שקדים בלי קליפה או עם?

שלום, רציתי להתחיל לצרוך שקדים. מקריאה ב"גוגל" ראיתי כי קיימות מחלוקות לגבי אופן אכילת השקדים: חלק אומרים שיש להוריד את הקליפה ע"י השרייה במים וחלק אומרים שיש לאכול עם הקליפה.. כיצד עדיף לצרוך אותם?

רחלי שלום רב, קליפת השקדים מכילה כמויות קטנות של חומר רעיל בשם ציאניד ולכן חשוב להבין באיזו כמות שקדים מדובר. עד 7 שקדים ליום ניתן לאכול עם הקליפה מאחר ומצויים בה חומרים אנטיאוקסידנטים חזקים ובריאים ,בערך פי 10 מבשקד עצמו, מעבר לכמות הזו רצוי לקלף. בברכה אביטל