שומנים והשפעת מזונות

דיון מתוך פורום  תזונה טבעית

10/05/2003 | 10:45 | מאת: נורית

שלום,שמתי לב שיש מזונות כמו דבש למשל שטבלת הערך התזונתי של זה כתוב בשומנים "0" אבל כמובן הקלוריות לא מעטות.בעיקרון רציתי לדעת אם זה אומר שהמזון הזה לא משמין אם אין בו שומנים? גם בסוכר ראיתי שבערך התזונתי כתוב "0" בשומנים,רציתי לדעת מה זה אומר ואם מותר לאכול מיזה יותר אם זה כך? ועוד שאלה;בפורום האימון וכושר גופני ממליץ המאמן לא לאכול עמילנים כמו תפו"א וכו מפני שזה יהרוס את תהליך ההרזייה ויפריע ל"קבלת" בטן שטוחה,אני לא ממש הבנתי מה הקשר בין זה וזה. אני שואלת זאת מפני שאני מאוד אוהבת לחם אך גם סובלת מבטן גדולה והמאמן אמר לכל מי ששאל אותו על כך שיש להפחית מאכילת לחם,איך בדדיוק יש קשר בין הדברים-אי אפשר פשוט להפסיק לאכול ממתקים וזהו או מה? אני ממש לא מבינה,אשמח אם מישהו יסדר לי את הדברים בראש, תודה.

16/05/2003 | 19:02 | מאת: נירה אולנד

שלום נורית בהרזיה מה שמשנה הוא כמות הקלוריות שאת צורכת. אז כפי שראית, מוצרי מזון יכולים להכיל כמות קלוריות לא מבוטלת גם אם אין בהם שומן כלל, כמו סוכר, סוכריות, דבש, ריבות וכד'. לא רק תכולת השומן קובעת את כמות הקלוריות, גם פחמימות וחלבונים תורמים קלוריות במידה רבה. לגבי מה שהמאמן שם כתב- אני נוטה לא להסכים עם האמירות שציטטת כאן. לחם ועמילנים אינם יותר משמינים או יותר מנפחים מסוגי מזון אחרים- הכל שאלה של כמה אוכלים בסך הכל. על מנת להבין למה הוא אומר את מה שהוא אומר, אני מציעה שתשאלי אותו. בהצלחה.

מנהל פורום תזונה טבעית