש להקפיד על אכילת פירות וירקות, בעיקר ירקות, לשלב סיבים תזונתיים ממקור דגנים מלאים, כגון שבולת שועל, קינואה, כוסמת, שיפון וחיטה מלאה, לשתות כ- 2 ליטר מים ליממה ולחזור לפעילות גופנית על בסיס יומי. בברכה,דנה

שלום מה יכולה להיות הסיבה שהשתן חומצי?האים אכילת הרבה ירקות גורמת לכך?אני אוכלת הרבה ירקות ושותה כמעט יום יום 2 ליטר מים ביום.ומה ניתן לעשות שה PH יהיה יותר מ 5. אים השתן חומצי תהיה נטיה להווצרות אבנים בכליות? או שאין לזה קשר. אשמח לקבל תשובה .לציין שאני בת 65. תודה.

שלום רות, לרוב ירקות ופירות גורמים ליצירת שתן בסיסי ולא חומצי. במקרה שלך עדיף שתן חומצי למניעת היווצרות אבנים נוספות.שתן חומצי נוטה לייצר יותר אבני חומצת שתן ולא אבנים המבוססות על סידן. בברכה,דנה

שלום, אשתי אובחנה באי סבילות ללקטוז לפני כשנה. כיום החלה להעזר בכדורי אנזים הלאקטז לפירוק הלקטוז לפני ארוחה. ברצוני לשאול: האם ישנה הגבלה למספר הכדורים היומי? האם ישנם השפעות בטווח הקצר/ארוך? מה לגבי נטילת האנזים במהלך הריון? ולבסוף, האם פרוש הדבר שלא יהיה ייצור לקטוז לחלב האם?ואם כן, איך זה ישפיע אליה? תודה מראש, טל

שלום טל, לא ידוע לי על מגבלה בשימוש ובמינון, הואיל ונלקח בהתאם לארוחה ולכמות הלקטוז במזון. בכל מקרה אפשר להתייעץ עם רוקח ו/או רופא. אין השפעה לטווח הקצר או הארוך. הכדור עובד במערכת העיכול, לא נספג. לגבי מהלך ההריון, צריך להתייעץ עם רופא, להערכתי אין בעיה, הואיל וזהו אנזים והתרופה נשארת במערכת העיכול בלבד. אין כל קשר בין הרגישות ללקטוז של אשתך לייצור חלבונים אלו בחלב האם. בברכה,דנה

שלום,אני בן 29 ומאוד אוהב לשתות קפה,למרות שאני נמנע מלשתות יותר מ 2-3 כוסות ביום השאלה שלי היא איזה קפה עדיף ובריא יותר לשתות קפה מגורען (נס קפה) או קפה שחור (תורכי)? ותודה רבה לכן על הפורום החשוב והיקר הזה

שלום אבישי, ההבדל המשמעותי הוא בעיבוד ובכמות הקפאין. בקפה שחור יש יותר קפאין, אך מעבר לכך אין הבדל משמעותי. אתה יכול לבחור בין השניים כרצונך. בברכה,דנה

שלום, האם זה נכון שהגבינות דל שומן כמו הגבינה הצהובה 9% אינן בריאות ועדיף להשתמש בגבינה צהובה רגילה באופן מתון תודה

שלום איתי, לא מצויין בשום מקום כי גבינות אלו אינן בריאות, אך צריך לקחת בחשבון מהי הצריכה הכוללת ואיך משתלבת בשאר המזון. בברכה,דנה

שלום , יש לי שני בנים אחד בן חמש ואחד בן שנתיים , כאשר הם אכלו אוכל מרוסק הם אהבו מאוד ירקות ופירות , היום הם לא מוכנים לאכול פרי או ירק בכל דרך שהיא , אני מנסה לגוון , אני מציעה כל יום והם מנסים לטעום וישר מוצאים מהפה , מה לעשות ? אני אוכל כל יום יררקות ופירות ובעלי אוכל רק ירקות , בבית תמיד יש משניהם בשפע .

