גרעיני דלעת קלויים

סופי שלום ישנם יתרונות בריאותיים של גרעיני דלעת גרעיני דלעת עשירים בערכים תזונתיים, כולל: חלבונים: מקור טוב לחלבון מן הצומח. מגנזיום: מינרל חשוב לתפקוד הלב, השרירים והעצמות. ברזל ואבץ: תורמים למערכת החיסון ולבריאות כללית. חומצות שומן בריאות: כמו אומגה 6 וחומצות שומן חד-בלתי רוויות. נוגדי חמצון: פועלים להפחתת דלקות ונזקי רדיקלים חופשיים. גרעיני דלעת קלויים עם קליפה וללא מלח עדיין יכולים להיות חלק מתזונה בריאה, במיוחד אם את מקפידה על טמפרטורת קלייה נמוכה. אם את סובלת מאי נוחות בעיכול, ייתכן שכדאי לקלף את הקליפה לפני האכילה.