בהמשך לשאלה לגבי סוגי המלח

דיון מתוך פורום  בטיחות גהות ואיכות

09/01/2025 | 11:30 | מאת: אריאל

האם גם מלח הימלאיה עובר ניקוי? והאם החומרים שמוסיפים למלח הלבן הרגיל - חומרים מונעי התגבשות אינם בעייתים? ובהקשר זה לא עדיף הימלאיה?

אם בבדיקה נמצאים בו זיהומים שונים, כולל חלקיקי פלסטיק הוא יעבור ניקוי. זה שקוראים לו מלח הימלאיה והוא אולי ייבוא, עדין עליו לעמוד בתקן הישראלי המחייב למלח. וזה נכון גם לחומרים מונעי גיוש. עדין 95-97% מהמלח הוא נתרן כלורי, מלח בישול. זה שקוראים למלח בשם מפוצץ לא משנה את הכימיה והתנהגות ויש להוסיף מונעי גיוש, אחרת יהיה לך גוש מלח, כי תמיד יש לחות באוויר.

מנהל פורום בטיחות גהות ואיכות