שלום, ילדייך בגיל שבו עולה רמת הבררנות. סביב 2-6 שנים בממוצע ילדים נעשים יותר בררנים, וילדים שאכלו הכל מפסיקים פתאום לאכול מזונות מסוימים. אין ממה לחשוש. את כבר עושה את מה שצריך לעשות- את מציעה ירקות ופירות, אוכלת בעצמך, הם טועמים. המשיכי להציע אוכל מגוון, אל תשברי, זו הדרך. בלי לחץ, בלי הרבה תשומת לב סביב הנושא, וזה אמור להסתדר מעצמו. בהצלחה! מיכל

שלום.יש לי אבנים בכליות מספר שנים ללאת תלונות. עשיתי איסוף שתן לאוקסלאט והיה תקין.הרופא אומר שבטח האבנים הם אבנים של סידן אני מבולבלת ולא מבינה איסוף שתך של סידן היה תקין אני יודעת שבבדיקת שתן לכללית ה PH בשתן אצלי הוא תמיד בתחום הנמוך של הנורמה הוא 5 אולי לפי זה ניתן אולי לדעת מה לאכול?אולי זו סיבה שהשתן חומצי? אין מחלות רקע אני בת 65.אוכלת הרבה מוצרי חלב וירקות ומקבלת כדור קלטראט 600מ"ג שזה קלציום וויטמין D שמונה טיפות ביום.תודה.

שלום רות, נושא אבני הכליה הינו מורכב ביותר. ישנה חלוקה די ברורה שלסוגי האבנים. האחת אבני סידן למיניהן והשניה אבני חומצה אורית. אין אבני סידן לבד, הן לרוב אבני בידן אוקסלאט או אבני סידן-זרחן. איסופי השתן לאו דווקא משקפים את סוג האבן, אך רוב הסיכויים שאצלך לא מדובר באבני סידן אוקסלאט, אך יכול להיות שילוב. בשל חוסר אבחון של האבן קצת קשה לצאת בהמלצות ספציפיות, אך אתן לך המלצות כלליות: שתיה מרובה, עדיף מים (בגלל שלא ידוע מקור האבן), אכילה של מוצרי חלב דלי שומן, הגבלת מנת הבשר/עוף/דג ל- 100 גר' ליממה. להרבות באכילת ירקות, דגנים מלאים וקטניות, הפחתתה בכמות המלח וכמובן מעקב צמוד. בברכה,דנה

שלום רב, עברתי ניתוח בריאטרי (שרוול)לפני כחצי שנה, כעת אני ב-BMI 25.4 ונותרו קילוגרמים בודדים לרדת.אתמול עשיתי בדיקות תקופתיות והתוצאה של ויטמין D הייתה 34.7 כאשר לפי טבלת הנורמה הטווחים הם 75-250.גם האבץ בגבול התחתון של הנורמה. אני נוטלת מולטיויטמינים,1 כדור קלציצ'ו וכדור אבץ.הכל נלקח כל יום בפקידה יתרה.אז יתכן שאני סובלת מתת-ספיגה כמו אצל המעוקפים? הברזל,המוגלובין,פריטין וB12 תקינים. אשמח לעצה ולהכוונה מקצועית בתודה מראש אנה-לי

שלום אנה-לי, חסר בויטמין D נפוץ ללא כל קשר לניתוח שעברת, ורמתו הנמוכה לא מעידה על תת ספיגה. ייתכן ואת צריכה מינון גבוה יותר. לגבי האבץ, בדיקות דם אלו לא נחשבות למהימנות במיוחד ולכן קשה להתייחס לנתונים. המשיכי ליטול את הכדורים בכל מקרה ופני לדיאטנית להמשך ייעוץ להעשרה במזון. בברכה,דנה

איך נקרא דיאטן שסיים לימודים אקדאים בתזונה אך לא עשה התמחות??

שלום רונה, אדם המסיים לימודים בתואר ראשון בתזונה במוסד מוכר נקרא : בוגר במדעי התזונה". אין לו כל מקצוע וכן עפ"י החוק אסור לו לעסוק בתחום ללא רשיון, אותו יקבל אחרי התמחות ובחינה ממשלתית. בברכה,דנה

האם גבר בן 65 שהלחץ הדם שלו מתחת ל 110.70,יש מצב שהעוקים שלו נקיים לגמרי משקיעת כולסטרול,מה שנקרא פלאק..ששוקל כ 3 קילו פחות ממשקלו...כאשר לוקחים בחשבון שכולסטרול שוקע בעורקים ובכלי הדם במשך 65 שנים,בהחלט יש להם מישקל

שלום, בני האדם מוגדרים יצורים טרשתיים. החל מלידתנו אנו מייצרים תהליכים טרשתיים, כמובן שהקצב והוסג משתנה עם הגיל וגורמי סיכון מעבר לגנטיקה, כגון לחץ דם ועישון. אין אדם נקי מתהליכים טרשתיים, גם אם הוא האדם הבריא ביותר. לגבי משקל הפלאק, איני יכולה לומר, אין לי מידע בנושא. בברכה,דנה

שלום ד"ר! בן 24 ובריא. האם 100 גרם גבינה צהובה (28%) ביום (באופן קבוע) עלולים להזיק? ושאלה נוספת, זה יכול לפגוע בספיגה של אלטרוקסין/פריזמה/וויטמין די/מולטיויטמין? *** אם זה משנה או לא, אני מתאמן בקביעות כבר שנים רבות, כוח והליכות ארוכות. תודה רבה!

