לגובי ולדר' ברנר- חוות עדתכם בנושא

צריכה מוגברת של ויטמין D עשויה להפחית הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן מחקר שנערך על ידי חוקרים מאוניברסיטת קליפורניה- סאן-דייגו ושממצאיו יתפרסמו בגיליון פברואר של ה- American Journal of Public Health, מראה כי צריכת 1000 יחידות ויטמין D ליום עשויה להפחית משמעותית את הסיכון לחלות במספר סוגים של סרטן. מסקנות המחקר, אותו הוביל פרופ' Cedric Garland המתמחה ברפואת משפחה ורפואה מונעת הן כי צריכה יומית של 1000 יחידות ויטמין D3 , אליו מתייחסים בדרך כלל כשמשתמשים בביטוי "ויטמין D ", מפחיתה עד כדי מחצית את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס, השד והשחלות. ההשפעה המשמעותית ביותר נמצאה על הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס, אבל השפעה משמעותית נמצאה גם לגבי הסיכון ללקות בסרטן השד וסרטן השחלות. אמריקאים צורכים מדי יום בממוצע 320 יחידות ויטמין D, זאת לעומת המלצת האקדמיה למדעים בארה"ב על צריכה יומית מינימאלית של 200 יחידות ויטמין D למבוגרים עד גיל 50, 400 יחידות לגילאי 50-71 ו- 600 יחידות ליום למבוגרים מעל גיל 70. הכמות היומית המרבית המומלצת היא 2000 יחידות. החוקרים מציינים כי כדי להגיע ל-1000 יחידות ליום, יצטרכו כנראה רוב האנשים ליטול כדורי ויטמין D כדי לתגבר את צריכת הוויטמין שמקורו במזון (חלב, גבינה, דגים, מיץ תפוזים וכד'). Am J Public Health. 2005 Dec 27