המשך..

בדיוק, לקנות מיצרנים/משווקים מוכרים ובדוקים, לא לקנות בשוק בדוכנים לא מאושרים ולא בצד הדרך. לגבי הביצה, זה לא הענין אם נשאר חלבון/חלמון נוזלי, יכול להשאר בתנאי שהביצה עברה חימום גבוה (טיגון של 30-60 שניות לפחות) אז, אם היתה סלמונלה היא נהרסה. חימום קצר יותר, לא ישמיד את כל הזיהום. לכן, מומלץ לא לאכול ביצים רכות שלא עברו חימום מספיק להשמדת החיידק.