שלום משה, 100 גר' גבינה צהובה ביום מכילה לא מעט שומן רווי וכולסטרול, וכן כמויות לא מבוטלות של נתרן. לומר האם יזיק לך, איני יכולה לומר בוודאות, אך רצוי לגוון עם מוצרי חלב אחרים דלים יותר בשומן, על אף ולמרות הפעילות הגופנית שלך. לא ידוע לי שמשפיעה על ספיגה של התרופות הנ"ל, אך כדאי להתייעץ גם עם רוקח. בברכה,דנה

צהובה של 9%? גיליתי שהיא טעימה בדיוק כמו הרגילה.. והאחוזים של הנתרן, סידן ושומן הרבה יותר טובים (למעלה ולמטה בהתאמה). תודה רבה!

שלום רב, האם אכילת עגבניות גורמת לעליה של רמת הטריגיציטים בדם?

שלום לנה, לא ככל הידוע לי. בברכה,דנה

שלום רב בני בן 25 מתאמן באופן אינטנסיבי במשקלות בחדר כושר 4 פעמים בשבוע ולאחרונה החל לצרוך ארגינין לאחר שקרא שמרכיב זה חשוב וחיוני לגוף. הוא צורך 5 גר' לפני האימון מתוך אמונה שתוסף זה ישפר ויעצים את האימון. אבקש לדעת האם נטילה של תוסף זה אכן מועילה כפי שהוא מאמין ואין בצידה כל נזק. ברצוני לציין שבנוסף לכך בני שותה אבקת חלבון - כ 30 גר' ביום , OPTIMEN - מולטי ויטמין - כדור אחד ביום, אומגה 3 - כדור אחד ביום. אודה לתשובה מפורטת האם כל התוספים האלה אכן מועילים ונחוצים ואין נזק בצידם. בתודה

שלום רונן, ארגנין הינה חומצת אמינו חשובה לתפקוד תקין של שרירים, בנית חלבונים, ריפוי פצעים ועוד. איני מומחית לתזונת ספורט כך שאיני יכולה לומר כמה התוסף מועיל. לרוב המחקרים בנושא לוקים בחסר ואין עדויות מדעיות מספקות לכך. 30 גר' אבקת חלבון ביום אינה מזיקה, וכנ"ל לגבי תוסף מוליטויטמין ואומגה 3. בברכה,דנה

תודה על התשובה לשאלה הקודמת. יש לי עוד שאלה - מה הערך התזונתי של כוסמת. האם יש הבדל בערך התזונתי בין כוסמת קלויה ולא קלויה? בשוק יש את שני הסוגים ורציתי לדעת האם יש לאחת מהן יתרונות על פני השניה. תודה.

שלום ציפי, אני אפנה אותך לאתר בו תוכלי לראות את כל הנתונים לגבי אפי מוצרים, כולל כוסמת. כוסמת ידועה בשל סגולותיה כדגן עשיר בסיבים תזונתיים, מינרלים וויטמינים רבים. איני יודעת על ההבדלים בין הקלויה לרגילה. http://www.netogreen.co.il/Calculators/Nutrition-Calories.aspx בברכה,דנה

האם ילד המקבל אנטיביוטיקה במינון נמוך אחת ליומיים (למניעה ולא לטיפול) צריך לקחת פרוביוטיקה, או שמינון כזה אינו פוגע באוכלוסית החיידקים הידידותיים? תודה!

רונית שלום, כל אנטיביוטיקה פוגעת באוכלוסיית החיידקים ומפרה את שיווי המשקל הטבעי. מומלץ לקבל פרוביוטיקה. אפשר כמשקה פרוביוטי, יוגורטים או אקטימל ודומיו. לשתות /לאכול לפחות שעה לפני האנטיביוטיקה או שעתיים אחרי. בריאות שלמה, מיכל

כמה שומן יש ב-100 גרם חלבה וכמה מתוכם זה שומן רווי? תודה רבה ושבוע טוב :)

שלום לינוי, ב-100 גר' חלבה יש 32 גר' שומן מתוכם 6 גר' שומן רווי. בברכה,דנה

שלום, 1. אני צריכה לקחת את כל הנ"ל במהלך היום. בדר"כ לוקחת ברזל מוקדם בבקר וסידן בלילה. האם אפשר לקחת את הויטמנים ביחד ? או ביחד עם הברזל/סידן ? 2. אני לוקחת סידן קרבונט (של מכבי). שמעתי שיש סידן עם ספיגה טובה יותר. מה מומלץ ? תודה, אור.

