חמאת בוטנים

סמדר שלום אני בת 36 הגובה שלי הוא 1.65 ומשקלי כעת 50 ק"ג. אני מאז ומתמיד רזה בלי לשמור על דיאטה. לפני מספר חודשים היתה לי מחלה וירלית כשבועיים ורזיתי. הגעתי למשקל של 46-47 ק"ג. כשהתאבון חזר התחלתי לעלות למשקלי הרגיל - 49-50 ק"ג. שאלתי: בזמן האחרון התאהבתי בחמאת בוטנים עם ריבה, ואני נוהגת לאכול מיד יום כריך כזה או יותר. האם בריא לאכול חמאת בוטנים? אני יודעת שהמוצר עתיר קלוריות ושומן. אבל כפי שאת רואה אני רזה. האם אני יכולה להרשות לעצמי לאכול את המוצר הנ"ל? תודה שירה

למה לא?

שלום שירה, כמו דלית, גם אני ממליצה לך לאכול חמאת בוטנים. ברור שאת יכולה להרשות לעצמך לאכול אותה מאחר ואינך סובלת מעודף משקל. אם כבר להוסיף משקל - עדיף לעשות זאת בעזרת מאכלים בריאים כמו חמאת בוטנים, ממרח תמרים או ממרח טופו (רוב ממרחי הטופו אינם דלי קלוריות כלל וכלל...) מאשר ע"י ממרח שוקולד, שתרומתו העיקרית לגופנו, מלבד הקלוריות, היא - חורים בשיניים... רפואה שלימה, ובתיאבון !

אני חייבת לציין שלמרות הדעה הרווחת חמאת בוטנים היא מאוד לא בריאה. היא מקשה על מערכת העיכול (דביקה ושומנית) - לוקח יותר זמן לעכל בוטנים וחמאת בוטנים מאשר בשר. כמובן שלדעתי אי אפשר למנוע מעצמנו משהו שאנחנו אוהבים, אבל צריך לדעת מה האמת שמאחורי המזון.

שלום מתי, עד כמה שידוע לי, אין הבדל גדול בין הזמן שלוקח לעכל בשרים לזמן שלוקל לעכל חמאת בוטנים.