שאלה לגבי ציפוי נון סטיק

דיון מתוך פורום  בטיחות גהות ואיכות

01/12/2023 | 10:27 | מאת: דבי

בוקר טוב אם גיליתי בציפוי נון סטיק stainless שיש שריטות קטנות תהיה הפרשת חומרים מהסיר למזון? הסיר בנוי משכבת נירוסטה שכבת אלומיניום ומעל עוד שכבת נירוסטה נון סטיק stainless

ואם יש שריטה אז מה? העומק של השריטה לא מספיק עמוק ואם עמוק, אז כמות השואפת לאפס של אלומיניום אולי תעבור לאוכל? לכל חומר גם לאלומיניום מוגדרת כמות יומית של חשיפה מותרת דרך המזון. עם שריטות קטנות ממש לא תגיעי לזה במיוחד שהסיכוי להגיע לשכבת האלומיניום קטנה, אחרת לא היו עושים את הסיר מאושר למזון

04/06/2024 | 18:20 | מאת: שואלת

ואם כשסיימתי לאכול גיליתי שמה שחשבתי שהוא פלפל שחור במרק, בעצם היה ציפוי נון סטיק מקולף? שלחו לי סיר עם מרק, ובקרקעית ראיתי שכל הציפוי התקלף ובוודאות אכלתי ממנו...

מנהל פורום בטיחות גהות ואיכות