שלום אור, את הויטמינים מסוג B את יכולה לקחת בכל עת בכל שילוב. סידן וברזל יש להפריד. ויטמין D ניתן לקחת בכל עת. יש סידן ציטראט שנספג טוב יותר אך גם יקר יותר. בברכה,דנה

איזה נקניקים הכי פחות בעייתים ? אגב למה נקניק נחשב בכלל למזון בעייתי ? תודה!

שלום עזר, כל הנקניקים מוגדרים כלא מזינים באופן גורף בשל תכולת נתרן גבוהה, וכן חומרים מסרטנים בתהליך העיבוד כגון ניטריטים וניטראטים. כמובן שאכילה ספורדית, כמו שאומרים : "אחת ל...." אינה מזיקה או משנה, אך לא באופן גורף. בברכה,דנה

מהן הבעיות שנגרמות עקב מחסור בצריכת הסידן???

שלום רותם, סידן הינו מינרל חיוני לתפקוד תקין של הגוף. הסידן חשוב לתפקוד עצבי ושרירי וכן למינרלצזיה תקינה של העצם. כל מחסור באספקת סידן יגרור הפרשה של הורמון מיותרת בלוטת התריס אשר יביא להעלאת הסידן, בשל חשיבותו לתפקוד תקין של כל שריר בגוף, כולל שריר הלב. התוצאה ירידה בהפרשת סידן בשתן, אך גם עליה בפירוק עצם ובסופו של דבר למחלת עצם. מחקרים מראים כי אנשים שצרכו פחות סידן בדיאטה, החל מגיל הילדות, סבלו יותר משברים פתולוגיים בגיל צעיר ומבוגר, ועל כן חשוב לספק לגוף את הסידן באופן חיצוני, בין אם מזון ובים אם תוסף. בברכה,דנה

שלום, אני בת 23 ישנה בעיה שמאוד מטרידה אותי ומשפיעה לי על הביטחון העצמי: אני נראית מאוד קטנה לגילי, מבנה הגוף שלי קטן ורזה, הפנים שלי קטנות, אנשים בטוחים שאני בת 12, ואני כבר עוד מעט בת 24.. רציתי לדעת האם יש דרכים ע"י תזונה או כושר שיכולים לעזור לזה או שזה הכל גנטיקה ואני אצטרך לחיות עם זה. תודה

יש לציין שאני צמחונית 5 שנים

שלום קרן, לרוב מבנה גוף לא ממש משתנה בגילך ולכן קרוב לוודאי שלא תגבהי. את כן יכולה לעלות במשקל, אך נשאלת השאלה של יחסים בין מסת שומן לשריר וכיצד את מעלה במשקל. הצמחונות בהחלט לא מסויפה ליכולת שלך לצבור מסת שריר. המלצתי, פני לייעוץ, ולו חד פעמי, אצל דיאטנית בקופת החולים ונסי יחד עימה לברר כיצד ניתן לשפר את המראה בעזרת תזונה נכונה. בברכה,דנה

שלום הבת שלי כמעט בתב 5 חודשים. גילינו כי היא אלרגית לחלב פרה מגיל 5 ימים, כאשר ניסינו פעם ראשונה לתת לה תחליף חלב אם. לאחר אישפוז בן 3 ימים קיבלנו מרשם לנוטרמיגן (תחליף מזון לתינוקות אלרגיים). רוב התזונה שלה היא חלב אם (מהנקה ומשאיבה, אך היא מקבלת גם נוטרמיגן. התברר לי לאחרונה כי סויה אינה מומלצת לילדים עקב המצאותו של פיטואסטרוגן, הגורם להתפתחות מינית מואצת. בנוטרמיגן רשום כי אחד המרכיבים הינו "שמן סויה". השאלה היא האם גם שמן סויה מכיל פיטואסטרוגן או רק חלבון סויה? אני מאוד מודאגת מכיוון שבדיוק בימים אלה אני מפסיקה את מתן חלב האם, ועוברת להאכלה מלאה של נוטרמיגן. אנא, תשובתכם המהירה ע.ל.

