אטקינס - טוב או רע לסרטן?

היה לי הכבוד להכיר את אטקינס בכנס בגרמניה שנפגשנו. הוא אף הביע את רצונו לבוא לארץ, והיה מדובר שנארגן כנס ביחד, אך לצערי הדבר לא יצא לפועל. דיאטת אטקינס אשר זכתה להשמצות רבות כולל השמצות אישיות על אטקינס (האם זה מזכיר לכם מישהו?), התבררה גם במחקרים מהרוורד כדיאטה יעילה. בנוסף לכך כל הנזקים המיוחסים לה הם נזקים תאורתיים ואף אחד לא הראה שהיא באמת מזיקה (מזכיר מאד את המלחמה כנגד האנטיאוקסידנטים). לגבי חולי סרטן: 1.ירידה במשקל חשובה מאד לחולי סרטן בעלי משקל עודף וקשורה בסיכויים גבוהים יותר להיכנס להפוגה ולשמור את ההפוגה זמן יותר ארוך. 2.אכילת חלבונים היא בהחלט חיובית אצל חולי סרטן אך עודף בשר מקשה על מערכת העיכול ומערכת הדהטוקסיפיקציה בכבד. 3. אכילת שומנים בכמות גדולה אינה רצויה. 4. הימנעות מפחמימות היא רצויה לחולי סרטן. 5. הימנעות מפירות וירקות מזיקה לחולי סרטן. לסיכום, שיטת ההרזיה של אטקינס אינה אידאלית לחולי סרטן. הייתי ממליץ להשתמש בה 3-4 חודשים ולרדת במשקל הרבה ככל האפשר, אך מיד לאחר מכן לעבור לשמירת המשקל בעזרת מאכלים המתאימים יותר לחולי סרטן. ד"ר יוסף ברנר