שום
דיון מתוך פורום נטורופתיה
שלום האם שום מאבד מערכו באפיה או בבישול? מה נותר בכל זאת ממנו שמיטיב עם הגוף? תודה
תשובת מומחה | מאת: אורן מזרחי
26.01.16 | 13:42
בוודאי, כך לגבי כל הירקות, במקרה של השום הוא מאבד מהאליצין, לכן מומלץ להוסיפו לבישול לקראת סוף הבישול.
מה כן נשאר? מה דינו של שום מבושל מבחינה בריאותית- או שהוא שווה לקליפת השום...? תודה
מנהל פורום נטורופתיה