ע.ל. שלום, נוטרמיגן הוא תחליף חלב אם מצוין לתינוקות שאלרגיים לחלבון חלב פרה! ככל הידוע לי כמות הפיטואסטרוגנים בשמן קטנה מאוד ואין לחשוש ממנה. סויה מלאה אינה מומלצת לילדים כתחליף למנה בשרית באופן בלעדי. בהצלחה! מיכל

שלום, אני בת 24, גובה 1.58 משקל 64. תזונאית מקופת החולים רשמה לי תזונה דלת פחמימות עקב תסמונת השחלות הפוליציסטיות. אני לא יורדת במשקל, ולכן בדקתי את הערכים התזונתיים שאני אוכלת כל יום (אני אוכלת בדיוק לפי ההנחיות שלה). גיליתי שאני אוכלת כ-1200 קלוריות ביום, מהן 40 גרם של שומן! זה נראה לי המון שומן, האם זה מה שפוגע בירידה במשקל? אני מפחדת להוריד מהשומן כדי לא לאכול מעט מדי קלוריות ולהיכנס לפלאטו. מצד שני, אסור לי להעלות פחמימות. יש לציין שאני צמחונית. הנה מה שאני אוכלת ביום: על הבוקר: כוס מים, קפה ללא סוכר ארוחת עשר: סנדוויץ' גבנ"צ/ אבוקדו + ירקות, קפה צהריים: סלט + טופו + טחינה 2 כפות ביניים: פרי, קפה ערב: ביצה קשה, ירקות חתוכים, פרוסת לחם, יוגורט חצי גביע לילה: קנקן תה ללא סוכר תודה רבה!

שלום, ראשית 40 גר' שומן מהווים 30% מסך הקלוריות שלך וזוהי ההמלצה לדיאטה מאוזנת, כך שזו לא הסיבה. עליך להוסיף הרבה פעילות גופנית להורדת העמידות לאינסולין המלווה שחלות פוליצסטיות, כמו כן כדאי להתייעץ עם רופא הנשים לנטילת גלולות ו/או טיפול בתרופה בשם מטפורמין. בברכה,דנה

שלום רב, היום ללא שימת לב אכלתי קורנפלקס עם יוגורוט ולאחר מכן שמתי לב כי בקורנפלקס היו תולעים קטנים לבנים. האם זה מסוכן? מה עליי לעשות?

שלום דוד, זה לא מסוכן, הן מתעכלות בחומציות הקיבה. בברכה,דנה

תודה רבה על התגובה המהירה,חששתי מאוד ומאוד שמחתי לקבל את התשובה. שוב, תודה רבה.

שלום, ברצוני לדעת האם אפשר לתת לילד בגיל 15 חודשים - מרק מעדשים ירוקות? האם זה גורם לגזים? האם אפשר לתת עוגיות המכילות גרעיני קואקר שלמים? האם קואקר נכלל בקטגוריה של פיצוחים שמסוכנים לילדים קטנים? אני יודעת שהדברים האלה מכילים ברזל, לכן אני רוצה לתת אותם לנכדי. תודה.

ציפי שלום, נפלא שאת שואלת ודואגת לנכדך. מותר ורצוי לתת עדשים ירוקים. להפחתת הגזים את יכולה להשרות אותם מספר שעות לפני הבישול. גזים הם תופעה טבעית ואין לחשוש ממנה. קואקר לא נכלל בקטגוריה של פיצוחים. אפשר לתת לו עוגיה עם קואקר. למטרה החשובה של העשרה בברזל אני ממליצה לדאוג שיקבל 3 פעמים בשבוע מנה בשרית עשירה בברזל: בקר או הודו אדום, ושאר השבוע עוף או קטניות. שבוע טוב, מיכל

בכל האתרים מופיע כי אינדקס גליקמי של שעועית ירוקה הינו 79 כלומר גבוה. האם הדבר נכון? מדובר על סכרת הריונית ויש חשיבות לערכים. תודה אילה

שלום אילה, אינדקס גליקמי הינו יחסי לסוכר או ללחם. 79 לא נחשב גבוה, אך גם לא נמוך. הבדיקה מראה כמה 50 גר' פחמימות מקור של שעועית מעלה סוכר. רובינו לא אוכלים כמות כזו, כך שאין לזה משמעות ממשית. את יכולה לאכול שעועית ירוקה בתפריט של סוכרת באופן כללי וגם סוכרת הריונית. המנה כ- כוס מבושלת. בברכה,דנה

שלום רב!! קיבלתי את הבקבוק במתנה,ואני לא יודע מה היתרונות והחסרונות של השמן הנ"ל,השמן בצבע כתום!! לתגובות 052-5667800

