עוד המשך על ביצים

פשוט אני מאוד אוהב ביצים ואוכל כל יום לפחות 5 ביצים. שתיים בבוקר בחביתה ושלוש בערב בשקשוקה. ןלפעמים גם ביצה קשה אחת או שתיים בסנדוויץ'. אני בן 57 בריא, לא לוקח תרופות ואין לי כולסטרול. אבל הרופא בבדיקה שנתית, אמר לי להפחית בביצים ולאכול רק שלוש ביצים בשבוע . לא שלוש ביום, שלוש בשבוע! ואני מבולבל כי אני ממש מכור לביצים. אז אני מבקש עזרה מדיאטנית מוסמכת. כמה מותר באמת????

שלום אלי כמות של 5 ביצים ליום נשמעת לי מוגזמת גם לבחור צעיר וספורטיבי, שלא לדבר על אדם בגילך. אם אכן מצב הכולסטרול והשומנים בדמך הוא תקין, מצבך הגופני סביר , ואתה פעיל גופנית ובריא בדרך כלל, נראה לי שביצה אחת ליום היא כמות מקסימלית . כדאי שתדע: לעתים מזון מסויים שאנחנו נורא אוהבים ולא יכולים בלעדיו הוא דווקא מזון שאנחנו רגישים אליו. הרגישות (או האלרגיה) גורמת לשרשרת תהליכים שבסופו של דבר משחררת אנדורפינים במוח, שגורמים לתחושה מאד טובה, וממכרת . דווקא מסיבה זו הייתי ממליצה לך לנסות להתנזר לחלוטין מביצים למשך שבועיים, ולראות מה קורה. אולי כל מיני תחלואים שמלווים אותך במשך שנים ייעלמו? כמובן ייתכן שאתה לא אלרגי ולא רגיש לביצים, אלא סתם מאד אוהב אותן. במקרה כזה, לדעתי ביצה ליום זה מספיק בהחלט. בתיאבון.