שאלות לעדי או לנירה אולנד

קראתי על מזונות ומשקאות שונים ותכולת הקלוריות שלהם ויש לי כמה שאלות שמציקות לי 1. בליטר שמן יש 9.000 קלוריות. האם זה אומר שאם אשתה ליטר שמן אעלה בקילו? 2. באלכוהול יש 4,000 קלוריות בליטר אז למה האלכוהוליסטים לא שמנים ואפילו נורא רזים? 3. תכולת הקלוריות בירקות, כלומר בצמחים, היא הנמוכה ביותר. אז למה הפרות הן פרות והחזירים שוקלים כמו חזירים כשהם אוכלים בעיקר עשבים?

שלום עירית מאחר והגוף הוא נושא קצת יותר מורכב מאשר נושא ספירת הקלוריות, אז: 1. אם תשתי ליטר שמן תקבלי שלשול נוראי, וחלק ניכר מהשמן הזה בכלל לא ייספג בגוף. הסיבה היא שלפירוק עיכול וספיגה של שמן יש צורך במיצי מרה מהכבד, ואנזימים מהלבלב. דרישה פתאומית לכמות שהיא פי הרבה מאד מהרגיל תגרום גם לכאבי בטן קשים, וגם לכך שחלק הארי של השמן לא יצליח בכלל להתפרק. 2. אלכוהול, כידוע לכל, פוגע בכבד בצורה אנושה. אצל אלכוהוליסטים יש כל כך הרבה בעיות גופניות בעקבות הרס הכבד, שהגוף שלהם פשוט הרוס בלי שום קשר לכמות הקלוריות שהם מקבלים. ואגב, טעות מצידך להניח שכל האלכוהוליסטים רזים. הרזים האלה בפינות הרחוב לא מכניסים פירור אוכל לפה, הם חיים רק על אלכוהול, וכאמור גופם הרוס. יש הרבה אלכוהוליסטים שמנמנים ומעלה. 3. פרות אוכלות כל היום עשב, ללא הפסקה, הן מפרקות גם את הסיבים התזונתיים בעשב, שתורמים להם לא מעט פחמימות וקלוריות, מה שלא קורה אצל בני אדם שאוכלים עשב. בנוסף הן עומדות כל היום ובקושי זזות. כיום, אגב, גם פרות ובודאי חזירים אוכלים מזון הרבה יותר עשיר קלורית מאשר עשב (גרעיני דגנים, תפוחי אדמה, אבקת חלבון וכד'). בהצלחה.