קטניות או ירקות?

דיון מתוך פורום  נטורופתיה

23/10/2013 | 19:28 | מאת: מיכל

שלום, קראתי שאפונה טריה, ושעועית ירוקה- הם בעצם ירקות ובמצבם היבש קטניות. אני קצת מבולבלת ולמען האמת אשמח לדעת אם אכן זו הגדרתם, ובנוסף אם הן שוות ערך לחלבון שנמצא בקטניות אחרות ויכולות להביא כך לחלבון מלא ביחד עם דגנים אחרים. הרבה תודה...

הם אכן קטניות. מצ"ב טבלה של ערכי החלבון http://www.galitbareli.co.il/beans

27/10/2013 | 19:08 | מאת: מיכל

מנהל פורום נטורופתיה