חיטת דורום

אני אוכלת רק מוצרים מלאים, האם חיטת דורום נחשבת לחיטה מלאה כי ראיתי בסופר שיש פסטה מחיטת דורום ויש פסטה מחיטת דורום מחיטה מלאה נדמה לי של אוסם, אחת הראשונה יותר בהירה והשניה כהה יותר. האם הראשונה גם נחשבת חיטה מלאה או שעדיף את השניה?

שלום גלי, דורום היא סוג של חיטה שממנה מייצרים קמח לפסטה ולכן כמו כל הסוגים היא יכולה להיות על בסיס קמח מלא או לבן. הפסטה הכהה היא פסטה שלא הוצאו ממנה הסיבים התזונתיים ולכן היא מלאה יותר. בהצלחה!