הקשר בין קולה דיאט וזכרון

בשבוע האחרון החלו מדברים על הקשר שבין קולה דיאט ובעיות בזכרון. על סמך איזה מחקר (אם בכלל)? ואם זה אכן נכון מאיזו כמות נוזלים ביום (פר משקל הגוף) הדבר אכן מזיק.

האם הדבר נכון והאם הכוונה לכל משקה דיאטטי

ללי ולמשה, משקאות דיאטטיים מכילים ממתיק בשם אספרטיים שמתפרק לחומצה אמינית (אבן הבניין של חלבונים) בשם פניל-אלנין, שנמצאת באופן טבעי בהרבה מזונות שאנו אוכלים. כאשר פניל- אלנין נמצא בכמות גדולה בגוף הוא יכול להיספג במהירות במוח ולהצטבר בצורה לא בריאה. החשש הוא שתהיה השפעה על מערכת העצבים וזה יכול להתבטא אצל כל אחד בצורה שונה - מכאבי ראש קלים ועד לפגיעה בתפקוד, כמו זיכרון או קואורדינציה. יש אנשים שכלל אינם רגישים לאספרטיים ואצלם לא תהיה בכלל התבטאות של תופעה כלשהי מהנ"ל. אבל כדי שלאספרטיים תהיה השפעה מזיקה צריך לצרוך ממנו ממש ה ר ב ה (המון בקבוקים של ליטר וחצי ליום!) וגם אז, אם נצרוך את הממתיק בליווי ארוחה טובה שמכילה עוד חלבונים, תהיה תחרות בין כל חומצות האמינו ולא כל הפניל-אלנין יצליח להיספג. לכן עדיף תמיד לשתות משקאות דיאטטיים ביחד עם הארוחה , יותר מאשר לשתות אותם בין הארוחות, ללא מזון נוסף. לרוייה !