אכילת פלסטיק מותך
דיון מתוך פורום בטיחות גהות ואיכות
שלום רב אכלתי היום במסעדה תבשיל ברוטב שהיה לו טעם חזק של פלסטיק. אחרי שלוש נגיסות החזרתי את המנה. להערכתי אכלתי כ- 20cc של הרוטב. האם יש סכנה באכילת כמות קטנה של פלסטיק מסוג כלשהו? האם צריך לעשות בדיקה או שאני סתם מגזים בתגובה? תודה
ואוו, לא סביר שאכלת פלסטיק מותך. הטמפרטורה גבוהה מדי והכוויות חמורות וכל התבשיל היה הופך ליציקה. האם הכלי היה מפלסטיק? האם הוא איבד את הצורה שלו? מהיכן אתה מכיר את טעם הפלסטיק המותך? יותר סביר שהשף במסעדה לא מבשל הכי טעים... גם אם הרוטב היה סינטטי אז אולי נכנסה כמות זעירה של חומר שאכלת אותו. מערכת העיכול לא נפגעה ולא תפגע מזה. יש להניח שהחומר אם היה יעבור את מערכת העיכול ויצא החוצה. אין שום בדיקה שאפשר לעשות כדי לזהות חשיפה לכמויות מזעריות של פלסטיק (יש עשרות סוגים של פסלטיק), אם בכלל היו כאלה.
היה ריח פלסטיק חזק לתבשיל. הכלי שבו הוגש לא היה מפלסטיק, אבל הריח היה כמו שמחבת רותח נוגע בטעות בפלסטיק. לגבי הטעם - יכול להיות שזה התחבר לי לריח הפלסטיק החזק, לא טעמתי אף פעם פלסטיק אז אני לא יודע אם זה באמת הטעם..
אז, סביר באמת שהשף לא מי יודע מה. יכול להיות שהיה ריח של פלסטיק שבהחלט השפיע על חוש הטעם. אך, אם בכלל מדובר בכמות אפסית שאין לה השפעה ואין שום בדיקה לבדוק אם נחשפת לחומר פלסטי כל שהוא.
מנהל פורום בטיחות גהות ואיכות
