סויה וטונה

דיון מתוך פורום  תזונה טבעית

22/01/2003 | 13:54 | מאת: ניבה

שלום רב, האם נכון כי קיימים מחקרים חדשים הטוענים כי שימוש בחלב סויה (או במעדני סויה) הנו מסוכן ואף עלול לסרטן? אם לא קיימת בעיה בשימוש הנ"ל האם יש כמות יומית מומלצת והאם יש מניעה לאכול זאת בתקופת הנקה. האם יש הגבלה על מספר קופסאות הטונה שרצוי לאכול (למשל בממוצע שבועי), בשל הכספית? האם קיימת במיוחד הגבלה בתקופת הנקה? תודה מראש.

26/01/2003 | 11:58 | מאת: נירה אולנד

שלום ניבה לא ידוע לי על מחקרים כאלה כפי שציינת, לגבי מזונות סויה טבעיים. ייתכנו ממצאים כאלה על תמציות סויה בגלולות, כפי שיש גם בתחומים הורמונליים אחרים. ככל הידוע לי אין הגבלה על כמות הסויה או כמות הטונה בתקופת ההנקה. יחד עם זאת, העיקרון החשוב ביותר בתזונה בריאה הוא עקרון הגיוון. על מנת לא לקבל יותר מידי מחומרים מסויימים, ופחות מידי מחומרים אחרים, כדאי לגוון את המזונות שאת אוכלת, ולא לאכול כל הזמן את אותם מזונות. כמקור לחלבון את יכולה לפעמים לאכול מוצרי סויה, לפעמים טונה, לפעמים דג אחר, או עוף, או ביצה, או גבינה, או גביע יוגורט, וכד'. בהצלחה.

מנהל פורום תזונה טבעית