דלקות פרקים ודיאטה

בעצם מעט מאד, במיוחד לאור העובדה שעליך להבין שמחלות פרקים זו קבוצה של מחלות שונות ומשונות ומה שנכון לאחת אינו מתאים לשניה . לדוגמא מחלה כמו צינית נגרמת עקב הצטברות של חומצת שתן בדם. דבר זה גורם לשקיעה של גבישי של מלח של החומצה מה שגורם לדלקת של מפרק אחד או יותר. במקרה זה ניתן להוריד את ריכוז החומצה בדם על ידי המנעות מאכילת בשר. לעומתזאת מחלה כמו אוסטאוארטיטיס שהיא המחלה הכי שכיחה במפרקים אין דבר יותר יעיל בטיפול בה מהורדה במשקל ואמנם היא הרבה יותר שכיחה אצל כרסתנים מאשר אצל דקיקים. לסיכום עיין ב: http://www.arthritis.org/AFStore/StartRead.asp?idProduct=3358