שלום צחי, לא ממליצה על שמן זה. עפ"י הנתונים באתר שלהם, בדומה לשמנים אחרים, מכיל כמות גדולה מאוד של שומן רווי. האויל וישנה בחירה מוצלחת יותר של שמן זית וקנולה, לא הייתי בוחרת בשמן זה. בברכה,דנה

שלום רב, אני בהריון בשבוע 9 ובבדיקות דם יצאו RBC- 3.84 HGB-11.4 HCT-33.8 ורמות ברזל תקינות של 137.4. שאלתי היא כיצד אני יכולה להעלות את רמות ההמוגלובין? זאת לאור העובדה שרמות הברזל שלי דיי גבוהות וכעת התחלתי לקחת תוסף- מולטיויטמין (מטרנה). תודה, עדי.

שלום הודיה, רמות המוגלובין נמוכות יכולות לעלות בעזרת תזונה אם מדובר חבסר של ויטמין B12, חומצה פולית וברזל. בהנחה שאין לך חסר בשניים הראשנים ובאחרון אין בוודאות חסר, אין לתזונה יכולת לעזור. כמו כ, קחי בחשבון שההמוגלובין יורד בהריון בעיקר בגלל נפח פיזור גדול יותר באישה, בשל הגדלת נפח כלי הדם, ולמעשה אנו רואים המוגלובין מדולל יותר, אך יכולותיו נשארות זהות מבחינת יכולת העברת חמצן לתאים ופינוי CO2, מהתאים. בברכה,דנה

שלום, הייתי רוצה לדעת מה התזונה התאימה לגסטרופרזיס

שלום ניקול, בעיקר מדובר בהתנהגות אכילה, אשר כוללת ארוחות קטנות וצפופות במהלך כל היממה ולהמנע לגמרי מארוחות גדולות. לא לשכב אחרי הארוחה, ארוחה אחרונה כשעתיים-שלוש לפני השינה, המנעות ממזונות אשר מעלים זמן ריקון קיבה, בעיקר מזונות עתירי שומן ואלו המכילים כמות גדולה של סיבים תזונתיים. גם לאורז וכרוב זמן ריקון גבוה, לכן כדאי להמנע מאלו. מומלץ להתייעץ עם גסטרואנטרולוג לגבי טיפול תרופתי. בברכה,דנה

שלום רב, ביתי ילדה בריאה, אינה אכלנית במיוחד. בימים האחרונים מתלוננת על כאבי בטן ושילשולים. התופעות הינן כל כמה שעות התקף של כמה דקות. בבדיקת רופא - תקין. הילדה לוקחת ויטמין C ואומגה 3. האם מומלץ לתת לה פרוביוטיקה? האם מומלץ לתת באופן קבוע או רק בזמנים מסויימים (חולי, תקופת החורף). תודה רבה

רונית שלום, פרוביוטיקה בצורת מזון כגון אקטימל אין מניעה, אפילו מומלץ, לתת כל השנה. בזמן מחלה-כמו שלשול, שווה לתת פרוביוטיקה כתוסף מזון. אם היא תזדקק לאנטיביוטיקה לתת את התוסף הפרוביוטי לפחות שעה לפני האנטיביוטיקה או שעתיים אחרי. אם התקף הכאבים והשלשול לא חולף כעבור מספר ימים פני לבדיקה חוזרת. ציינת שהיא מקבלת תוספת ויטמין C. על איזה רקע? מי המליץ? אין צורך לקחת תוספת ויטמינים ללא המלצה. אומגה 3 מומלץ בחום. בריאות שלמה, מיכל

האם הערכים התזונתיים של שום טרי,שווה לזה של אבקת שום. ומה הם הערכים התזונתיים של תבלין הזעתר,במה הוא מועיל לגוף האדם

שלום, התשובה היא, לא, זה לא שווה. אם אתה רוצה שום בשל סגולותיו הרפואיות, הכוונה לשום טרי. לא ידוע לי על תכונות מיוחדות לזעתר, לא כאלו שנבחנו מדעית. בברכה,דנה

שלום רב ילדתי את בני השני לפני כחודשיים וחצי במהלך ההריון עליתי כ 8 קילו שרובם כבר ירדו אך לפני ההריון עליתי כ 5 קילו כרגע אני רוצה לחזור למשקל של לפני העליות מה שאומר להוריד 10 ק"ג הנקתי באופן מלא עד לפני שבוע ועכשיו אני מניקה כל היום פרט לארוחה אחת של תחליף איך אני יכולה "לנצל" את שריפת הקלוריות שבהנקה כדי להוריד ממשקלי ומבלי לפגוע באיכות החלב ומבלי להחסיר דברים חיוניים? מודה מראש על התשובה

