חסר בברזל

למעין ואורן שלום, הנני צמחונית כ-19 שנה. בת 37, 3 לידות. זכור לי כי תמיד סבלתי מאנמיה, המוגלובין תמיד מתחת ל-12, ויטמין b12 תמיד גבולי. בתקופה האחרונה אני סובלת מעייפות כרונית, חולשה, חיוורון, עיגולים כהים מתחת לעיניים. התוצאות שקיבלתי בגין הברזל לא טובות בכלל: hemoglobin - 11.5 fe-iron - 21 MCH - 26 רציתי לשאול מה שני הערכים האחרונים אומרים ? איזה מזונות עשירים בברזל חוץ מבשר ? האם יכול להיות שיש לי בעית ספיגה ? בנוסף, ברצוני לציין שאני עושה דיאטת קנדידה כולל כדורים שונים של חברת ביוקר. מאד קשה לי והתחלתי קצת לזייף.. אשמח לקבל מענה לכל שאלותיי. תודה רבה, ענבל