תזונה צמחונית
דיון מתוך פורום תזונה וניקוי הגוף מרעלים
היי :) מזה שלושה חודשים, פתחתי בתזונה צמחונית (ללא צריכת מוצרי בשר) הייתי רוצה לדעת על מה חשוב להקפיד, על מנת "למלא" את החוסר של הבשר, האם טופו ומוצריו יכולים לשוות לערכו התזונתי של הבשר?
לקריאה נוספת והעמקה
באופן כללי לא . יש צורך לקחת תוספי מזון שישלימו את הצורך בויטמינים מסויימים ומיראלים שאין בתזונה צימחונית לצורך העניין אשמח לדעת מדוע פתחת בתזונה צימחונית האם התזונה כוללת דגים או לחילופין מה אתה אוכל בשבוע
הסיבה שפניתי לתזונה זו היא אידיאולוגית (מצפונית, אם תרצה) אני משתדלת לאכול בכל שבוע לפחות פעמיים או שלוש, ירקות מבושלים, אפויים או טריים העשירים בברזל(כך לפחות,קראתי) כמו כרובית וברוקולי. לעיתים אני מוסיפה קוביות של טופו לירקות. הוספתי לתפריט גם קינואה וכוסמת. בינתיים אני ממשיכה בצריכת מוצרי חלב, אך כאמור נמנעת מבשר.
