מיץ גזר
דיון מתוך פורום נטורופתיה
שלום, כששותים כוס מיץ גזר טרי, מקבלים את כל הויטמינים הנמצאים בנוזל או שכדי שיספג יש צורך להוסיף כפית שמן למשקה? זה לפחות מה ששמעתי, שאם אני שותה רק מיץ גזר, כאילו לא שתיתי מאחר והויטמינים בו מסיסים רק כשיש תוספת שמן. תודה
לקריאה נוספת והעמקה
תשובת מומחה | מאת: אורן מזרחי
27.11.07 | 01:07
אתה מדבר רק על הויטמינים המסיסים בשמן כמו-בטא קרוטן ממנו הגוף מפיק ויטמין-A בגזר ישנם עוד ויטמינים המסיסים במים. בכל אופן ניתן לשפר את ספיגת הבטא קרוטן ממנו הגוף יפיק ויטמין-A עם מתן של מעט שמן, אך כמובן שהדבר לא חובה (בהתיחס לטעם).
מנהל פורום נטורופתיה
