בטא קרוטן

שלום רב, קראתי השבוע מאמר (עם סימוכין) באתר של קופת חולים הכללית, לפיו בטא קרוטן, שנהוג להשתמש בו במקום ויטמין A וכמעט כל הפורמולות של מולטי ויטמין מכילות אותו, מזיק ללב ועלול לגרום למחלות קשות. בתור צרכנית נלהבת של מולטיויטמין אני חייבת לומר שהמאמר הפחיד אותי. אשמח לשמוע את התייחסותכן. לצערי, אני לא מספיק שולטת ברזי האינטרנט ואני לא יודעת איך לצרף את המאמר כקישור. אבל ניתן למצוא אותו באתר של קופת חולים כללית: www.miok.co.il מצד ימין ישנה הפניה למאמר (ויטמינים מסויימים שאינם עוזרים ללב). תודה, רחלי

שלום רחלי, המאמר עליו את מדברת מצטרף לרשימה ארוכה של מאמרים המתפרסמים לאחרונה ומראים דופי בנטילת תוספי מזון במגה-דוזות (מינונים גבוהים) לאורך זמן (להבדיל מצריכת אנטיאוקסידנטים דרך המזון). הדבר נידון לגבי שמן דגים ושמן פשתן בכמוסות, ויטמין E, A, K, D (הויטמינים המסיסים בשומן) ועוד. למרות שהמאמרים חלוקים וכל מחקר מצביע על השפעות אחרות (טובות ורעות) של מתן תוספי מזון, אני מסכימה עם האמירה הכוללנית שזה לא מומלץ לקחת כמויות של תוספי מזון, וזה בטח ובטח לא מחליף אורח חיים ותזונה בריאה, מעצם טבעו של בליעת תוסף מזון - שאיננו דרך הטבע. המאמר הנ"ל מקשר למאמר המלא יותר, ואותו אני ממליצה לקרוא בקפידה: http://www.miok.co.il/mamarim2.asp?md=4&sm=2&n=4910&tm=411 הוא מראה בעצם שלאנטיאוקסידנטים כגון ויטמין E, בטא-קרוטן, ויטמין E ו - C וכו' ישנם השפעות מגינות מוכחות (!!) כנגד מחלות לב וסרטן - אבל זה כאשר הם מגיעים דרך תזונה עשירה בירקות, פרות, שמנים אכותיים (שמן זית כתית, אבוקדו, אגוזים ושקדים לא קלויים, שמן קנולה כתית וכו') ואורח חיים שלם (המנעות מעישון, פעילות גופנית וכו'). הבעיה בעולמנו היא שלכל בעייה מחפש הציבור (ובעקבותיו החוקרים) כדור פלא. אי אפשר לארוז לכדור פלא אורח חיים נכון, תזונה עשירה בויטמינים ומינרלים מהטבע המגיעים בצורתם (ובמינון) הטבעי, אי אפשר לתקן את נזק העישון ושתיית האלכוהול המוגזמים, אי אפשר להחליף פעילות גופנית ! השקפת עולמי כנטורופתית (ואליי מצטרפת גם לילך נהרי ונטורופתים רבים וטובים) היא שיש לחזור לאורח חיים תקין ולא לתת כמויות גדולות של תוספי מזון (חלקם סינטטיים) בכמות גבוהה ולאורח זמן. ישנם נטורופתים רבים מאוד אשר דווקא דוגלים בשיטת מתן תוספי מזון והרבה. אני אותיר להם להגן על שיטתם. ולסיכום, אין כמו המאמר השני אליו מקשר המאמר שציינת ע"מ להמחיש את דבריי ולתת להם תוקף מדעי: http://www.miok.co.il/mamarim2.asp?md=4&sm=2&n=5154&tm=411 אני ממליצה שתקראי גם אותו (ע"י לחיצה על הקישור). מקווה שעניתי על שאלתך - אם לא אני מוכנה להרחיב. כל טוב.