חימום בסירים עם ידיות מפלסטיק

דיון מתוך פורום  בטיחות גהות ואיכות

07/06/2013 | 16:12 | מאת: הי

בבית הורי בעלי נהוג לחמם מידי שישי את האוכל לקראת קידוש בסירים של סולתם עם ידיות מפלסטיק שחור, עם צלחת כמכסה. הם טוענים שהחימום הוא על מתכונת חימום שבת . אבל בזמן הוצאת האוכל מהתנור על פניו נראה שהסירים חמים מאוד למגע והטמפ' מעל 50 מעלות. ניסיתי להציע להם סיר עם ידיות ממתכת אך הם טוענים שעם ידיות ממתכת חם להחזיק סיר בזמן בישול. 1. האם חימום זה של הידיות רעיל ואנו אוכלים אוכל עם רעלים בעצם? מפחיד אותי כבר לאכול שם.

לקריאה נוספת והעמקה
כוויה
שיתוף

ההורים של בעלך אנשים עם נסיון של שנים והבנה שאין שום בעיה או סכנה מידיות סירים. יודעים טוב מאוד שהסיכון של כוויה בעיתי יותר. הידיות עשויות מחומר עמיד לטמפרטורה גבוהה בדיוק מהסיבה הזאת שאפשר יהיה לבשל בטמפרטורה גבוהה, כולל בתנור וידיות לא יתחחמו מדי וגם לא ימסו. לכן, אין שום בעיה, אין חומר שמשתחרר וכן יש שמירה על הידיים מכוויות.

שיתוף

מנהל פורום בטיחות גהות ואיכות

דר' ורד קויפמן
דר' ורד קויפמן
כימאית בוגרת האוניברסיטה העברית בירושלים. בעלת נסיון בתעשיה הכימית חומרי...
שאל שאלה חזור לפורום לרשימת כל הפורומים
תשמרו על קשר!