מה זה?

שלום ד"ר, רציתי לדעת מה זה בדיוק חלבון גבינה ואיך אני יכול להשיג אותו? בתודה, רן

שלום רן אין חלבון גבינה, יש את חלבון החלב (קזאין, לקטואלבומין, גלובולין). כשמכינים גבינה אותם חלבונים עוברים לגבינה. אני מניחה שאתה מתייחס למוצר שהמליצו לך עליו כדי לבנות שרירים או משהו בדומה לזה. אז מן הסתם אתה מתכוון לאבקת חלבון שהפיקו מגבינה או מחלב. אתה בודאי יכול להשיג אבקת חלבון מסוגים שונים (גם חלבון ביצה למשל), בחנויות שמתמחות במוצרי כושר למיניהם. חשוב שתדע: בדרך כלל אבקות החלבון לא באמת תורמות לבניית שריר, כי אנחנו אוכלים ממילא יותר חלבון מכפי שהגוף צורך. עודף חלבון , בין אם ממזון ובין אם מאבקה, הופך לשומן כמו כל עודף אחר. בהצלחה.