ומה דעתכם על החתולים שנוגסים בבשר שאנו אוכלים

דיון מתוך פורום  בטיחות גהות ואיכות

15/10/2007 | 09:49 | מאת: מר בטיחות וגיהות

בהמשך לכתבה מהתוכנית כולבוטק נו......האם מבחינה בראותית אכן יש לכולנו נזק באם אנו אוכלים בשר שננגס קודם לכן במחסנים של החברה המספקת,עלידי חתולים?

15/10/2007 | 15:15 | מאת: אחת

.

באופן כללי ובלי קשר דווקא לכתבה. כל מגע של בעלי חיים כולל בני אדם עם אוכל גורם להעברת זיהומים לאוכל וכך הוא עלול להגיע למערכת העיכול ולגרום לפגיעות שונות, קלות וחמורות. תקנות משרד הבריאות אומרות: לא יהיו במפעלי מזון בעלי חיים בגלל זיהומים שהם עלולים להעביר עובדים (אנשים) ישתמשו בכפפות או יחטאו את הידיים, יאספו את השער ויהיו מגולחים (או יכסו את הזקן בכיסוי מתאים) וילבשו בגדי עבודה/חלוק נקי. מזון מהחי - בשר דגים, ישמרו בקרור כל הזמן, ואם נדרשת הקפאה ישמרו בהקפאה כל הזמן. הקפאה של בשר ודגים מינוס 18 מעלות צלסיוס.

15/10/2007 | 16:31 | מאת: דורון

יש מושג "לא ראוי למאכל כלב" המתיחס לדיני כשרות התכנית הוכיחה מעבר לכל ספק סביר שהבשר בטיב טעם ראוי לפחות למאכל חתול ומכאן שדיני כשרות חלים עליו לטוב ולרע. כמו כן, במקום שיש חתולים אין עכברים-ובמקום שאין עכברים אין נחשים-וגם זאת לטובה.

15/10/2007 | 16:45 | מאת: מר בטיחות וגיהות

במקום שיש לכלוך יש גוקים האם זה שאין עכברים ואין נחשים זה אומר שגם אין גוקים? או שאלו מצליחים לשרוד ולהגיע לכל מקום ואיש לא מצליח להפטר מהם?

15/10/2007 | 16:44 | מאת: מר בטיחות וגיהות

מדברייך כאן ניתן לבין שבעצם מה שראינו בכתבה זה עבודה בניגוד לכל נהלי ההגינה הבסיסייים האם יתכן שהכתבה מבוימת כפי שמנסים לטעון?

אומר שוב שאינני מתיחסת לכתבה עצמה, אם אמיתית או מבויימת זה ממש לא הענין. גם חתול אחד זה אסור. (טיעון טיב טעם שזה רק חתול אחד...) גם פעם אחת נשאר משטח לא בהקפאה זה אסור (ראה מקרה אוסם לאחרונה). גם אם זה חתול אחד ואריזה אחת פגומה שהיתה במגע עם בשר "נקי" אפילו שהאריזה הפגומה לא הגיע למכירה, הבשר שהיה איתה במגע הזדהם, יש בעיה לארגון הזה, וזו לא בעיה של כלבוטק או של כתבי טלוויזיה ומגיבים בפורומים - זו בעיה של משרד הבריאות שהיה צריך להגיע מיד למקום ולבצע בדיקה (כי על חתול אחד ועל משטח אחד גם הבעלים של טיב טעם מודים), ואם נדרש, כן לסגור את המקום מטעם של אי עמידה בדרישות החוק - זה חוק לא ענין אסטטי או תקשורתי והם בעבר סגרו מפעלים (ראה רמדיה) וכן גם מבשר מזוהם יכולים תינוקות ואנשים עם מערכת חיסונית חלשה.

מנהל פורום בטיחות גהות ואיכות