ממתיקים

תלוי אם אין סכרת סוכר לטעמי הוא הרע במיעוטו לעומת כל שאר הממתיקים המלאכותיים, לגביי פניל אלנין גם תלוי-זה טוב באופן כללי זו חומצת אמינו הכרחית שחייבים לקבל ממזון(הגוף לא מייצר אותה),חיונית לבניית החלבונים,הופכת בכבד לטירוזין-חומצה אמינית חשובה כחומר מוצא לייצור הורמונים ומתווכים עצביים וזאת כל עוד אין בעיה של- PKU -פנילקטונוריה.הבעיה היא במחסור באנזים שמפרק אותה ואז נוצר תוצרים מסוכנים בגוף.