שלום, הואיל ודיאטה להורדה במשקל יכולה להוביל לחסרים תזונתים וירידה בתפקות החלב, אני מציעה לשלב בשלב ראשון פעילות גופנית ופחות שינויים תזונתיים. מיותר לציין שאת יכולה להוריד מזונות לא מזינים כגון עוגות, חטיפים וממתקים, להוריד אחוז שומן במוצרי חלב ל3-5%, להרבות בשתיית מים להקפיד על אכילה של ירקות ללא הגבלה וכ-3-4 מנות פרי ליום בברכה,דנה

האם מלח לימון עלול לגרום לעליה בלחץ דם

שלום אלי, מלח לימון מכיל כמויות גדולות של נתרן, ועל כן יכול לתרום עליה בלחץ דם. בברכה,דנה

שלום רב, אני חודשיים אחרי לידה ונותרו לי 2 קג לחזור למשקלי ההתחלתי (כבר חזרתי מייד אחרי הלידה ועליתי 2 קג מאכילת יתר ללא ריסון וספורט). בשבוע האחרון חזרתי לשמור מאוד וחזרתי לספורט (אירובי ועיצוב) לא רק שאיני רואה ירידה ראיתי עליה קטנה של 200 גר' (משקל דיגיטלי). לפני ההריון אם היתה עליה היה מאוד קל לשוב למצב התחלתי. חשוב לציין כי טרם קיבלתי ווסת ואינני מניקה. מה יכולה להיות הסיבה לעצירה או עליה קטנה במשקל? האם יש קשר להריון והלידה או לעובדה כי טרם קיבלתי מחזור?

שלום יעל, אני חושבת שראשית את צריכה לתת זמן לגוף שלך להתסגל שלינויים ההורמונלים שעבר. המשקל יחזור בתוך זמן סביר, לעיתים לקוח חצי שנה. המשיכי לשמור על דיאטה מאוזנת ופעילות גופנית, הירידה תבוא, סבלנות. בברכה,דנה

שלום, אבא שלי עבר התקף לב לפני 4 שנים בערך ומאז מקפיד לא לאכול מאכלים עם הרבה מלח. אני מעוניינת להכין לארוחה משפחתית מתכנון של עוף שלם בתנור במלח גס. המלח נמצא על התבנית מסביב לעוף ולא נוגע בו אבל אני לא יודעת אם המלח מתאדה ונכנס לעוף ולכן אם הוא יוכל אולא יוכל לאכול אותו. האם תוכלו לעזור לי?

שלום יהב, המלח אכן נספג באדים שבתוך התנור ויכול להספג באופן חלקי בעוף. חשוב לזכור כי העוף בעצמו מכיל הרבה מלח מטעמי הכשרה, לכן מומלץ, אם הוא באמת מקפיד ושומר, להמנע. בברכה,דנה

שלום רב, הבן שלי, בן שלוש, עבר ניתוח שקדים, כפתורים ופוליפים. אשמח לרעיונות מה אפשר לתת לו חוץ ממעדנים שוקו וגלידה. תודה רבה

מיכל שלום באופן עקרוני כל מזון במרקם חלק או טחון /מרוסק היטב בטמפרטורה פושרת או קרה מתאים- יוגורטים, גבינות, דייסות פושרות, גרבר או פירות טחונים במרקם חלק, מרק בשרי טחון בבלנדר מוגש פושר, מרק ירקות קר, וכו'. בדקי עם הרופא המנתח מתי בנך יוכל לאכול כרגיל ללא הגבלות. בהצלחה! מיכל

אם נוטלים אנטיביוטיקה, מתי מומלץ לצרוך פרוביוטיקה (כיוגורט/ קפסולות)- באותו יום? אם כן, בהפרש של כמה שעות? או שבכלל אחרי שמסיימים ליטול את כל מרשם האנטיביוטיקה לגמרי? מבולבלת... תודה!

שלום, ההמלצה לרוב חצי שעה לפני נטילת האנטביוטיקה. אין לכך משמעות אמיתית, הואיל ולא ממש נחקר. לרוב מומלץ פעמיים ביום על נטילת פרוביוטיקה. בברכה,דנה

אם מדברים על קפסולות- אז 2 ביום? שוב תודה!

