שאלה
דיון מתוך פורום בטיחות גהות ואיכות
האם סלמונלה בביצה נמצאת רק על הקליפה או שיכולה להיות גם בתוך הצהוב או הלבן? אם זה רק על הקליפה אפשר להרתיח אותה דקה ואז להכין ביצת עין עם צהוב לגמרי נוזלי?
לקריאה נוספת והעמקה
כפי שכבר עניתי במספר שאלות קודמות שחוזרות על עצמן השאלות אינן קשורות לנושאי הפורום הזה. סלמונלה היא על הקליפה, אך הקליפה איננה אטומה והיא יכולה לחדור פנימה, במיוחד כאשר מנסים לנקות את הקליפה במים ובסבון.