הפחתת כולסטרול ע"י תזונה

נירה שלום אני בן 34 והתגלה אצלי לאחרונה כולסטרול גבוהה יחסית(240) קראתי הרבה בנושא, הבנתי מאילו מאכלים מומלץ להימנע. האם תוכלי להמליץ לי על מס' מאכלים ספציפים דומיננטים שגורמים להפחתה משמעותית בכולסטרול? האם ידוע לך עד כמה באופן כללי תזונה(מונעת+מסייעת) ופעילות גופנית מתאימה יכולים להפחית בכולסטרול?

מנחת הפורום בוודאי תשיב לך באופן מקצועי יותר, אולם אני יכול לענות לך מתוך נסיוני האישי. לפני כשלוש שנים גיליתי שרמת הכולסטרול שלי גבוהה, דבר שהפתיע אותי ביותר בגלל שאני בכלל לא אכלן גדול של בשר, אני רזה, ואני די פעיל פיזית. כצעד ראשון, רכשתי ספרים שעוסקים בנושא ולמדתי את הנושא לעומק, ובשלב הבא יישמתי על עצמי את מה שלמדתי. ראשית, נכון ובסיסי, להמנע ולתמיד מכל המוצרים הידועים כמו בשר בקר, חלקים פנימיים וכדומה. אפילו בשר עוף אני אוכל היום רק במקרים ממש מיוחדים : למשל כאשר יש אירוע ולא נעים להיות יוצא דופן. מעבר לאכילה של המון המון פירות וירקות. בעיקר ירקות. יש בירקות סיבים תזונתיים הסופחים אליהם שומנים ומונעים מהם להסתובב בתוך המערכות שלך ולהזיק להן. הסיבים התזונתיים הללו גם מקצרים את משך הזמן בין יציאות הפסולת בגוף, מה שהופך אותם ליעילים ביותר. עברתי מלחם לבן ללחם מקמח חיטה מלא. וכך גם כל בני הבית. פחמימות מסוגים שונים אפשר לאכול בכמויות נכבדות וללא חשש ( למי שלא סובל כמובן גם מעודף משקל ). וכך לא מורגשת בכלל ההמנעות מבשר. יש לבטל לגמרי לגמרי מאכל של קרקרים ועוגיות יבשות מסוגים שונים הנמכרים כמזון מוכן בגלל שכל המאכלים הללו מכילים שומן צמחי מוקשה או שומנים רווים שונים והם בשבילך בשלב זה - רעל אמיתי. פשוט להמנע ובהמשך ההמנעות הופכת להרגל וזהו. אכילת דגים. למי שאוהב כמוני מאכלי ים זוהי גזירה נפלאה. ולמי שלא אוהב - לא יודע מה להמליץ לו. אני משתדל לפחות פעם בשבוע לאכול דג. השומנים מהדג הם השומנים החיוביים עבורך. אני נוסע הרבה לחו"ל ובמסעדות אוכל מאכלי ים במקום הסטייקים של פעם. בנוסף להוראות עשה ולא תעשה בענייני אוכל, עברתי גם לצעידה והתמדתי בכך למשך שנה. שעת צעידה מהירה כל ערב. לפחות 4 פעמים בשבוע. הוספתי לתפריט שלי גם גלולות אומגה 3 שהן גלולות שמן דגים. שום תרופות שיציע לך רופא קונבנציונלי אל תיקח. לא ברמת הכולסטרול הנוכחית שלך. אין צורך וזה עלול לגרום נזק במקומות אחרים. כעבור חצי שנה ירדתי מרמת כולסטרול של 220 לרמה של 190. מאז לא בדקתי אבל מאז גם לא שיניתי את אורחות חיי החדשים אלא רק שכללתי אותם. בהצלחה. ואשמח לשמוע תוצאות או תגובות נוספות.

היי, אני מסכימה עם כל מילה שהמנחה אמר. כדאי רק להוסיף שגם התורשה בעניין קובעת ורוב הכולסטרול מיוצר בכבד. לכן, לפעמים למרות הדיאטה, צריך גם להוסיף תרופות. עדי

שלום אור בדרך כלל שינוי באורח החיים, כולל שינוי בתזונה ובפעילות הגופנית, יכול להביא לירידה ברמת הכולסטרול. אנא קרא את ההנחיות להפחתת רמת הכולסטרול בדם ב"שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד. בהצלחה.

תודה רבה לך על התשובה המפורטת,היא בהחלט עשוייה לעזור לי ולעוד הרבה אחרים. בהזדמנות זאת-האם בדקת כמה ירד לך ה- LDL שהוא בעצם הרלוונטי יותר? כמו כן אשמח לשמוע מנסיונם של אחרים-האם משהו הצליח להוריד יותר,כיצד וכו'. אגב- הכרתי רופא שטען שלערכי הכולסטרול כשלעצמם אין כל משמעות למרות כל ה"טררם" שעושים לזה בעולם. אני לא השתכנעתי מכך.