שלום רב, בני אובחן השבוע כחולה קרוהן. צריך להתחיל לאכול את המודולן IBD למשך 8 שבועות. אודה לכם מאוד באם תוכלו לתת לי טיפים אשר יוכלו לעזור לבני לעבור את 8 השבועות הבאים בהצלחה. תודה רבה ובריאות לכולם

שלום, הצעתי הטובה ביותר היא להתעייץ עם הורים לילדים עם קרוהן אשר עברו תקופה זו. http://www.ccfi.co.il/ בהצלחה דנה

שלום!!! לפני כשנה יצאו לי פצעים קטנים בכל הפנים הלכתי לרופאת עור ישר נתנה לי רקואטן לקחתי כ7 חודשים הפסקתי כי הרגשתי שאני לא מסוגלת יותר.... ושוב חזרו לי ... לי נראה שזה לא פצעי בגרות אלה דווקא זה בא מהכבד .... עשיתי בדיקות דם ורופא משפחה אמר הכל בסדר הוא לא כזה התעמק בבדיקות עצמן... איפה אני יכולה לעשות בדיקה יותר מעמיקה ואיך מנקים כבד ??? אני מאוד מאוד אשמח אם תעזרו לי |( איפה אני יכולה לעשות תפעולה האם מגיע לי דרך כללית או כל מקום אחר אם אפשר יותר פרטים תודה מראש)

שלום קרינה, אקנה לא קשורה לכבד, זוהי בעיה עורית. לצערי לא אוכל לעזור לך במסגרת פורום זה, כמו כן, אין דבר כזה "ניקוי כבד". בברכה,דנה

אני משתמשת בתלינים שונים בבישול:כורכום,גריל עוף, כמון,ברביקין,פילדלפיה ,זנגויל ועוד.לא נשם מה מכילים.האם יתכן ומכילים מונסודיום גלוטומט?כי בפרסומים של חנות עדן הם מפרסמים כי התבלינים ללא מונסודיום?תודה מראש

שלום אילה, אמנם הצהרתם נחמדה, אך את יכולה לבקש הוכחות, לראות את האריזה המקורית בהם מגיעים וכמובן תווית מזון. בברכה,דנה

שלום, שמי רועי אני בן 19 אני בן אדם שמתאמן הרבה ומשתדל להיות בריא, הבעיה שאני ממש(ממש! לא אוהב פירות וירקות, עד כדי כך זה מגעיל אותי שאני כמעט מקיא שאני מריח תפוז.. או משהו בסגנון..) רציתי לשאול מאיפה אני יוכל לצרוך ויטמין C? הבנתי שבכבד יש, האם יש כמות רבה בכבד? והאם יש עוד מאכלים שהם אינם פירות וירקות שאפשר להשיג מהם את הויטמין? אשמח לשמוע עצות בכל נושא שהוא, תודה רבה רבה מראש! רועי.

שלום רועי, לדאבוני רוב הויטמין C נמצא בצומח בעיקר פירות הדר וירקות שונים כגון פלפלים, לפת, עגבניות, בטטה ועוד. אם אינך מסוגל לאכול אף פרי או ירק כזה, כדאי לשקול תוסף ויטמין C, לא יותר מ- 100 מ"ג ליממה. בברכה,דנה

שלום, רציתי לשאול לפי מה קובעים אם חלבון הוא איכותי מעבר לעובדה שמכיל את כל ח. האמינו החיוניות. אני צימחוני אך לפי מה שאמרו לי וקראתי החלבון של הביצה ושמעתי שגם של בשר טובים יותר משל סויה שמכילה גם היא את כל הח. אמינו והיא עשירה בחלבון?

שלום מתי, איכות חלבון יכולה להקבע גם לפי מבנה וגם לפי זמינות ביולוגית. הזמינות הביולוגית הגבוהה ביותר של חלבון הוא מי הגבינה WHEY, ולאחריו הביצה, מוצרי חלב ודגים ובסוף בשר. סויה מוגדרת כזמינות ביולוגית נמוכה מבשר. בברכה,דנה

הי, נתקלתי בדיאטה הזו בכלי התקשורת ורציתי לדעת מה דעתכם, האם היא מומלצת? http://www.bello.co.il/Site/Diete/a/dietes/Default.aspx?ContentID=859

שלום רינת, איני יכולה להעיד על דיאטה כמוצלחת או לא אם לא נחקרה. כל אחד יכול להמציא דיאטה על פי רצונו, אך בלי בדיקה לאורך שנים, אין לכך כל משמעות. הדיאטה דומה מאוד לדיאטת אטקינס בשינויים קלים. אפשר לאמץ כדיאטה לתקופה קצרה אך לא כאורח חיים בריא. בברכה,דנה