עוד שאלה בנושא אלומיניום

יש בעיה עם אלומיניום בכל מצב. במיוחד אם יש חימום. האלומיניום מתחמצן, ואז הוא עובר לך לתוך הבצק והאוכל. זה קורה כאשר הכלים קרים וזה קורה כאשר חמים. לפני הקניה תברר אם האלומיניום עבר טיפול פני שטח. זה אומר שאפילו אם מתחמם, בא במגע עם מים סבון ספוג כלים וחומרים נוספים הוא לא משחיר. אם ישחיר, המשמעות שהאלומיניום יחדור למזון. לא לקנות סתם מה שהמוכרים יגידו, אלא לבקש לראות מסמך של המוצר או שתחפש באינטרנט כדי לוודא שבאמת עבר טיפול ולא יחדור למזון.

זהו שם תהליך היצור של המוצר. לא מלמד על הרכב. לא בדקת אם המוצר יש לו הגנה מהתחמצנות האלומיניום. לא נאמר לא אלומיניום אם הוא מטופל כך שלא יחדור למזון, כפי שעניתי קודם. ולא ברור מה מסתבר...

המוכרים לא מעניין אותם שום דבר חוץ מהכסף שלך. מהם לא תבוא לך תשועה. גם לא תוכל ממש להאמין להם. היבואן אותו הדבר. בעיקרון במפרט המוצר צריך להיות כתוב. זה המקור היחיד. מכון התקנים בודקים רק מוצרים שיש להם תקן. אם אין המידע וחשוב לך, אולי פשוט תחפש מוצר מנרוסטה ולא אלומיניום. או פשוט לחיות עם מעט האלומיניום שיחדור למזון ולקוות לטוב.

מה לעשות, עבור בריאות ואיכות צריך לשלם. כמובן שזכותך להחליט מה אתה מעדיף. ולזכור שסביבת החיים מוסיפה לנו חומרים מסוכנים בכמויות קטנות. ברור שכלי סיליקון עדיפים על כפות עץ, אך כאן ההיבט הוא של זיהום ביולוגי ולא של חומרים מסוכנים. כפות עץ קשה מאוד לשמור שלא יאספו עליהם זיהומים ביולוגיים. כלי סיליקון קל יותר לנקות והם לא מהווים סביבת גידול לגורמים ביולוגיים ועץ כן.