התמודדות עם בת שנתיים

שלום רב, לביתי בת השנתיים (הבכורה והיחידה כרגע) יש התפרצויות זעם ולא מעטות שאיני יודעת איך להתמודד איתם וגם לא תמיד ברור לי ממה הם ניגרמות. אני אתן דוגמא שקרתה אתמול, הייתי איתה בג'ימבורי היא הייתה פשוט מקסימה ונהננו אחת מהשנייה מאוד כשיצאנו קניתי לה גלידה לבקשתה. בלק הראשון שהיא לקחה מהגלידה היא התחילה לצעוק ולבכות, ניסיתי להבין מה הבעיה אך ללא הצלחה וככה זה היה לפחות עוד 3 פעמים עד שהיא פשוט נכנסה לסוג של קריז וניערה את הגלידה לכל עבר וכמובן שהכל נשפך ונעשה לבלגן גדול. הרגשתי שאני פשוט רועדת מעצבים ולא ממש יודעת איך להגיב לזה.... זה בדר"כ קורה בהקשר של אוכל (גם בבית)ולפעמים גם בזמני משחק. בבקשה עזרה!!! איך להתמודד ולמה זה קורה??