אוכמניות

אשמח לדעת מהם הערכים התזונתיים של אוכמניות טריות. תודה

אורית שלום, חשבתי שתשאלי על היתרונות הבריאותיים של האוכמניות... מבחינת הערכים התזונתיים: ב 100 גרם פרי (ספל = 140 גרם) יש כ 70 קלוריות, פחות מגרם חלבון, שומן וסיבים (0.7 גר). יש בו כמות קטנה של מינרלים ובעיקר אשלגן וכן ויטמין C ו A. החומרים החשובים באמת הם פיטוכימיקלים מסוג פלבנואידים שנמצא שהם עוזזרים לטיפול בדלקות בשלפוחית השתן, מורידים לחץ דם, מחזקים את דפנות כלי הדם הקטנים, מקטינים את קרישת הדם (תמיכה במערכת הלב והדם למניעת התקפילב) ועוד. אגב, יתרונות אלה קיימים גם במיץ המסחרי הנמכר בסופר. בחנויות טבע אפשר למצוא תרכיז, תמצית או את המיץ עצמו ללא סוכר ותוספות. בהצלחה צביקה