דיאטת דלת שארית...

שלום אני חולה קרוהן ורציתי לדעת עם מישהו יכול להמליץ לי מה לא לאכול במסגרת דיאטת דלת שארית (ללא שארית בכלל).

שלום עומר חשוב לי להדגיש: דיאטה דלת שאריות מתאימה אך ורק לשלב האקוטי של המחלה, במהלך התקף. זו אינה דיאטה שמתאימה לחיי היום- יום בתקופה שבין ההתקפים. כמו כן הרופא המטפל בך צריך להחליט אם עליך לאכול דיאטה דלת שאריות, או לא לאכול בכלל ולקבל תזונה תוך ורידית, או שילוב כלשהו בין השניים. לכן אל תסתמך על מה שאני כותבת כאן, אלא דאג לקבל הנחיות ברורות מהרופא שמטפל בך, או מהדיאטנית במחלקה במקרה של אשפוז. בדיאטה דלת שאריות אתה אמור לא לאכול שום סוג של ירק או פרי, שום מוצר מזון שמכיל סיבים תזונתיים (כמו לחם מקמח מלא, או דגנים מועשרים בסיבים), גם מוצרי חלב מכל המינים אסורים. מה שאפשר לאכול הוא: נוזלים צחים כמו מרק צח או מיץ שאינו מכיל כלל את סיבי הפרי, או ג'לי, או פורמולות תזונתיות (כמו אנשור) שאינן מכילות סיבים. כמו כן אפשר לאכול לחם מקמח לבן בלבד, אטריות ואורז לבן מבושלים היטב, פירה תפוח אדמה ללא קליפה, עוף מבושל במרק (לא צלוי כי בצלוי עלולות להיות חתיכות קשות שלא יתעכלו). ביצים וטונה גם כן אפשריים. ניתן לאכול ממתקים שאינם מכילים דגנים, למשל שוקולד רגיל ולא שוקולד עם פצפוצים, סוכריות וכד'. יתכן מצב שלא כל המזונות האפשריים יהיו מותרים לך, זה תלוי במדיניות הטיפול המשתנה ממקום למקום, ובהערכה של מצבך. לכן חשוב שתקבל ייעוץ אישי עבורך ממי שמכיר את מצבך ומטפל בך אישית. בהצלחה.