סלרי.....................

סלרי הוא ירק נהדר שמציע יתרונות בריאותיים רבים. האם תשמעו כמה מהם? 🌿 מזין ומכיל ויטמינים ומינרלים: סלרי מכיל ויטמין K, המבטיח זרימת דם בריאה, אנזימים, נוגדי חמצון רבי עוצמה, חומצה פולית, ויטמין B6, ויטמין C וסיבים. גם אשלגן ונתרן מצוים בסלרי, והם מווסתים את לחץ הדם. משפר את תפקוד מערכת העיכול: סלרי עשיר בסיבים תזונתיים, שמסייעים בסדירות המעיים ומונעים עצירות. מסייע בירידה במשקל: דל קלוריות, הסלרי מסייע לווסת את המטבוליזם של השומנים ומספק לגוף חומרים מזינים חיוניים. נלחם בהתפתחות סרטן: ירקות כמו הסלרי מכילים פוליאצטילנים, שהם תרכובות המגנות מפני אפקט הכימותרפיה ומסייעות לסלק רעלים מהגוף. זרעי הסלרי גם מכילים תרכובות אנטי-מיקרוביאליות המסייעות במלחמה בזיהומים. כל כך הרבה יתרונות בסלרי! כדאי להכניס אותו לתפריט היומי. 🌱