מזון המכיל זרחן
דיון מתוך פורום תזונה וניקוי הגוף מרעלים
שלום, אבי חולה סכרת ומטופל בדיאליזיה שלוש פעמים בשבוע. השבוע התזונאית ביקשה ממנו להפחית במזונות המכילים זרחן ואנו לא יודעים אילו מזונות מכילים זרחן ברמה גבוהה. אשמח אם תוכלו לייעץ לנו. תודה, שאול
המזונות שכדי להמעיט בצריכתם: חלב ומוצריו, גבינות רכות, ביצים, ובשר עגל, עוף או הודו. מוצרי מזון שכדאי להימנע מהם: דגים עם עצמות כמו סרדינים, דג מלוח ומאכלי ים (סרטנים). נקניקים או אברי פנים, גבינות קשות, זרעים וגרעינים שונים, כל מוצרי חיטה מלאה, קיטניות, קקאו ושוקולד (במיוחד שוקולד חלב), ממרחי שוקולד וחמאת בוטנים, אבקות חלב ותרכיזי חלב, פירות יבשים, אגוזים, שקדים ופופקורן ועוד. בשר עוף ודגים, מכילים זרחן,אך יש בהם גם הרבה חלבון לכן חשוב לספק להתייעץ עם הדיאטנית בקשר של תחליפי חלבון