חומצת לימון

דיון מתוך פורום  תזונה טבעית

09/01/2003 | 16:34 | מאת: לילי

האם חומצת לימון (חומר שנמצא בהמון מזונות בסיסיים) מזיקה לבריאות? האם זיהו חומר סינטטי? והאם כדאי להמעיט באכילתו?

12/01/2003 | 20:34 | מאת: נירה אולנד

שלום לילי חומצת לימון נמצאת בלימון באופן טבעי. גם אם היא מיוצרת באופן תעשייתי עדיין היא אותו סוג של חומר, כך שזה לא ממש משנה אם היא טבעית או סינטטית. מדובר בחומר לא מזיק שתורם טעם חמוץ למוצרי מזון. בדרך כלל הכמות המוספת היא קטנה. חומצת לימון אינה נחשבת בכל מקרה לחומר מזיק. בתיאבון.

מנהל פורום תזונה טבעית