סיכונים של מזונות עם טיראמין יחד עם רמוטיב

הי, בהמשך לשאלה הקודמת שלי בפורום על אינטראקציות של רמוטיב עם תרופות מסוימות שלוקח, שמתי לב שבארץ אין מודעות כל כך לגבי הסיכונים שבתרופה עם מאכלים עשירים בטיראמין. ראיתי באיזה אתר תרופות נחשב באנגלית שאם אוכלים מאכלים עשירים בטיראמין עם St. John Wort (החומר הפעיל בתרופה ) אז עלולים לפתח בעיות בריאותיות מסוכנות מאוד.. תוכלי קצת להבהיר לי את הענין לגבי מאכלים ספציפיים שאני אוכל? ממה שקראתי יש קונצנזוס שצריך להיזהר בעיקר מיין אדום ובירות כהות (בירות בהירות כמו גולדסטאר אפשר?), וגם מבשר משומר, אוכל מתועש, גבינות מעושנות/ישנות ועוד כל מיני מאכלים שאני גם ככה לא אוכל כמעט. אבל מה לגבי עוף ודגים, כמו טונה בשימורים שאני אוהב לאכול? אפשר? חלק כותבים שאפשר וחלק שלא.. מה לגבי קוטג', וגבינת עיזים שאוכל לא מעט? אשמח להבהרות, בתודה מראש..

כיוון שטרם ענית אשמח לדעת גם לגבי שיבולת שועל, חמוציות ואכומניות, ושוקולד. בתודה

שלום אלי, לצמח st john's wort השפעה מתונה על עיכוב אינזים שנקרא MAO, כתוצאה מעיכוב זה תיתכן עליה ברמת הטירמין בדם, דבר שעלול לגרום לכאבי ראש, מיגרנות ולחץ דם גבוה. הדבר תלוי כמובן בגורמים רבים ובין התר בצריכה גבוהה של טיראמין מהמזון. על כן יש למתן את צריכת הטיראמין , יש מזונות עתירי טיראמין ויש פחות להלן ט קישור שיכול לעזור: https://www.webmd.com/diet/foods-high-in-tyramine בהצלחה !