הפשרת חלב בחוץ - ללא מים חמים

אלן שלום לך. רציתי לשאול אם ניתן להפשיר חלב ע"י השארתו בחוץ עד להפשרה (אם למשל נדרשים ליסוע נסיעה ארוכה) ולהשתמש בו עם הגיעו לטמפ' נכונה, או שהפשרה ארוכה כזו עלולה ליצור בקטריות למיניהן?

היי תמי, לא נראה לי שתהיה בעיה עם הפשרה בדרך הזאת. באופן כללי ניתן להשאיר בקבוק עם חלב אם בחוץ - טמפרטורת החדר - כמה שעות טובות. לפי ההגיון נראה לי שכל עוד החלב קפוא ולאט לאט מפשיר, אין כל בעייה.