E 330

קיבלתי דף בו היה פירוט חומרים משמרים, צבעי מאכל וכו'' עם תיאור תופעות לוואי. בין החומרים הופיע חומר E300 שלגביו היה רשום כי זהו חומר מסוכן ביותר. מבדיקה שעשיתי בINTERNET ראיתי כי החומר הוא חומצת לימון – CITRIC ACID וזה לא נשמע לי הגיוני. האם החומר באמת מסוכן?

שלום קוסטה כמו בכל תחום אחר, גם בתחום התזונה הרשת מלאה באינפורמציה שגויה, חלקית, מסלפת בכוונה או שלא בכוונה. לכן כדאי תמיד להתייחס בחשדנות למידע שמגיע בלי שתדעי מה מקורותיו ועד כמה הם אמינים. לא יודעת מה זה E330 , אך חומצת לימון היא חומצת מאכל מקובלת ונפוצה, שאינה מזיקה . בהצלחה.