כמה זמן צריך להשרות עדשים?

דיון מתוך פורום  תזונה טבעית

23/07/2024 | 18:45 | מאת: שרון - טבעונית

האם חייבים להשרות עדשים לפני בישול ואם כן מה משך הזמן שמספיק כדאי לשפר את הערך תזונתי שלהם? תודה

שרון שלום לא חייבים להשרות עדשים לפני הבישול, אך השריה יכולה לשפר את הערך התזונתי שלהן. השריה קצרה של חצי שעה יכולה להתחיל את תהליך ההנבטה ולהפוך את החומרים המזינים לזמינים יותר. אם יש לכם זמן, השריה של 8 שעות יכולה גם להקל על העיכול ולהפחית את זמן הבישול

מנהל פורום תזונה טבעית