מי מכיר את ה-zone diet

הי, לא מצאתי שעלתה פה לדיון דיאטה פופולרית בארה"ב שנקראת The Zone. להבנת זו הגירסה השפויה של אטקינס התומכת במבנה דיאטה של 40% פחמימות 30% חלבונים ו-30% שומן. יש להם מדריך מצוין (ומשכנע!) בקישור: http://www.zoneperfect.com/site/content/guide_01_intro.asp אשמח לשמוע התיחסויות בזי.

שלום בזי דיאטת הזון בהחלט מוכרת גם בארץ. יש איתה כמה בעיות: 1. בריאותית בדרך כלל לא מומלץ להסתמך על כמות חלבון גבוהה מ20 אחוז קלורי, מאחר ועודף החלבון הופך ממילא לפחמימות בגוף, במחיר של עומס עבודה מיותר לכבד ולכליות. 2. אם תקרא בעיון את ספרו של ד"ר סירס, יתברר לך שאחרי כל השכנועים המדעיים שנשמעים מאד משכנעים, למעשה הדיאטה שהוא מציע היא דלת קלוריות עד גיחוך. הכמויות שהוא מתאים לאנשים, אפילו לספורטאים, יספיקו להם בקושי לרבע יום. בצורה כזו הם ללא ספק ירזו, אך גם ללא ספק יישברו מהר מאד, מה שקורה בדרך כלל. בהצלחה.

אינני איש מכירות של דיאטת הזון, אולם אני נמנה על אותם אנשים אשר אכן קראו בעיון דקדקני את ספרו של ד"ר סירס מספר פעמים. לכן ברצוני להגיב לטענות הכותבת דלעיל ולהבהיר: 1. למומחי תזונה שונים יש דעות שונות לגבי אחוז הקלוריות היומי שאנו זקוקים לו מחלבונים - יש שטוענים 10% בלבד, 15% או אף 20% כטענת גב' אולנד. נדמה שכולם מזניחים את העובדה שכל אדם בוגר זקוק/ה לכמות חלבונים ייחודית לו/ה, או לכל הפחות למינימום של 75 גרם ביום, כפי שמלמדים המחקרים החדשים ביותר בתחום (כפי שניתן להווכח מקריאה באתרים של ד"ר סירס, zoneperfect.com, drsears.com . אם כל אדם יקפיד שלא לחרוג מצריכת החלבונים היומית המתאימה לו/ה הרי שאין סיבה שיצטברו עודפי חלבון בגוף שיעמיסו על הכבד והכליות שלא לצורך. 2. א) גב' אולנד שופטת את השיטה על סמך גבולות קלוריים, אך ד"ר סירס מראה באופן משכנע מאד מדוע דיאטת הזון איננה דיאטה של תת-תזונה שעלולה לגרום נזק למי שאוכלת/ת לפיה. ב) לטענה של גב' אולנד בדבר הכמויות הנמוכות מדי של מזון (בפרט לספורטאים) אין כלל על מה לסמוך. האם גב' אולנד טוענת למעשה שהספורטאים שד"ר סירס עבד איתם ודיווח על הישגיהם בספרו לא הגיעו כלל להישגים אלו, או לחילופין שהגיעו אליהם באמצעות שיטת התזונה שהיא דוגלת בה?? נראה שהכותבת שלעיל לא קראה את הספר. אם היא אכן קראה אותו בעיון הרי שהיא הטעתה ביודעין את הקוראים של הפורום הזה! אני מבקש מכל אחד שקורא את שלוש ההודעות האלה לגשת לחנות ספרים ולקרוא את החלקים הטכניים בספרו של ד"ר בארי סירס, "שיא הכושר", על מנת להווכח בנכונות טענותיי. לא צריך לשם כך לרכוש את הספר.